Recetario BLW

(Infantes de 6-12 meses)

 Grupo: 061
Integrantes
Magdalena Elizabeth Gonzalez Mares 1861115
Diana Cecilia López Hernández 1829307
Daniela González Padron 1933185
Daniela Macías Villarreal 1918111
Julia Ingrid Daniela Moya Cabrera 1881877
 Albóndigas de pavo y

manzana (sin lácteos/ sin

frutos secos)
6 meses de edad

Ingredientes
INGREDIENTE CANTIDAD
Preparación
Carne picada de pavo 250 g
Huevos 1 pieza
Cebolla 1/2 pieza
Precalentamos el horno a 180º.
Manzana 1 pieza
Pan rallado o harina 125 g
Picamos fino la cebolla y la manzana.

Tomillo Al gusto Reservamos.

En un recipiente ponemos la carne, el

huevo previamente batido, la cebolla, la

manzana y el tomillo.
Mezclamos. Incorporamos el pan

rallado/ harina integral hasta conseguir

una masa compacta que se pueda

manipular con las manos.

Formamos bolitas con las manos y

colocamos sobre la bandeja de horno

cubierta por papel antiadherente.

Cocinamos 20 min dándoles la vuelta a

mitad del tiempo y ya lo tenemos.

¡Delicioso!
 Albóndigas de pavo y

manzana (sin lácteos/ sin

frutos secos)
8 meses de edad

Ingredientes
INGREDIENTE CANTIDAD
Preparación
Carne picada de pavo 250 g
Huevos 1 pieza
Cebolla 1/2 pieza
Precalentamos el horno a 180º.
Manzana 1 pieza
Pan rallado o harina 125 g
Picamos fino la cebolla y la manzana.

Tomillo Al gusto Reservamos.

En un recipiente ponemos la carne, el

huevo previamente batido, la cebolla, la

manzana y el tomillo.
Mezclamos. Incorporamos el pan

rallado/ harina integral hasta conseguir

una masa compacta que se pueda

manipular con las manos.

Formamos bolitas con las manos y

colocamos sobre la bandeja de horno

cubierta por papel antiadherente.

Cocinamos 20 min dándoles la vuelta a

mitad del tiempo y ya lo tenemos.

¡Delicioso!
 10 meses de edad.

Pancakes de avena

Preparación
En un cuenco grande bate bien los dos

huevos. Echa unas gotas de esencia de

vainilla.
Añade la harina de avena y remueve bien

para mezclar todo. A continuación echa la

leche poco a poco y ve removiendo hasta

tener una masa uniforme. No añadas toda

la leche si ves que se está poniendo

demasiado líquida.
Calienta una sartén antiadherente a fuego
medio-alto. Si no tienes una

Ingredientes antiadherente añade una pizca de aceite

de oliva para que no se peguen los

pancakes.
INGREDIENTE CANTIDAD
Pon un par de cucharadas de la masa

Harina se avena 150 g

sobre la sartén caliente. Se extenderán en
Huevo mediano 2 piezas
Leche de almendras 200 ml forma de círculo. Repite hasta llenar el

Esencia de Vainilla Unas gotas espacio de la sartén.

Cuando la superficie de los pancakes

empiece a tener burbujas dales la vuelta

con ayuda de una espátula. Cocínalas por

la otra cara durante un minuto (no más)

antes de sacarlas a un plato.

Cuando ya no quemen sírvelas a tu bebé

acompañadas de su fruta favorita ¡le

encantarán!
 12 meses de edad.

Pasta con salsa de tomate y

queso (BWL)

Preparación
Calienta el aceite en una cacerola
pequeña.
Saltea ligeramente la cebolla cortada en
1-2 Porciones cuartos y picada muy fina y la zanahoria
pelada y troceada, y también picada fina
hasta que se ablanden deja a un lado la
Ingredientes mitad de la mezcla.
Añade la hoja de laurel y los tomates
INGREDIENTE CANTIDAD
picados al resto de la mezcla.
Aceite de oliva 1.7 gramos Cubre la cacerola y deja hervir a fuego
Cebolla 14.5 gramos
lento durante 10min, removiendo
Zanahoria 16 gramos
ocasionalmente.
Laurel 1 hoja
Tomates 30.8 gramos Quita la cacerola del fuego, añade el
Queso cheddar o 7.5 gramos queso y remueve.
parmesano Cocina y escurre la pasta.
Espagueti 23 gramos Quita la hoja de laurel de la salsa,
después licúa el resto de los ingredientes
Añade la pasta escurrida y las verduras
Información nutrimental que dejaste a un lado anteriormente.
Mezclar y servir.
Nutrientes principales
 7 meses de edad.

Hamburguesas de garbanzos

Preparación
Lava y pela la zanahoria y la cebolla.
Córtalas en trozos.
Pon todos los ingredientes en el vaso de
la batidora. Tritura bien todos los
ingredientes hasta que quede una masa
espesa.
Ingredientes Coge porciones de la masa con una
cuchara sopera y aplástalas dándoles un
INGREDIENTE CANTIDAD
poco de forma con las manos.
Garbanzos cocidos 400gramos
Pon una sartén antiadherente a fuego
Cebolla 100gramos
Zanahoria 160gramos medio y añade un chorrito de aceite de
Limon Medio limón oliva. Cuando esté bien caliente pon las
Harina de garbanzos 1 cucharada hamburguesitas y déjalas un par de
Comino 1 pizca minutos por cada lado hasta que estén
Aceite de oliva 1 cucharadita
doradas.
virgen extra
Sácalas a un plato y cuando estén tibias
dáselas a tu bebé para que las coma con
sus manos.