VICERRECTORÍA ACADÉMICA

ESCUELA DE TURISMO

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA

OPERACIÓN DE ALOJAMIENTOS

CARRERAS QUE IMPARTEN ESTA ASIGNATURA

Administración de Empresas Turísticas
Lenguas Modernas Mención Turismo

DATOS REFERENCIALES
HORAS HORAS ESTUDIO
ÁREA DE TRIMESTRE CLAVE PRE-REQ CRÉDITOS CARGA HORAS HORAS INTERACCION INDEPENDIENTE
FORMACIÓN HORARIA TEÓRICAS PRÁCTICAS TUTORIAL (HEI)
(HIT)

ESPECIALIZADA 5to y 6to TUR-203 TUR-202 4 7 1 6 24 96

Gestión
de
Empresas
Turísticas

1
 PRESENTACIÓN
Esta asignatura permitirá al participante identificar los procesos claves en la gestión de empresas de alojamiento y conocer las
herramientas para trabajar en su mejora continua. Del mismo modo, conocer los procesos generales y necesarios para el
funcionamiento de los diferentes departamentos de este tipo de empresas. Pretende que el participante pueda desarrollar las
habilidades y actitudes requeridas para laborar en el sector hotelero a nivel nacional e internacional, para lo cual se aborda la
gestión de los alojamientos del sector turístico desde una óptica operativa, centrándose de manera particular en los hoteles.

Los temas que se tratan son: aspectos conceptuales y evolutivos del alojamiento, alojamiento hoteleros, división de pisos con
los subtemas, departamento de teléfono y reservaciones, departamento de reservaciones, recepción y conserjería, ama de
llaves, seguridad, alojamiento extrahoteleros y prestación de un servicio de calidad al huésped.

SABERES PREVIOS
 Concomimientos básicos de los procesos de gestión en las empresas turísticas.
 Capacidad para aplicar procesos administrativos de carácter general.
 Habilidades básicas para el uso de aplicaciones informáticas y entorno virtuales.
 Apertura a la utilización de la lectura y la investigación como parte complementaria de su aprendizaje.

2
 COMPETENCIAS
Competencias Generales
Desarrolla la capacidad de
abstracción, análisis y síntesis en la
búsqueda de información pertinente
para su mejor desempeño
profesional.
Utiliza las tecnologías de la
información y la comunicación como
una herramienta de soporte en su
proceso de auto-aprendizaje.
Demuestra capacidad para
responder de manera competitiva a
las exigencias de la sociedad y el
mercado laboral con creatividad y
emprendimiento en el área de su
profesión.
Desarrolla capacidad crítica y
autocrítica en la búsqueda del
conocimiento de forma permanente
en su área de formación como vía
de superación y actualización.
Competencias Específicas
CE1 Muestra dominio de los
fundamentos teóricos y principios
del turismo para un ejercicio
eficiente de su profesión.
CE2 Gestiona operaciones y
servicios en las empresas turísticas
para eficientizar el uso de los
recursos.
RESULTADOS DE APRENDIZAJES
RA1 Razona acerca de los cambios evolutivos del alojamiento
para inferir el impacto de los mismos en el desarrollo turístico
mundial y nacional.
RA2. Identifica las diferentes formas de gestión y clasificación
de los alojamientos para interpretar la forma en que funciona
cada uno.
RA3. Valora los elementos implicados en el servicio de calidad
al huésped para justificar la mejorar de la experiencia en su
visita a un alojamiento.
RA4. Distinguen las funciones más importantes del
departamento de reservas y teléfono para establecer un uso
eficiente de las mismas al momento de vender una habitación.
RA5. Identifica las funciones y relaciones entre la recepción y
la conserjería en el proceso de servicio en un hotel para
realizar un proceso de registro de entrada y salida que
garantice una buena experiencia al usuario.
RA6. Hace uso de procedimientos para el manejo de las
actividades del departamento de Alimentos y Bebidas, que
tienen relación directa con el servicio al cliente, a fin
emplearlos de acuerdo con estándares establecidos.
RA7 Valora el papel que juega el departamento de ama de
llaves para justificar su importancia en ofrecer un servicio de
calidad al huésped.
RA8. Realiza propuestas de mejora de la eficiencia de la
limpieza de las habitaciones a fin de demostrar el uso de
estándares de calidad en el servicio al huésped.
RA9. Evalúa programas de seguridad hotelera a fin de
recomendar mejoras para influir de forma positiva en la
percepción de los huéspedes.
RA10 Examina las nuevas tendencias en el alojamiento para
inferir acerca de sus características y posibilidades de
aplicación en la República Dominicana.
3

