Lucha contra

la Anemia
Infantil
 ÍNDICE

Portada.................................................................................................................... 01
Chef Iván Kisic ................................................................................................... 03
1. INTRODUCCIÓN........................................................................................ 03
2. RESUMEN EJECUTIVO...................................................................... 04
2.1 Nombre del Proyecto.................................................................... 04
2.2 Beneficiario............................................................................................ 04
2.3 Público Objetivo................................................................................ 04
2.4 Justificación del Proyecto....................................................... 03
2.5 Objetivo General............................................................................... 05
2.6 Aliados Estratégicos...................................................................... 05

3. MEMORIA DESCRIPTIVA............................................................... 06
3.1 Resumen de la Problemática.............................................. 06
3.2 Factores Determinantes de la Anemia.................... 07
3.3 Plan de Trabajo.................................................................................. 10
3.4 Ubicación Geográfica del Beneficiario ..................... 11
4. PRESUPUESTO ANALÍTICO........................................................ 12
5. CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN........................................... 13
6. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS.............................................. 14
6.1 Aliados Estratégicos...................................................................... 14
6.3 Perfiles Profesionales................................................................... 17
6.3.1 Médico Pediatra..................................................................... 17
6.3.2 Enfermera/o............................................................................... 17
6.3.3 Nutricionista.............................................................................. 17
6.3.4 Supervisor/a............................................................................... 17
7. ANEXOS............................................................................................................ 18

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 CHEF IVÁN KISIC

La Asociación IK nace como reconocimiento póstumo al chef Iván Kisic, quién

además de ser embajador de la Marca Perú, era un apasionado con los temas de
nutrición y abolición de la anemia infantil.

Iván estuvo conectado, desde muy temprana edad, con la nutrición y la naturaleza
gracias a su abuela materna y al huerto de Cieneguilla que ella cuidaba. Aquí
nació su pasión por la cocina y los productos que crecen en esta maravillosa
tierra. Desde muy niño, junto a su hermano mellizo Franco Kisic, viajó por todo
el Perú, debido a la profesión de su padre que era de aviador; así se forjó su
amor por el Perú ya que vivió y disfrutó a profundidad de todas las regiones,
los distintos microclimas, la complejidad geográfica y, por sobretodo, de la gente
y de lo que cada rincón tenía que ofrecer en cuanto a su variedad culinaria.

Iván siempre fue un ser humano adelantado a su tiempo, intensamente emocional,

amante de la magia de los niños y del futuro que deberían tener. Era un visionario
excéntrico a la hora de crear y plasmar sus ideas y sentimientos a la realidad;
esta era su manera de compartir su visión con el mundo entero para que sientan
el mensaje detrás de su arte y pasión. Era un investigador nato con mira en los
detalles. Incluso diseñó recetarios para comida de bebés que iniciaban la alimentación
a base de papillas luego de la lactancia.

Cada una de sus creaciones, exposiciones, presentaciones locales o en ferias

internacionales, universidades, escuelas, comunidades, su acercamiento con
agricultores, productores, pescadores y hasta incluso a madres de las ollas
comunes reflejaban que tenía un mundo de 360 grados en su alma, donde
todas las disciplinas se fusionaban.

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 1. INTRODUCCIÓN

La Asociación Iván Kisic cuenta con personería jurídica cuya partida registral es
la 15008620, el Registro Único del Contribuyente (RUC) 20609665603 y Registro
de donaciones Resolución Nº 0490050037659, y nace con el propósito de llevar a
cabo iniciativas que el chef Iván Kisic identificó durante los últimos años que
estuvo entre nosotros.
Entre ellas podemos mencionar programas de lucha contra la anemia y la desnutrición
infantil, cultivo de productos orgánicos, logrando crear la cultura de la chacra a la
mesa, siendo uno de sus grandes aportes el rescate de la papa andina, entre
otros.

2. RESUMEN EJECUTIVO
2.1 NOMBRE DEL PROYECTO:
“Lucha contra la anemia infantil”

2.2 BENEFICIARIO
Distrito de Coya, provincia de Calca, Dpto. de Cusco.

2.3 PÚBLICO OBJETIVO

Niños menores de 5 años de edad. Con prioridad los primeros 36 meses.
Mujeres gestantes y que dan de lactar.

