Estacionalidad.

Nuestro producto no es estacional por lo cual se podrá vender durante todo el año.

111
Programa de Ventas en unidades y valorizado.

Tabla 1.

Programa de ventas totales en unidades año 1 al 5

PROGRAMA DE VENTAS TOTALES EN UNIDADES ANUALES

AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

PAYATE 133551 139478 225844 257123 289120

TOTALES 133551 139478 225844 257123 289120

Fuente: Elaboración propia.

Nota: Tabla resumen en el cual se muestra el total de cajas a vender en cada año.

Programa de ventas en unidades por Canal de Distribución

Para poder distribuir nuestras ventas en los canales de distribución seleccionados,

consideramos la pregunta de nuestra encuesta:

Figura 1. Pregunta 17 de la encuesta: ¿Dónde te gustaría adquirir PAYATE?

Con el resultado de esta pregunta, redistribuimos nuestras ventas en los dos canales de

distribución seleccionados: Plaza Vea y Distribuidor Vega:

112
Tabla 2.

Redistribución de las ventas por canal de distribución

LUGAR % ENCUESTA REDISTRIBUCIÓN

PLAZA VEA (Supermercado) 57% 64%

DISTRIBUIDOR VEGA (Mercados) 32% 36%

89% 100%
Nota: Elaboración propia.

Tabla 3.

Programa de ventas anuales en unidades - PLAZA VEA

DEMANDA AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

CAJAS (25 sobres) 85533 89329 144641 164674 185167

TOTALES 85533 89329 144641 164674 185167

Nota: Elaboración propia.

Tabla 4.

Programa de ventas anuales en unidades - DISTRIBUIDOR VEGA

DEMANDA AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

CAJAS (25 sobres) 48018 50150 81202 92449 103953

TOTALES 48018 50150 81202 92449 103953

Nota: Elaboración propia.

113
Tabla 5.

Precio de venta

PRECIO DE VENTAS A NUESTROS CANALES DE DISTRIBUCIÓN

P.V. IGV VALOR VENTA
PAYATE S/. 4.66 S/. 0.84 S/. 5.50

S/. 5.50

Nota: Elaboración propia.

Tabla 6.

Ventas valorizadas totales del año 1 al 5

INGRESOS DE VENTAS TOTALES ANUALES (AÑO 1 AL 5)

DISTRITO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

LOS OLIVOS S/243,079.03 S/253,867.85 S/411,062.82 S/467,995.02 S/526,234.40

SAN MARTIN S/491,451.25 S/513,263.82 S/831,076.78 S/946,180.91 S/1,063,927.87

DE PORRES

TOTAL SIN IGV S/622,483.29 S/650,111.59 S/1,052,660.68 S/1,198,454.18 S/1,347,595.15

IGV S/112,046.99 S/117,020.09 S/189,478.92 S/215,721.75 S/242,567.13

TOTAL CON S/734,530.28 S/767,131.67 S/1,242,139.60 S/1,414,175.94 S/1,590,162.28

IGV

Fuente: Elaboración propia.

Nota: Total de ingresos por ventas en cada año de producción.

114
 Ingresos de ventas en soles por Canal de Distribución

Tabla 7.

Ingresos totales de ventas por canal de distribución.

DETALLE AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Plaza vea (supermercado) S/398,669 S/416,364 S/674,176 S/767,549 S/863,067

Distribuidor Vega (mercados) S/223,814 S/233,748 S/378,485 S/430,905 S/484,529

Total sin IGV S/622,483 S/650,112 S/1,052,661 S/1,198,454 S/1,347,595

IGV S/112,047 S/117,020 S/189,479 S/215,722 S/242,567

Total ingresos (incluido IGV) S/734,530 S/767,132 S/1,242,140 S/1,414,176 S/1,590,162

Nota: Elaboración propia.

Figura 2. Gráfico de las ventas por canal de distribución.

Fuente: Elaboración propia.

115
Tabla 8.

Ingresos totales de ventas en PLAZA VEA.

DETALLE AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Valor de venta S/398,669 S/416,364 S/674,176 S/767,549 S/863,067

Total sin IGV S/398,669 S/416,364 S/674,176 S/767,549 S/863,067

IGV S/71,760 S/74,945 S/121,352 S/138,159 S/155,352

Total ingresos (incluido S/470,430 S/491,309 S/795,528 S/905,708 S/1,018,419

IGV)

Nota: Elaboración propia.