RA1 Razona acerca de los cambios evolutivos del alojamiento para inferir el impacto de los mismos en el desarrollo turístico mundial y nacional.
UNIDADES
Unidad I
Aspectos conceptuales y
evolutivos del alojamiento
1.1 Historia del alojamiento a
nivel mundial.
1.1.1 El alojamiento en la
Edad Antigua
1.1.2 El alojamiento en la
Edad Media
1.1.3 El alojamiento en la
Edad Contemporánea
1.1.4 El alojamiento en la
Edad Moderna.
1.1.5 El alojamiento en
Estados Unidos.
1.1.5 El alojamiento en la
actualidad.
1.2. Historia del alojamiento
en Rep. Dom.
ORIENTACIONES DIDÁCTICAS DE LA SEMANA I
ACTIVIDADES DE
INTERACCIÓN TUTORIAL
(Presencial /Virtual)
1. Socialización del contenido
del programa, así como su
importancia en el proceso de
aprendizaje y en su campo
laboral.
2. Reflexión acerca de la
carrera, objetivos, perfil de
egreso del participante y las
posibles oportunidades a nivel
laboral, así como un análisis del
pensum de su carrera.
3. Lluvia de ideas acerca de los
saberes previos relacionados
con la asignatura e intercambio
de experiencias para aclarar
dudas.
4. Explicación del sistema de
evaluación de la asignatura.
5. Conformación de los equipos.
6. Orientará al participante los
contenidos a estudiar de la
unidad para la próxima semana.
3 ACTIVIDADES DE ESTUDIO 14 EVALUACIÓN
HIT INDEPENDIENTE HEI
Consultar la bibliografía básica Estrategias Evidencias
y complementaria y otros
recursos relacionados con la
temática sugeridos por el Línea de tiempo Gráfico
facilitador.
Informe de lectura
Se recomienda: Investigación
a. Realiza una línea de tiempo
acerca de la evolución de los
alojamientos y su relación con
el desarrollo del turismo. Y
después realiza informe de los
aspectos más relevantes en
cada uno de los períodos del
turismo a nivel mundial y
nacional.
b. Como parte del proyecto
final el participante comenzará
a investigar para realizar una
práctica de 40 horas en un
hotel en los departamentos
operativos, donde podrá
evaluar de primera mano el
funcionamiento de cada uno.
4
 ORIENTACIONES DIDÁCTICAS DE LA SEMANA II
RA2. Identifica las diferentes formas de gestión y clasificación de los alojamientos para interpretar la forma en que funciona cada uno.
ACTIVIDADES DE ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN
UNIDADES INTERACCIÓN TUTORIAL 3 ESTUDIO 14
HIT INDEPENDIENTE HEI Estrategias Evidencias
(Presencial /Virtual)
Consultar la bibliografía
1. El facilitador realiza una básica y complementaria y Tablas Gráficos
Unidad I retroalimentación de las tareas otros recursos relacionados
realizadas por los participantes. con la temática sugeridos por
Aspectos conceptuales y el facilitador. Presentación Elaboración
evolutivos del 2. Se realizará un diagnóstico de materiales
alojamiento exploratorio para conocer los Se recomienda:
(Cont.) conocimientos de los Tablas comparativas,
participantes acerca del tema. ensayos y mapa Práctica In Informe de
1.1. Concepto de conceptuales acerca de la Situ práctica
alojamiento hotelero 3. Presentación por medio de definición de alojamiento y
1.2. Sistema de vídeos, exposición, plenaria las diferentes clasificaciones.
clasificación de los acerca del tema.
alojamientos hoteleros
1.3 Características del 4. Socialización y a. Realizar una presentación
producto hotelero retroalimentación por parte del en PowerPoint, cuadros
1.4 Estructura y facilitador acerca de la evolución comparativos, ensayos,
administración del del turismo. investigaciones sobre el
alojamiento hoteleros. sistema de clasificación y
1.5 Cadenas Se apertura el primer foro gestión de los hoteles.
1.6. Franquicias académico tomando en
1.7 Propiedad individual. consideración lo establecido en el b. El participante presentará
1.8 Alojamientos Reglamento 2115, en el caso de su opción para realizar la
extrahoteleros. Rep. Dominicana para la práctica de las 40 horas y se
1.9 Reglamento de clasificación de los hoteles. enviará carta desde la
clasificación y dirección de la escuela para
categorización de los avalar dicha práctica.
alojamientos en la
República Dominicana.

