Perfil del Dueño y Conductor de Cafetería Rodante

Descripción del Rol:

Estamos en búsqueda de un emprendedor apasionado para asumir el rol de dueño
y conductor de nuestra cafetería rodante. Este individuo desempeñará un papel
clave en la operación diaria del negocio, desde la planificación estratégica hasta la
ejecución en el terreno, llevando el café a nuevos lugares y audiencias.

Responsabilidades Principales:
​ Gestión Estratégica:
● Desarrollar y ejecutar la visión y estrategia del negocio, identificando
oportunidades para la expansión y maximización de la movilidad de la
cafetería.
​ Operación del Vehículo:
● Conducir y mantener el vehículo de la cafetería rodante, garantizando
un funcionamiento seguro y eficiente durante eventos y ubicaciones
diversas.
​ Configuración y Desmontaje:
● Coordinar la configuración y desmontaje rápido de la cafetería rodante,
asegurándose de que todos los equipos estén en funcionamiento y
que la presentación sea atractiva.
​ Preparación de Bebidas y Alimentos:
● Participar en la preparación de bebidas y alimentos según sea
necesario, demostrando habilidades en la elaboración de café y
asegurando la calidad de los productos.
​ Gestión de Personal:
● Contratar, capacitar y supervisar al personal necesario para la
operación de la cafetería rodante, fomentando un ambiente de trabajo
positivo y productivo.
​ Relaciones con Clientes y Colaboradores:
● Construir relaciones sólidas con clientes habituales, organizadores de
eventos y posibles colaboradores para maximizar la presencia de la
cafetería en diferentes ubicaciones.
​ Gestión Financiera:
● Supervisar las finanzas del negocio, gestionando presupuestos,
controlando costos y garantizando la rentabilidad del negocio.
​ Cumplimiento Legal y Normativo:
● Garantizar que la cafetería rodante cumpla con todas las regulaciones
locales y normativas en cuanto a licencias, seguridad alimentaria y
operación móvil.

Requisitos:
​ Experiencia previa en la gestión de un negocio de alimentos y bebidas,
preferiblemente en un entorno móvil.
​ Licencia de conducir válida y habilidades de conducción segura.
​ Habilidades culinarias y experiencia en la preparación de alimentos y
bebidas.
​ Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar de manera efectiva en un
entorno dinámico.
​ Conocimientos básicos de gestión financiera y habilidades para la toma de
decisiones.