Ministerio de educación

Dirección Regional de Lima Metropolitana

Institución Educativa Privada
“Complejo Hospitalario San Pablo”

INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Trabajo de aplicación profesional

Factores de riesgo de obesidad en niños mayores de 5 años en la I.E.P. Nuestra

Señora de Guadalupe – Comas, junio 2023.

Autores:
Cárdenas Lozada, Nadia
Isuiza Cachay, Kay Shirley
Revilla Celis, Maritza
Torres Cisneros, Ángeles

Docente asesor:
Q.F Raúl Mamami Mamani

Independencia 2023

Lima – Perú
Dedicatoria

Este proyecto va dedicado a las

personas que más han influenciado
en nuestras vidas, dándonos los
mejores consejos con todo nuestro
amor y afecto se la dedicamos a
nuestros padres.

Nadia, Shirley, Maritza y Ángeles

 pudimos concluir con éxito nuestro
proyecto.

Nadia, Shirley, Maritza y Ángeles.

Agradecimiento

El agradecimiento de este proyecto

va dirigido primeramente a Dios, a
nuestros padres que estuvieron
pendientes y brindándonos su apoyo
incondicional y a nuestro estimado
profesor Raúl Mamami Mamani que
gracias a su conocimiento y ayuda

ÍNDICE DE TABLAS
ÍNDICE DE FIGURAS
 RESUMEN

Objetivo: Determinar los Factores de riesgo de obesidad en niños mayores de 5

años en la I.E.P. Nuestra Señora de Guadalupe – Comas, junio 2023.
Metodología: El estudio fue básico, de enfoque cuantitativo, diseño no
experimental, retrospectivo y transversal.La muestra estuvo conformada por 384
recetas médicas.
Se elabora como instrumento una ficha de recolección de datos para medir cuatro
dimensiones relacionadas al nivel de cumplimiento de buenas practicas de
prescripción.
Resultados:Con respecto al nivel de buenas practicas de

Palabras clave: Factores de riesgo, Obesidad, niños.

 ABSTRACT

Objetive: To determine the risk factors for obesity in children older than 5 years in
the I.E.P. Our Lady of Guadalupe – Comas, June 2023.

Keywords: Risk factors, Obesity, children.

 ÍNDICE DE CONTENIDO

Dedicatoria............................................................................................................... 2
Agradecimiento........................................................................................................ 3
ÍNDICE DE TABLAS................................................................................................ 4
ÍNDICE DE FIGURAS.............................................................................................. 5
RESUMEN............................................................................................................... 6
ABSTRACT.............................................................................................................. 7
I. INTRODUCCIÓN...............................................................................................9
 1.1. Planteamiento del problema............................................................................................9
1.2. Formulación del problema.............................................................................................10
1.2.1. Problema general..................................................................................10
1.2.2. Problemas específicos..........................................................................10
1.3. Justificación........................................................................................................................10
1.4. Objetivos.............................................................................................................................10
1.4.1. Objetivo general....................................................................................10
1.4.2. Objetivos específicos............................................................................ 10
II. MARCO TEÓRICO..........................................................................................10
III. METODOLOGÍA...........................................................................................10
IV. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS................................................................10
V. RESULTADOS................................................................................................ 10
VI. CONCLUSIONES.........................................................................................10
VII. RECOMENDACIONES................................................................................10
VIII. PROPUESTA............................................................................................... 10
IX. BIBLIOGRAFÍA.............................................................................................10

I. INTRODUCCIÓN
1.1. Planteamiento del problema

Según el Atlas mundial sobre obesidad infantil, publicado por la Federación

Mundial de Obesidad, en 2020, 158 millones de niños y adolescentes sufrían
obesidad en el mundo. Sin embargo, se espera que en esta cifra aumente hasta
los 254 millones, se calcula el riesgo de obesidad en 191 países, prevé que China
(62 millones), India (27 millones) y Estados Unidos (16 millones) tengan el mayor
número de niños que padezcan esta enfermedad a nivel mundial en términos
absolutos para 2030. En el caso de China, la cifra también resulta alarmante a
nivel proporcional: se prevé que el 32% de los niños de 5 a 9 años en el país sean
obsesos para entonces (Mena, 2021).