2.4 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

Los niños y niñas son el futuro de toda sociedad, por ello su bienestar es lo principal
para asegurarles una infancia plena y al llegar a adultos sean ciudadanos con
mayor potencial y oportunidades. En este proceso, la buena alimentación es
fundamental, sobre todo en los primeros años de vida donde, si se tienen los
cuidados necesarios, los niños y niñas crecerán sanos, fuertes y felices, libres de
enfermedades que afecten su futuro.
"Quiero que mi hijito sea un profesional" es una frase común en una madre o un
padre; toda familia desea lo mejor para sus hijos, pero la anemia puede dificultar
este anhelo, que sea más complejo lograrlo y en un caso extremo, que nunca se
cumpla.

La mala alimentación y nutrición, la insuficiente intervención de las empresas

privadas en los planes de lucha contra la anemia en conjunto con el gobierno central,
la poca información de los pobladores y padres de familia en cuanto a la gravedad
e impacto de la anemia en los niños, y la baja efectividad de los tratamientos para
la lucha contra la anemia infantil, son las principales causas que motivan el presente
proyecto.

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 Luego de un análisis de la realidad actual de la región Cusco, y en general del
Perú entero en lo que respecta a la lucha contra la anemia, se ha concluido en la
necesidad de ejecutar acciones que logren disminuir la tasa de anemia infantil.
La inacción y poco interés de la ciudadanía evidencia que se requiere un cambio
inmediato de estrategia, a fin de lograr las metas deseadas.
Por consiguiente, consideramos imprescindible y urgente ejecutar el proyecto
de lucha contra la anemia infantil en el Distrtito de Coya.

2.5 OBJETIVO GENERAL

El objetivo general del presente proyecto es erradicar casos de anemia infantil y
fortalecer la prevención de dicha enfermedad en las futuras generaciones del
Distrito de Coya.

2.6 ALIADOS ESTRATÉGICOS

Prestadores privados de salud.
Colegios Profesionales.
Sector Privado: Empresas, Proyectos de Responsabilidad Social y otros.
Autoridades locales y regionales.
Prensa en general y Medios de Comunicación.
ONGs.
APCI.

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 3. MEMORIA DESCRIPTIVA
3.1 RESUMEN DE LA PROBLEMÁTICA
Fuente: DOCUMENTO TÉCNICO del Plan Nacional para la REDUCCIÓN Y CONTROL DE LA
ANEMIA Materno Infantil y la Desnutrición Crónica Infantil en el Perú: 2017-2021, aprobado
mediante Resolución Ministerial N° 249-2017/MINSA.

La anemia infantil afecta al 43.6% de los niños y niñas de 6 a 36 meses de edad,

siendo más prevalente entre los niños de 6 a 18 meses, sector en el que 6 de cada
10 niños presenta anemia.
La presencia de anemia motiva mucha preocupación en todos los ámbitos y
niveles de salud, ya que sus consecuencias repercuten negativamente en el
desarrollo de niñas y niños a nivel cognitivo, motor, emocional y social. La
anemia, entre los niños peruanos, ocurre en la etapa de mayor velocidad de crecimiento
y diferenciación de células cerebrales, como son los primeros 24 meses de vida y
la gestación. Estas etapas son de elevadas necesidades nutricionales para el
crecimiento del feto y del niño pequeño. Esta situación ocasiona que la anemia
en el Perú constituya un problema de salud pública severo, según la OMS.
La anemia por deficiencia de hierro se debe a un bajo consumo de alimentos que
contienen este mineral. La anemia tiene efectos negativos en el desarrollo cognitivo,
motor, comportamiento y crecimiento durante los primeros años de vida. Durante
el embarazo, está asociada a elevadas tasas de mortalidad materna, de mortalidad
perinatal, al bajo peso al nacer y a la mortalidad neonatal.
A su vez, tiene consecuencias en los logros educativos y el desarrollo del capital
humano, en la productividad y calidad de vida de los peruanos en el futuro. De
esta manera, la anemia en los niños pequeños y la gestación tendrá una repercusión
negativa enorme en el desarrollo del país.

CANSANCIO INCREMENTO
Y PALIDEZ DEL SUEÑO

SEÑALES DE
LA ANEMIA

PÉRDIDA
SIN ANEMIA CON ANEMIA DE APETITO IRRITABILIDAD

MAREOS

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 La Organización Mundial de la Salud clasifica la anemia como un problema de
salud pública, según se indica: “5%, no representa un problema de salud pública;
5 a 19.9%, problemas de salud pública leve; 20 a 39%, problema de salud pública
moderado; 40%, problema de salud pública grave”.

