CASO INTEGRAL 1 PARA

PRIMER PARCIAL 2021

Contabilidad de Costos
CAPACIDAD DPTO.
LAVADO DE FRUTA
Unidad de medida de la capacidad: Horas Máquinas

Qm= Tm x Em= 400 hs x 3 Mq = 1.200 hs/Mq

Tm= 8 hs x 2 turnos x 25 días = 400 hs

Em= 3 Mq 3Mq
CAPACIDAD DPTO.
LAVADO DE FRUTA
qp= Tp x Ep = 320 hs x 2 Mq = 640 hs/Mq

Tp= 8 hs x 2 turnos x 20 días = 320,00 hs

Ep= 2 Mq 2Mq

qr= Tr x Er = 560hs/Mq

Tr= 8 hs x 2 turnos x 20 días = 320hs

Er= 1,75 Mq 1,75Mq
CARGA FABRIL

PPC CF= - II PP %Av + PT + IF PP %Av + P.Ext =

PPC CF= -3000 x 0,5 + 700.000 + 128.000 x 0,6 + 8.000 = 783.300,00
Determinación Pérdidas Extraordinarias
Productos Terminados 700.000
Pérdida Normal 7.000
Pérdida Extraordinaria 8.000
Pérdida Total 15.000
CONCILIACIÓN DE UNIDADES
Unid. al Inicio 3000
Agregadas 840000
A rendir 843000
Terminadas 700000
En proceso 128000
Pérdida Norm. 7000
Pérdida Ext. 8000
Rendidas 843000
CÁLCULO OCIOSIDADES EN
TÉRMINOS ABSOLUTOS

COA= Qm - Qp = 560,00 hs/Mq

COO= Qp - Qr = 80,00 hs/Mq

VALUACIÓN OCIOSIDADES
COA x TCFC = 560.000,00

COO x TCFC + COO x TCF = 80.000,00 64.000,00 144.000,00

Cálculo de Tasas CF

CFC= 1.200.000,00
CFO= 512.000,00
CV= 320.000,00
2.032.000,00
TCFC= $1.200.000/1.200 hs/Mq = 1.000,0000 $/h/Mq
TCFO= $512.000/640 hs/Mq = 800,00000$/h/Mq
TCV= $320.000/640 hs/Mq = 500,0000$/h/Mq
CARGA FABRIL ABSORBIDA
Qr x TCFC= 560.000,00
Qr x TCFO= 448.000,00
Qr x TCV= 280.000,00 1.288.000,00

Cuadro Conciliación Carga Fabril

CFC CFO CV Total

COA 560.000,00 - - 560.000,00
COO 80.000,00 64.000,00 144.000,00
CF Abs 560.000,00 448.000,00 280.000,00 1.288.000,00
Total 1.200.000,00 512.000,00 280.000,00 1.992.000,00
OCIOSIDAD EN TÉRMINOS
RELATIVOS

Coef. COA= 1 - qp/Qm = 1 - 640 hs/Mq / 1.200 hs/Mq= 0,466666667

Coef. COO qp = 1 - qr/qp = 1 - 560 hs/Mq / 640 hs/Mq= 0,12500000

(1 - 560 hs/Mq / 640 hs/Mq) x 640 hs/Mq

Coef. COO Qm = (1 - qr/qp) x qp/Qm = / 1.200 hs/Mq = 0,06666667
 CAUSAS GENERADORAS DE LA
OCIOSIDAD
Coef. COA= 1 - qp/Qm = Tp/Tm (1-Ep/Em) + (1-Tp/Tm)= 640 hs/1.200 hs (1- 2/3) + (1-640 hs /1.200 hs)
0,466666667 0,266666667 + 0,200
Variación Eficiencia Variación Tiempo

Coef. COO qp = 1 - qr/qp = Tr/Tp (1-Er/Ep) + (1-Tr/Tp)= 320 hs/320 hs (1- 1,75 Mq/2Mq) + (1- 320hs/320hs)
0,12500000 0,125000 + -
Variación Eficiencia Variación Tiempo
Coef. COO qp = (1 - qr/qp) x qp/Qm = [Tr/Tp (1-Er/Ep)] x qp/Qm + (1-Tr/Tp) x qp/Qm =
[(320hs/320hs) x (1-1,75Mq/2Mq)] x (640 hs/Mq/1.200 hs/Mq) + (1-320 hs/320 hs) x 640 hs/Mq / 1.200 hs/Mq=

