Nombre:

Kitzel Alondra Villegas de la Cruz

Rosa Kristhell Domínguez Hernández

Matrícula:

al02969529

al02969369

Nombre del curso: Economía

Nombre del profesor: Cesar Augusto Posada Vázquez

Módulo: 2.

Evidencia 2: Proyecto final.

Fecha: 05 de diciembre de 2020

Bibliografía

Grupo Bimbo. (2019). Reporte anual 2019 Grupo Bimbo . México.

GRUPO BIMBO. (2020). Resultados del tercer trimestre 2020. Ciudad de México. Obtenido de

https://grupobimbo.com/sites/default/files/Grupo-Bimbo-Reporta-Resultados-del-3T20.pdf

INEGI. (26 de Noviembre de 2020). PIB y cuentas nacionales. Recuperado el 01 de Diciembre de

2020, de https://www.inegi.org.mx/temas/pib/

L, R. D. (2013). Microeconomia. Mexico : Pearson.

Parkin, M. (2013). Economía (11 ed.). México: Pearson.

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Pindyck, R. (2013). Microeconomia. Mexico: Pearson.

Rodríguez, A. (09 de Abril de 2020). Bimbo descarta alza de precio de sus productos ante

contingencia sanitaria. El financiero.

SHCP. (2014). Criterios generales de politica economica. Obtenido de

http://www.shcp.gob.mx/POLITICAFINANCIERA/FINANZASPUBLICAS/finanzas_pub

licas_criterios/cgpe2015_140905_vf.pdf

VALORES, B. (02 de Diciembre de 2020). Bolsa Mexicana de Valores. Obtenido de

https://www.bmv.com.mx/es/emisoras/perfil/BIMBO-5163

Análisis microeconómico y macroeconómico aplicado a la toma de decisiones en la empresa

Bimbo S.A de C.V.

Introducción

Desde que el ser humano tiene uso de razón siempre ha procurado mejorar, encontrar estándares o

factores que hagan medir su desempeño en un determinado tiempo para poder comparar y analizar

dónde se debe mejorar o hacia dónde debe dirigirse para alcanzar sus metas.

En el presente proyecto se incluyen conceptos básicos del entorno microeconómico y

macroeconómicos de la empresa Bimbo para conocer mejor su economía. De acuerdo con Parkin

(2013), la economía consiste en una ciencia social que analiza las elecciones que los agentes

económicos (individuos, empresas y gobierno) realizan para enfrentar la escasez, además de los

factores determinantes de dichas decisiones.

Grupo BIMBO S.A. DE C.V. es una empresa dedicada a la elaboración y distribución de

productos alimenticios, es una de las empresas de panificación más importantes del mundo con

sede en México, que cotiza sus acciones dentro de la bolsa mexicana de valores.

Su propósito es ser una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana.

Grupo Bimbo, a través de sus principales subsidiarias, se dedica principalmente a la producción,

distribución y comercialización de pan y bollería, pan premium, desayuno (muffins y bagels), pan
congelado, pasteles y pastelitos, galletas dulces y saldas, tortillas, pita, bases para pizza, tostadas y

totopos, botanas saldas, confitería y alimentos empacados, entre otros. La Compañía fabrica más

de 10,000 productos. La venta de dichos productos constituye la única línea de negocios de Grupo

Bimbo.

La compañía Bimbo que hoy conocemos tiene sus orígenes en México. Bimbo España fue una

réplica de un primer Bimbo fundado en la Ciudad de México, que comenzó sus actividades en el

país latinoamericano en diciembre de 1945, pocos meses después de terminar la II Guerra

Mundial.

Animado por el éxito de Bimbo en México, uno de sus fundadores, D. Jaime Jorba, decidió crear

una empresa en España con idéntico nombre, símbolos y filosofía. BIMBO inició su actividad en

España el 21 de febrero de 1965, fecha en que salió al mercado el primer pan de molde, producido

en su fábrica de Granollers (Barcelona).

Ante la necesidad de establecer alianzas para aumentar su competitividad, en 1971 Bimbo se

asoció con la compañía norteamericana de panificación Campbell Taggart Inc., la segunda de su

sector en Estados Unidos. En 1978 vende el resto de las acciones y, a partir de entonces, ambas

compañías, Bimbo México y Bimbo España siguen caminos paralelos, pero completamente

independientes. En 2011 la compañía mexicana Grupo Bimbo, la mayor panadera del mundo,

adquirió Bimbo España y Portugal integrándola bajo la denominación BIMBO IBERIA.