SITUACIÓN ACTUAL DE LA ANEMIA EN PERÚ

Prevalencia de anemia en niños menores de 6 a 35 meses según departamentos

Puno 69.9
Cusco 57.4
Huancavelica 54.2
Ucayali 53.7
Tumbes
Loreto 53.0
Loreto
Junín 52.6
Piura
Madre de dios 51.4
Pasco 50.2
Lambayeque San
Apurímac 47.9
Martín
Ayacucho 45.0
La
Tumbes 44.4 Libertad
San Martín 44.3
Huánuco
Piura 43.8 Ucayali
Áncash 40.2 Pasco
Huánuco 39.1 Promedio Nacional Junín
Madre de
39.0
40,1%
Lambayeque Dios
Callao
Ica 37.5 Huancavelica
Cusco
Amazonas 36.4
Apurímac
Callao PC 35.3 Ica
Ayacucho
La Libertad 34.2 Leyenda Puno
Arequipa 33.9 Prevalencia muy alta (>40.0%) Arequipa
Moquegua 33.2 Prevalencia alta (30.0-39.9%) Moquegua
Tacna 32.7 Prevalencia moderada (20.0-29.9%)
Tacna
Lima Prov 29.8 Prevalencia baja (<20.0)
Cajamarca 28.7

Fuente: DOCUMENTO TÉCNICO del Plan Nacional para la REDUCCIÓN Y CONTROL DE LA

ANEMIA Materno Infantil y la Desnutrición Crónica Infantil en el Perú: 2017-2021, aprobado
mediante Resolución Ministerial N° 249-2017/MINSA.

3.2 FACTORES DETERMINANTES DE LA ANEMIA

En la literatura internacional se plantea el modelo causal de la anemia.

Entre las causas inmediatas se reconoce el consumo inadecuado de hierro y de otros
micronutrientes a partir de los alimentos. Esta carencia de hierro y vitaminas no permitiría
una apropiada formación de los glóbulos rojos y de la hemoglobina. Otras causas inmediatas
de la anemia son la alta morbilidad por infecciones como la diarrea, parasitosis, malaria,
etc.

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 Esta situación está asociada a inadecuadas prácticas de higiéne, de lavado de manos,
limitado acceso a agua segura y saneamiento básico. Se reconoce también que la vitamina
A, la vitamina B2, las vitaminas B6, B12 y el Ácido Fólico intervienen en la formación de
los glóbulos rojos en la médula ósea. Las vitaminas A, C y Riboflabina favorecerían la
absorción del hierro a nivel intestinal, cumpliendo un rol movilizador del mineral a partir
de las reservas; mientras que las vitaminas C y E tienen una función antioxidante para la
protección de los glóbulos rojos.

MODELO CAUSAL DE LA ANEMIA EN EL PERÚ

Política Económica

Ecología, clima, geografía

Educación Nivel socioeconómico Normas culturales y

comportamiento

Vulnerabilidad psicológica de las mujeres y niños

Inicio temprano de la maternidad, alta paridad, espacio intergenésico corto

Falta de acceso Falta de acceso Falta de acceso Falta de acceso Falta de acceso
a diversas a alimentos a servicios de salud a conocimiento a agua limpia
fuentes de fortificados e intervenciones y educación y saneamiento,
alimentos (calidad (por ejemplo, sobre la anemia mosquiteros
y cantidad) Suplementación tratados con
con Desparasitación) insecticida

Inadecuada Desórdenes Exposición y respuesta

ingesta y absorción de hemoglobina a enfermedades
de micronutrientes genéticos infecciosas

Producción de Pérdida
eritrocitos incrementada de
disminuida eritrocitos

Anemia

Fuente: Balarajan Yarlini, Lancet 2011; 378: 2123–35

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 La asociación IK, en cooperación con la Clínica Kausay Wasi y el Minsa de Coya en un
esfuerzo común para erradicar la anemia en el distrito de Coya, han decidido abrir un
comedor para proveer diariamente a 40 niños, sus madres (40) y 20 madres gestantes, todos
los días una dieta completa y equilibrada consistente en un desayuno y un almuerzo,
complementado con vitaminas para obtener un nivel normal de hemoglobina y retirarlos
de su anemia.