5
 ORIENTACIONES DIDÁCTICAS DE LA SEMANA III
RA3. Valora los elementos implicados en el servicio de calidad al huésped para justificar la mejorar de la experiencia en su visita a un alojamiento.
ACTIVIDADES DE
UNIDADES INTERACCIÓN TUTORIAL 3 ACTIVIDADES DE ESTUDIO 14 EVALUACIÓN
(Presencial /Virtual) HIT INDEPENDIENTE HEI
1. El facilitador realiza una Consultar la bibliografía básica Estrategia Evidencias
Unidad II retroalimentación sobre el tema y complementaria y otros
de la unidad anterior. recursos relacionados con la Entrevista Informe analítico
Prestar servicio de temática sugeridos por el
calidad al huésped 2. Por medio de exposiciones y facilitador.
2.1 Introducción socialización del tema prestar Resolución de Informe
2 1.2 La presentación servicios de calidad al huésped Se recomienda: problemas
personal por parte de los participantes.
2 1.3 Amabilidad y cortesía a. Ver vídeos acerca de la Estudio de
2 1.4 Manejo de quejas 3. Realizar panel acerca de prestación de un adecuado caso.
2 1.5 Actitudes que debe diferentes programas de calidad y servicio, realizar entrevista a
tener el empleado de excelencia en el servicio, así empleados del sector hotelero
2 1.6 Actitud positiva como de certificaciones de de las áreas de servicio directo
2 1.7 Estándares de tiempo calidad. con el cliente, acerca de un
2 1.8 Programas de calidad 4. Clase magistral participativa, servicio adecuado y la calidad.
y excelencia organización de conferencias.
2 1.9 Ejemplos de b. Resolución de problemas,
programas de calidad y realización de ejercicios,
excelencia trabajo en equipos y estudios
2.1.10 Estudio de un caso de casos.
real

6
 ORIENTACIONES DIDÁCTICAS DE LA SEMANA IV
RA4. Distinguen las funciones más importantes del departamento de reserva y teléfono para establecer un uso eficiente de las mismas al momento de
vender una habitación.
ACTIVIDADES DE
UNIDADES INTERACCIÓN TUTORIAL 3 ACTIVIDADES DE ESTUDIO 14 EVALUACIÓN
(Presencial /Virtual) HIT INDEPENDIENTE HEI
Unidad III: Estrategia Evidencias
1. El facilitador realiza una Consultar la bibliografía básica y
Reservación y Teléfono retroalimentación sobre el complementaria y otros recursos Investigación Informe
tema de la unidad anterior. relacionados con la temática Entrevista
3.1. Definición del Departamento y sugeridos por el facilitador. Práctica in
Control de Reservaciones. 2. Guiará las exposiciones de situ
3.2. Reporte que se realizan en los trabajos por equipos. Al Se sugiere:
este departamento. finalizar hará las acotaciones
3.3. Tipos de Habitaciones. Cuadro Gráficos elaborados
3.4. Procesos que se llevan a cabo
pertinentes. 1. Realizar investigación de
manera específica en un hotel comparativo utilizando
en reservación. herramientas o
3.5 Paquetes y Planes Especiales. 3. El facilitador presentará acerca del funcionamiento de
software de gráficos
3.6 Otros procesos de vídeos, documentos que estos departamentos.
reservaciones. permitan una valoración de
3.7. Descripción del Dto. De los departamentos de 2. Realizar cuadro comparativo de
Teléfonos. reservación y teléfono de un las diferencias y similitudes entre
3.7.1 Servicio de Comunicación al hotel. los mismos.
huésped.
3.7.2 Fraseología usada. 4. Orientará la tarea para la 3. Revisar las documentaciones
3.7.3. Descripción y Funciones del próxima clase. que se utilizan en estos
departamento. departamentos, así como
3.7.4 Procesos que se realizan: entrevista a personas que
Entrada del huésped, Problema de trabajen en los mismos. Elaborar
entrada, cambio de habitación, un informe
salida del huésped, Muestreo de
Habitación, Manejo de la guardería 4. En la realización de la práctica,
de equipaje, entre otros. el participante irá recopilando
información de cada uno de los
departamentos, y la forma en que
se realizan los procesos, la
documentación empleada,
quienes trabajan en esto, además
deberá ir tomando fotos que
evidencies el trabajo que está
realizando.

