UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO

División ciencias de la vida

Campus Irapuato-Salamanca

PE Medicina veterinaria y zootecnia

UDA Administración de empresas agropecuarias

Ago-dic 2022

Proyecto final: Producción de piel de conejo

Integrantes:
314469 – Martínez González Edgar Elías
300037 – Sandoval García Mariana Guillermina
300040 – Tapia Rodríguez Elizabeth Berenice

Fecha de entrega: 02 de diciembre de 2022.

ÍNDICE
FUNCIONES ADMINISTRATIVAS............................................................................................4
Filosofía empresarial y puntos de planeación....................................................................................................4
Misión.............................................................................................................................................................4
Visión..............................................................................................................................................................4
Valores............................................................................................................................................................4
Planeación de la producción...............................................................................................................................4
Políticas.........................................................................................................................................................4
Programas......................................................................................................................................................5
Procedimientos...............................................................................................................................................5
Presupuesto....................................................................................................................................................9
PRODUCCIÓN........................................................................................................................11
Planeación de la producción (CM)....................................................................................................................11
Parámetros productivos de la especie (Raza....................................................................................................12
Tipo de sistema................................................................................................................................................12
Ciclo biológico (días).........................................................................................................................................12
Sistema de registros virtual y físicos.................................................................................................................12
CONTABILIDAD Y FINANZAS................................................................................................13
Parámetros financieros....................................................................................................................................13
Costos fijos...................................................................................................................................................13
Costos variables............................................................................................................................................13
Costos totales y unitarios.............................................................................................................................14
RECURSOS HUMANOS.........................................................................................................15
Modelo de entrevista de trabajo......................................................................................................................15
Inicio............................................................................................................................................................15
Rapport........................................................................................................................................................15
Cima............................................................................................................................................................15
Aviso de salida...........................................................................................................................................15
Termino.......................................................................................................................................................15
VENTAS Y MERCADOTECNIA..............................................................................................16
Cadena de valor.............................................................................................................................................16
Logotipo......................................................................................................................................................16
Segmentación de mercado.......................................................................................................................16
Producto (s):...............................................................................................................................................17
Promoción...................................................................................................................................................17
Publicidad...................................................................................................................................................17

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Plaza............................................................................................................................................................18
Precio..........................................................................................................................................................18
Personas.....................................................................................................................................................18

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 FUNCIONES ADMINISTRATIVAS

Filosofía empresarial y puntos de planeación

Misión: Somos una empresa productora y comercializadora de piel de conejo
comprometida en ofrecer pieles de conejo de calidad bajo estrictos parámetros y controles de
calidad, logrando con esto la satisfacción de nuestros clientes.
Visión: Ser una empresa de cunicultura productora de piel de conejo posicionada entre
las mejores por ser reconocida por la calidad de las pieles.
Valores: Honestidad, Respeto, Compromiso, Responsabilidad

Planeación de la producción
Objetivos:
General:
o Comercialización de piel de conejos a nivel nacional.

Específicos:
o Buena crianza de conejos para obtener buenos resultados que se verán visibles en
la piel del conejo obtenida.
o Fabricar y ofrecer pieles de conejo de buena calidad para lograr el reconocimiento.
o Mantener un crecimiento en ventas.
o Lograr la satisfacción de nuestros clientes mediante la entrega de un producto
elaborado bajo estándares de calidad.
o Cumplir con los aspectos legales y normativos, administrativos y de medio
ambiente.

Previsión:
Se estima que tras completar un ciclo productivo para cumplir las necesidades del mercado
(NUS), se podrá repetir para continuar el ciclo productivo. Además, se realizará una
evaluación completa del proyecto para fortalecer las áreas que presentaron alguna
deficiencia, de tal forma que se harán más eficientes los procesos y permitirán el crecimiento
de la producción, con la consideración de aumento de las vacantes para empleo, la cantidad
de activos, los costos e inversiones, pero proporcionalmente conseguir el crecimiento de las
utilidades.
Se planea que en los siguientes ciclos producitivos se logre crecer de forma que la venta del
producto final no sea solo en el estado, sino que a los distintos estados del país (nacional) y
a la larga conseguir los permisos y reglamentaciones para poder exportar y hacer la
producción internacional.