Los niños al igual que las gestantes, que acudan al Comedor serán seleccionados por personal
del Minsa y la Clínica Kausay Wasi previo examen hematológico e identificarlos como
pacientes con anemia o potenciales anémicos.

El Comedor localizado en el distrito de Coya estará administrado por personal calificado.

Coya está considerada como una zona de extrema pobreza en la que es difícil encontrar
alimentos variados y saludables, y los servicios médicos y las familias no poseen el presupuesto
para adquirir alimentación adecuada para prevenir contundentemente el problema de la
anemia.
La premisa es que los niños que padecen de anemia debido a la pobreza alimentaria,
tienen un rendimiento físico e intelectual bajo. No tener una correcta alimentación afecta
a sus futuras capacidades y tiene efectos adversos a lo largo de sus vidas, como la disminución
del rendimiento intelectual, el abandono escolar y la aparición de enfermedades
crónico - degenerativas.

El comedor será una herramienta básica donde se ofrecerán dos comidas diarias conteniendo
ingredientes apropiados para enfrentar y evitar la anemia entre los 40 niños, 40 madres
y 20 madres gestantes. Con el objetivo de medir el impacto del programa de nutrición en
el desarrollo de los niños y las mujeres identificadas, se realizará un control mensual de
peso y talla, así como una muestra de hemoglobina. Además, se trabajará con el personal
del MINSA la cohesión familiar y se impartirán charlas de valores a los niños y padres de
familia.

Con una nutrición adecuada los menores pueden crecer y desarrollarse de manera equilibrada,
y con las gestantes, que sus niños nazcan saludables. Después de 3 meses de intervención
con buena calidad alimenticia y balanceada, se realizará una evaluación con el objetivo de
conocer el funcionamiento, los resultados y los efectos de la intervención, así como la
verificación del cumplimiento de los criterios de calidad de la asociación en cuanto a la
disminución de los índices de desnutrición crónica y anemia en el distrito de Coya. Se
reportará la prueba de manera frecuente hasta superar el umbral de la edad de riesgo.
El párroco de la Iglesia de Coya tiene un comedor y una cocina que ha puesto a disposición
de la Asociación para el programa de alimentación. La cocina y el comedor necesitarían
una inversión aproximada de 20,000 soles para rehabilitarla.

A continuación detallamos gráficamente los pasos para nuestra propuesta de plan de

trabajo del presente proyecto de lucha contra la anemia infantil:

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-

3.3 PLAN DE TRABAJO

Reclutamiento de especialistas en
El beneficiario final medicina general y enfermería para
1 identificado es el 2 evaluación, diagnóstico y toma de
distrito de Coya. muestras de los niños y madres/
gestantes.

Contratación de servicio Elaboración de fichas

3 de transporte para el 4 de historias clínicas de cada
equipo médico niño, madre/ gestante.

AMBULANCE

Inicio de tratamiento y
Contratación de
contratación de nutricionista
servicios de laboratorio
5 para análisis de muestras 6 para seguimiento en paralelo.
Dos canales (Tratamiento y
durante el piloto.
dieta rica en hierro)

Medición y seguimiento
de cada niño y madre/ Informe final de resultados
7 gestante durante 6 8 e impacto del piloto.
San
Taray
Salvador

meses.

MES 1 2 3 4 5 6

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 3.4 UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL BENEFICIARIO
El área de influencia del proyecto se encuentra ubicada geográficamente en:

Lares
Paucartambo
Urubamba Calca
Lamay
Coya
Pisac
Cusco

LOCALIDAD: COYA
DISTRITO: COYA
PROVINCIA: CALCA
DEPARTAMENTO: CUSCO
REGIÓN: CUSCO

El área de influencia del proyecto se encuentra ubicada geográficamente en:

POR EL NORTE: DISTRITO DE LAMAY Y CALCA

POR EL ESTE: PROVINCIA DE PAUCARTAMBO
POR EL OESTE: PROVINCIA DE URUBAMBA
POR EL SUR: PROVINCIA DE CUSCO

El distrito de Coya se encuentra en la Provincia de Calca.

Al noreste de la ciudad del Cusco, a 71,43 Km, de la carretera Cusco - Calca y
cuenta con una población de 3.698 habitantes.
Altitud: Un promedio de 2951 m.s.n.m.

