8/15/2018

Desempeño de la cadena
de suministro.
Capítulo 2 de libro
Chopra, Sunil. Meindl, Peter. Administración de la cadena de
suministro: Estrategia, planeación y operación. -- 3a.ed -- México :
Pearson Educación, 2008

La estrategia competitiva de una compañía

define, en relación con sus competidores, el
grupo de necesidades del cliente que ésta
busca satisfacer con sus productos y
servicios.

Logística de Distribución 2

1
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Estrategia competitiva
Precio bajo y disponibilidad del
producto.

Logística de Distribución 3

Estrategia competitiva

Logística de Distribución 4

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Estrategia competitiva

DELL
• Personalización y la variedad a
un costo razonable, con
clientes que deben esperar
cerca de una semana para
tener su producto.
GATEWAY
• La variedad y la
personalización que ofrece el
minorista son limitadas, pero
el cliente no debe esperar para
obtener su producto.

Logística de Distribución 5

Cadena de valor

Logística de Distribución 6

3
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Logística de Distribución 7

Estrategia de cadena de suministro

Determina la naturaleza de la obtención de las materias primas, el

transporte de los materiales desde y hacia la compañía, la
fabricación del producto u operación para proporcionar el servicio y
la distribución del producto al cliente, junto con cualquier servicio
de seguimiento y una especificación que indique si estos procesos
se llevarán a cabo de manera interna o se subcontratarán.

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4
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Estrategia de cadena de suministro

• Exige que la mayor parte de la

fabricación y ensamblaje de los
componentes se subcontraten.
• Identifica no sólo lo que Cisco
debe hacer bien, sino también
la función de los terceros a
quienes se subcontrató para la
realización de las tareas.

Logística de Distribución 9

Estrategia de cadena de suministro

• Construir bodegas para

almacenar algunos productos y
seguir usando distribuidores
como fuente de otros
productos es parte de su
estrategia de cadena de
suministro.

Logística de Distribución 10

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Estrategia de cadena de suministro

• Tener instalaciones de
producción en cada uno de sus
principales mercados forma
parte de su estrategia de
cadena de suministro.

Logística de Distribución 11

Ajuste estratégico
• Para que cualquier compañía sea exitosa, tanto su estrategia de cadena
de suministro como su estrategia competitiva deben sincronizarse.

• El ajuste estratégico se refiere a la congruencia entre las prioridades del

cliente que la estrategia competitiva espera satisfacer y las capacidades
de la cadena de suministro que la estrategia de la misma desea
construir.

• Si no se logra la alineación, surgen conflictos entre las diferentes metas

funcionales dentro de la compañía, o entre las metas de diferentes
etapas de la cadena de suministro.

Logística de Distribución 12

6
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Ajuste estratégico

El departamento de mercadeo
está promocionando la El departamento de
capacidad de la compañía distribución busca los medios
para proporcionar una gran de transporte de más bajo
variedad de productos con costo.
rapidez.

Retrasa los pedidos para poder obtener mejores

economías de transporte agrupándolos o que emplee
métodos de transporte baratos pero lentos.

Esta acción entra en conflicto con la meta de marketing de

proporcionar variedad y rapidez.
Logística de Distribución 13

Ajuste estratégico
El detallista ha decidido
proporcionar un alto nivel de
variedad con bajos niveles de
inventario.

El detallista ha seleccionado
proveedores y transportistas con
base en su bajo precio y no en su
respuesta oportuna.

En este caso, es probable que el detallista termine con clientes insatisfechos

debido a la poca disponibilidad del producto.
Logística de Distribución 14

7
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¿Cómo se logra el ajuste estratégico?

1. Entender al cliente y la incertidumbre de la cadena de

suministro.
2. Entender las capacidades de la cadena de suministro.
3. Lograr un ajuste estratégico.

El detalle de cada paso se encuentra en el capítulo 2 del libro

Chopra, Sunil. Meindl, Peter. Administración de la cadena de
suministro: Estrategia, planeación y operación. -- 3a.ed -- México :
Pearson Educación, 2008

Logística de Distribución 15

¿Cómo se logra el ajuste estratégico?

Entender al cliente y la Entender las

incertidumbre de la capacidades de la
cadena de suministro. cadena de suministro.

Lograr un ajuste
estratégico.

Logística de Distribución 16

8
 8/15/2018

¿Cómo se logra el ajuste estratégico?

