ALIMENTOS TRANSGENICOS
nutricionista Andrea Calderón.
“Los transgénicos han sido motivo de
confusiones
general
Los alimentos transgénicos,
cuya denominación técnica es
organismos modificados
genéticamente (OMG) son
motivo de controversia por varios
motivos, como la seguridad de
su consumo, lo que hace que a
su alrededor circule mitos.
La secretaria de la SEDCA y dietista-
Actualmente, “se considera que mientras
controversia durante los últimos años, se sigan correctamente los protocolos de
seguridad y la legislación relacionada con
lo cual ha conllevado a generar los transgénicos, su cultivo y producción
es totalmente seguro para el medio
y miedos por parte de la población ambiente, y no hay riesgo de que se
crucen con las especies originales o que
tengan impacto negativo en otras
en cuanto a su consum o “ especies del medio “, desmiente la
dietista-nutricionista. (UNAM, 2022)
El maíz BT es un maíz “al que se le
incorporó un gen procedente de la
bacteria thurigensis (bt) para que
fuera resistente al taladro, una plaga
muy común que ataca al maíz. Es
100% seguro e inocuo para la salud
humana, por lo que su consumo no
nos supone absolutamente ningún
peligro.
Imagen: (ELSEVIER, 2003)