¿TRADICIONAL O MODERNO?

¿PARILLA O COMIDA FUSIÓN?

¿VINO O COCTEL?

UNA REVOLUCIÓN DE SABORES EN UN

MISMO LUGAR
UNA SOLA VISITA NO SERÁ SUFICIENTE PARA
SACIAR TU PALADAR
VINO TINTO: VINO ROSE:
Santa Carolina 93.150 Santa Carolina 93.150
(Vino de la Casa) (Vino de la Casa)
Finca las Moras Black Label 198.750
Finca las Moras Malbec 118.000 CHAMPAGNE &
Trapiche Merlot 149.050
ESPUMOSO:
Trapiche Malbec 149.050
Piccini Rosado Lambrusco Regno 99.400
Piccinio Toscana 124.200
Espumoso JP Chenet 118.000
Castillo Molina 161.500
Chandon Rose 229.000
Ramon Bilbao Crianza 136.650
Ramon Bilbao Reserva 304.300
Tarapaca Gran Reserva 259.200 DIGESTIVOS:
Amareto 22.000
Ron 43 25.000
VINO BLANCO:
Santa Carolina 93.150
(Vino de la Casa)
Finca las Moras Chardonay 118.000
La Celia Chardonay 123.150
Trapiche Saovignon 99.400
LICORES: COCTELES:
Buchanas Master 310.500 Mojito Tradicional 24.850
Buchanas Deluxe 291.900 Mojito de Sandia 27.000
Buchanas 18 años 434.700 Margarita Tradicional 24.850
Tequila 1800 298.100 Margarita Saborizada 30.250
Tequila Jose Cuervo 186.300 Margarita (Don Julio - 1800) 43.200
Tequila Maestro 434.700 Margarita Fusion 32.400
Old Par 304.300 Laguna Azul 30.250
Bulldog 347.800 Caipi Vodka 27.000
Sello Negro 310.500 Caipy Whisky 24.850
Hendricks 422.300 Gin Tonic 32.400
London 484.400 Tom Collins 32.400
Ron Viejo de Caldas 96.900 Aperol Spritz 37.300
Aguardiente Media 62.100 Piña Colada 32.400
Aguardiente Doble 124.200 Sangria Copa 24.850
Sangria Jarra 75.600
Tinto Verano Copa 24.850
Tinto Verano Jarra 64.800

COCTEL DE
AUTOR:
Kiwi Souk 27.000
Frutos del Bosque 27.000
Aperol at 37.300
Gin Tonic de autor 37.800
Gin Tonic Top 43.200
Whay Ball Whisky 37.300
Margarita Fusión 31.050
Mimosa Tinto 32.400
CERVEZAS: VARIOS:
Club Colombia 8.650 Agua 6.250
Coronita 8.650 Agua con Gas 6.250
Heineken 8.650 Hatsu 7.500
Stella Artois 11.900 Canada Dry 6.250
Soda 6.250
NATURALES: Soda Michelada 8.650
Limonada Tradicional 12.450 Soda Saborizada 16.200
Limonada Cerezada 12.450 Agua Tonica 11.200
Limonada de Coco 12.450 Coca Cola 6.250
Limonada de Lyche 12.450 Coca Cola Zero 6.250
Limonada de Hierbabuena 12.450 Colombiana 6.250
Jugo de Mandarina 12.450 Manzana 6.250
Jugo de Fresa 12.450 Uva 6.250
Jugo de Corozo 12.450
Jugo de Naranja 12.450 CALIENTES:
Jugo de Maracuya 12.450 Aromática Frudaqui 7.600
Café 4.350
ENTRADAS:
Maicito de la Casa 34.800
(Maíz dulce llevado a la parrilla de Del Toro, mezclado con queso costeño, salsa
especial de del toro y servida con pollo, lomito o chicharrón)

Chicharrón Asado 31.050

(Tocino de cerdo llevado a la parrilla de del toro servido crocante y jugoso)

Chicharrones de la Casa 27.350

(Tocino de cerdo frito de manera tradicional)

Carpaccio de Res 47.200

(Lonjas de lomo fino de res, servida en limón y aceitunas)

Carpaccio de Pulpo 49.700

(Lonjas finas de pulpo cocinado y servido en limón)

Chorizo Alemán 12.450

(Chorizo alemán parillado - servido con arepa de la casa)

Chorizo de Ternera 9.950

(Chorizo de ternera parillado - servido con arepa de la casa)

Canastillas de Patacon x3 51.850

(Canasticas de patacon rellenas de camaron, verduras mixtas y salsa de la casa)

Taco del Toro 16.200

(Tortillas con proteina a eleccion (Brisket - Chicharron), cebolla encurtida y cilantro)

CEVICHES:
Ceviche de Chicharrón 34.800
Tradicional
En salsa de Corozo
Recomendacion del Chef

Ceviche de Camarón 37.300

(En salsa de tamarindo)