España es el tercer país europeo con mayor prevalencia de sobrepeso y el cuarto

en obesidad en un índice que abarca a 33 países de la Región Europea de
la Organización Mundial de la Salud (OMS), tras la investigación realizada por la
Iniciativa de Vigilancia de la Obesidad Infantil (COS). En un total de 411000 niños
de 6 a 9 años analizados entre 2018 y 2020, es decir, antes de la pandemia de
COVID-19. Según el informe de la Organización Mundial de Salud, España se
encuentra muy por encima de la media europea, con el 39% de los niños
españoles de 7 a 9 años con sobrepeso y el 16% obesidad antes de la pandemia
de COVID-19, frente al 29% de niños europeos con sobrepeso y el 12% con
obesidad (Gómez, 2022).

Según la Organización Mundial de la Salud , Fondo de las Naciones Unidas para

la Infancia (UNICEF), y Federación Mundial de Obesidad (WOF), México se
encuentra entre los primeros lugares de obesidad infantil en el mundo,
actualmente no hay un dato concluyente del lugar en que se encuentra; sin
embargo, los organismos internacionales utilizan los datos de la Encuesta
Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) hasta el 2020 en niños de 5 a 11 años,
la prevalencia nacional de sobrepeso fue de 18,8 por ciento, en hombres fue de
16,6 por ciento y en mujeres de 21,2 por ciento. La prevalencia de obesidad se
encontró en 18,6 por ciento de los escolares, 23,8 por ciento en hombres y 13,1
por ciento en mujeres. (Maguey, 2022).

Según la Organización Panamericana de la Salud (OPS), el Perú ocupa el octavo

lugar en el ranking mundial de obesidad infantil En Tacna, Moquegua y Lima
Metropolitana existe mayor incidencia de obesidad en niños y adolescentes debido
a la mala alimentación y poca actividad física el número de niños y adolescentes
obesos se incrementó en algunas regiones del país, de 3% a 19% en las tres
últimas décadas, y continúa en aumento, informó la Asociación Peruana de
 Estudio de la Obesidad y Aterosclerosis (APOA). Para que tengan una vida
saludable, los padres deben promover en sus hijos entre 30 y 60 minutos de
actividad física al día, también la práctica de deportes y caminatas. En tanto se
debe evitar que pasen mucho tiempo viendo televisión o conectados a los juegos
de video. "Enviar loncheras con productos naturales y agua sin azúcar, y evitar el
consumo de dulces y frituras. Además, aumentar el consumo de frutas, verduras y
legumbres. Obesidad infantil aumentó de 3% a 19% en los últimos 30 años (Rojas,
2021).

En la I.E.P. Nuestra Señora de Guadalupe los niños de 5 años a más, se

evidencia que los principales factores asociados para el sobrepeso y obesidad son
el consumo de alimentos procesados con altos niveles de azúcar, grasas y sal, así
como de bebidas azucaradas que son muy fáciles de adquirir por su amplia
distribución, bajo costo en los dos quioscos de la institución educativa.

1.2. Formulación del problema

1.2.1. Problema general

¿Cuáles son los factores de riesgo de obesidad en niños mayores de 5 años en

la I.E.P. Nuestra Señora de Guadalupe – ¿Comas, junio del 2023?

1.2.2. Problemas específicos

1. ¿Cuáles son las características de la información familiar en niños mayores

de 5 años en la I.E.P. Nuestra Señora de Guadalupe – Comas, junio del 2023?
2. ¿Cuáles son los estilos de vida en niños mayores de 5 años en la I.E.P. Nuestra
Señora de Guadalupe – Comas, junio del 2023?
1.3. Justificación
En lo teórico, con el presente estudio se pretende brindar mayor conocimiento a
los padres de familia en dar mejor educación alimenticia desde muy pequeños a
sus hijos brindando alimentación saludable, enseñando a poder llevar una dieta
sana y equilibrada, de tal manera se pueda prevenir diversas enfermedades.

En lo práctico, consideramos necesario e importante este estudio, porque sus

resultados brindan mayor información a los padres de familia de poder preparar
loncheras nutritivas a sus hijos y tener una alimentación saludable, se justifica
porque está orientado a brindar un aporte referente a los factores de riesgo de
obesidad en niños mayores de 5 años de la I.E.P. Nuestra Señora de Guadalupe.

1.4. Objetivos
1.4.1. Objetivo general
Conocer los factores de riesgo de obesidad en niños mayores de 5 años en la
I.E.P Nuestra Señora de Guadalupe – Comas, junio 2023.

1.4.2. Objetivos específicos

 Describir las características de la información familiar en niños mayores de 5

años en la I. E.P Nuestra Señora de Guadalupe – Comas, junio 2023.

