Mizque.

La ciudad de los ³Quinientos Quitasoles´ en alusión a las damas españolas y criollas que paseaban con sus sombrillas. Valle mesotérmico cuyo suelo es bendito ya que producen absolutamente todo, está bañado por tres ríos que son su fuente hídrica para irrigar sus suelos. Esta zona posee pinturas rupestres que datan de hasta 2000 años, sus petroglifos que no tienen data, son una fuente más para no dejar de visitar la zona que además tiene un clima que fluctúa entre los 16 y 18 grados centígrados. Algo muy particular es la región de Mina Asientos, donde se encuentran los primeros hornos de fundición del incario o la Colonia. Un lugar que obligatoriamente se debe visitar es RaKay Pampa, cuyos lugareños aun no han sido ³contagiados´ con la cultura occidental. Esta compuesto por 3 municipios: Mizque, Vila Vila y Alalay.

Mizque : Al sureste de la ciudad de Cochabamba se abren una serie de valles más secos y calurosos que los del centro del departamento, entre ellos destacan los de Mizque y Aiquile, donde la vida del hombre se desarrolla plácida y tranquila. Ambas poblaciones fueronfundadas por los españoles que encontraron campo propicio no sólo para el descanso sino que cubrieron los valles con sarmientos de vis. Se dice que los mejores vinos producidos en tierras americanas eran obtenidos de los viñedos de Mizque. El valle de Mizque es cruzado por el caudaloso río de su nombre cuyas tibias aguas son refugio para mitigar el calor y en el que los pescadores encuentran una varidad de peces de sabrosa carne. En los bosques y pajonales cercanos moran cerdos de monte, ciervos, pavas, torcazas y perdices.

Mizque, en Bolivia, a la conquista del mercado europeo de cacahuete ecológico
La exportación es una alternativa cada vez más cercana, para los productores de cacahuete, o maní de Mizque, una zona tradicionalmente agrícola de Bolivia, toda vez que un numeroso grupo ya ha conseguido la certifica ción correspondiente para la producción orgánica de la variedad conocida como sara maní.

Mizque se consolida como uno de los principales polos productores de maní del país y, habiéndose ya posicionado en el mercado nacional con el tradicional maní tostad o, se apresta a conquistar el mercado europeo con una variedad orgánica del producto.

Los productores de esta provincia del Cono Sur están sacando al mercado nacional cerca de 400 toneladas de maní por año y est a gestión pretenden despachar al extranjero unas 10 toneladas de maní orgánico. El cultivo de estas 400 toneladas se desarrolla en una extensión aproximada de 200 hectáreas y les genera a los productores u n ingreso anual de 3.120.000 bolivianos. Con la venta al exterior las ganancias crecerían signi ficativamente.

La del maní es una de las varias cadenas productivas conformadas por asociaciones campesinas que están optimizando sus condic iones de productividad y competitividad, sentando presencia comercial no sólo en los mercados locales, sino también en los internacionales.

Producción

La producción anual de maní en Mizque asciende 400 toneladas por año, y a su cargo están 500 familias distribuidas en 24 comu nidades de todo el municipio y afiliadas a la Asociación de Productores de Maní de Mizque ( Apromam). La Asociación cuenta con el respaldo económico y técnico de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario de los Valles (FDTA -Valles).

Las 500 familias cultivan el maní en una extensión aproximada de 200 hectáreas, de las que salen la s 400 toneladas de maní mizqueño, 90 por ciento de las cuales se comercializa en forma de tostado, estando el 10 por ciento restante reservado para el consumo productores y su utilización como semilla. Aunque se conocen miles de variedades de maní, las familias productoras de las comunidades de Mizque se han abocado a la producción de tres, consiguiendo así un nivel óptimo de rentabilidad. de los