Entender al cliente y la Entender las

incertidumbre de la capacidades de la
cadena de suministro. cadena de suministro.

Lograr un ajuste
estratégico.

Logística de Distribución 17

Entender al cliente

• La cantidad del producto necesario para cada lote.

• El tiempo de respuesta que los clientes están dispuestos a
tolerar.
• La variedad de los productos necesarios.
• El nivel de servicio requerido.
• El precio del producto.
• La tasa deseada de innovación en el producto.

Logística de Distribución 18

9
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Incertidumbre de la cadena de suministro

Incertidumbre de Incertidumbre de
la oferta la demanda

Logística de Distribución 19

Incertidumbre de la oferta

• La incertidumbre de la oferta se ve
afectada por la posición del ciclo de
vida del producto.
• Los nuevos productos que se
introducen tienen mayor
incertidumbre de la oferta ya que los
procesos de diseño y producción
están evolucionando todavía.
• Los productos maduros tienen
menos incertidumbre de la oferta.
Image source: https://www.convinceandconvert.com/wp-content/uploads/2014/03/bigstock-illustration-of-graph-showing-32319671.jpg

Logística de Distribución 21

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Incertidumbre de la demanda

Incertidumbre • Falta de certeza de la demanda del cliente por

de la demanda un producto.

Incertidumbre • Incertidumbre resultante de sólo la porción de

implícita de la la demanda que la cadena de suministro planea
satisfacer y los atributos que el cliente desea.
demanda
Logística de Distribución 22

Conforme la cadena de suministro eleva su nivel de servicio, debe

ser capaz de satisfacer un nivel cada vez más alto de la demanda
real, lo que la obliga a prepararse para atender aumentos
repentinos esporádicos de la demanda.

Logística de Distribución 23

11
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1. Los productos con demanda incierta suelen ser menos maduros

y tienen menos competencia directa  márgenes tienden a ser
altos.
2. El pronóstico más preciso  cuando demanda es menos incierta.
3. Un aumento en la incertidumbre implícita de la demanda
incrementa la dificultad en igualar la oferta con la demanda 
situación de desabasto o de excedentes de inventario.
4. Las rebajas son mayores para productos con una alta
incertidumbre implícita de la demanda  por el exceso de
oferta.

Logística de Distribución 24

Ejemplo

Sal de mesa Computadora palmtop

• Margen muy bajo • Margen alto

• Pronósticos de la • Pronósticos imprecisos
demanda precisos de la demanda.
• Tasas de desabasto bajas • Altas tasas de desabasto
• Prácticamente carece de (si es exitosa)
rebajas • Grandes rebajas (si
fracasa).

Logística de Distribución 25

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Otro ejemplo Bajo pedido con tiempos de

entrega del mismo día.
Fabricante de una alta
variedad de PC. - Altos niveles de inventario
- Manufactura muy flexible.
- Mayor error de pronóstico.
Proveedor de - Márgenes de utilidad altos.
tarjetas de
circuitos Especifica por adelantado el
número y el tipo de las
computadoras que fabricará.
Fabricante de una pequeña
variedad de PC.
- Menores niveles de inventario.
- Menor error de pronóstico.
- Márgenes de utilidad bajos.

Incluso con el mismo producto, dados los distintos requerimientos de servicio, los diferentes
segmentos de clientes pueden tener una incertidumbre implícita de la demanda distinta.

Logística de Distribución 26

¿Cómo se logra el ajuste estratégico?

Entender al cliente y la Entender las

incertidumbre de la capacidades de la
cadena de suministro. cadena de suministro.

Lograr un ajuste
estratégico.

Logística de Distribución 27

13
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¿De qué manera la empresa satisface mejor la demanda en

un ambiente de incertidumbre?

La creación del ajuste estratégico consiste en formular la

estrategia de cadena de suministro que cubra mejor la
demanda que una compañía ha proyectado, dada la
incertidumbre que enfrenta.

Logística de Distribución 28

Capacidad de
respuesta
(responsiveness)

Eficiencia

Logística de Distribución 29

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 8/15/2018

Capacidad de respuesta

• Responder a amplios rangos de cantidades demandadas

• Cumplir con cortos periodos de entrega
• Manejar una gran variedad de productos
• Construir productos altamente innovadores
• Cumplir con alto nivel de servicio
• Manejar la incertidumbre de la oferta

Logística de Distribución 30

Capacidad de respuesta vs Eficiencia

La capacidad de respuesta trae consigo un costo.