 Describir los estilos de vida en niños mayores de 5 años en la I. E.P Nuestra

Señora de Guadalupe – Comas, junio 2023.
II. MARCO TEÓRICO
2.1. Antecedentes internacionales
Vicente y García (2017) en su estudio realizado en Cuba el objetivo fue
determinar la presencia de sobrepeso y en obesidad en niños de 5 a 12 años.
Fue un estudio descriptivo de corte transversal en el que se incluyeron 39 niños
seleccionados al azar. En los resultados existió un predominio del sexo
femenino (51,3 %) y de los grupos de edad de 5-6 años (41,0 %) y 7-8 años
(28,2 %). El 71,8 % tuvo tensión arterial normal y el 35,90 % de los niños fue
evaluado como obeso según el índice de masa corporal. El sobrepeso/obesidad
y la hipertensión fueron los antecedentes más referidos por las madres (60,0 %
y 33,3 %); entre los padres la hipertensión arterial ocupó el primer lugar,
seguida del sobrepeso/obesidad y la diabetes mellitus. Se concluyó un alto por
ciento de los niños es obeso desde edades tempranas de sus vidas.

Ramírez et al. (2017) en un estudio realizado en Chile el objetivo fue comparar

los factores asociados de sobrepeso y obesidad en niños de escuelas públicas
y privadas de la colonia Kennedy, Tegucigalpa, Honduras. Fue un estudio
descriptivo analítico, transversal, observacional. Se realizó una evaluación
nutricional, frecuencia de consumo, hábitos y prácticas alimentarias y actividad
física a través de una encuesta. Los resultados se identificaron 18% escolares
con obesidad y 18% con sobrepeso, las escuelas privadas presentaron mayor
porcentaje de sobrepeso y obesidad con un 46,3%, a comparación con las
escuelas públicas con un 33,2% por otro lado, se encontró 58,5% de los
escolares de escuelas públicas y con un 68,7% de escuelas privadas,
mencionan realizar algún tipo de actividad física al aire libre. Se llegó a una
conclusión que el sobrepeso y obesidad es un problema de salud donde los
estudiantes de escuelas privadas tenían mayor sobrepeso y obesidad que las
escuelas públicas.

Morán y Núñez (2019), en un estudio realizado en Ecuador el objetivo fue

establecer los elementos de peligro modificables de obesidad infantil. Fue un
estudio descriptiva, cuantitativa, no experimental, una población 500. Los
resultados se evidencia el alrededor del 28,8% de los niños de 5 a 11 años,
también están los malos hábitos alimenticios, dulces, sal, grasas saturadas,
sedentarismo, poca actividad física. Llegando a la conclusión que son las
comidas chatarra, consumo de dulces en exceso, la poca actividad física son
las causas principales de obesidad en los infantes.
2.2. Antecedentes nacionales
Faupel et al. (2020) en su tesis realizada en Tarapoto esta investigación tiene
como objetivo conocer los principales factores asociados al sobrepeso y
obesidad en escolares de 8-12 años atendidos en el consultorio de Pediatría del
Hospital II-2 Tarapoto, en el Periodo de Abril a agosto del 2019. Fue un estudio
de tipo no experimental, cuantitativo descriptivo de corte transversal, con una
población y muestra de 50 casos. Los resultados se identifican que la
prevalencia de sobrepeso y obesidad según grupo etario de 8 a 9 años un 64%
es sobrepeso y un 57% de obesidad, 10 a 12 años con un 36% sobrepeso y un
43% de obesidad según su sexo mayor prevalencia se encontró en el sexo
masculino con un 60% de sobrepeso y en obesidad un 54% además se
encontró un mayor prevalencia de sobrepeso y obesidad mostraron un nivel
educativo secundario, también se mostró un factor sociocultural asociado a esta
enfermedad, con respecto a sobrepeso/obesidad en ambos padres revelo un
88% que tiene sobrepeso y un 71% obesidad, dentro de los factores
ambientales se encontró un 83% recibió lactancia materna exclusiva durante los
primeros 6 meses, un 53% para sobrepeso recibió lactancia mixta, y para
lactancia artificial un 34% de obesidad, dentro de hábitos alimenticios se asocia
con sobrepeso un 87%,ademas se refiere a hábitos medios para obesidad un
82% dentro de actividad un 83% realiza en forma regular, pero mientras que
obesidad un 75% refiere actividad regular. Llegando a una conclusión que factor
sociocultural y el factor ambiental fueron asociados al sobrepeso y obesidad.