0,06666667 0,066667 + -
Variación Eficiencia Variación Tiempo
 MATERIA PRIMA
Compas en el mes: Se compraron 1.000 toneladas de duraznos
Duraznos
Costo Adquisición por Tn 6.000,00
Gastos de Adq y Recep = $ 6.000*10% = 600,00
Costo por Tn comprada 6.600,00
Costo pot kg 6,60 Componente Monetario

Cantidad aquirida en el período= 1.000 Tn x $ 6.600 = 6.600.000,00

Fruta Consumida en el período
Inv. Inicial Compras Inv. Final Consumido
0 1.000.000,00 160.000,00 840.000,00 kg Comp. Físico

Costo del mes de Duraznos= 840.000 kg x $ 6,60 el kg = 5.544.000,00 Pesos

 MATERIA PRIMA (2)
Mezcla desinfectante y antibarterial
Costo por Tambor de 200 litros = 100.000,00
Honorarios Despachante = 20.000,00
Flete terrestre = $10.000/10 tambores= 1.000,00
Costo compra y transporte lote = 121.000,00
Gastos de Adq y Recep = $ 100.000 x 10% = 10.000,00
Costo por tambor Mezcla Desinfectante y antibacterial = 131.000,00

Cantidad aquirida en el período= 10 Tambores x $ 131.000 = 1.310.000,00

Tambores Consuminos en el proceso
Inv. Inicial Compras Inv. Final Consumido
2 10,00 4,00 8,00 Tambores
2 120000 240.000,00
6 131.000,00 786.000,00
Costo del mes de Mezcla Desinfec.y Antibac= 8 tambores de 200 lts c/u= 1.026.000,00 Pesos
 PPC DE MATERIA PRIMA

PPC MP= - II %Av + PT + IF %Av + Pér. Ext =

PPC MP= -3.000 +700.000 kg + 128.000 +
8.000 = 833.000,00 kg
 Matriz de Cargas Sociales
Cargas Sociales Directas 30,00%
Cargas Sociales Indirectas
SAC 8,3333%
Dir. s/SAC 2,5000% 10,8333%

MATRIZ DE Vacaciones
Plus Vac.
5,0000%
16,6667% 5,8333%

CARGAS SOCIALES SAC s/Vac

Dir. s/Vac.
0,6319%
1,7500% 2,3819%
Feriados 2,5000%
SAC s/Fer 0,2708%
Dir. s/Fer. 0,7500% 3,5208%
Días Enferm. 1,8000%
SAC s/D.Enf. 0,1950%
Dis. s/D.Enf. 0,5400% 2,5350%
Total 55,10%
MO DEL MES

Componente
Componente Físico Monetario
Can.
Tipo Cant.Operarios Horas Total FC Tarifa Hor. Cs. Sociales Total CM Del Mes
No
calificada 4 160 640 300,00 165,31 465,31 297.800,53

Calificada 2 160 320 400,00 220,42 620,42 198.533,69

960,00 496.334,22
 PPC MANO DE OBRA

PPC MO= - II PP %Av + PT + IF PP %Av + P.Ext =

PPC MO= -200 x 0,6 + 48.000 + 600 x 0,05 +
640 = 783.300,00 kg
HOJA DE COSTOS
Cantidad
II Del Mes Total Cto. Unit Unidades

MP 21.000,00 6.570.000,00 6.591.000,00 7,8840 836.000,00

MO 1.000,00 496.334,22 497.334,22 0,6337 784.800,00

CF 2.400,00 1.288.000,00 1.290.400,00 1,6442 784.800,00

24.400,00 8.354.334,22 8.378.734,22 10,1619

CARGA FABRIL RESULTANTE
CF Resultante= $ 1.600.000,00 (dato
porporcionado)
Sueldo Ingeniero
Supervisor 40.000,00 (25% asignable al Dpto Lavado de Fruta)
Cs.Soc.= $ 40.000 x
55,1% = 22.041,78

Total MOI 62.041,78

Resto CF Resultante= $1.600.000 +
$62.041,78 = 1.662.041,78
VALUACIÓN DE LOS INVENTARIOS

