FORMATO PARA PROGRAMAR Y EVALUAR UNA "DIETA CORRECTA" (PROPUESTA)

1. A partir de su perfil personal, defina sus requerimientos diarios de energía, macronutrientes y micronutrientes, y coloquelos en la fila ITEM 1
2. En cada tiempo de comida de la columna A, especifique las preparaciones que incluirá en un "menu tipo" de su "dieta correcta", para un día.
3. En la columna B especifique los alimentos que incluirá en cada preparación de su dieta correcta.
4. En las columnas C, coloque las cantidades de cada alimento en medidas caseras y pesos bruto y neto en gramos. Incluya sólo alimentos, no condimentos.

5. Utilizando las Tablas Peruanas de Composición de alimentos, en las columnas D coloque las cifras que resultan de los calculos (REGLA DE 3) de aporte nutricional correspondientes a las cantidad
6. En las columnas E, para cada alimento coloque el costo por unidad de compra (kilo) y el monto necesarario para adquirir la cantidad (peso bruto) a utilizar.
7. En la Fila ITEM 2, realice la suma de las columnas correspondientes al aporte nutricional y gasto.

8. En la Fila ITEM 3 calcule el porcentaje de sus requerimientos nutricionales cubierto con su dieta correcta. (Siendo el requerimiento el 100%, que % cubre su propuesta de Dieta Correcta, se supo
100%)
9. En la filaITEM 4 evalue si su dieta cumple la Ley de la Armonía, calculando los porcentaje de Kcalorias aportadas por proteinas, grasas y carbohidratos

Trabaje en XCEL, para poder colocar fórmulas y aumentar filas/columnas; pues los datos se utilizarán para realizar cálculos diversos posteriormente
A. TIEMPOS DE
COMIDA Y ALIMENTOS C. CANTIDAD D. APORTE DE ENERGIA, MACRO y MICRONUTRIENTES
PREPARACIONES

Peso Peso
CODIGO MEDIDA Energía Proteinas Grasas Carbohidratos Vit. A (ug) Vit. C Calcio
DESAYUNO NOMBRES bruto neto (mg. ) (mg.)
S CASERA (Kcalorías) (gramos) (gramos) (gramos)
(gramos) (gramos)
G11 Leche 1 taza 1000 250 157.50 7.75 8.75 12.25 120.00 1.25 265.00
C129 Jugo de naranja 1 vaso 1000 250 40.00 1.75 0.50 14.75 10.00 15.90 0.00
J3 Huevo cocido 3 Unidad 900 156 187.20 20.12 15.44 1.72 265.20 0.00 71.76
A6 Avena 1 Taza 1000 250 137.25 3.25 1.25 32.25 0.00 0.00 52.50
REFRIGERIO C42 Manzana 1 unidad 160 150 75.00 0.45 0.15 21.90 7.50 1.95 7.50
D10 Almendra 1 porcion 50 30 165.60 7.02 16.23 4.29 0.00 0.00 58.50
ALMUERZO F82 Pechuga de pollo 1 pechuga 230 210 447.30 41.79 23.73 18.48 0.00 0.00 0.00
SE59 Ensalada de atun 1 porcion 170 170 139.40 6.63 2.04 24.82 290.70 9.35 42.50
A3 Arroz blanco 1 porcion 1000 200 620.00 2.60 1.00 56.00 0.00 1.80 12.00
C43 Refresco maracuya 1 vaso 200 150 91.50 1.35 0.15 24.15 241.50 18.00 19.50
C42 Manzana 1 unidad 160 150 75.00 0.45 0.15 21.90 7.50 1.95 7.50
REFRIGERIO G20 Yogur 1 porcion 1000 250 105.00 19.25 0.50 19.25 12.50 0.23 375.00
 C71 Platano 1 unidad 155 150 111.00 2.25 0.45 31.50 10.50 0.45 7.50
CENA A129 Pan integral 2 rebanadas 750 95 322.05 9.03 3.33 54.63 0.00 0.00 0.00
C63 Pera 1 unidad 150 140 58.80 0.56 0.84 18.20 1.40 9.10 9.80
F82 Pechuga de pollo Media pechuga 110 100 213.00 19.90 11.30 8.80 0.00 0.00 9.00
ITEM 2: TOTAL APORTE DE ENERGIA Y NUTRIENTES DE LA DIETA CORECTA
PROPUESTA 2945.60 144.15 85.81 364.88 966.80 59.98 938.06

ITEM 1: REQUERIMIENTOS PERSONALES DE ENERGÍA Y NUTRIENTES 2957.76 147.89 85.45 384.51 1000 60 1000
ITEM 3: PORCENTAJE DE REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES CUBIERTOS CON
SU DIETA CORRECTA 100% 97% 100% 95% 97% 100% 94%

ITEM 4: PORCENTAJE DE ENERGÍA APORTADO POR CADA MACRONUTRIENTE (P%, G% Y CHO

%); CUMPLIMIENTO DE LA LEY DE ARMONIA EN LA DIETA CORRECTA PROPUESTA. 20% 26% 54.00%
 Alumnos: Ariana Fernandez

espondientes a las cantidades (pesos netos)

de Dieta Correcta, se supone que debe estar muy cerca al

Datos

ES E. COSTO (Soles) Actividad

Edad Sexo fisica
Hierro Fibra
(mg.) (g.)
Precio Gasto 21 Femenino Ligera
2.25 0.00 S/ 6.00 S/ 1.50
0.65 6.00 S/ 4.00 S/ 1.00
1.40 0.00 S/ 14.50 S/ 4.80
1.25 4.25 S/ 13.90 S/ 3.50
1.56 1.95 S/ 5.00 S/ 0.88
0.60 2.97 S/ 5.00 S/ 5.00
1.05 0.00 S/ 6.00 S/ 6.00
1.05 3.57 S/ 12.00 S/ 12.00
0.80 0.00 S/ 5.50 S/ 1.20
0.05 0.30 S/ 5.30 S/ 1.60
1.56 1.95 S/ 5.00 S/ 0.88
0.23 2.25 S/ 8.00 S/ 8.00
0.90 3.90 S/ 3.50 S/ 0.60
0.48 0.00 S/ 13.50 S/ 1.00
0.14 4.34 S/ 7.00 S/ 0.99
1.00 0.00 S/ 6.00 S/ 6.00

14.96 31.48 S/ 120.20 S/ 54.95

15 32

100% 98%