Duran (2016) en su investigación realizada en Lima, tiene como objetivo

factores asociados al sobrepeso de los estudiantes del primer grado de
secundaria de la institución educativa Teresa González de Fanning, Jesús
María, 2016. El estudio de tipo básica en vista que está orientada al
conocimiento de la realidad tal y como se presenta en una situación espacio
temporal dada la muestra ha estado conformada para el grupo experimental de
320 estudiantes. El resultado indica que “respecto a los niveles de sobrepeso
 en los estudiantes del primero de secundaria, el 49% presenta un nivel bajo; por
otro lado, el 37% se ubicó en el nivel moderado, mientras que el 14% se ubicó
en el alto. Respecto a los niveles actividad física en los estudiantes del primero
de secundaria, el 6% se encuentra en el nivel denominado bajo; por otro lado,
el 86% se ubicó en el nivel llamado moderado, mientras que el 8% se ubicaron
en el nivel de alto”. Se concluye que existe una alta prevalencia de sobrepeso y
obesidad.

2.3. Bases teóricas

2.3.1. Obesidad Infantil

La obesidad es una patología caracterizada por el aumento de la masa de

grasa corporal, como consecuencia del desequilibrio entre la ingesta de
alimentos y el gasto energético, constituyendo en la actualidad un problema
de salud pública de alcance mundial, con prevalencia creciente en la

población infantil y adolescente en las últimas décadas. (Pacheco,2020).

2.3.2. Causas de la obesidad

Son de origen múltiples incluyendo los factores de herencia genética del

comportamiento del sistema nervioso, endocrino y metabólico, además el
tipo o estilo de vida que se lleve, el alto consumo de calorías genera
obesidad, así también los factores genéticos y ambientales influyen en el
peso sin embargo no determinan existiendo la posibilidad de seguir hábitos
alimenticios adecuados y actividad física que puedan corregir esta
enfermedad. (Gardi et al,2019).

Factores genéticos
esta demostrada la tendencia familiar hacia la obesidad, porque casi
siempre los niños obesos tienen padres obesos y llegan a ser adultos
obesos. (Gardi et al.2019).

Factores ambientales

Las personas con gran carga genética, junto al incremento en los países
industrializados o en vías de desarrollo en los cuales la dieta es rica en
grasas y carbohidratos y los hábitos sedentarios han aumento con el
desarrollo económico muestra a favor del factor ambiental en su origen y
desarrollo. (Gardi et al.2019).

Factores metabólicos

en la pubertad el contenido de grasa corporal disminuye en el varón

alrededor de 17 % mientras en las mujeres incrementa al 26%. en los niños
obesos los adipocitos siguen aumentando conforme va progresando la
obesidad, se ha comprobado que existe un tamaño máximo el crecimiento
del adipocito mientras que el número es ilimitado. (Gardi et al.2019).

Fatores hormonales

en el niño obeso el hiperinsulinismo es un hallazgo frecuente motivado

principalmente por una resistencia periférica a la insulina y que favorece el
acumulo de grasa. La alteración de la tolerancia a la glucosa y la relación
insulina-glucosa estimula la lipogénesis que favorece el aumento de grasa.
(Gardi et al.2019).
 III. METODOLOGÍA

IV. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

V. RESULTADOS

VI. CONCLUSIONES

VII. RECOMENDACIONES

VIII. PROPUESTA
IX. BIBLIOGRAFÍA
Global Atlas on Childhood Obesity, (04 de marzo del 2021). La obesidad infantil
en el futuro.
https://es.statista.com/grafico/24340/numero-previsto-de-ninos-de-5-a-19-anos-
con-obesidad/

Europa Press, (08 de noviembre del 2022) España se sitúa como el tercer país
europeo con mayor sobrepeso infantil y el cuarto en
obesidad.https://www.rtve.es/noticias/20221108/espana-tercer-pais-europeo-
mayor-sobrepeso-infantil-oms/2408346.shtml

Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) (18 de agosto del 2022)

¿Por qué aumentó la obesidad infantil?https://www.gaceta.unam.mx/por-que-
aumento-la-obesidad-infantil/

Instituto Nacional de Salud (03 de abril 2021) Obesidad infantil aumentó de 3%

a 19% en los últimos 30 años.https://observateperu.ins.gob.pe/noticias/159-
obesidad-infantil-aumento-de-3-a-19-en-los-ultimos-30-anos