Bimbo fue fundado en la Ciudad de México en diciembre de 1945. Inició sus actividades con 34

colaboradores, 14 productos y 10 camiones. Hoy en día es la empresa de panificación más grande

del mundo y un jugador relevante en la categoría de snacks; está presente en América, Europa,

Asia y África y fabrica más de 13.000 productos.

Objetivos

Objetivo General:

 Identificar los aspectos microeconómicos y macroeconómicos más importantes que rodean

la toma de decisiones al interior de la empresa Bimbo S.A de C.V.

Objetivo Específico:

 Deducir la elasticidad de la demanda que enfrenta la empresa, la estructura de mercado en

la cual incursiona tanto en producto final como en insumos.

 Analizar los costos fijos o variables más críticos para las finanzas de Bimbo S.A de C.V.

 Identificar la evolución de los principales agregados económicos en México y medir la

volatilidad de las tasas de interés y el tipo de cambio en los últimos años.

Planteamiento y análisis microeconómico

 ¿De todos los productos y servicios que comercializa la empresa, ¿cuál es el más
relevante?

El pan Blanco Bimbo, tiene mayor demanda el producto de pan de caja blanco Bimbo contra la

demás variedad de pan en México debido a su variedad de presentación en tamaño, valor

nutricional, sabor, suavidad, calidad, prestigio y tradicionalidad, adicionando que no existen otros

oferentes con este mismo tipo de producto. Lo que hace que sea muy ventajoso para esta

compañía.

 ¿Cómo se comporta la demanda de este producto?

La demanda de pan blanco en México es de aproximadamente 80,000 a 100,00 piezas diarias. Es

un bien de consumo de primera necesidad adquirido por cualquier tipo de público. El desayuno,

está catalogado, por ser el alimento principal del día, en México lo tradicional es alimentarse con
leche y pan, lo que hace una ventaja para Bimbo, y si a esto le agregamos que el tiempo diario que

se tiene de preparación es poco, los sándwiches son un alimento económico, rápido y muy fácil de

hacer, además de que se encuentra al alcance de todos.

 ¿Qué tipo de bien es, según consumidores, objetivo?

Grupo Bimbo es líder en el mercado mexicano, por lo cual, los consumidores han catalogado sus

productos como bienes normales básicos, ya que su demanda se mueve en la misma dirección que

los cambios en el ingreso. Un aumento del ingreso de las personas provoca un aumento en la

cantidad demandada del bien normal, es decir, el incremento de la renta de las personas tiene como

efecto una elasticidad renta positiva, cuanto mayor es el presupuesto de una persona mayor es el

consumo de un bien normal.

Un aumento del precio de los bienes normales provoca un efecto negativo en la demanda, es decir,

al subir el precio de un bien normal, los consumidores reducirán el consumo de ese bien. Por

consiguiente, la curva de esta demanda será siempre negativa o nula, en caso de los bienes

normales con elasticidad perfecta.

 ¿De acuerdo con los competidores y el tipo de producto, ¿qué tipo de estructura
podría tener este mercado donde compra la empresa?

Grupo Bimbo es una empresa oligopolio.

Ya que se no es la única empresa que se dedica a Vender pan dulce y o galletas en presentación de

paquetes individuales tal vez sus competidores no son tan grandes o no tiene tanto mercado

acaparado, pero no es única empresa en el mercado nacional como internacional. Un oligopolio, en

cambio, representa una estructura de mercado donde el número de empresas que compite es
pequeño, y existen barreras naturales o legales que impiden la entrada de nuevas empresas (Parkin,

2013). Es una empresa mexicana líder global en panificación.

Fundado en México el año de 1945, Grupo Bimbo es hoy en día una de las empresas de

panificación más importantes del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de

producción y ventas, además de ser líder indiscutible de su ramo en México y Latinoamérica. En

grupo bimbo controlan los precios dentro de sus principales mercados, aunque también dejan

importantes ganancias a los minoristas debido al alto volumen que generan en ventas y al impulso

que provocan en los consumidores para llevar a cabo el momento de compra, dijeron especialistas.

 ¿Cuáles son los insumos más relevantes para esta empresa?

Para la mayoría de los productos de Grupo Bimbo los insumos utilizados son la harina de trigo,

azúcar, leche en polvo descremada, huevo líquido y en polvo, manteca y aceites, así como también

el gas natural utilizado en la elaboración de productos. El principal insumo que utiliza BIMBO es

los procesos productivos de la harina de trigo, que se adquiere principalmente de molinos locales.