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 ORIENTACIONES DIDÁCTICAS DE LA SEMANA V
RA5. Identifica las funciones y relaciones entre la recepción y la conserjería en el proceso de servicio en un hotel para realizar un proceso de registro de
entrada y salida que garantice una buena experiencia al usuario.
ACTIVIDADES DE
UNIDADES INTERACCIÓN TUTORIAL 3 ACTIVIDADES DE ESTUDIO 14 EVALUACIÓN
(Presencial /Virtual) HIT INDEPENDIENTE HEI
1. Consultar la bibliografía Estrategia Evidencias
Unidad IV: 1. El facilitador realiza una básica y complementaria y
Recepción y Conserjería retroalimentación de la otros recursos relacionados Practica In Informe
presentación realizada por los con la temática sugeridos por Situ
participantes. En el caso de el facilitador.
4.1. Descripción del Departamento. los virtuales esta actividad se
4.1.1. Control de Habitaciones. hará uso del chat o foro. Se sugiere:
4.2. Reserva y Asignación del día.
4.3 Precios y Descuentos. 2. Guiará las exposiciones de 1. Después de comenzar a
4.3.1. La entrada y salida del
huésped.
los trabajos por equipos realizar la práctica, y teniendo
4.3.2 Los paquetes. relacionadas con los en cuenta los diferentes
4.4. Cambio de habitación. departamentos de recepción y materiales compartidos acerca
4.5. Huésped VIP. conserjería. Al finalizar hará del departamento, se le pide
4.5.1 Lista de cortesía. las acotaciones pertinentes. realizar informe acerca de las
4.5.2. Manejo de grupo diferentes funciones que se
4.5.3 Emergencias 3. Orientará la tarea para la realizan en recepción y
4.6. Uso del Teléfono. próxima clase. conserjería.
4.6.1 Trabajos nocturno
4.6.2 Norma de seguridad en el
área.
4.7 Descripción del departamento
de conserjería.
4.7.1 Principales funciones del
departamento.
4.7.2 Reportes que genera el
departamento.
4.7.3 Personal que labora en este
departamento.

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 ORIENTACIONES DIDÁCTICAS DE LA SEMANA VI
RA6. Hace uso de procedimientos para el manejo de las actividades del departamento de Alimentos y Bebidas, que tienen relación directa con el servicio al
cliente, a fin emplearlos de acuerdo con estándares establecidos.
ACTIVIDADES DE
UNIDADES INTERACCIÓN TUTORIAL 3 ACTIVIDADES DE ESTUDIO 14 EVALUACIÓN
(Presencial /Virtual) HIT INDEPENDIENTE HEI
1. Consultar la bibliografía Estrategia Evidencias
Unidad V 1. El facilitador realiza una básica y complementaria y
Departamento de Alimentos y retroalimentación de la otros recursos relacionados Simulación Vídeo
Bebidas presentación realizada por los con la temática sugeridos por
participantes. En el caso de el facilitador.
5.1 Áreas que componen el los virtuales esta actividad se
departamento de alimentos y hará uso del chat o foro. Se sugiere:
bebidas.
5.2. Funciones. 2. Guiará las exposiciones de 1. Realizar simulación y
5.3. Personal del departamento. los trabajos por equipos grabar vídeo acerca de las
relacionadas con el actividades que se realizan en
departamento de alimentos y el departamento de Alimentos
bebidas recepción y y Bebidas.
conserjería. Al finalizar hará
las acotaciones pertinentes.

3. Orientará la tarea para la

próxima clase.