Semiproducto= 700.000 kgn x También correcto

10,1619 = 7.113.344,07 Prod.Terminados
PP MP Dto. Lavado Fruta= 120.000 kg x
7,884 = 605.489,00
PP MO Dto. Lavado Fruta= 128.000 kg x
0,6 x 0,6337 = 48.668,79
PP CF Dto. Lavado Fruta= 128.000 kg x
0,6 x 1,6442 = 126.277,68
REGISTRACIÓN CONTABLE
Materias Primas 7.910.000,00
Proveedores 7.210.000,00
Gtos. Arq. Y Recep. Aplicados 700.000,00

PP MP Dto. Lavado Fruta 6.570.000,00

MP 6.570.000,00
Es una de las posibles
opciones para el tratamiento
Caja 7.500,00 del desperdicio
Ingresos Varios 7.500,00
MO 558.376,00
Nómina a Pagar 558.376,00
PP MO Dto. Lavado Fruta 496.334,22
MO 496.334,22
REGISTRACIÓN CONTABLE
CF 62.041,78
MO 62.041,78

PP CF Dto Lavado fruta 1.288.000,00

CF Aplicada 1.288.000,00

COA 560.000,00
COO 144.000,00
CF Aplicada 704.000,00
REGISTRACIÓN CONTABLE
Semitpoducto 7.113.344,07
PP MP Dto. Lavado Fruta 5.518.779,90
PP MO Dto. Lavado Fruta 443.595,76
PP CF Dto Lavado fruta 1.150.968,40

CF 1.600.000,00
Cuentas Varias 1.600.000,00

CF Aplicada 1.992.000,00
CF Sobreaplicada 329.958,22
CF 1.662.041,78
RESPUESTAS TEORÍA
A) DETERMINAR LA UNIDAD DE MEDIDA DE LA
CAPACIDAD, FUNDAMENTANDO LA ELECCIÓN DESDE
LA TEORÍA

La unidad de medida de la capacidad para el Dto. Lavado de

Fruta es Horas Máquinas.
Esta unidad cumple con los tres requisistos: es Representativa del
esfuerzo productivo del Dto ya que las máquinas automáticas
marcan el ritmo de la operación, es Simple y entendible para toda la
empresa, y es Independiente de cualquier factor exógedo al Dto
Productivo
B) DETERMINAR LA CAPACIDAD MÁXIMA Y LOS NIVELES DE
ACTIVIDAD PREVISTOS Y RESULTANTES, EXPLICANDO TEÓRICAMENTE
CUALES SON LOS DETERMINANTES DE LA CAPACIDAD MÁXIMA

Qm= Tm x Em= 400 hs x 3 Mq = 1200hs/Mq

qp= Tp x Ep = 320 hs x 2 Mq = 640hs/Mq
qr= Tr x Er = 560hs/Mq
Los determinantes de la capacidad son el tiempo y la
eficiencia
C) INFORME DE OCIOSIDAD A
VALORES ABSOLUTOS

COA= Qm - Qp = 560hs/Mq

COO= Qp - Qr = 80hs/Mq
D) VALUAR LA OCIOSIDAD

COA x TCFC = 560.000,00

COO x TCFC +
COO x TCF = 80000 64000144.000,00
 E) DETERMINAR LAS CAUSAS GENERADORAS DE LA OCIOSIDAD

Coef. COA= 1 - qp/Qm = Tp/Tm (1-Ep/Em) + (1-Tp/Tm)= 640 hs/1.200 hs (1- 2/3) + (1-640 hs /1.200 hs)
0,466666667 0,266666667 + 0,2
Variación Eficiencia Variación Tiempo

Coef. COO qp = 1 - qr/qp = Tr/Tp (1-Er/Ep) + (1-Tr/Tp)= 320 hs/320 hs (1- 1,75 Mq/2Mq) + (1- 302hs/320hs)
0,125 0,125+ 0
Variación Eficiencia Variación Tiempo

Coef. COO Qm = (1 - qr/qp) x qp/Qm = [Tr/Tp (1-Er/Ep)] x qp/Qm + (1-Tr/Tp) x qp/Qm =