Bimbo mantiene contratos con suministros a largo plazo a fin de contar con abastecimientos

oportuno del producto.

 ¿De acuerdo con sus proveedores y el tipo de insumo, ¿qué tipo de estructura podría
tener este mercado?
Nuestros proveedores son parte fundamental de nuestra cadena de valor. Ellos nos permiten

mantener la calidad en los productos y ser competitivos internacionalmente. En Grupo Bimbo

buscamos fortalecer la relación a largo plazo y estrechar los vínculos de colaboración. El poder de

negociación de los proveedores, como la capacidad superior que poseen estos agentes económicos

a la hora de vender insumos, materias primas, bienes o servicios a las empresas. Un proveedor

tiene más poder de negociación si es capaz de influir más en las decisiones de la empresa que
adquiere sus insumos. Del mismo modo, diremos que un proveedor tiene menos poder de

negociación si es capaz de influir menos en las decisiones de la empresa que adquiere sus insumos.

En un mercado de monopolio: Esto significa que sería el único proveedor del factor que requiere la

empresa, lo que le da la ventaja de vender un insumo con la calidad y precio establecido por el

proveedor. Esto es debido a que la situación de competencia en el mercado es totalmente nula.

En algunos casos, los proveedores podrían considerar que tienen mayor poder de negociación.

Esto se podría deber a dos factores: demanda inelástica y control de la producción.

Tienen una demanda inelástica: Lo que permite que pueden variar drásticamente los precios, sin

que ellos afecten fuertemente la cantidad demandada, por lo tanto, el volumen de cantidad

demandada se modifica muy poco. El monopolio es una estructura de mercado en donde existe un

único oferente de un cierto bien o servicio, es decir, una sola empresa domina todo el mercado de

oferta. En lo que se refiere a la industria harinera de trigo se caracteriza por una elevada

competencia y en la que existen antecedentes de capacidad instalada a nivel nacional y regional, lo

que la constituye en una competencia perfecta.

 ¿El esquema de costos de producción de esta empresa cuenta con algún componente
crítico en sus costos fijos o variables que podría impactar en sus finanzas? Explica tu
respuesta.
Incrementos en precios y carencia de ciertos insumos de producción, combustibles y energéticos

podrían incrementar los costos del Grupo.

El Grupo adquiere grandes cantidades utilizadas de materia prima, tales como harina de trigo,

aceites y grasas comestibles, azúcar, huevo y plásticos usados en los empaques de sus productos.

Los precios de dichas materias primas están sujetos a fluctuaciones. Asimismo, el Grupo se

encuentra expuesto a cambios en el precio de las gasolinas, mismos que se ven reflejados en sus

costos de empaque y transporte.

Los precios de las materias primas, otros materiales y energía pueden fluctuar debido a

condiciones difíciles de prever, entre las cuales se encuentra la competencia global por recursos,

fluctuaciones en el tipo de cambio, condiciones climáticas (incluyendo los efectos del cambio

climático), consumo, industria o la demanda de inversión en materia prima, cambios en el

comercio, políticas gubernamentales, fuentes alternativas de energía y los programas agrícolas

gubernamentales.

No se puede asegurar que las fluctuaciones antes mencionadas no tendrán un efecto adverso en su

desempeño financiero o que se podrá transmitir el efecto del incremento de los costos a los

consumidores.

 ¿Cómo influye la teoría de juegos en la toma de decisiones de la empresa? Realiza una

simulación de teoría de juegos y/o equilibrio de Nash, según competidores y
estructura del mercado.

La estrategia general de Grupo Bimbo está basada en su misión corporativa, esto es, en el

desarrollo de valor de sus marcas y fundamentalmente en el compromiso de ser una compañía

altamente productiva y plenamente humana, así como innovadora competitiva, orientada a la

satisfacción total de sus clientes y consumidores y como aspecto primordial, ser líder a nivel

Internacional en la industria de la panificación con visión a largo plazo.

Asimismo, el Grupo a través de su estrategia general se orienta al incremento de valor de la

Compañía reflejándose en consecuencia a un mayor valor para sus accionistas.

Para fortalecer la misión y estrategia general de BIMBO, existen estrategias

particulares que a continuación se describen:

• Calidad y precio.

• Servicio a clientes.
• Desarrollo del valor de las marcas.

• Apoyo a los insumos estratégicos.

• Crecimiento y consolidación de operaciones internacionales.

• Diversificación de productos.