9
 ORIENTACIONES DIDÁCTICAS DE LA SEMANA VII
RA7 Valora el papel que juega el departamento de ama de llaves para justificar su importancia en ofrecer un servicio de calidad al huésped.
RA8. Realiza propuestas de mejora de la eficiencia de la limpieza de las habitaciones a fin de demostrar el uso de estándares de calidad en el servicio al
huésped.
ACTIVIDADES DE
UNIDADES INTERACCIÓN TUTORIAL 3 ACTIVIDADES DE ESTUDIO 14 EVALUACIÓN
(Presencial /Virtual) HIT INDEPENDIENTE HEI
1. Consultar la bibliografía Estrategia Evidencias
Unidad V: 1. El facilitador realiza una básica y complementaria y
Departamento de Ama de retroalimentación de la otros recursos relacionados Mapa Gráficos
llaves presentación realizada por los con la temática sugeridos por conceptual elaborados
5.1. Descripción y función del participantes. En el caso de el facilitador. utilizando
Dpto. de Ama de Llave los virtuales esta actividad se herramientas o
5.2. Asignación del trabajo a las hará uso del chat o foro. Se sugiere: software de
camaristas. gráficos
5.2.1. Revisión de las 2. Guiará las exposiciones de 1. Realizar un mapa
habitaciones, el carrito de las los trabajos por equipos del conceptual de las diferentes
camaristas, prioridades de departamento de ama de áreas del departamento de Entrevistas Informes
limpieza. llave. ama de llaves y sus funciones
5.3. Limpieza de una habitación básicas.
vacía y una habitación ocupada 3. Se propone un debate
y una no rentada. acerca de la influencia del 2. Entrevistar a personas que
5.4. Limpieza en las aéreas servicio de ama de llaves en trabajen en el área de ama de
públicas. el correcto funcionamiento del llaves de diferentes hoteles,
hotel. verificar los perfiles para
ocupar puestos de dirección
4. Orientará la tarea para la en esta área.
próxima clase.

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 ORIENTACIONES DIDÁCTICAS DE LA SEMANA VIII
RA7 Valora el papel que juega el departamento de ama de llaves en para justificar su importancia en ofrecer un servicio de calidad al huésped.
RA8. Realiza propuestas de mejora de la eficiencia de la limpieza de las habitaciones a fin de demostrar el uso de estándares de calidad en el servicio al
huésped.
ACTIVIDADES DE
UNIDADES INTERACCIÓN TUTORIAL 3 ACTIVIDADES DE ESTUDIO 14 EVALUACIÓN
(Presencial /Virtual) HIT INDEPENDIENTE HEI
1. Consultar la bibliografía
Unidad V: 1. El facilitador realiza una básica y complementaria y Estrategias Evidencias
retroalimentación de la otros recursos relacionados Simulación Informe
Departamento de Ama de presentación realizada por los con la temática sugeridos por Práctica in
llaves Cont. participantes. En el caso de los el facilitador. situ
virtuales esta actividad se hará Investigación
5.5. Supervisión de las uso del chat o foro. Se sugiere:
habitaciones. Cuadro Gráficos
5.6. Bloqueo y desbloqueo 2. Guiará las exposiciones de los 1. Realizar simulación del
comparativo elaborados
de las habitaciones. trabajos por equipos de la proceso de limpieza de una utilizando
5.7. Programación de la segunda parte del departamento habitación, realizar documento herramientas o
limpieza. de ama de llave. con evidencias de fotos software de
5.8. Reporte ama de llaves,
gráficos
discrepancias, cortesías 3. Analizar el rol del departamento 2. Después de realizar una
nocturnas. de ama de llaves como parte del investigación acerca de los
5.9. Reporte de mantenimiento del hotel. programas de limpieza y
mantenimiento. mantenimiento de diferentes
5.10. Otros elementos a hoteles, realizar un cuadro
considerar en el comparativo con las
departamento. informaciones obtenidas.

