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Este documento lista una variedad de alimentos nativos de las regiones selva y sierra del Perú, incluyendo frutas como camu camu y aguaje de la selva, así como trigo, kiwicha y calabazas de la sierra, además de raíces como olluco y papa y granos como quinoa y cañihua cultivados en la sierra.
Este documento lista una variedad de alimentos nativos de las regiones selva y sierra del Perú, incluyendo frutas como camu camu y aguaje de la selva, así como trigo, kiwicha y calabazas de la sierra, además de raíces como olluco y papa y granos como quinoa y cañihua cultivados en la sierra.
Este documento lista una variedad de alimentos nativos de las regiones selva y sierra del Perú, incluyendo frutas como camu camu y aguaje de la selva, así como trigo, kiwicha y calabazas de la sierra, además de raíces como olluco y papa y granos como quinoa y cañihua cultivados en la sierra.