Facultad de Ciencias de la Salud

Programa Académico de Obstetricia

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DE 6-12 MESES

Asignatura:
Nutrición y Dietética
Docente:
Lic. Nut. Dra. María Elena Farro Roque
Integrantes:
Linares Yalta Noemi Ashly
Neyra Chuquiruna Melenie Juliana
Rios Lobo Cristhin Alessandra
Saucedo Pinche Ana Cely
Tello Paredes Genny Giovana
Zamora Lopez Heady Ines
 CONCEPTO

La alimentación y nutrición de 6 a 12 meses se

refiere al período crucial en el que los bebés
comienzan a complementar la leche materna o la
fórmula infantil con alimentos sólidos.

Tiene como objetivo principal satisfacer las

necesidades nutricionales del bebé, promoviendo
un crecimiento y desarrollo adecuado
 CARACTERÍSTICAS
Crecimiento acelerado Desarrollo de habilidades motoras orales

Mejora de la capacidad de masticar y tragar Desarrollo de dientes

Mayor autonomía en la alimentación Aumento de la variedad de alimentos

Control de la saciedad Desarrollo del sistema digestivo

 NECESIDADES NUTRICIONALES Las necesidades
nutricionales de los bebés de
6 a 12 meses son diferentes
a las de los adultos y varían
a medida que el bebé crece y
Carbohidratos se desarrolla. Durante esta
etapa, la alimentación del
bebé sigue siendo
principalmente a través de
Cereales infantiles: alrededor de 2-4 la leche materna o la
cucharadas (30-60 gramos) mezcladas fórmula, pero también se
con leche materna o fórmula una o dos introducen gradualmente
alimentos sólidos.
veces al día.
Puré de frutas: aproximadamente 2-4
cucharadas (30-60 gramos) por comida.

Proteínas

Leche materna o fórmula infantil: la

cantidad y frecuencia de las tomas
varían según las necesidades del bebé.
Puré de carne: aproximadamente 1-2
cucharadas (15-30 gramos) por
comida, dos veces al día.
Yema de huevo: puedes introducir una
yema de huevo cocida una o dos veces
por semana, comenzando con una
pequeña cantidad.
 Lípidos (grasas)

Leche materna o fórmula infantil: la cantidad

y frecuencia de las tomas varían según las
necesidades del bebé.
Aceite vegetal: alrededor de 1-2 cucharaditas
(5-10 ml) añadidas a los alimentos sólidos.

Vitaminas y minerales Agua

La leche materna o la fórmula infantil proporcionan la mayoría
de las vitaminas y minerales necesarios.
Al introducir alimentos sólidos, se pueden ofrecer frutas y
verduras variadas en puré, como plátano, manzana, pera,
zanahoria y calabaza.
Además de la leche materna o la fórmula infantil, se puede comenzar a
ofrecer agua en pequeñas cantidades con las comidas y durante el día.
La cantidad de agua necesaria puede variar, pero se puede ofrecer
alrededor de 30-60 ml de agua al día en pequeños sorbos.
 HÁBITOS Ofrecer alimentos con Evitar alimentos no
diferentes texturas recomendados
Introducir una variedad de
alimentos A medida que el bebé Debido a su riesgo de
desarrolla sus alergias o asfixia
Ofrecer una amplia gama de alimentos
habilidades de Seguir las señales de
ayuda a garantizar una ingesta
masticación. saciedad del bebé
equilibrada de nutrientes
No fuerces al bebé a comer
más de lo que quiere
Establecer un
ambiente positivo
Horarios regulares de comidas durante las comidas
Animar la autonomía
Ayudará al bebé a desarrollar un
Permitiendo que el bebé agarre Puede fomentar hábitos
patrón de alimentación saludable
los alimentos con sus manos y alimentarios saludables a
explore diferentes texturas largo plazo
COMPORTAMIENTOS ALIMENTARIOS

Exploración de alimentos Aceptación y rechazo de alimentos Desarrollo de habilidades motoras

Este comportamiento es parte del Es normal que los bebés experimenten Les permiten participar más
proceso de aprendizaje y preferencias y puede llevar tiempo activamente en la alimentación
descubrimiento de los alimentos para que se acostumbren a nuevos
sabores
 Autorregulación de la ingesta

Significa que pueden indicar cuándo

están satisfechos y cuando han
tenido suficiente comida
Imitación de comportamientos

Pueden intentar usar utensilios, beber de

una taza o imitar los gestos de
masticación.
Establecimiento de rutinas

Puede ayudar a los bebés a desarrollar

hábitos alimentarios saludables
 PROBLEMAS NUTRICIONALES
Introducción de Alimentos
1 Complementarios
5 Exceso de Azúcar y Sal

No Cumplir con las

2 Deficiencia de Hierro 6 Necesidades de
Hidratación

Intolerancias y Alergias Estrategias

3 Alimentarias 7 Inapropiadas de
Alimentación

Ingesta Insuficiente de
4 Nutrientes
 DIETA ADECUADA
La leche materna es el alimento ideal para el bebé
a lo largo de los primeros 6 meses de vida. En esta
Alimentación
fase cubre todas sus necesidades nutritivas, ya
que, a partir de los 6 meses, la lactancia exclusiva
complementaria
(materna o artificial) no basta. Los alimentos deben ser blandos para
su fácil deglución y ricos en
nutrientes como Zinc, Hierro y Vit. A

Frutas como manzana, plátano, pera, nectarina, aguacate.

Verduras como chayote, zanahoria, papa, camote, brócoli, coliflor, ejotes.
Alimentos de origen animal como Pollo, carne, pavo, ternera, hígado.
Cereales fortificados especiales para bebés, avena, arroz, etc.

2 comidas entre los 6 y 12 meses

(si no recibe lactancia materna,
agregar 3 biberones)
 RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
Leche Es recomendable continuar con la lactancia materna a demanda hasta los 2 años de
edad o más. En el caso de niños alimentados con leche adaptada, a partir de los 6
meses de edad se recomienda ofrecerles unos 280-500 ml/día de leche, respetando
la sensación de hambre y saciedad que manifiesten.

Las comidas para niños de 6 a 12 meses pueden incluir los alimentos siguientes

Hortalizas Zanahoria, cebolla, judía tierna, calabacín, calabaza, puerro, tomate, etc.
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
Arroz, pasta pequeña, pan, papillas de cereales sin azúcar, sémola de
Farináceos maíz, patata, legumbres bien cocidas, etc.

20-30 g de carne/día o bien 30-40 g/día de pescado blanco (magro) o azul

(graso) sin espinas o bien 1 unidad de huevo pequeño/día.

Plátano, pera, melocotón, manzana, mandarina, fresa, sandía, melón,

Frutas etc.

Aceite de oliva virgen extra.

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
Gramaje Habitual y medidas recomendadas de carne, pescado y huevo
GRACIAS