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 ORIENTACIONES DIDÁCTICAS DE LA SEMANA IX
RA9. Evalúa programas de seguridad hotelera a fin de recomendar mejoras para influir de forma positiva en la percepción de los huéspedes.
ACTIVIDADES DE
UNIDADES INTERACCIÓN TUTORIAL 3 ACTIVIDADES DE ESTUDIO 14 EVALUACIÓN
(Presencial /Virtual) HIT INDEPENDIENTE HEI

Unidad VI: 1. El facilitador realiza una 1. Consultar la bibliografía Estrategias Evidencias

retroalimentación de la tarea de básica y complementaria y
Departamento de seguridad la unidad anterior. otros recursos relacionados Mesa Redonda Registro de
con la temática sugeridos por Investigación participación
6.1. Organigrama y 2. Realizar mesa redonda el facilitador.
Descripción de los acerca de las principales Práctica in situ Informe
Departamentos. situaciones a nivel de 1- Se sugiere investigar acerca
6.2. Programa de seguridad. seguridad que se pueden de los programas que se
6.3. Prevención, combate de presentar en un hotel. emplean en los hoteles para
incendios e iluminación de las resguardar la seguridad de los
aéreas. huéspedes y los empleados y
6.4. Recorridos por las aéreas 3. Se propone hacer un análisis hacer propuesta para un
del hotel. acerca de la relación que existe programa a un hotel
6.4.1 La prostitución entre la seguridad como
6.4.2. Plan básico hotelero elemento de la oferta de un
contra huracanes. hotel y la demanda del mismo.

3. Orientará la tarea para la

próxima clase.

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 ORIENTACIONES DIDÁCTICAS DE LA SEMANA X
RA10 Examina las nuevas tendencias en el alojamiento para inferir acerca de sus características y posibilidades de aplicación en la República Dominicana.
ACTIVIDADES DE
UNIDADES INTERACCIÓN TUTORIAL 3 ACTIVIDADES DE ESTUDIO 14 EVALUACIÓN
(Presencial /Virtual) HIT INDEPENDIENTE HEI
1. El facilitador realiza una
Unidad VII: retroalimentación de la tarea de la 1. Consultar la bibliografía Estrategias Evidencias
unidad anterior. básica y complementaria y Informe Informe de lectura
Tendencias en la industria otros recursos relacionados
hotelera con la temática sugeridos por
7.1 La integración de la 2. Se presentaran los temas el facilitador.
tecnología como parte del acerca de las tendencias.
servicio hotelero Se sugiere:
7.2. Nuevas formas de 3. Orientará la tarea para la
alojamiento próxima clase. 1. Investigar cuáles tendencias
7.2.1 Ecohoteles. a nivel de alojamiento se están
7.2.2 Poshtels desarrollando en el país
7.2.3 Robotizados
7.2.4 Nudistas
7.2.5 Geriátricos
7.2.6 Glamping
7.2.7 Welness
7.2.8 Aerohoteles
7.2.9 Deportivos
7.2.10 Otros tendencias en
alojamiento

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 ORIENTACIONES DIDÁCTICAS DE LA SEMANA XI
ACTIVIDADES DE
INTERACCION TUTORIAL ACTIVIDADES DE ESTUDIO RESULTADOS DE
(Presencial /Virtual) INDEPENDIENTE APRENDIZAJE

Prueba Escrita El facilitador aplica la prueba escrita Consolida los conocimientos 10. Demuestra dominio de los
sobre todos los contenidos adquiridos durante la contenidos recibidos en el
estudiados en el programa y en asignatura. curso.
correspondencia con las
competencias declaradas, así como Cumplir con la entrega de
los resultados de aprendizaje todas las tareas orientadas.
esperados.

EVALUACION DE LOS APRENDIZAJES

CRITERIOS ACTIVIDADES INDICADORES (%)
Exposiciones, debates, chat, foros, Dominio del tema: manejo de los aspectos teóricos del tema.
paneles, entre otros. Organización de la información.
Participación
oral y escrita Pertinencia de la argumentación en las intervenciones.
Creatividad y originalidad de las ideas externadas. 10%

Manejo adecuado del léxico, la redacción y ortografía.

Estudios de casos, resolución de Organización de la información.
problemas, diario reflexivo, mapas Capacidad de análisis.
Actividades mentales y conceptuales, ejercicios,
prácticas (en simulaciones, prácticas de Capacidad de búsqueda y selección de información. 20%
entornos laboratorio, entre otras.
reales y Capacidad de aplicar los conocimientos en la realización de actividades práctica.
virtuales) Manejo adecuado de la redacción y ortografía.