• Certificación, mejora e innovación de procesos.

• Estrategia social.

La empresa busca satisfacer cien por ciento al cliente y una manera de lograrlo es estando cerca

de él, para que los productos estén más frescos y estén listos en cuanto se soliciten.

Grupo bimbo también ha cometido errores, que lo ha hecho crecer, porque capitalizan la

experiencia para mejorar sus operaciones y su ingreso a nuevos mercados. Entre los errores más

importantes están los errores de apreciación de los diferentes mercados, a pesar de que se hacen

meticulosos estudios de mercado, líneas enteras de productos que supuestamente tendrían mucho

éxito simplemente no funcionan.

Cuando una empresa como Bimbo decide el precio que cobran por sus productos, debe considerar

que lo que venderá depende de cuánto cobren sus rivales, lo que a su vez depende de cuánto cobre

Bimbo. El cobro de un precio bajo por parte de Bimbo puede, por ejemplo, inducir a una baja en el

precio de sus principales competidores, erosionando buena parte de las ventajas que buscaba

Bimbo al bajar sus precios. El mismo dilema se produce respecto de una de las decisiones

estratégicas más importantes en el ámbito de los negocios: cuál es la entrada y salida de empresas.

Un aspecto fundamental para la decisión de entrar o no a un mercado es la respuesta esperada de

las empresas establecidas.

Los potenciales entrantes preferirán entrar a un mercado donde esperen respuestas menos

agresivas, por ejemplo, en precios, ya que así tendrán mayores posibilidades de introducirse al

mercado rentablemente. La otra cara de la moneda es que una empresa establecida puede afectar la
entrada de otras mediante sus acciones o estrategias. Por ejemplo, las decisiones de localización

geográfica, posicionamiento, mezcla de productos ofrecidos, innovación y política de precios,

afectan las decisiones de los entrantes, que deberán evaluar muy bien que efectos tienen esas

políticas en su rentabilidad.

Macroeconomía

Producto Interno Bruto por sectores de actividad económica:

El producto interior bruto (PIB) es un indicador económico que refleja el valor monetario de todos

los bienes y servicios finales producidos por un país o región en un determinado periodo de

tiempo, normalmente un año. Se utiliza para medir la riqueza que genera un país. También se

conoce como producto bruto interno (PBI).

Por componentes, el PIB de las Actividades Primarias aumentó 3.3% y el de las Terciarias

en 0.1%, en tanto que el de las Secundarias disminuyó (-)0.1% en el trimestre julio septiembre de

este año frente al trimestre previo.

Fluctuaciones en los elementos que componen el PIB

 Las fluctuaciones en la producción total de una nación (PIB) tienen efectos en el

desempleo, que es una situación difícil para las personas.

 Los economistas miden el tamaño de la economía utilizando las cuentas nacionales, que

cuantifican las fluctuaciones económicas y el crecimiento.

 Los hogares responden a las crisis ahorrando, pidiendo prestado y compartiendo para

suavizar las fluctuaciones de su consumo de bienes y servicios.

 Debido a los límites en la capacidad de endeudamiento de las personas (restricciones de

crédito) y su falta de voluntad, estas estrategias no son suficientes para eliminar totalmente

las perturbaciones en el consumo.

 El gasto en inversión de las empresas (en bienes de capital) y los hogares (en nuevas

viviendas) fluctúa más que el consumo.

Tasa de inflación

La inflación en México típicamente se revisa con el Índice Nacional de Precios al Consumidor

(INPC) publicado por INEGI, el cual toma como muestra un conjunto de producto de consumo
cotidiano (comida, transporte, energéticos, medicinas, etc.) y se revisan los precios de esos

productos continuamente para ver su evolución en el tiempo. El índice se presenta abajo:

Una primera cosa a observar es la tendencia: indica que los precios en el largo plazo siempre serán

mayores. Un segundo aspecto son los niveles: si se calcula una tasa de crecimiento con base en los

datos extremos, ésta resultaría en 49.7 %; en otras palabras, los precios han aumentado ese mismo

porcentaje desde enero de 2010 a julio de 2020. Lo anterior implica que lo que compraban 66.80

pesos en enero de 2010, sólo se puede adquirir con una cantidad de 100 pesos en julio de 2020; por

tanto, la inflación en México en los últimos 10 años revela que, cada día que pasa, un individuo

necesita ganar más para compensar la pérdida de poder adquisitivo en el tiempo.