Yupanqui Morales Miriam Amparo (28 de enero del 2020) Implementación de

estrategias y líneas de acción para hacer frente al problema del sobrepeso y la
obesidad en los niños de 6 a 11 años de edad en el ámbito escolar.
file:///C:/Users/usuario/Downloads/YUPANQUI_MORALES_MIRIAM_IMPLEME
NTACION%20(5)%20(1).pdf

Vicente y García (2017). Factores que determinan la obesidad en niños

menores de 10 años atendidos en el centro de salud Gustavo Lanatta ate
vitarte, 2019. (tesis de pregrado). Universidad María Auxiliadora, Lima, Perú.
Recuperado de:
https://repositorio.uma.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12970/183/24-
2019%20%28Final%29.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Ramírez et al. (2017). Factores de riesgo que influyen en la prevención del

sobrepeso y obesidad infantil en niños de 3 a 5 años rayitos de sol San Juan de
Lurigancho 2021. (tesis de pregrado). Universidad Autónoma, Ica, Perú.
Recuperado de:
http://repositorio.autonomadeica.edu.pe/bitstream/autonomadeica/1736/1/Lisve
%20Miluzca%20Ccahua%20Chauca.pdf

Morán y Núñez (2019). Factores de riesgo que influyen en la prevención del

sobrepeso y obesidad infantil en niños de 3 a 5 años rayitos de sol San Juan de
Lurigancho 2021. (tesis de pregrado). Universidad Autónoma, Ica, Perú.
Recuperado de:
http://repositorio.autonomadeica.edu.pe/bitstream/autonomadeica/1736/1/Lisve
%20Miluzca%20Ccahua%20Chauca.pdf

Faupel et al. (2020). Factores de riesgo que influyen en la prevención del

sobrepeso y obesidad infantil en niños de 3 a 5 años rayitos de sol San Juan de
Lurigancho 2021. (Tesis de pregrado). Universidad Autónoma, Tarapoto, Perú.
Recuperado de:
http://repositorio.autonomadeica.edu.pe/bitstream/autonomadeica/1736/1/Lisve
%20Miluzca%20Ccahua%20Chauca.pdf

Duran (2016). Factores asociados al sobrepeso de los estudiantes del primer

grado de secundaria de la institución educativa teresa González de fanning,
Jesús maría, 2016. (Tesis de pregrado). Universidad Cesar Vallejo, Lima, Perú.
Recuperado de:
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12692/12778/Dur
%c3%a1n_AAV.pdf?sequence=1&isAllowed=y
(Pacheco,2020). Factores de riesgo asociados a obesidad en niños de 3 a 14
años atendidos en el hospital regional docente de Cajamarca durante el año
2016. (Tesis de pregrado). Universidad nacional de Cajamarca facultad de
medicina humana escuela académica profesional de medicina humana,
Cajamarca, Perú.
Recuperado de:
file:///C:/Users/maria/Downloads/KEVIN%20T.C-TESIS.pdf

(Gardi et al,2019). Hábitos alimentarios y su relación con la obesidad de

adolescentes. (Tesis de pregrado). Universidad Nacional de Educación, Lima,
Perú.
Recuperado de:
https://1library.co/document/y9g3o4vq-habitos-alimentarios-relacion-obesidad-
adolescentes.html
X. ANEXOS

Cuestionario de factores de riesgo de obesidad en niños mayores de 5 años.

Somos estudiantes de la Institución Educativa Privada “Complejo Hospitalario San

Pablo” de la carrera de farmacia, solicitamos su apoyo para llenar el siguiente
cuestionario que tiene como objetivo conocer los factores de riesgo de obesidad
en niños mayores de 5 años en la I.E.P. Nuestra Señora de Guadalupe Comas,
junio del 2023.
Instrucciones: La encuesta es anónima y confidencial, en cada pregunta
responda Usted la alternativa que crea conveniente.