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 4. PRESUPUESTO ANALÍTICO
El presupuesto que se detalla a continuación, contempla un universo inicial de 110 beneficiarios
directos para el diagnóstico, tratamiento y correspondiente seguimiento.

DETALLE / DESCRIPCIÓN COSTO MENSUAL PARCIAL

PROGRAMA DE LUCHA CONTRA LA ANEMIA INFANTIL

1. EQUIPO DE TRABAJO
1.1 Dietista S/. 1,500.00
1.2 Técnica enfermera S/. 1,400.00
1.3 Cocinera S/. 1,200.00
1.4 Asistente cocina S/. 800.00
1.5 Coordinadora MINSA S/. 700.00
1.6 Licenciada Supervisora S/. 1,000.00
1.7 Licenciada Evaluadora S/. 1,000.00
Resultado parcial S/. 7,600.00 S/. 7,600.00
2. TRATAMIENTO
2.1 Alimentos considerando 110
personas* diarias a 14 soles por S/. 46,200.00 S/. 46,200.00
persona
2.2 Suplemento de Hierro Polimaltosado S/. 1,500.00 S/. 1,500.00
para 40 niños + 20 Madres gestantes
2.3 Envío de suplementos y otros S/. 1,000.00 S/. 1.000.00
3. SERVICIOS
3.1 Exámenes laboratorio para 40
niños + 20 Madres gestantes S/. 3,000.00
3.2 Exámenes Graham para 40 niños
+ 20 Madres gestantes S/. 500.00
3.3 Fluorización y exámen dental
para 40 niños + 20 madres S/. 1,800.00
gestantes
Resultado parcial S/. 5,300.00 S/. 1,767.00
4. SUPERVISIÓN
4.1 Local del proyecto por la Clínica S/. 2,000.00 S/. 2,000.00
KAUSAY
5. OTROS - VARIOS
5.1 Equipamiento cocina (Ver anexo Pág. 16) S/. 5,225.00 S/. 5,225.00
5.2 Refacción de la cocina parroquial S/. 20,000.00 S/. 20,000.00
5.3 Gastos Administrativos Asociación IK S/. 7,200.00 S/. 7,200.00
(Ver anexo Pág. 21)

POR MES S/. 67,267.00

ANUAL S/. 807,204.00 S/. 25,225.00
TOTAL S/. 832,429.00

*40 NIÑOS CON ANEMIA, CON SUS 40

MADRES, 20 MADRES GESTANTES Y 10
PERSONAS DE APOYO
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 5. CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN
El siguiente cuadro presenta actividades en línea de tiempo considerando el inicio a partir
del mes de febrero 2024:
Tarea / Despistaje Diagnóstico Tratamiento Seguimiento Seguimiento Evaluación
Fecha-Periodo Inicial Nutricional Médico