El incremento en los costos disminuye la eficiencia. Por cada

opción estratégica seleccionada para aumentar la capacidad de
respuesta, hay costos adicionales que disminuyen la eficiencia.

Logística de Distribución 31

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Matching supply chains with products

Functional Products Innovative Products

Efficient
MATCH MISMATCH
supply chain

Responsive
MISMATCH MATCH
supply chain

Logística de Distribución 32

Frontera eficiente costo-capacidad de

respuesta

Logística de Distribución 33

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AAS
Capacidad de Respuesta vs
Eficiencia
https://bit.ly/2OBm6Xi

¿Cómo se logra el ajuste estratégico?

Entender al cliente y la Entender las

incertidumbre de la capacidades de la
cadena de suministro. cadena de suministro.

Lograr un ajuste
estratégico.

Logística de Distribución 37

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 8/15/2018

¿Cómo se logra el ajuste estratégico?

La meta es apuntar a una alta capacidad de respuesta para

una cadena de suministro que enfrenta una alta
incertidumbre implícita y a la eficiencia para una que
enfrenta baja incertidumbre implícita.

Logística de Distribución 38

¿Cómo se logra el ajuste estratégico?

Logística de Distribución 39

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 8/15/2018

¿Cómo se logra el ajuste estratégico?

Tenga en cuenta que:

• No hay una estrategia de cadena de suministro que sea siempre la

correcta.

• Para una estrategia competitiva establecida existe una estrategia

de cadena de suministro correcta.

Logística de Distribución 40

¿Cómo se logra el ajuste estratégico?

Caso IKEA:
• Leer el capítulo 2 del libro
Chopra, Sunil. Meindl, Peter.
Administración de la cadena de
suministro: Estrategia,
planeación y operación. --
3a.ed -- México : Pearson
Educación, 2008

Logística de Distribución 41

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Otros temas que afectan el ajuste

estratégico

Leer el capítulo 2 del libro Chopra, Sunil. Meindl, Peter.

Administración de la cadena de suministro: Estrategia, planeación y
operación. -- 3a.ed -- México : Pearson Educación, 2008

Logística de Distribución 42

Directrices y métricas de la
cadena de suministro.
Capítulo 3 de libro
Chopra, Sunil. Meindl, Peter. Administración de la cadena de
suministro: Estrategia, planeación y operación. -- 3a.ed -- México :
Pearson Educación, 2008

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Desempeño de una cadena de suministro.

Logística de Distribución 45

Equilibrio total:
Capacidad de respuesta frente a eficiencia
Número de instalaciones

Costos de las
instalaciones

Costos de
transporte
Tiempo de
respuesta
Logística de Distribución 46

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Balance total:
Capacidad de respuesta frente a eficiencia
Niveles de inventario
Capacidad de
respuesta
Costo de mantener
inventario

Costos de
transporte
Costos de
producción
Logística de Distribución 47

Balance total:
Capacidad de respuesta frente a eficiencia
Elegir modos rápidos de transporte
Capacidad de
respuesta
Costos de
transporte

Costo de mantener
inventario
Logística de Distribución 48

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Balance total:
Capacidad de respuesta frente a eficiencia
Precisión de la información
Eficiencia
Inversión en
tecnologías de
información

Costo de inventario
Costo de transporte
Logística de Distribución 49

Balance total:
Capacidad de respuesta frente a eficiencia
Elegir modos rápidos de transporte
Capacidad de
respuesta
Costos de
transporte

Costo de mantener
inventario
Logística de Distribución 50

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Balance total:
Incremento en las ganancias de la cadena de suministro
Aprovisionamiento

• Las decisiones de abastecimiento deben tomarse para incrementar la

magnitud de las utilidades totales que se compartirán por toda la cadena.
• Las utilidades totales se ven afectadas por el impacto del aprovisionamiento
en las ventas, servicio, costos de producción, costos de inventario, costos de
transporte y costos de información.
• La subcontratación de terceros tiene sentido si éstos incrementan las
ganancias de la cadena de suministro mucho más de lo que la compañía
puede hacerlo por sí sola o si el riesgo asociado con la subcontratación NO es
significativo.
Logística de Distribución 51

Referencia

Logística de Distribución 74

24