Tasa de intereses interbancaria de equilibrio

La Tasa de interés interbancaria de equilibrio (TIIE) es una tasa representativa de las operaciones

de crédito entre bancos calculada por el Banco de México. Esta tasa se usa como referencia para

establecer algunas tasas comerciales a nivel bancario. Es importante conocer que podemos

encontrar diferentes tipos de TIIE en función del plazo para el que se calcule a 28, 91 y 182 días.

La TIIE se calculará diariamente, para plazos 28, 91 y 182 días, por el Banco de México, con base

en cotizaciones presentadas por las instituciones bancarias, mediante un mecanismo diseñado para

reflejar las condiciones del mercado de dinero en moneda nacional. Dicho procedimiento requiere

cotizaciones de cuando menos seis instituciones. De no reunirse el número de cotizaciones antes

señalado, Banxico determinará la TIIE de que se trate, tomando en cuenta las condiciones

prevalecientes en el mercado de dinero.

Tasa representativa de las operaciones de crédito entre bancos, la cuál es calculada diariamente y

se utiliza como referencia para diversos instrumentos y productos financieros.

Tipo de cambio peso/dólar

El tipo de cambio (FIX) es determinado por el Banco de México con base en un promedio de

cotizaciones del mercado de cambios al mayoreo para operaciones liquidables el segundo día hábil

bancario siguiente y que son obtenidas de plataformas de transacción cambiaria y otros medios

electrónicos con representatividad en el mercado de cambios. El Banco de México da a conocer el

FIX a partir de las 12:00 horas de todos los días hábiles bancarios, se publica en el Diario Oficial
de la Federación (DOF) un día hábil bancario después de la fecha de determinación y es utilizado

para solventar obligaciones denominadas en dólares liquidables en la República Mexicana al día

siguiente de la publicación en el DOF. Para mayor información sobre este tipo de cambio consulte:

El Título Tercero, Capítulo V de la Circular 3/2012 del Banco de México.

Índice de precios al consumidor

El Índice Nacional de Precios al Consumidor se utiliza para medir la inflación, pero también tiene

un papel importante en el cálculo de varias cosas:

 Influye como factor de actualización de los créditos fiscales.

 Ayuda a la determinante del valor de la unidad de inversión (UDI).

 Es el indicador para actualizar la unidad de medida y actualización (UMA).

 Funge como referente en negociaciones contractuales.

 Es un factor de actualización de valores nominales y deflactor del sistema de cuentas

nacionales de México.

 Es un auxiliar en la determinación de los incrementos salariales, los montos de las

jubilaciones y las prestaciones de seguridad social.

Índices de confianza económica
Los indicadores de confianza económica representan una forma objetiva y oportuna de medir

cómo se encuentra el clima de negocios en un país. El Instituto Mexicano de Contadores Públicos,

A.C. (IMCP), ha diseñado el Índice Mexicano de Confianza Empresarial (IMCE) cuyo objetivo es

cuantificar la expectativa del clima de las empresas percibido a través de más de 20 mil contadores

públicos inscritos a los cerca de 60 colegios afiliados al IMCP. Este Índice puede llegar a

convertirse en uno de los índices adelantados claves para tener una mejor lectura de lo que está

pasando en nuestra economía.

Investiga si el gobierno federal o estatal cuenta con algún programa de fomento industrial o

de apoyo a los empresarios que sea relevante para la empresa bajo análisis.

Uno de los objetivos del Programa para la Productividad y Competitividad Industrial (PPCI) es el

desarrollo económico incluyente a través de una política de fomento industrial que promueva un

crecimiento económico más acelerado e incluyente, así como propiciar el desarrollo de los

sectores, regiones y empresas en el país.

Bimbo como una empresa socialmente responsable recientemente firmo un acuerdo con el Centro

Internacional de mejoramiento de maíz y trigo (CIMMYT) una dependencia gubernamental

encargada de fomentar e impulsar a pequeños productores de maíz y trigo de zonas vulnerables de

México, con la finalidad de impulsar a que los productores de estos insumos produzcan más grano

nacional en zonas principalmente del Estado de México, Hidalgo y Guanajuato donde se produce

maíz y la zona de Sinaloa y Sonora en cuanto a la producción de trigo. En conjunto con la

CIMMYT, Bimbo pretende impulsar durante 3 ciclos agrícolas en la zona de Edomex, Hidalgo y

el Bajío para la producción del maíz. Con una proyección de 25 mil toneladas anuales de este

grano en una superficie que abarca 2200 hectáreas, lo que beneficiará de manera directa a 400

productores de esta zona. En tanto en la zona de Sinaloa y Sonora el periodo será de 3 ciclos y

medio para la producción de trigo, con el objetivo de producir 50mil toneladas de este grano en un
territorio de 8mil hectáreas con un beneficio de 600 productores de esta zona. Estos proyectos se

engloban en nuestra visión de seguir transitando por la ruta que hemos definido en pro de un

mundo mejor para las generaciones presentes y futuras”, aseguró el presidente y director general

de Grupo Bimbo, Daniel Servitje.