Proyectos de vinculación con su área Organización de la información.

de formación, ensayos, estudios de Capacidad de análisis.
Proyecto casos, informes de prácticas de
final simulaciones, prácticas de Capacidad de búsqueda y selección de información. 15%
laboratorio, trabajo de Manejo adecuado de la redacción y ortografía.
investigaciones, portafolio, entre
Originalidad de las ideas presentadas y aportes realizados.
otros.
Ítems Objetivos: permiten evaluar Conocimiento
Prueba de conocimientos, comprensión,
evaluación aplicación, análisis, síntesis y Comprensión
final estimación crítica. Aplicación
(presencial o 50%
virtual) Ítems de Ensayos: permiten evaluar Análisis
competencias como la capacidad de Creación
análisis y síntesis, razonamiento
crítico, comunicación escrita.
Ética • Exhibe compromiso ético y moral en sus acciones estudiantiles.

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 Cooperación • Propicia el trabajo cooperativo y colaborativo como vía de aprovechamiento de las potencialidades colectivas.
• Muestra disposición para el trabajo en equipo
Valores y Responsabilidad • Compromiso con el cumplimiento de sus deberes como participante y ciudadano.
actitudes • Puntualidad.
• Asume consecuencias de sus acciones. 5%
• Participa activamente en la toma de decisiones del grupo
Honestidad • Muestra respeto a las fuentes consultadas.
• Da reconocimiento al trabajo del otro.
• Actúa apegado a la verdad.
Solidaridad • Comparte con sus compañeros.
• Promueve acciones para motivar y conducir a metas comunes.
• Se identifica con la preservación de la biodiversidad y su medio socio cultural.
• Escucha atentamente a los demás

ACTIVIDAD SEMIPRESENCIAL VIRTUAL

El/la facilitador/a dará inicio de la asignatura presentando el programa, las competencias
Primera semana de Genéricas, Específicas y Concretas que debe alcanzar el participante, además, explica los
facilitación parámetros de la evaluación y cómo se desarrollará en cada uno de los procesos que van
realizando semanalmente.
Se hace la explicación y distribución de la Producción Final (Escrita y Oral). Y aplicación de
la prueba escrita
Serán entregadas al facilitador la semana siguiente a su asignación o colgar en el campus
Asignaciones semanales virtual (entorno virtual de aprendizaje). Es importante estudiar el contenido de cada unidad
para lograr las competencias de la asignatura. Es necesario cumplir con las fechas de
entrega y seguir los lineamientos pautados.
Foro de Dudas Es un espacio creado para responder a inquietudes técnicas y académicas que surjan
durante el desarrollo la asignatura. Se habilitará a partir de la primera semana.
Foro Académico Es un foro para los debates de contenidos, es un diálogo argumentativo y pragmático. En
este el facilitador orienta hacia la indagación y reflexión sobre temas de interés.
Foro Seguimiento de la Es un foro creado para atender las inquietudes de los participantes para la elaboración de
Producción Final la Producción Final. Se habilitará a partir de la tercera semana.
El facilitador indicará en qué consiste esta producción, se debe hacer por escrito y defender
Producción Final (Escrita de manera oral. Será asignada en la primera semana de facilitación, se desarrollará
y oral) durante todo el bimestre. Se expondrá entre la sexta y séptima semana y se entregará por
escrito en la octava semana. Puede ser subida a la plataforma con todas las evidencias
Actualiza el curso virtual, envía mensaje de bienvenida, informando los aspectos a
destacar del curso, criterios de evaluación.
Serán enviadas al facilitador la semana siguiente a su asignación o colgadas en el
campus virtual (entorno virtual de aprendizaje). Es importante estudiar el contenido
de cada unidad para lograr las competencias de la asignatura. Es necesario
cumplir con las fechas de entrega y seguir los lineamientos pautados
Es un espacio creado para responder a inquietudes técnicas y académicas que
surjan durante el desarrollo la asignatura. Se habilitará a partir de la primera
semana. Muy importante para los estudiantes de esta modalidad.
Es un foro para los debates de contenidos, es un diálogo argumentativo y
pragmático. En este el facilitador orienta hacia la indagación y reflexión sobre
temas de interés. En esta modalidad es muy importante la participación activa de
los participantes.
Es un foro creado para atender las inquietudes de los participantes para la
elaboración de la Producción Final. Se habilitará a parir de la tercera semana.
Será asignado en la primera semana de facilitación, se desarrollará durante todo
el bimestre. Se enviará por escrito con las evidencias. La defensa oral se hará por
videoconferencia a través del campus virtual, por Skype, por NSL, grabar y subir
un Video o según indique el facilitador.

