INSTITUTO POLITÈCNICO NACIONAL

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA

DE BIOTECNOLOGÌA
MORFOLOGÌA HUMANA

PRÀCTICA No. 5 SISTEMA RESPIRATORIO Y DIGESTIVO

INGENIERÍA BIOMÉDICA

PROFESORES:
Mondragón Herrera José Antonio
Hurtado Mariles Alejandro Jonathan

ALUMNOS:
ACOSTA MENDOZA DIANA YATZIRY
ALVAREZ SALINAS ARYSEL
GARCÍA CASTILLO SAHAD
TORRES ESQUILLANO JOSÉ FRANCISCO
TULA BONILLA KENYA DANAHI

GRUPO: 2MM1
EQUIPO:2
FECHA: 27 noviembre de 2023
INTRODUCCIÓN:
Sistema respiratorio.
El aparato respiratorio está formado por las vías aéreas y por los pulmones. A través de
las vías aéreas el aire circula en dirección a los pulmones y es en estos órganos donde se
realiza el intercambio de gases. Sacher, H. D. (2017).

En las vías aéreas diferenciamos la vía aérea superior, que va desde la nariz y la boca
hasta las cuerdas vocales, e incluye la faringe y la laringe, y la vía aérea inferior, formada
por la tráquea, los bronquios y sus ramificaciones en el interior de los pulmones, los
bronquiolos. Sacher, H. D. (2017).
La tráquea es el tubo que va desde la laringe a los bronquios principales. Éstos, a su vez,
penetran en el interior de cada pulmón y se van dividiendo en ramas más pequeñas
(bronquiolos). Finalmente, a medida que se introducen en los pulmones terminan en unas
bolsas o sacos denominados alveolos. Sacher, H. D. (2017).
En las paredes de la tráquea y los bronquios más gruesos hay varias capas que de fuera
adentro son el cartílago, que le da estructura y consistencia, una capa muscular y una
cubierta más interna, que es la mucosa. Sacher, H. D. (2017).
La función básica del aparato respiratorio es la respiración. Consiste en llevar el oxígeno
del aire a la sangre y eliminar el anhídrido carbónico (CO2) al aire. Este intercambio de
gases se produce en el interior de los pulmones. Sacher, H. D. (2017).
El aire entra por la nariz y/o la boca y es conducido a través de las vías respiratorias hasta
los alvéolos, donde se produce el intercambio de gases. Así, el oxígeno pasa a la sangre
y es transportado a todas las células. A su vez, el anhídrido carbónico (CO2) que se
produce en las células es transportado hasta los pulmones para su eliminación. Sacher,
H. D. (2017).

Sistema digestivo.
Los alimentos son nuestro combustible y sus nutrientes proporcionan a
las células del cuerpo la energía y las sustancias que necesitan para
funcionar. Pero, antes de que los alimentos puedan hacer eso, los
debemos digerir, descomponiéndolos en trozos pequeños para que
nuestros cuerpos los puedan absorber y aprovechar. • José, C. S., &
Bernardo, S. (2000).
El primer paso del proceso digestivo tiene lugar antes de que ni tan
siquiera probemos la comida. Con solo oler una tarta de manzana
casera o pensar en lo delicioso que va a saber un tomate maduro,
empezamos a salivar, y el proceso digestivo se inicia preparándonos
para ese primer bocado. José, C. S., & Bernardo, S. (2000).
Casi todos los animales tienen un sistema digestivo en forma de tubo,
donde los alimentos:
 entran por la boca
 pasan por un largo tubo
 salen del cuerpo en forma de heces (caca) a través del ano
José, C. S., & Bernardo, S. (2000).
A lo largo del camino, se descomponen en moléculas diminutas para
que el cuerpo pueda absorber los nutrientes que necesita:
 Las proteínas se deben descomponer en aminoácidos.
 Los almidones se descomponen en azúcares simples.
 Las grasas se descomponen en ácidos grasos y glicerol.
 Los residuos que el cuerpo no puede aprovechar son los que
salen del cuerpo en forma de heces.
José, C. S., & Bernardo, S. (2000).
La principal función del intestino grueso consiste en eliminar el agua
de la materia no digerida y formar los desechos sólidos (o caca) a
excretar. José, C. S., & Bernardo, S. (2000).
El intestino grueso consta de tres partes:
El ciego es la primera porción del intestino grueso. El apéndice, una
bolsita hueca en forma de dedo, que cuelga al final del ciego. Los
médicos creen que el apéndice es un vestigio de épocas anteriores de
la evolución humana. Parece que ya ha dejado de ser útil en el
proceso digestivo. José, C. S., & Bernardo, S. (2000).
El colon asciende, desde el ciego, por la derecha del abdomen, cruza
el abdomen superior, desciende por la izquierda y finalmente se une al
recto. José, C. S., & Bernardo, S. (2000).
El colon se divide en tres partes: colon ascendente y colon transverso,
que absorben líquidos y sales; y colon descendente, que almacena los
desechos generados. Las bacterias del colon ayudan a digerir los
 alimentos que aún quedan por no digerir. José, C. S., & Bernardo, S.
(2000).
El recto es donde se almacenan las heces hasta que salen del sistema
digestivo por el ano al ir de vientre. José, C. S., & Bernardo, S. (2000).
Nuestro cuerpo tarda horas en digerir los alimentos por completo.
José, C. S., & Bernardo, S. (2000).

