Salud Nutricional en los Niños en

Edad Escolar en la Comunidad de

East End

Paula Olías Rodríguez de Quesada

Yoel A. Ulacio Reyes
Melania Centeno
 Planteamiento del problema

La problemática en la cuál nos hemos

enfocado es en la Salud Nutricional en los
Niños en Edad Escolar dentro de la
Comunidad de East End.

Estados Unidos cuenta con los índices de

obesidad infantil más elevados
mundialmente. Un 38,2% según el estudio
elaborado por la OCDE.

Mediante la concienciación mediante

charlas educativas tanto a padres como a
niños sobre la importancia de la dieta o el
menú en las escuelas se puede frenar el
2
riesgo de enfermedades crónicas. Proyecto promotor de salud
Las consecuencias de una mala alimentación
acarrean enfermedades como la obesidad,
diabetes y trastornos mentales relacionados con
la alimentación ( como puede ser la anorexia o
bulimia)

La propuesta de proyecto consiste en

implementar medidas para mejorar la salud
nutricional de los niños en edad escolar en la
comunidad de East End

Fundraising event plan 3

Detalles de la evaluación de la
comunidad
¿Cómo se beneficiará la comunidad con el proyecto
propuesto?

La comunidad se beneficiará a través de la

incorporación de programas educativos sobre
nutrición y hábitos alimentarios saludables tanto
para padres como para niños que implemente la
concienciación sobre la gran importancia de la
dieta.

También se beneficiará mediante el fácil acceso

en las escuelas a nutricionistas asociados con el
departamento de enfermería para que los niños
reciban un plan nutricional personalizado.

Proyecto promotor de salud 4

Los niños de las escuelas pertenecientes
al condado de East End podrán romper
el ciclo de la malnutrición
independientemente de sus orígenes o
su contexto social-cultural.

Contar con líderes comunitarios y

docentes comprometidos con la
alimentación saludable puede inspirar
a otros a seguir su ejemplo.

Lo que queremos superar es que el

factor económico o del
desconocimiento sea una limitante
para llevar a cabo una dieta más
saludable.

Proyecto promotor de salud 5

 Incorporación de
una nueva
asignatura
obligatoria
denominada
“Somos lo que
comemos”
(3 meses de
duración) Equipos sólidos
de nutricionistas
a los que recurrir
en cada escuela
de East End

Modelo lógico
Proyecto
de Salud
Nutricional Disminución la
ingesta de
alimentos ultra
procesados en un
20% en los
Aumentar el grado próximos 6
de satisfacción en
un 50% por parte
meses
de los niños en
edad escolar de
las escuelas del
condado de East
End respecto al
menú semanal en
los próximos 12
Proyecto promotor de salud meses 6
Desglose del modelo lógico
Proyecto promotor de salud 7
Proyecto promotor de salud 8
Proyecto promotor de salud 9
Add a footer 10
Línea de tiempo del proyecto

Proyecto promotor de salud 11

 Presupuesto

Artículo CHC Agencia de Financiamiento Total

Personal (promotores de salud) $1000 0 $1000
Provisiones (material para trabajar) 0 $400 $400
Provisiones (material didáctico)
0 $150 $150
Equipo (Laptops, proyector, teléfono,
impresoras)
0 $1000 $1000
Otro (transporte, flyers, banners, material
12
promocional)
$750 $750
Total $1.000 $2,300 $3,300
 Evaluación de resultados
6

Los resultados se monitorearán regularmente para poder ir realizando 5

modificaciones a lo largo del proyecto si así es necesario.
4

En primer lugar, se realizará una encuesta inicial antes de comenzar 2

el proyecto, posteriormente tras la implementación de los nuevos

1
menús se realizarán encuestas semanales a los alumnos para
comprobar el nivel de aceptación del menú y así poder hacer las 0
modificaciones pertinentes para perfeccionar un menú adaptado y Category 1 Category 2 Category 3 Category 4
saludable que satisfaga a los niños. Series 1 Series 2 Series 3

Tras 3 meses se comprobará si es necesario incrementar o disminuir

el número de nutricionistas por escuela, y a los 8 meses se
comprobará si se han cumplido las metas y los objetivos propuestos.
 Conclusión
• Quisiéramos cerrar la presentación con un
versículo de la Biblia que refleja la
importancia de tratar a nuestros cuerpos
como templos. Si no los cuidamos a través
de la dieta no los estamos respetando. Dios
nos ha otorgado el privilegio de gozar de un
cuerpo y no debemos maltratarlo con
comida basura ni toxinas que puedan
perjudicarlo.

• El apóstol Pablo dijo: “¿No sabéis que sois

templo de Dios, y que el Espíritu de Dios
mora en vosotros? …el templo de Dios, el
cual sois vosotros, santo es” (1 Corintios
3:16–17). Tu cuerpo es un templo para tu
espíritu. Así como tratas los templos con
respeto, debes tratar tu cuerpo con respeto.

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 Gracias
por su atención