[(320hs/320hs) x (1-1,75Mq/2Mq)] x (640 hs/Mq/1.200 hs/Mq) + (1-320 hs/320 hs) x 640 hs/Mq / 1.200 hs/Mq=
0,066666667 0,066666667 + 0
Variación Eficiencia Variación Tiempo
F) CONFECCIONAR EL CUADRO DE CONCILIACIÓN DE LA CARGA
FABRIL APLICADA

CFC CFO CV Total

COA 560.000,00 - - 560.000,00

COO 80.000,00 64.000,00 144.000,00

CF Abs 560.000,00 448.000,00 280.000,00 1.288.000,00

Total 1.200.000,00 512.000,00 280.000,00 1.992.000,00

G) ANÁLISIS DE LA MATERIA PRIMA: DETERMINAR EL
COMPONENTE FÍSICO Y MONETARIO

Costo del mes de Duraznos=

840.000 kg x $ 6,60 el kg = 5.544.000,00 Pesos
Costo del mes de Mezcla Desinfec.y Antibac= 8
tambores de 200 lts c/u= 1.026.000,00 Pesos

Total 6.570.000,00
H) ANÁLISIS DE LA MANO DE OBRA: DETERMINAR
COMPONENTE FÍSICO Y MONETARIO

Componente Físico Componente Monetario

Can. Tarifa Cs.
Tipo Cant.Operarios Horas Total FC Hor. Sociales Total CM Del Mes
No
calificada 4 160 640300,00 165,31 465,31 297.800,53

Calificada 2 160 320 400,00 220,42 620,42 198.533,69

960,00 496.334,22
I) DETERMINAR EL TIEMPO EFECTIVO DE MANO DE
OBRA VOLCADO A LA PRODUCCIÓN, EXPLICANDO EL
CONCEPTO DESDE LO TEÓRICO

El tiempo efectivo volcado a la producción es aquel en que los

operarios identificados como nano de obra directa se
encuentran abocados al proceso productivo.
En este caso, la MO Calificada trabajó 320 hs y la MO No
Calificada trabajó 640 hs.
 Matriz de Cargas Sociales
Cargas Sociales Directas 30,00%
Cargas Sociales Indirectas
SAC 8,3333%
Dir. s/SAC 2,5000% 10,8333%
Vacaciones 5,0000%
Plus Vac. 16,6667% 5,8333%
J) CONFECCIÓN
SAC s/Vac 0,6319%
DE LA MATRIZ DE Dir. s/Vac. 1,7500% 2,3819%
CARGAS SOCIALES Feriados 2,5000%
SAC s/Fer 0,2708%
Dir. s/Fer. 0,7500% 3,5208%
Días Enferm. 1,8000%
SAC s/D.Enf. 0,1950%
Dis. s/D.Enf. 0,5400% 2,5350%
Total 55,10%
K) CONCEPTO DE MATRIZ DE
CARGAS SOCIALES
Es la herramienta mediante la cual se
transforman en porcentaje todas las
incidencias que afectan la tarifa de la
MO, ya sean las Cargas Sociales
Directas, como los tiempos de no
presencia pagados que derivan en las
Cargas Sociales Indirectas.
 L) DETERMINACIÓN DE LAS TASAS DE CARGA FABRIL

TCFC= $1.200.000/1.200 hs/Mq = 1000$/h/Mq

TCFO= $512.000/640 hs/Mq = 800$/h/Mq

TCV= $320.000/640 hs/Mq = 500$/h/Mq

 M) VALUACIÓN DE LOS PRODUCTOS TERMINADOS,
LOS PRODUCTOS EN PROCESO Y LAS PÉRDIDAS.

Semiproducto= 700.000 kgn x 10,1619 = 7.113.344,07

PP MP Dto. Lavado Fruta= 120.000 kg x 7,884 = 605.489,00

PP MO Dto. Lavado Fruta= 128.000 kg x 0,6 x 0,6337 = 48.668,79

PP CF Dto. Lavado Fruta= 128.000 kg x 0,6 x 1,6442 = 126.277,68

Pérdidas Extraordinarias= 8.000 kg x 10,1619 = 81.295,36
N) DETERMINAR SOBRE O
SUBAPLICACIÓN DE LA CARGA FABRIL

Carga Fabril
Aplicada 1.992.000,00
Carga Fabril
Resultante 1.662.041,78
Sobre Aplicación
de CF 329.958,22