OBJETIVO GENERAL
Describirá las características anatómicas del aparato digestivo y
respiratorio
MATERIALES
 Conejo
 Guantes
 Estuche de disección
 Cubrebocas
METODOLOGÍA

SISTEMA DIGESTIVO Y
RESPIRATORIO
Comenzamos abriendo la piel del Identificamos los riñones, vesícula, páncreas, apéndice, colon,
conejo por el abdomen hígado, ano, intestino delgado y grueso
En aparato respiratorio tráquea, pulmones, bronquios.

Diseccionamos el aparato Seguimos diseccionando el Separamos y observamos la

respiratorio desde la tráquea aparato digestivo del estomago e anatomía de ambos aparatos
hasta los pulmones y corazón hígado hasta el ano
 RESULTADO
APARATO DIGESTIVO

IMAGEN 1. Partes de aparato digestivo.

 HÍGADO: Órgano grande situado en la parte superior derecha del abdomen. (Puig, 2020b)
Desempeña funciones esenciales en el metabolismo, almacenamiento de nutrientes y
desintoxicación. (Puig, 2020b)
  COLÓN
ESTOMAGO: Bolsa muscular
TRANSVERSO: Sección en forma dedel
horizontal J que
colonse que
encuentra
cruza elentre el esófago
abdomen. (Puig,e 2020b)
intestino
delgado.
 COLON ACEDENTE: Porción del colon que se extiende hacia arriba en el lado derecho del
Realiza
abdomen. la (Puig,
digestión mecánica y química de los alimentos. (Puig, 2020b)
2020b)
  COLON
INTESTINO DELGADO: Parte
DESCENCDENTE: del del
Porción sistema
colondigestivo entre elpor
que desciende estómago y el intestino
el lado izquierdo grueso.
del abdomen.
Absorbe
(Puig, los nutrientes de los alimentos descompuestos en el estómago.
2020b)
  RECTO:
DUODENO: Primera
La última porción
porción del intestino
del intestino delgado. (Puig, 2020b)
grueso.
Recibe loslasjugos
Almacena digestivos
heces antes dedel
serpáncreas y la(Puig,
eliminadas. bilis del hígado para continuar la digestión.
2020b)
  ANO:
YEYUNO: Segmento
La abertura mediodel
terminal delsistema
intestino delgado. (Puig, 2020b)
digestivo.
EsEsellapunto
principal regiónpara
de salida donde ocurre (Puig,
las heces. la absorción
2020b)de nutrientes.
 ÍLEON: Última porción del intestino delgado. (Puig, 2020b)
Conecta con el intestino grueso y completa la absorción de nutrientes. (Puig, 2020b)
 INTESTINO GRUESO: Parte del sistema digestivo después del intestino delgado.
Absorbe agua y electrolitos, formando VESICULA
las heces. (Puig, 2020b)
 IMAGEN 2. Vesícula y partes en aparato digestivo.

 VESÍCULA: La vesícula biliar es un órgano que forma parte del hígado y es importante en
el proceso digestivo. Se trata de una víscera hueca de unos 10 centímetros de longitud y
con una forma de pera que está ubicada por debajo del hígado. La vesícula biliar se divide
en cuatro regiones anatómicas funcionales: fondo, cuerpo, infundíbulo y cuello. El fondo
es la parte más amplia de la vesícula y se proyecta inferiormente más allá del borde
inferior del hígado. El cuerpo es la vesícula biliar en sí misma, lo que le da la forma de
pera característica. El infundíbulo es la porción central de la vesícula y el cuello es la
porción cónica que finaliza en el conducto cístico encargado de drenar la bilis almacenada
en la vesícula. (Nova, 2023).

IMAGEN 3. Riñón y partes.

RIÑÓN: Órgano en forma de frijol ubicado en la parte posterior del abdomen.