Identifica cuáles son los impuestos y subsidios (federales y estatales) que inciden en tu

empresa.

Los impuestos que inciden en los productos de Grupo Bimbo es el IEPS, impuesto principalmente

a los productos que sobrepasan el índice de las 275 calorías por cada 100grde productos que es de

un 5%. El impuesto sobre la renta (ISR), Impuesto sobre el valor agregado (IVA) el impuesto

sobre el producto del trabajo (ISPT). Otro tipo de impuestos que tiene la compañía son la retención

del 4% sobre fletes, Retención del 10% sobre honorarios.

Análisis macroeconómico

¿Qué porcentaje del PIB representa el sector económico donde se desempeña la empresa?

El porcentaje en el sector manufacturero representa el 21% respecto al trimestre anterior y el -8%

respecto a igual trimestre del año anterior (INEGI, 2020).

Tabla 1.Cifras desestacionalizadas por grupo de actividades económicas. (INEGI, 2020)

Variación % respecto Variación % respecto a igual

Concepto al trimestre anterior trimestre del año anterior

PIB Total 12.1 -8.6

Actividades 8.0 7.4

Primarias

Actividades 21.7 -8.8

Secundarias

Actividades 8.8 -8.9

 Variación % respecto Variación % respecto a igual
Concepto al trimestre anterior trimestre del año anterior

Terciarias

¿Qué tanta variabilidad de precios existe en el tipo de mercancías que comercializa la

empresa?

Grupo Bimbo es la empresa de panificación líder y más grande del mundo y un jugador relevante

en snacks, En el financiero, se menciona “empresa del 'osito' informó que no incrementará sus

precios en México, y que ha fortalecido los protocolos de salud y seguridad en la empresa ante la

pandemia del COVID-19”, en ocasiones es necesario para la entidad económica el incremento

de los precios de los productos al público pese a que intenta mitigarlo mediante

contratos de cobertura de trigo, gas natural y otros insumos además de iniciativas de reducción de

costos. "Dentro de las decisiones de la empresa panificadora líder en el mundo destaca que no

incrementará los precios de sus productos en México durante la actual crisis sanitaria que vive el

mundo y de la que nuestro país no está exento" (Rodríguez, 2020)

¿Qué tanto impactan los impuestos y subsidios en la determinación del precio de venta y las

ganancias anuales de la empresa?

Actualmente, en México la tasa efectiva de impuestos para Grupo Bimbo en 2019 fue del 39,1%

(Grupo Bimbo, 2019), una de las más altas de las empresas del sector alimentos en México.

Aunque existen diferentes clases de impuestos, podemos hablar de 2 principales grupos:

Los impuestos directos son aquellos que gravan o afectan directamente lo que se recibe como

ingreso, algunos ejemplos de este impuesto son: Impuestos sobre la renta, el predial, impuesto

sobre bienes inmuebles, impuesto de sucesiones.

Los impuestos indirectos son aquellos donde el impuesto grava en el consumo y no afecta de

manera directa a los ingresos de los contribuyentes, algunos ejemplos de este son: Impuesto al

Valor Agregado (IVA), etc.

¿Existe algún programa público que la empresa podría aprovechar para aumentar su

competitividad?

Actualmente la empresa no cuenta con ningún programa público, por el contrario, se solidariza

organizando de manera virtual la Global Energy Race 2020 y gracias a la participación de todos,

se donarán más de 6 millones de rebanadas de pan a los bancos de alimentos de las ciudades sede.

Grupo Bimbo donará 20 rebanadas de pan por cada participante registrado. Este año, más de

300,000 corredores se unieron sin costo a la carrera y ayudaron a donar más que nunca (GRUPO

BIMBO, 2020).

Planteamiento y análisis global del problema

Un aspecto fundamental que tiene que considerar Bimbo en su operación, es la competencia que

tiene en el sector en el que se desempeña; las panaderías locales, las grandes cadenas, los

supermercados, entre otros. Es por ello por lo que tienen que darse a la tarea de conocer la

preferencia de los consumidores, con el fin de permanecer en el gusto de un mercado que tiene una

amplia variedad de opciones.

