ENTRADAS

SOPITA DE LA CASA $ 7.200

TOSTADAS DE PLATANO $16.200
ALBÓNDIGAS A LA DIABLA (CRIOLLA) $23.000
CHUNCHULLO TOSTADO $23.000
CHICHARRÓN TOTEADO $23.000 DE MARÍA MULATA
QUESO A LAS BRAZAS DEL CARBÓN $29.800 2 PROTEÍNAS $45.800
QUESO MARIA MULATA (JALAPEÑO) $31.600 SOLO RES $48.100
CEVICHE DEL PACIFICO $30.600
PULPOS BABY A LA PARRILLA $44.400 PIAZZOLA ALPES
LYCHEES CON SALMON AHUMADO $39.800 Servido sobre rodajas de tomate Servido en espejo de finas hierbas, matizado en
PORTOBELLO CON SETAS Y CAMARÓN $40.600 aromatizados, champiñones flameados una mezcla de quesos y salsa de contraste del
y queso fundido chef.

LOS DEL CARBÓN ATRAPADO CITRUS

Atrapado en tocineta, acompañado de Servido sobre frutos ácidos, acompañado de
una salsa exótica, salsa de maracuyá.
CHURRASCO $45.800 BIFE CHORIZO $47.200
POMODORO CHICHARRON
PUNTA DE ANCA $52.600 BIFE DE PICANHA $55.600 Servido en salsa napolitana con queso Acompañado de trocitos de chicharrón
fundido. crocante.
BABY BEEF $47.600 BIFE DE LOMO $50.200
ENCOSTRADO PIMIENTAS
Encostrado en pimienta rosa Combinado de pimientas, cubierto en salsa del
LOMO AL TRAPO $52.400 NIDO DE PICANHA $58.800 chef, con champiñones y tocineta.

COSTILLA NEW YORK $47.700 BONDIOLA PARRILLA $43.700 SORPRESA LOCURA

Bañado en salda de jalapeño, relleno de Gratinado de frutas tropicales.
FILETE DE POLLO $41.200 POLLO GUADALAJARA $42.800 queso, champiñones y tomate.
PARRILLA

MARÍA MULATA DEL MAR

SALMON AL AJILLO $48.700 CAZUELA TUMAQUEÑA $56.500
MARÍA MULATA DE AUTOR SALMON PARRILLA $48.700 LANGOSTINOS AL AJILLO $65.900

EMPERADOR FANTASÍA DEL PACIFICO CORVINA DE LA CASA $48.700 ARROZ DE FERCHO MULATA $49.700
Acompañado de champiñones en salsa Acompañado de mejillones y salsa del Pacífico
de coco
Camarón $58.400 Langostino $64.700 Camarón $55.400 Langostino $61.100 CORVINA EN SALSA DE ARROZ DE LA NEGRA TOMASA $49.700
CAMARONES $63.100
SECRETO MARÍA MULATA DE TODOS LOS MARES
Fusión de maracuyá con coco y especies Frutos del mar y salsas del chef. $55.700 TRILOGÍA DE LANGOSTINOS
de camarones Langostinos a la parrilla, acompañados
Camarón $58.400 Langostino $64.700
de las salsas del chef. $65.800
VERMISHELLI (PASTA) DEL MAR PASTA PENNE MARIA MULATA
$58.000 Camarón $55.400 Langostino $61.100
 MARIA MULATA
HAMBURGUESAS A LAS BRASAS
RES 250 Gr $23.000
URBANA
CERDO 250 Gr $23.000
POLLO 250 Gr $23.000

ADICIONALES
CHAMPIÑONES $7.500 SALSA DE JALAPEÑO $7.500
CEBOLLA CARAMELIZADA $5.500 TOCINETA $7.300

CREPES
Crep de Camarón y maracuyá $31.000

Crep de pollo $27.800

Crep Stronogoff $29.800

POSTRES
Brownie caliente con helado $15.400 UNA EXPERIENCIA MEMORABLE!
POSTRES DE LA CASA $17.600 Cortes, términos, sabores, colores, textural y contrastes, son solo
algunos de los elementos que los chef de la casa mezclan
artísticamente para hacerle vivir una experiencia memorable con

COCTELES la buena mesa y la parrilla de autor.

Para que nuestras creaciones tengan el punto deseado y el éxito

esperado, requerimos de un buen tiempo de preparación.
TINTO DE VERANO $12.500
Gracias.
PIÑA COLADA $15.000

JARRA DE SANGRIA $63.000