Tabla 9.

Ingresos totales de ventas en DISTRIBUIDOR VEGA

DETALLE AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Valor de venta S/223,814 S/233,748 S/378,485 S/430,905 S/484,529

Total sin IGV S/223,814 S/233,748 S/378,485 S/430,905 S/484,529

IGV S/40,287 S/42,075 S/68,127 S/77,563 S/87,215

Total ingresos (incluido IGV) S/264,101 S/275,823 S/446,612 S/508,468 S/571,744

Nota: Elaboración propia.

116
Mezcla de marketing

Producto

Después de haber realizado nuestros Focus Group, y al recepcionar las opiniones y

Tipo de producto:

Producto por conveniencia, porque la infusión de semillas de papaya, linaza y flor de

Jamaica cubrirá una necesidad básica o fisiológica de alimentación saludable, estará acorde a

las expectativas de su público objetivo.

Niveles del Producto:

- Central o Fundamental: Enfocado en cubrir una necesidad básica de alimentación

saludable, mediante una infusión hecha a base de semilla de papaya, linaza y flor de

Jamaica.

- Real: Infusión a base de semilla de papaya, linaza y flor de Jamaica con propiedades

medicinales. Que vendrá en empaques de 20 unidades y 60 unidades (bolsitas) cada

uno a un precio justo y aceptable para el público.

- Aumentado: Durante el lanzamiento de nuestro producto, podríamos usar una

estrategia de promoción inicial de “3 x 2”, la cual consistiría en que, a las primeras 20

personas que compren en línea, solamente pagarían el valor del primer y segundo

producto llevándose el tercero gratis.

117
Ciclo de vida del Producto

El producto está en una etapa de “Introducción”, ya que es un producto nuevo en el

mercado, es decir, la infusión estará hecha de semillas de papaya, linaza y flor de Jamaica,

que aún no ha sido comercializada en el mercado en este tipo de presentación. Y aún, le

faltaría lograr una posición favorable en el mercado de las infusiones medicinales, porque al

no ser muy conocida la semilla de papaya por sus propiedades, al inicio del lanzamiento del

producto, este no contará con un conocimiento preciso y previo del público en general.

Atributos del producto

Calidad del Producto

Producto hecho a base de semilla de papaya, linaza y flor de Jamaica, qué al ser

tratada para su producción en forma de infusión para la venta al público, no pierde

propiedades medicinales y conserva un sabor relativamente agradable y al mismo tiempo

aporta beneficios para la salud. En cuanto, a su confiabilidad, tenemos las opiniones de

profesionales (como Nutricionistas, Administradores y Doctores) relacionados con este tipo

de producto, que recomiendan el consumo de la infusión en cantidades adecuadas, ya que esta

cuenta con múltiples beneficios. El modo de empleo del producto es, poner una bolsa de

filtrante en un pequeño recipiente con agua caliente, se debe esperar por 3 minutos, y luego si

el consumidor lo prefiere, puede agregarle azúcar o algún edulcorante natural. Sumado a todo

lo anterior, el proceso de elaboración de la infusión de semillas de papaya, linaza y flor de

jamaica es relativamente sencillo, ya que, no requiere el uso de químicos.

Características del producto

118
 Como es un producto 100% natural y de una elaboración sin algún tipo de preservante

o aditivos, contará con una buena aceptación de nuestro público objetivo. Otro factor o

característica de nuestro producto, es que está hecho a base de semilla de papaya que posee

gran cantidad de beneficios medicinales y, que además aún no ha sido usada o explotada

masivamente por alguna empresa del medio.

Diseño del Producto

El diseño de nuestro producto ofrece una percepción al usuario, de salud, relajación y

naturaleza (medio ambiente). Esto es debido a que el producto tanto en empaque,

presentación y diseño, representa la imagen total de la planta de la semilla de papaya en una

taza de té, y esta se puede apreciar o contrastar con un aspecto o escenario de naturaleza que

hemos tratado de plasmar en cada presentación de nuestro producto. A todo esto, tratamos de

conseguir un diseño de producto innovador, de tal forma, que siempre busque impactar de

forma visual y olfativa (los empaques desprenderán un aroma agradable, a hierbas Naturales)

al consumidor para lograr una buena captación y fidelización de este.