La estrategia que implementa en este caso es una política de control del precio de sus productos,

intenta no incrementarlos para no afectar a sus clientes.

¿Existe alguna correlación entre el desempeño histórico de las ventas de la empresa y el PIB?

Esta variable macroeconómica, cuando PIB aumenta significa que los tres entes (individuos,

empresas, gobierno) maximizan su recurso, ganancias, responsabilidad, obligaciones, esta empresa

al ser un oligopolio y ser una marca número uno en su sector tiene la característica de tener una

amplia variedad de productos de diferentes precios y calidad.

Así mismo la empresa se ve beneficiada si el PIB aumenta en las ventas de sus productos y esto a

su vez entran más ingresos a sus marcas, contrario a que, si no hubiera un incremento en el

producto interno bruto, sus ventas disminuirían y posiblemente tendría que bajar la producción.

Por su parte el gobierno encontraría una mejor aceptación, mejor benéfico social, al poder tener

una sociedad con empleo, mejores sueldos, y un bienestar, de lo contrario habría una

inconformidad para los dos anteriores entes.

¿El tipo de cambio es relevante para los costos o las ventas? ¿Por qué?

Si, debido a que a mayor PIB se mejoran las condiciones para consumir los productos, este dato es

interesante mostrando los resultados del 3er trimestre del 2020 que a pesar de que las ventas netas

aumentaron un 0.8% en Norteamérica el aumento fue del 23.5% reflejo del fuerte incremento en

volúmenes y del beneficio del tipo de cambio; las ventas en dólares aumentaron 8.5%.

¿Cómo ha impactado el costo del factor trabajo (talento, salarios) en las ganancias?

La empresa no se ha visto muy afecta debido a estos costos que han ido en aumento, ya que su

principal factor capital se encuentra en México y este es considerado uno de los países donde la

inversión o mano de obra es más económico por así decirse, asimismo el precio de los productos

se ha visto afectado por diversos factores y en realidad los salarios no han aumentado en gran

medida. Asimismo los empleos han aumentado en medida que la empresa ha ido creciendo su

demanda por lo que es inminente y necesario que se contrate nuevo personal pero este no afecta

las ganancias de la misma al contrario al generar mayor producto, la empresa puede abarcar más

mercados y por ende incrementar su capital.

¿Cómo ha impactado el costo del factor capital (inversión y tasa de interés) en las ganancias?
Se registró un costo de financiamiento de $2,128 millones en el periodo, comparado con $2,003

millones del mismo periodo del año anterior, el aumento fue principalmente reflejo de mayores

gastos por intereses derivados de un tipo de cambio más alto.

Los mercados financieros como señala el Banco de México son el espacio físico, virtual o mixto

en donde se lleva a cabo el intercambio de instrumentos financieros, se determinan sus precios y

volúmenes de operación. Cuando la tasa de interés sube, sube necesariamente el costo de los

créditos, lo que dificulta la capacidad del sector empresarial para financiar las inversiones y afecta

la capacidad de consumo de las familias. Esto a su vez puede tener incidencia en el nivel de

desempleo, por la misma dificultad de las empresas para financiar su crecimiento y desarrollo

debido al encarecimiento del crédito el cual disminuye el consumo, y si el consumo disminuye, el

empleo también suele hacerlo, por cuanto el sector productivo debe reducir la oferta, y para

reducir la oferta hay que disminuir la producción

¿El incremento del gasto gubernamental es benéfico, perjudicial o irrelevante para la

empresa? ¿Por qué?

Esto dependerá si el gasto que genera el gobierno es muy alto o es un aumento controlado, esto

debido a que el gobierno dependiendo del estado financiero de en qué se encuentre el país

procederá a realizar un ajuste en su gasto público ya sea aumentando o disminuyendo el circulante

del mercado para frenar la inflación. Por lo que si aumenta el circulante el consumo será mayor ya

que se contara con un mayor capital para la adquisición de sus productos.

Los costos financieros internos y externos son relevantes para la empresa, ya que, estos incluyen el

poder adquisitivo de la moneda, impuestos y crecimiento; en el caso del poder adquisitivo es

relevante porque se asocian los ingresos de la empresa para comprar lo que se necesita para hacer

sus productos y contratar los servicios para elaborarlos.