Primera visita
a la comunidad.
Toma de Evaluación de
MES 1 muestras a resultados de
niños y análisis.
gestantes. Diagnóstico.
Creación de
historias
clínicas.
Seguimiento por
Tratamiento Acompañamiento parte de los
MES 2 personalizado a por parte de especialistas para
cada paciente nutricionista monitorear el
en función de especializado en correcto
su diagnóstico dietas enfocadas en tratamiento para
específico. tratamiento de cada paciente en
anemia infantil. particular.
Seguimiento por
Tratamiento Acompañamiento parte de los
MES 3 personalizado a por parte de especialistas para Se realizará
cada paciente nutricionista monitorear el una
en función de especializado en correcto evaluación
su diagnóstico dietas enfocadas en tratamiento para a todos los
específico. tratamiento de cada paciente en pacientes.
anemia infantil. particular.
Seguimiento por
Tratamiento Acompañamiento parte de los
MES 4 personalizado a por parte de especialistas para
cada paciente nutricionista monitorear el
en función de especializado en correcto
su diagnóstico dietas enfocadas en tratamiento para
específico. tratamiento de cada paciente en
anemia infantil. particular.
Tratamiento Acompañamiento Seguimiento por
personalizado a por parte de parte de los
cada paciente nutricionista especialistas para
MES 5 en función de especializado en monitorear el
su diagnóstico dietas enfocadas en correcto
específico. tratamiento de tratamiento para
anemia infantil. cada paciente en
particular.
Tratamiento Acompañamiento Seguimiento por
personalizado a por parte de parte de los
cada paciente nutricionista especialistas para Se realizará
en función de especializado en monitorear el una
MES 6 su diagnóstico dietas enfocadas en correcto evaluación
específico. tratamiento de tratamiento para a todos los
anemia infantil. cada paciente en pacientes.
particular.
Seguimiento por
Tratamiento Acompañamiento parte de los
personalizado a por parte de especialistas para
cada paciente nutricionista monitorear el
MES 7 en función de especializado en correcto
su diagnóstico dietas enfocadas en tratamiento para
específico. tratamiento de cada paciente en
anemia infantil. particular.
Seguimiento por
Tratamiento Acompañamiento parte de los
personalizado a por parte de especialistas para
cada paciente nutricionista monitorear el
MES 8 en función de especializado en correcto
su diagnóstico dietas enfocadas en tratamiento para
específico. tratamiento de cada paciente en
anemia infantil. particular.
Seguimiento por Se realizará
Tratamiento Acompañamiento parte de los una
personalizado a por parte de especialistas para evaluación
cada paciente nutricionista monitorear el a todos los
MES 9 en función de especializado en correcto pacientes.
su diagnóstico dietas enfocadas en tratamiento para
específico. tratamiento de cada paciente en
anemia infantil. particular.
Seguimiento por
Tratamiento Acompañamiento parte de los
personalizado a por parte de especialistas para
cada paciente nutricionista monitorear el
MES 10 en función de especializado en correcto
su diagnóstico dietas enfocadas en tratamiento para
específico. tratamiento de cada paciente en
anemia infantil. particular.

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 Seguimiento por
Tratamiento Acompañamiento parte de los
personalizado a por parte de especialistas para
cada paciente nutricionista monitorear el
MES 11 en función de especializado en correcto
su diagnóstico dietas enfocadas en tratamiento para
específico. tratamiento de cada paciente en
anemia infantil. particular.
Seguimiento por
Tratamiento Acompañamiento parte de los Se realizará
personalizado a por parte de especialistas para una
MES 12 cada paciente nutricionista monitorear el evaluación
en función de especializado en correcto a todos los
su diagnóstico dietas enfocadas en tratamiento para pacientes.
específico. tratamiento de cada paciente en
anemia infantil. particular.

6. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
6.1 ALIADOS ESTRATÉGICOS
Para el piloto de lucha contra la anemia infantil hemos realizado una alianza estratégica
con la Clínica Kausay Wasi ubicada en Calca y con la empresa Lab Superfood (Lima)
proveedora de productos de alta calidad.

1. La Clínica Kausay Wasi está ubicada en el Valle Sagrado de los Incas en Coya, Perú.

Desde su apertura en 2005, la clínica ha brindado servicios de atención médica a más de

320 000 pacientes, ofreciendo 9 servicios de salud distintos los 7 días de la semana.

La clínica recibe entre 8 y 10 equipos médicos voluntarios de EE. UU. al año. Médicos y
enfermeros voluntarios colaboran con la Asociación Pro-Salud Calca desde el año 2003 y
han operado a niños y adultos con dificultades auditivas, problemas ginecológicos y de
cirugía general, devuelto la vista a ancianos ciegos por cataratas, realizado ortopedia,
labio hendido, paladar hendido y Cirugías faciales reconstructivas para víctimas de quemaduras
y accidentes.

Exámenes ginecológicos, radiografías, atención dental, fisioterapia, prótesis y medicina

general también están disponibles todos los días y los productos farmacéuticos están
disponibles a muy bajo costo o se proporcionan de forma gratuita a quienes no pueden
pagarlos.

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 2. LabSuperfood es una empresa certificada que produce: POLVOS (Leches, Colágenos,
Mezclas de Vitaminas y Minerales, Quemadores de Grasa, Energizantes), CÁPSULAS
(concentrados atomizados de ingredientes naturales, vitaminas y minerales), JARABES
(Vitaminizados, reforzadores del sistema inmune y complementos alimenticios) y
EXTRACTOS NATURALES (concentrados de Frutas, Vegetales y Hierbas con propiedades
regenerativas) aplicando los más altos estándares de calidad.

Cuenta con personal de más de 20 años de experiencia: ingenieros industriales, ingenieros

de alimentos, nutricionistas, operadores y equipo logístico.