Desempeña un papel crucial en la filtración de la sangre para eliminar los desechos y
regular el equilibrio de agua y sales. (A. Torres DDS, 2023b)
CORTEZA DE RIÑÓN: Capa externa del riñón. Contiene las unidades funcionales
llamadas nefronas, donde ocurre la filtración inicial de la sangre. (A. Torres DDS,
2023b)
CÁLICES MAYORES: Estructuras en forma de embudo en el riñón. Recopilan la orina
producida por las nefronas antes de pasarla a la pelvis renal. (A. Torres DDS, 2023b)
CÁLCES MENORES: Divisiones más pequeñas de los cálices mayores. Recogen la orina
de las nefronas y la llevan hacia la pelvis renal. (A. Torres DDS, 2023b)
MEDULA: Región interna del riñón, ubicada debajo de la corteza. Contiene estructuras
llamadas pirámides renales y es el lugar donde se concentra la orina antes de ser
transportada a la pelvis renal. (A. Torres DDS, 2023b).
  ESTOMAGO: El estómago es un órgano en
forma de bolsa ubicado en la parte superior
del abdomen, entre el esófago y el intestino
delgado.
Almacena y procesa los alimentos ingeridos,
así como inicia la descomposición de las
proteínas a través de la acción del ácido
gástrico y enzimas digestivas.
El estómago tiene varias partes, cada una
Cardias: Es la parte superior del estómago, cerca del esófago. Actúa como una
con funciones específicas en el proceso
válvula que regula el paso de los alimentos desde el esófago al estómago. (A. Torres
digestivo. (Vélez, 2023b)
DDS, 2023c)
IMAGEN 6. Estómago y partes.
Fondo: La porción superior y redondeada del estómago, que se encuentra por
encima del cuerpo gástrico. Almacena temporalmente los alimentos antes de ser
procesados en el cuerpo gástrico. (A. Torres DDS, 2023c)
Cuerpo Gástrico: La sección principal y más grande del estómago. Es responsable de
la mayoría de las funciones digestivas, incluida la secreción de ácido gástrico y
enzimas. (A. Torres DDS, 2023c)
Antro: La parte inferior del estómago, antes de la salida hacia el intestino delgado.
Participa en la trituración adicional de los alimentos y en la regulación del vaciado
gástrico. (A. Torres DDS, 2023c)
Píloro: La porción inferior del estómago, que se conecta al duodeno (la primera
parte del intestino delgado). Contiene un músculo llamado esfínter pilórico que
regula la liberación de los alimentos digeridos al intestino delgado. (A. Torres DDS,
2023c)
 APARATO RESPIRATORIO

PULMONES: Los pulmones son los principales órganos respiratorios del sistema respiratorio. Se
encargan de facilitar el intercambio
IMAGENde oxígenorespiratorio
7. Aparato y dióxido de carbono entre el aire y la sangre. La
y partes.
función principal de los pulmones es permitir que el oxígeno del aire inhalado pase a la sangre y
que el dióxido de carbono, un producto de desecho sea eliminado al exhalar. (Vélez, 2023)
LARINJE: La laringe es un órgano tubular en la parte superior de la tráquea, también conocida
como la "caja de la voz". Contiene las cuerdas vocales y desempeña un papel en la producción
de sonidos durante la respiración. (Vélez, 2023)
TRAQUEA: La tráquea es un conducto tubular que conecta la laringe con los bronquios y lleva el
aire hacia y desde los pulmones. Sirve como vía de paso para el aire y está reforzada con anillos
cartilaginosos para mantener su forma. (Vélez, 2023)
BRONQUEOS: Los bronquios son tubos que se ramifican de la tráquea y llevan el aire a los
pulmones. Transportan el aire hacia los pulmones, dividiéndose en bronquios más pequeños y
ramificándose en los bronquiolos dentro de los pulmones. (Vélez, 2023)
ALVEOLOS: Los alvéolos son pequeños sacos de aire en los pulmones donde tiene lugar el
intercambio gaseoso entre el aire y la sangre. Facilitan la difusión del oxígeno desde el aire
IMAGEN 8. Vista posterior de pulmones.

IMAGEN 9. Partes de pulmones.