Conclusiones

El factor microeconómico más relevante consideramos el Perfil de su consumidor Objetivo, sobre

todo en lo que se refiere al consumidor por impulso, que es el mercado en donde realmente tiene la

competencia con otros productos y empresas. Es importante que la empresa mantenga bien

definido los indicadores de preferencia de sus consumidores y anticiparse para ejecutar estrategias

asociadas a precios, producción, promoción, etc. Necesarios para mantener un equilibrio de

acuerdo a la teoría microeconómica de Oferta y Demanda.

Según Paula Samuelson, (Macroeconomía con aplicaciones en Latinoamérica, 2010), las políticas

Macroeconómicas que permiten estabilizar una economía y el crecimiento de la misma

comprenden políticas fiscales (de impuestos y de gastos) y políticas monetarias que influyen en las

tasas de interés y en las condiciones de crédito. Del análisis Macroeconómico realizado en el

presente documento podemos observar que el Factor de mayor influencia para la empresa Bimbo

son sin duda los impuestos que se pagan en los combustibles, de ahí la estrategia de optimizar su

esquema de reparto de sus productos haciendo uso de tecnologías móviles para la trazabilidad de

rutas de reparto, y por otro el IEPS (que oscila entre el 5 y el 12 %) sobre productos de alto

contenido calórico que los gobiernos latinoamericanos han establecido como políticas de salud

pública.

Definitivamente Grupo Bimbo es una empresa de vanguardia, apegados a su Visión, en el 2018 se

integraron en el mercado de 10 países, además establecen estrategias para amortiguar los riesgos

que han impactado sus operaciones asociados a materias primas, impulsando el sector agrícola del

país para la cosecha de trigo. Una propuesta estratégica que integre los factores micro y macro

económicos relevantes identificados por el equipo B, se basaría en la elaboración de un "Nuevo

Producto". Este nuevo producto se determinaría de acuerdo a un estudio de mercado, identificando

las preferencias de un consumidor exigente en cuanto a la composición de ingredientes e impacto

en la salud, así también de acuerdo a la tendencia global relacionada al aprovechamiento de los

recursos energéticos naturales o renovables, el 100% del proceso productivo debería ser

alimentado por energía renovable. Los insumos deberían de garantizar una trazabilidad en sus

materias primas o procesos de elaboración principales asociados a programas como Industria

Limpia o certificados como ISO 14000. Toda la flota de vehículos de transportación y reparto

usando combustibles o fuentes de energía limpias. Por último, los empaques de producto final y

desechos del proceso de producción 100% reciclables o degradables de nulo impacto para el medio

ambiente. Con lo anterior de acuerdo con la responsabilidad de la empresa, sería el inicio de una

nueva era de la industria de alimentos, cambiaría la imagen que tiene cierta población

relacionándola con "alimentos chatarra", además de continuar posicionada como la empresa líder

en este tipo de industria.

Entre las principales variables que afectan a Bimbo se encuentra el tipo de cambio ya que al ser

una empresa que tiene gran parte de su deuda en dólares (62% de la deuda total), con las

variaciones e incrementos que ha tenido en el último año la paridad peso-dólar ha generado que

sus obligaciones por pagar incrementen. Aunque como uno de sus mercados principales es Estados

Unidos sus ingresos también han aumentado. Otro factor que ha afectado negativamente a Bimbo

en el último año son los conflictos políticos, las declaraciones de independencia de Cataluña

obligaron a la empresa a cambiar su domicilio fiscal de España y las declaraciones del presidente

Donald Trump han contribuido a que el precio de sus acciones baje. La inflación que vive México

en el presente año como se mencionó en el apartado anterior también le impacta al incrementar sus

costos de producción y al tener una fuerte competencia no puede subir sus precios tan

abruptamente.

En México, otro aspecto que le impacta directamente a Bimbo es la liberación de los precios de los

combustibles como la gasolina, el gas LP y los cambios realizados en la Comisión Federal de

Electricidad. De manera global, el incursionar constantemente en diferentes mercados le ha

impactado en el precio de la cotización de sus acciones que paso de 55.16 pesos a 43.03 pesos en

un lapso de un año, lo anterior derivado de ajustes que ha tenido que realizar la empresa para

operar en cada país.

De manera global, el incursionar constantemente en diferentes mercados, le ha impactado en el

precio de la cotización de sus acciones, las cuales pasaron de 55.16 pesos a 43.03 pesos, en un

lapso de un año, esto ha sido derivado de ajustes que ha tenido que realizar la empresa para operar

en cada país.