A continuación se detallan algunos productos naturales con sus beneficios:

Gestalab: proporciona nutrición completa y balanceada para la etapa pre gestante,

gestante y lactancia. Además, es rico en ácido fólico y hierro que favorecen un embarazo
sano. Mejora la calidad de leche materna.

Jarabe de miel de abeja, con hierro, zinc, con uva: formulado especialmente para contribuir al
óptimo desarrollo físico e intelectual de los niños, es una excelente multivitamínico, con Beta
glucano, Hierro y Zinc. Ayuda a prevenir la anemia y mantenerlos sanos. Este producto
contribuye al desarrollo cognitivo de los niños, convirtiéndolos en unos destacados en
clases.

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 Con más de 15 años de experiencia en la asesoría empresarial integral corporativa e
individual, brinda servicios de consultoría en diferentes especialidades.

La firma cuenta con un staff altamente capacitado con el perfil profesional que la actualidad
comercial exige, brindando respuesta inmediata a los requerimientos de clientes con un
trato personalizado y con la accesibilidad que se espera.

Combinan equilibradamente experiencia y juventud lo que les permite conseguir los

objetivos trazados con eficiencia y eficacia en salvaguarda de la economía de sus clientes
en cuanto a costo y tiempo invertido.

Su compromiso es la prevención, anticipación y solución de contingencias que algún

negocio pudiese afrontar, convirtiéndolos de esta forma en un socio estratégico idóneo.

PGH - Perú Grow Hacking es un nuevo concepto de asesoría en Gestión Empresarial

enfocado en incrementar las ganancias y hacer crecer exponencial y sostenidamente las
utilidades de los emprendedores, empresas e instituciones. Dentro de las actividades que
realiza se encuentran:

Diagnóstico Situacional.
Reestructuración Integral.
Planes de Negocios.
Diseño y Concepto de Marca.
Gestión de Marketing Digital.
Asesoramiento Tecnológico.
Software a Medida.
Desarrollo Web.
Organización de Eventos.
Desarrollo y Optimización de Canales de Ventas.
Captación de Nuevos Clientes.
Gestión y Dirección Operativa.

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 6.3 PERFILES PROFESIONALES
A continuación se detallan los perfiles de los profesionales involucrados en el presente
proyecto que estarán a cargo de la clínica Kausay Wasi.

6.3.1 MÉDICO PEDIATRA

Deberá tener amplia experiencia comprobada en el diagnóstico y tratamiento
de la anemia infantil. Asimismo, deberá residir de preferencia, en la zona
cercana al Distrito de Coya.

6.3.2 ENFERMERA/O
Con especialidad en pediatría para toma de muestras de sangre y administración
y seguimiento de tratamientos de anemia. También deberá contar con
experiencia en administración de historias clínicas.

6.3.3 NUTRICIONISTA
Deberá tener amplia experiencia comprobada en nutrición pediátrica. Asimismo,
deberá residir en la zona cercana al Distrito de Coya.

6.3.4 SUPERVISOR/A
El perfil del supervisor debe responder a una persona dinámica, con experiencia
en administración y manejo de gestión de proyectos en zonas rurales.
Asimismo, es importante que conozca la zona y los alrededores del Distrito de
Coya.

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 7. ANEXOS
7.1 Equipamiento cocina:

1. Refrigedora S/. 1,800

2. Cocina S/. 700
3. Ollas S/. 350
4. Tetera S/. 130
5. Cuchillos S/. 200
6. Tabla de picar S/. 30
7. Sartén S/. 50
8. Posillos S/. 150
9. Cucharones S/. 65
10. Mesa S/. 150
11. Platos, 2 docenas S/. 100
12. Platos Planos S/. 100
13. Tazas, 2 docenas S/. 100
14. Cubiertos S/. 400
15. Termo S/. 250
16. Secadores y mandil S/. 100

TOTAL S/ 4,775.00

7.2 Gastos Administrativos Asociación IK:

1. Alquiler Oficinas S/ 1,500.00

2. Secretaría S/ 1,500.00
3. Viajes S/ 1,200.00
4. Hospedaje S/ 1,200.00
5. Alimentación + movilidad S/ 800.00
6. Materiales de Oficina S/ 500.00
7. Otros S/ 500.00

MENSUAL S/ 7,200.00
ANUAL S/ 79,200.00

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