CUESTIONARIO
1.- ¿Que es el peritoneo y cuál es su función?
es el tejido que recubre la pared abdominal y cubre la mayor parte de
los órganos en el abdomen y su función es aportar movilidad a los
órganos que se encuentran en dicha cavidad abdominal, proteger los
órganos contra microorganismos o actuar como aislante térmico.
2.- ¿Como está formada la mucosa gástrica?
Sus componentes principales son mucinas (glicoproteínas),
bicarbonato (HCO3−), lípidos y agua (95%).
3.- ¿Menciona las características anatómicas del intestino delgado?
Órgano en forma de tubo largo que conecta el estómago con el
intestino grueso. Mide casi 20 pies de largo y se dobla varias veces
para encajar dentro del abdomen. El intestino delgado tiene tres
partes: el duodeno, el yeyuno y el íleon.
4.- ¿Cuáles son las características anatómicas del intestino grueso?
El intestino grueso, también conocido como colon, es la parte final del sistema
digestivo y tiene varias características anatómicas distintivas. Aquí hay algunas de
las características más importantes del intestino grueso:
 Longitud y ubicación:
El intestino grueso es más corto, pero más ancho que el intestino delgado.
Se encuentra en la parte inferior del abdomen y rodea al intestino delgado en
forma de marco.
 Diámetro:
Aunque es más corto, tiene un diámetro mayor en comparación con el intestino
delgado.
 Divisiones:
Se divide en varias secciones, que incluyen el ciego, el colon ascendente, el colon
transverso, el colon descendente y el colon sigmoide.
 Ciego:
El ciego es el inicio del intestino grueso y se conecta al final del intestino delgado
llamado íleon.
 Apéndice vermiforme:
El apéndice vermiforme es una pequeña extensión tubular que se encuentra en el
ciego. Aunque su función específica no es completamente clara, se cree que está
asociada con el sistema inmunológico.
 Colon ascendente, transverso y descendente:
Estas son secciones específicas del colon y están ubicadas en diferentes partes
del abdomen. El colon transverso se extiende horizontalmente a través del
abdomen.
 Colon sigmoide:
La última sección antes del recto, el colon sigmoide tiene una forma de "S" y
conecta el colon descendente con el recto.
 Flexuras:
Hay varias flexuras en el colon, como la flexura cólica derecha (hepática) y la
flexura cólica izquierda (esplénica), que son curvas agudas en el trayecto del
colon.
 Válvulas ileocecales:
Estas válvulas están ubicadas entre el íleon (la última parte del intestino delgado)
y el ciego. Ayudan a prevenir el flujo retrógrado de los contenidos del intestino
grueso hacia el intestino delgado.
 Haustras:
El colon tiene sacos o bolsas llamados haustras que son causados por las bandas
musculares longitudinales conocidas como tenías coli. Estas estructuras dan al
colon su apariencia característica.
 Absorción de agua y formación de heces:
El intestino grueso juega un papel crucial en la absorción de agua y electrólitos, lo
que lleva a la formación de las heces.
Estas características anatómicas y funcionales del intestino grueso son esenciales
para el proceso de digestión y absorción de nutrientes, así como para la formación
y eliminación de las heces

5.- Dibuja un hígado con sus lóbulos y ligamentos:

Estructuras:
Conclusiones:
El aparato digestivo y respiratorio son sistemas fundamentales para la
supervivencia y el funcionamiento adecuado del cuerpo humano.
Ambos desempeñan roles esenciales en el proceso complejo de
mantenimiento de la vida, permitiendo la obtención de nutrientes
esenciales y la eliminación de desechos, así como la captación de
oxígeno vital y la expulsión de dióxido de carbono. Es importante
destacar que la salud de estos sistemas puede ser vulnerable a
diversas condiciones y enfermedades. Una dieta equilibrada, el
ejercicio regular y la atención a los hábitos respiratorios son factores
clave para mantener el funcionamiento óptimo de estos sistemas.
En el presente se logró describir de manera amplia y adecuada las
características anatómicas del aparato digestivo y respiratorio
presentes durante la disección del conejo, como lo son:
Sistema digestivo:
 Estómago
 Esófago
 Faringe
 Intestino Delgado
 Hígado
  Páncreas
 Intestino Grueso (Colon)
 Ano
Sistema respiratorio:
 Faringe
 Laringe
 Tráquea
 Bronquios
 Pulmones
 Diafragma

Comprender la complejidad y la interconexión de estos sistemas es

fundamental para promover la salud y prevenir enfermedades,
destacando la importancia de adoptar un enfoque holístico para el
bienestar general del organismo.

BIBLIOGRAFÍAS
 José, C. S., & Bernardo, S. (2000). Sistema digestivo.
 Sacher, H. D. (2017). El sistema respiratorio.
 Nova, S., MD. (2023, 30 octubre). Vesícula biliar. Kenhub.
https://www.kenhub.com/es/library/anatomia-es/vesicula-biliar-es
 Puig, R. P. (2020b, diciembre 21). Aparato digestivo. Lifeder.
https://www.lifeder.com/aparato-digestivo/
 C.Pérez. (2017, 12 junio). Para qué sirve el apéndice: sus
funciones principales. Natursan. https://www.natursan.net/para-
que-sirve-el-apendice-sus-funciones-principales/
 Laguna, M., DDS. (2023c, octubre 30). Páncreas (anatomía).
Kenhub.
https://www.kenhub.com/es/library/anatomia-es/pancreas-
anatomia-funciones-estructura
 Torres, A., DDS. (2023c, noviembre 29). Riñón (Anatomía).
Kenhub.
 https://www.kenhub.com/es/library/anatomia-es/anatomia-de-los-
rinones
 Vélez, J., MD. (2023b, octubre 30). Sistema respiratorio. Kenhub.
https://www.kenhub.com/es/library/anatomia-es/sistema-
respiratorio-es