Pichon: Plato hecho con carne de pichón (cría de paloma). 1996-97 el número de casos atendidos en el Hospital llegó a 88 y a 292 los atendidos por el Servicio Legal Integral. de la ciudad de Cochabamba y fue creada el 24 de junio de 1876. Se sirve con arroz y papa frita. Tiene una temperatura promedio de 16°C. tiene 2. el 32.castellano. Se cubre con hojas frescas de hierba u hojas de plátano.8% son hombres. Se acompaña con arroz y papa cocida. El idioma predominante es el quechua en un 64. La fiesta patronal se realiza el 18 de Julio. a una altura media de unos 2.40% es bilingüe quechua . papa. queso. La actividad productiva es principalmente agrícola-pecuaria y en menor medida minera y artesanal.181 habitantes. Esta . frita al sartén. con una frecuencia relativa del 48. Todos estos ingredientes son colocados en un recipienteherméticamente cerrado y enterrado en una fosa. y y y y y y Mizque Cochabamba La Provincia de Mizque se encuentra en el Departamento de Cochabamba (Bolivia).176 habitantes de los cuales el 50. previamente calentados mediante fuego de leña o carbón. carne frita. Silpancho: Plato seco con carne de res apanada. la distribución de la población por edades nos muestra una población joven.s.GASTRONOMÍA Panpaku: Plato en base a carne de pollo. 70 por violencia psicológica y 10 por violencia sexual .huevo y cebolla. Habas Pecktu: Plato hecho con habas. La tasa de analfabetismo en la zona llega al 52% siendo mayor la existente en las mujeres.2%. De estos casos 212 fueron por violencia física. y Distancia: 150 Kilómetros de Cochabamba Población privilegiada debido a su ubicación geográfica. primera sección municipal. 50. y luego es tapado completamente con barro. El punto de cocción se produce cuando se resquebraja y sale humo de la hierba fresca quemada. (2001) La provincia Mizque está ubicada en el Departamento de Cochabamba a una altura promedio de 2.300 msnm. en el valle central. Se sirve con quesillo (queso fresco) en un plato hondo. al grado de reventar la piedra. Se sirve acompañado de papa. las mujeres tienen fuertes responsabilidades dentro de sus hogares y sus familias.Cochabamba Distancia: 29 Kilómetros de Cochabamba La topografía que la región presenta es variada con serranías y valles. la población total de Mizque es de 20. Es interesante visitar las ruinas de Pucara. Se encuentra geográficamente situada en la franja subandina. se sirve acompañado con ensalada de verduras frescas. en relación a los hombres que llega al 49. acompañado con trozos de carne y cuero de chancho. La población rural se halla concentrada en 194 comunidades. su capital Mizque.n. Chajchu: Plato hecho en base a chuño. tomate y locoto (Llajua).2% son mujeres y 49.m. camote. El centro paleontológico de Tiu Moko. acompañada de huevo frito y ensalada cruda de cebolla. los casos de violencia no eran registrados. Las pinturas rupestres de Aguad a y Taboada. se encuentra a 160 km.5% mientras el resto. En las comunidades rurales.730 km² y 36. Además de degustar sus exquisitos quesos y vinos propios de la región y y Tarata . yuca y plátano. tiene como capital a Mizque. Jaka Lawa: Plato en base a choclo (maíz fresco) molido. cordero.525 ms. cerdo. salsa de chorrillana. res. mezcladas con huevo y tomate. Y la cultura de los pueblos indígenas de Rakaypampa. En relación a la violencia intrafamiliar se puede informar que durante el primer año d e ejecución del Proyecto de violencia. hervida y dorada a la brasa. Cabe aclarar que antes de iniciarse el Proyecto. la que es recubierta con piedras y ladrillos.7% para los menores de 14 años. De acuerdo al Censo de 1992. ají. las que han ido en aumento a consecuencia de la migración existente en la zona.8%. por su vinculación con los otros departamentos de Santa Cruz y Chuquisaca.

Festival del Charango en Aiquile. Tarata es el lugar para tí. hoy convertido en museo. lugar donde se encuentran los restos del ex presidente Mariano Melgarejo. se encuentra Raqaypampa. 7 días 6 . 1 día 29 de Junio. comunidad de misterios y encantos Es considerada una de las poblaciones más autenticas y de data antigua. 3 días 18 de Julio. Festividad de la Virgen del Rosario en Omereque. Su festividad religiosa es el último domingo de Noviembre.ACHA MOCO ULTIMO DOMINGO DE JULIO 1 DIA TARATA 3ª SEMANA DE OCTUBRE 1 DIA FERIA DE ARTESANIA.25 de Septiembre. Fiesta del Señor de Burgos en Mizque.7 de Octubre. en honor al santo de las lluvias San Severino. 5 días Municipio Tarata Tarata Ubicada a solo 35 minutos de la ciudad de Cochabamba. Las inmensas casas señoriales. ubicado cerca de la Plaza de Armas. 3 días 2ª semana de Mayo. 2 días 16 de Julio. COMIDA TIPICA Y NECTAR TARATEÑO TARATA FERIA DEL MASTAKU ARBIETO 2ª / 3ª SEMANA DE OCTUBRE 1 DIA 1º DOMINGO DE NOVIEMBRE 1 DIA . También podrás visitar el Convento de San José.población se caracteriza por su creciente actividad artesanal en cuanto al hilado. Tarata está dotada de una gran riqueza histórica. Fiestas y Ferias* 1ª semana de Febrero. Fiesta Patronal en Mizque 23 . Festividad Virgen del Carmen en Alalay. Y el monasterio. Feria de la Fruta en Mizque. 3 días 8 . Lo s raqaypampeños son conocidos por su orgullo y su vestimenta rica en detalles simbólicos de su identidad. PROVINCIA ESTEBAN ARZE FERIA EXPONATIVA FERIA DEL DURAZNO FERIA DE LA ÑAUPA MANKA MIJUNA FERIA DEL DURAZNO Y LA ARTESANIA TARATA TARATA ARBIETO 2ª SEMANA DE OCTUBRE 1ª SEMANA DE MARZO 2ª / 3ª SEMANA DE MARZO 1 DIA 1 DIA 1 DIA ARBIETO . donde se conserva un órgano que data de final es del siglo XVIII.14 de Septiembre. San Pedro y San Pablo en Aiquile. los tejidos y la alfarería. donde la población aún mantiene sus costumbres y rituales vinculados a la pachamama. Es una de las regiones más importantes del Valle Alto cochabambino. Festividad Virgen de la Candelaria en Aiquile. y y Raqaypampa En las alturas de Mizque. 2 días 2ª semana de Octubre. Podrás apreciar las joyas arquitec tónicas como por ejemplo: el templo de San Pedro. Si te gusta la arquitectura colonial. Festividad Virgen Mestiza de Shikimira en Vila Vila. se convierte en uno de los atractivo s turísticos más interesantes de Cochabamba. Es interesante visitar la Catedral de Tarata. que fue el primero construido en Bolivia. y gracias a su imponente arquitectura colonial.

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