Marca

Nuestra marca “PAYATE”, busca lograr una unión entre lo natural, lo saludable y lo

medicinal, para que logre favorecer el concepto de que “Tomar una infusión de una semilla

medicinal, aportara bienestar y prevencion al individuo que lo consuma”, ya que le aportará

varios beneficios para su organismo. La marca de nosotros reflejara confiabilidad, calidad,

buen sabor del producto, y también que este cumpla con los procedimientos de seguridad

alimentaria y sanitaria.

Valor de Marca

Al haber unido las características anteriores dentro de PAYATE nuestro producto,

120
lograremos ofrecer al consumidor una calidad percibida y conciencia de nombre considerable

120
esto debido, gran parte al uso de nuestros canales como redes sociales, página web, blogs de

medicina natural, y supermercados; además de contar con las opiniones y aprobación de

profesionales que pertenecen a los rubros de la medicina, nutrición y distribución.

Empacado

El producto se venderá en cajas y botellas cuyas presentaciones serán de 20 unidades y

60 unidades las cajas y 45 gr en granos las botellas, sus precios de venta dentro de los retails

y casas naturistas, será de S/ 6.90 Soles c/caja. Y S/ 12.00 la botellas.La caja será de cartón,

forrado con plástico vitafilm trasparente, la botella de plástico forrado con plástico vitafilm

trasparente para poder apreciar la información de la infusión a comercializar.

En la caja, se especificará la siguiente información:

- Nombre

- Ingredientes

- Registro sanitario

- Nombre y dirección de manufactura

- Peso neto

- Tabla nutricional

- Código de barras

- Lote de producción

- Fecha de vencimiento

- Beneficios

121
Figura 3. Empaque 1

Elaboración propia: Vista de total del Empaque payate

Vista de total del Empaque botella páyate

122
 Etiqueta (sobrecito que contiene a la infusión de Payate)

Esta presentará los detalles de nuestro producto de una forma completa para el público

objetivo, agregando también las formas de uso o preparación, el peso de cada sobrecito de

infusión, el nombre del producto y los colores que representan al producto.

Figura 4. Etiqueta del sobre filtrante

Elaboración propia: Vista de total del Empaque Payate

IMAGEN DE LA ETIQUETA DEL FILTRANTE

123
Precio.
Tabla 10.

Comparación de Precios.

Nota: Elaboración propia: Hoja de Excel de comparación de precios, y cantidad de unidades preferidas en la
encuesta

Tabla 11.

Conclusión de Precios.

Nota: Elaboración propia: Conclusión de comparar precios con nuestros competidores

124
Factor de Fijación de Precios:

- Factor Externo:

La competencia será un factor a considerar para la fijación del

precio, debido a, que nuestro producto al tener una variedad media de

competidores que ofrecen infusiones de distintos tipos se tendrá que

recurrir a una comparación de los precios para una mejoría en nuestras

ventas.

- Factor Interno:

Simplicidad en el proceso de producción y a unos costos de

elaboración aceptables, aprox. S/5.50 c/caja con 20 unidades y S/8.50

c/caja con 60 unidades, botellas de 45 gr aprox. S/11.50 .

Tipo de fijación (Estrategia) de Precio:

En un inicio se usará el tipo de fijación de paridad

comparativa/competitiva, para poder igualar, en cierta medida al precio

ofrecido por los competidores. Esto debido, a que nuestro producto se

encuentra en un rango de precio muy cercano al de marcas conocidas como

SUNKA y Mcolins.

Algunas estrategias, que ayudaran a mejorar la venta, adaptación y precio del

producto son:

- Descuentos en ciertos meses del año, como por ejemplo en navidad, o

en los “cyber wow” que hay en los retails, etc.

- Se podría implementar los primeros días un precio muy parecido al de

la competencia, para luego proceder a incrementarlo por tramos,

según la demanda y porcentaje de ventas de nuestra infusión.

125
- Al utilizar las redes sociales (Facebook, Twitter,Tiktok etc.) se

alcanzaría al consumidor unos precios “especiales” por pedir nuestro

producto por esos medios.

126