Ceviche de Pulpo 43.500

(En ají amarillo y rocoto)
PARILLA:
Lomo 400gr 74.550
Lomo 300gr 62.100
Lomo en costra de Pimienta 400gr 80.750
Lomo en costra de Pimienta 300gr 68.350
Lomo al Trapo 80.750
Morrillo 48.200
Punta de Anca 400gr 74.550
Punta de Anca 300gr 62.100
Brisket 300gr 64.600
Costilla BBQ 49.700
Tomahawk 49.700
Medio Pollo al Carbón 37.300
Medio Pollo en Salsa BBQ 37.300
Pechuga al Carbón 34.800

CORTES
Entrañitas 350gr 129.600
New York 300gr 108.000
Ribeye 300gr 172.800

GUARNICIONES
Salteado de Papa con Champiñones & Cebolla - Vegetales Salteados - Puré de Papa
Rústico - Pasta - Ensalada Fresca - Patacón - Papas a la Francesa - Cascos de Papa
MARISCOS:
Cazuela al Georgette 74.550
(Cazuela tradicional de mariscos hecho en crema de leche y la receta de Del Toro)

Cazuela en Zumo de Coco 74.550

(Cazuela tradicional de mariscos hecho en zumo de coco y la receta de Del Toro)

Langostinos 68.350
Al Limón
New Orleans
Apanados

Róbalo 64.600
Al ajillo
Al Limón
Del Toro
En Especies

Róbalo Marinero 80.750

(Róbalo certificado servido con nuestra mixtura de mariscos y salsa de la casa)

Salmón 64.600
Salsa de Tamarindo y Ajonjolí dos colores}
Salsa de Maracuyá
Al Limón
Al Ajillo
Del Toro
En Especies

Mar & Tierra 86.950

(Lomo y langostinos)

ARROCES:
59.650
Arroz Marinero
(Nuestra mixtura de mariscos, vegetales frescos y arroz, salteados, aromatizados y
bañados en nuestra salsa tradicional)
59.650
Arroz Palenque
(Arroz con tinta de calamar y mariscos salteados y aromatizados al estilo Del Toro)
75.600
Rissoto de Lomo
(Risotto suave y cremoso servido con el mejor lomo sellado de nuestra parilla)
75.600
Rissoto de Mariscos
(Risotto suave y cremoso servido con los mejores frutos del mar al estilo de del Toro)

GUARNICIONES
Salteado de Papa con Champiñones & Cebolla - Vegetales Salteados - Puré de Papa
Rústico - Pasta - Ensalada Fresca - Patacón - Papas a la Francesa - Cascos de Papa
PASTAS:
Pasta Carbonara 32.300
(Pasta corta servida con nuestra salsa y tocineta ahumada)

Pasta Salmon con Espinaca 46.000

(Pasta corta servida con nuestra salsa de la casa, Salmón en trozos
salteada al vino con espinacas baby)

Pasta Camarones al Ajillo 48.450

(Pasta corta servida con nuestra salsa de la casa, champiñones frescos
salteados al ajillo y vino)

Pasta Pollo con Champiñones 37.300

(Pasta corta servida con nuestra salsa de la casa, dados de pollo y
champiñones al ajillo y vino)

Pasta Lomito con Champiñones 43.500

(Pasta corta servida con nuestra salsa de la casa, cubos de lomito fino
salteados y champiñones al ajillo y vino)

Pasta Frutos del Mar 59.650

(Pasta corta servida con nuestra salsa (Roja - Blanca), mixtura de mariscos
salteados al ajillo y vino)

Pasta del Toro 59.400

(Pasta corta servida con nuestra salsa de la casa, aceitunas, arandanos y
lomo sellado)
ENSALADAS:
Ensalada Cesar (Pollo - Lomo - Camarón) 39.750
(Mix de lechugas, rúgula, tomate cherry, almendras, queso mozzarella, uvas pasas,
cebolla crispí y nuestra vinagreta especial de la casa)

HAMBURGESAS & SANDUCHES:

Hamburgesa Americana 31.050
(Carne de nuestra parrilla, molida y servida con pan brioche, queso fundido
americano, tocineta, salsa bbq de la casa y vegetales frescos)

Hamburgesa Argentina 31.050

(Carne de nuestra parrilla, molida y servida con pan brioche, queso mozzarella ,
tocineta, chimichurri y vegetales frescos

Hamburgesa de Brisket 31.050

(Carne de pecho cocinada por 12 horas en mix de vegetales y champiñones con la
receta tradicional de del toro, servida en pan brioche)

Sanduche del Toro 31.050

(Nuestro lomo 3 pimientas sellado en nuestra parrilla y servido en filetes en pan
brioche, queso americano salsa de queso azul y vegetales frescos)

Sanduche Pollo a la Parilla 27.350

(Pechuga de nuestra tradicional parrilla servida en pan brioche, salsa de la casa,
queso americano y vegetales frescos)

MENU INFANTIL:
Nuggets de la casa 24.850
(Bastones de pollo apanados artesanalmente en del toro, servidos con papas a la
francesa)

Pasta Carbonara Infantil 22.400

(Pasta corta servida con nuestra salsa y tocineta ahumada)
Nuestra carta incluye el impuesto al consumo

deltorosteakhouse

Reservas y domicilios:
311 756 9357 - 313 513 7675