Prueba Escrita Será realizada en la última semana sobre todos los contenidos estudiados en el programa Será realizará en la semana pautada sobre todos los contenidos estudiados en el
y en correspondencia las competencias declaradas, así como los resultados de aprendizaje programa y en correspondencia con las competencias declaradas, así como con
esperados. los resultados de aprendizaje esperados. Los participantes deben presentarse en
el Recinto al que pertenecen y mostrar presentar su cédula o carnet.

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 Retroalimentación El docente debe realizar los procesos de retroalimentación de forma adecuada, a los fines
que el participante conozca sus oportunidades de mejora y pueda integrar las sugerencias
en actividades siguientes y saber cómo solucionar los errores, antes de tomar la prueba
final. Esta debe realizarse en cada tarea y foros realizados. Se debe evitar una
retroalimentación total en monosílabos: bien, ok, revisada. El participante está en el deber
de revisar los comentarios realizados por su facilitador y corregir los errores.
El docente debe realizar los procesos de retroalimentación de forma adecuada, a
los fines de que el participante conozca sus oportunidades de mejora y pueda
integrar las sugerencias en actividades siguientes y saber cómo solucionar los
errores, antes de tomar la prueba final. Esta debe realizarse en cada tarea, f oros
realizados. Se debe evitar una retroalimentación total en monosílabos: bien, ok,
revisada. El participante está en el deber de revisar los comentarios realizados por
su facilitador y corregir los errores.

RECURSOS DE APRENDIZAJE
Báez Casillas, S. (2015). Hotelería (4a. ed.). Grupo Editorial Patria. https://elibro.net/es/lc/uapa/titulos/39373
Barragán del Río, L. (2010). Hotelería. Instituto Politécnico Nacional. https://elibro.net/es/lc/uapa/titulos/73953
Romero Ternero, M. J. (2018). Productos, servicios y destinos turísticos. IC Editorial. https://elibro.net/es/lc/uapa/titulos/125733
COMPLEMENTARIA:
 http://www.dpp-sectur.gov.do/a/d/resoluciones/Resoluciones_licencia-de-operacion-de-hoteles.pdf
 https://www.colonialtours.com/historia-todo-incluido-all-inclusive-republica-dominicana.htm
 http://openaccess.uoc.edu/webapps/o2/bitstream/10609/54222/1/Gesti%C3%B3n%20de%20alojamientos.pdf
 https://ebookcentral.proquest.com/lib/uapasp/reader.action?docID=3188290&query=hoteleria

OTROS RECURSOS
http://openaccess.uoc.edu/webapps/o2/bitstream/10609/54222/1/Gesti%C3%B3n%20de%20alojamientos.pdf

PERFIL DEL (A) FACILITADOR (A) QUE IMPARTIRA LA ASIGNATURA

 Titulación en Administración de Empresas Turísticas y/o áreas afines.
 Maestría en el área.
 Capacidad para motivar el aprendizaje en sus facilitaciones.
 Dominio de las aplicaciones informáticas en los entornos virtuales.
 Experiencia docente universitaria
16
  Manejo de un lenguaje académico y profesional en su área de formación.
 Conocimiento de aspectos generales y específicos en el entorno turístico dominicano.
 Actualización en las actividades propias del turismo.

ELABORADO POR: REVISADO POR:

Elizabeth Filpo, M.A, Gestora de la Escuela de Turismo. Yaquelyn Reyes, M.A. Directora de la Escuela de Turismo. Septiembre,
Coordinadora Equipo de Gestores, CINGEP. 2020
Dra. Milagros García. Dpto. de Gestión y Desarrollo Curricular. 7-9-2020.

ESTE PROGRAMA SE ACTUALIZÓ Y FUE APROBADO POR EL DPTO. DE GESTIÓN Y DESARROLLO CURRICULAR, EN SEPTIEMBRE
DE 2020

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