ENCUESTA A PADRE / MADRE / CUIDADOR DEL NIÑO

I. Información general:

Zona de residencia: Urbano Rural

Edad del niño: ____________
Sexo del niño: ____________

DIMENSIÓN 1: Características de información familiar

1. ¿Cuántas personas viven en la casa del niño evaluado (personas que se
alimentan de una misma olla) ?: ________________
2. ¿Con quién vive el niño evaluado?:
a. Con papá y mamá
b. Sólo con la mamá
c. Sólo con el papá
d. Con otros familiares (no papá, no mamá)
3. Estado civil de los padres:
a. Casados
b. Convivientes
4. Nivel educativo de los padres: (Papá, Mamá)
a. Sin nivel
b. Inicial o preescolar
c. Primaria
d. Secundaria
e. Superior universitaria
5. ¿Cuál es la ocupación de los padres? (Papá, Mamá)
a. Sin trabajo
b. Atiende laboras de la casa
c. Trabajo ocasional o temporal
d. Trabajo de manera permanente
6. Nivel de ingreso de los padres: (Papá, Mamá)
a. No tiene ingresos
b. Menor que el básico (500 soles)
c. Entre 500 y 1 000 soles
d. Entre 1 001 y 1 500 soles
e. Entre 1 500 y 2 000 soles
f. Entre 2 500 y 3 000 soles
g. Más que 3 000 soles
7. N° de hermanos del niño seleccionado: ________
8. Orden de nacimiento del niño encuestado: _____
9. Religión:
a. Católica
b. Adventista del 7° día
c. Pentecostal
d. Testigos de Jehová
e. Misión Universal Israelita
f. No profesa religión
10. El niño evaluado, antes de ingresar a la escuela, ¿era gordo o tenía
sobrepeso?
a. Sí:
b. No
DIMENSION 2: Estilos de Vida
Descanso y ejercicio físico:
11. ¿Cuál de estas posibilidades describe mejor la frecuencia con la que
el/la niño/a realiza alguna
actividad física en su tiempo libre?
a. No hace ejercicio, su tiempo lo ocupa completamente en forma
sedentaria (ver la televisión, tumbado en la cama, leer, ...)
b. Hace alguna actividad física o deportiva ocasional (caminar o pasear en
bicicleta, gimnasia suave, actividades recreativas de ligero esfuerzo, ...)
c. Hace actividad física, varias veces al mes (deportes, gimnasia, correr,
natación, ciclismo, juegos de equipo, ...)
d. Hace entrenamiento deportivo o físico varias veces a la semana.
12. ¿Suele el/la niño/a ver la televisión todos o casi todos los días? (Incluye
vídeo y DVD)
a. Sí
b. No Pasa
13. ¿Durante cuánto tiempo, aproximadamente, suele el/la niño/a jugar con
videojuegos,
computadora o internet cada día?
A. Menos de 1
B. hora
C. Una hora mas
14. ¿Podría indicarme, aproximadamente, cuantas horas diarias duerme
habitualmente el/la niño/a
al día? (No incluir las horas de siesta)
a. N° de horas diarias: ________
b. No sabe / no recuerda: ____
c. No contesta: _____________
15. ¿Cuántas horas diarias duerme habitualmente como siesta el/la niño/a
al día? Durante la tarde
a. N° de horas de siesta: ______
b. No sabe / no recuerda
c. No contesta
Alimentación:
16 ¿Ha recibido el/la niño/a lactancia materna durante los primeros meses
de su vida?
a. Sí
b. No
16. ¿Durante cuánto tiempo ha recibido el/la niño/a lactancia materna?
a. Meses _____________ No sabe/no recuerda ___
b. Días _______________ No contesta ___________
17. ¿Ha recibido el/la niño/a durante algún tiempo lactancia artificial?
a. Sí
b. No
18. ¿Qué desayuna el/la niño/a habitualmente?
a. Café, leche, té, chocolate, cacao, yogur
b. Pan, tostadas, galletas, cereales
c. Fruta y/o jugos de fruta
d. Alimentos como huevos, queso, jamón
e. Otro tipo de alimentos
f. Nada, no suele desayunar
19. ¿Con qué frecuencia consume el/la niño/a los siguientes alimentos?
Diario (poner cantidad)
a) Fruta fresca ___________________
b) Carne (pollo, cerdo, cordero, vacuno
c) Huevos ______________________
d) Pescado _____________________
e) Fideos, arroz, papas ____________
f) Pan, cereales __________________
g) Verduras y hortalizas ___________
h) Legumbres ___________________
i) Embutidos, fiambres ____________
j) Lácteos (leche, queso, yogurt _____
k) Dulces (galletas, pastelitos, caramelos,
mermeladas ____________________
l) Refrescos con azúcar ___________
m) Comida rápida (pollo frito, bocaditos,
pizzas, hamburguesas ____________
n) Snacks o comidas saladas (papa frita,
galletitas saladas ________________
20. ¿Alguna persona en la familia es gordo o tiene sobrepeso?
a. Sí
b. No
21. ¿Quién es?
a. Papá
b. Mamá
c. Hermano mayor
d. Hermano menor