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Políticas:
Normas de bioseguridad en la Granja:
 Revisar la barda perimetral
 Limpieza del espacio perimetral
 Repasar que no existan huecos por donde se pueda acceder desde el exterior.
 Llevar a cabo programas de control de plagas
 La granja debe contar también con un programa apropiado para la disposición final de
cadáveres y desechos orgánicos acordes a las disposiciones sanitarias locales y/o
federales.
 Todo material y equipo utilizado en la granja deberá pasar por un proceso de limpieza y
desinfección.
 Verificación mensual del acondicionamiento general del conejar.
 Evitar, hasta donde sea posible, la exposición de los animales a agentes ambientales que
les provoquen estrés durante su crianza
 Las excretas retiradas diariamente del interior de las naves deben ser almacenadas en un
sitio (“estercolero”) preferentemente alejado de las casetas, para así evitar las moscas y
otros insectos.
Programas:
 Sistema de Procedimientos Operativos de Saneamiento (POES)
Son procedimientos operativos estandarizados que describen las tareas de
saneamiento. Se aplican antes, durante y después de las operaciones de elaboración.
Cada empleado y miembro de la empresa tiene acceso a ellos, lo que le permite a
cualquier individuo conocer el proceso por realizar y evitar que haya malos entendidos
en el cumplimiento de las actividades de cada puesto.
 Sistema de registros
Para mantener un control de los datos productivos, reproductivos y de reproducción de
los animales, considerando la utilización del software de Office, específicamente el uso
de los programas de Excel y Word para lograr el registro de oficina, mientras que
hojas impresas serán el método de registro en campo.
Procedimientos:
1. Sacrificio: Los conejos entraran vivos en el matadero y exentos de síntomas clínicos
que evidencien estados patológicos.
Para el sacrificio el animal debe estar sano, no presentar fiebre, buen estado de carnes y no
estar en muda de pelo, aunque se puede realizar sino se precisa de su pelo. El conejo antes
del sacrificio debe guardar ayuno por 12 horas, el agua no debe faltar durante este periodo y
ser a voluntad.
La extracción se hará desde las patas traseras hasta la cabeza, como cuando se quita un
guante, y mientras el animal conserve su calor. La extracción de la piel se ha de efectuar sin
que se produzca abertura alguna en el cuerpo del conejo y con cuidado para no darle ningún

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corte. A partir de este momento, la piel puede curtirse en fresco (pasar al proceso de lavado)
o puede conservarse
El sitio de sacrificio debe estar desinfectado con solución clorada, los implementos y la ropa
del operario deben ser lo más limpio posible, transcurridos de 75 a 90 días de nacido el
conejo se procede al sacrificio del ejemplar de manera rápida y no cruenta.
El traslado de los animales a la sala de sacrificio se debe realizar en cajas plásticas con
buena ventilación y espacio suficiente con el fin de evitar golpes que ocasionen hematomas
en el musculo y muerte por asfixia, para el sacrificio el conejo se toma por las orejas y solo
en este momento para evitar hematomas.
Métodos de sacrificio: la insensibilización es el método de perdida de sensibilidad:
Desnucado: Es el método más efectivo, se suspende el ejemplar del tren posterior con una
mano, la otra toma la cabeza colocando los dedos por debajo de las ramas del mandibular y
el dedo pulgar se coloca entre las orejas, se aplica un tirón fuerte hacia abajo y hacia
adelante con el fin de romper la medula espinal y los vasos sanguíneos, además para
desarticular la cabeza.
2. Posterior al sacrificio:
Posteriormente se desprende la cabeza del tronco del animal para un buen desangrado.
Se cortan las manos alrededor de los carpos. Se realiza un corte circular en los tarsos, se
practica una incisión en la cara interna de la pierna, se corta la cola y se procede al desollado
halando la piel hacia abajo; la piel se retira estando la canal caliente, se sala y se coloca a la
sombra para su deshidratación, la piel queda en forma de guante con la fascia hacia afuera y
el pelo hacia adentro, forma correcta para colocar en el tensor o ser congelada para su
conservación

PROCESO DE CURTIDO:
Proceso de someter las pieles de animales a una serie de tratamientos con diversas
sustancias llamadas curtientes y otras diversas operaciones, destinadas a producir en ellas
modificaciones químicas y físicas, con el fin de convertirlas en material duradero, casi
imputrescibles, apenas permeable al agua y, a la vez, suave, elástico y flexible.
3. Remojo:
La finalidad del remojo es devolver a las pieles la humedad que tenían cuando estaban en el
animal, devolver las pieles a su estado de hinchamiento natural y eliminar suciedades
proteicas y agentes de conservación. El agua que incorporan las pieles en el remojo sirve
también como vehículo para la penetración en la estructura fibrosa de los productos químicos
que se deben utilizar en los procesos siguientes. Las pieles remojadas son más flexibles y
resisten mejor las acciones mecánicas a que se someten durante el mismo remojo. El primer
día se remojan en una cubeta con agua corriente las pieles conservadas con sal, con la
cantidad suficiente de agua para ser sumergidas completamente, o bien, colocando una
cubeta con agua o un peso sobre la piel y así evitar que floten. Se dejan hidratando durante

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24 horas. Las pieles se reciben saladas o secas al empezar el proceso de curtido; Primero
hay que regresarles la humedad natural que tenía la piel del animal vivo; para esto las pieles
se sumergen en una solución de agua (con sal si son secas), evitando se pudran durante el
proceso. Las pieles quedan sumergidas y absorben el agua hasta quedar blandas y flexibles.
En caso de pieles secas se prepara una solución de agua con 2,5% de sal común (NaCl) y 1
g/l de ácido fórmico donde las pieles crudas permanecerán sumergidas por 24 Hrs. Hay que
remover las pieles periódicamente. Lo ideal es un barril de 100 litros lleno con 80 litros de
agua y 2 Kg. de sal y 80g de ácido fórmico. Esta solución es para unas 30 pieles.
4. PICLE, PICLADO, PIQUELADO O PRECURTIDO:
Al siguiente día las pieles se sacan de la cubeta y se les corta por línea media y por la piel de
los brazos para que quede sin recovecos. Se lavan con Champú y se enjuagan
perfectamente. Se prepara la solución para el precurtido o picle, pesando los ingredientes
minerales y disolviéndolos en agua tibia; se dejan reposar las pieles en esa solución durante
24 horas en un recipiente de plástico, madera o cemento (NO metal). Este proceso ayuda a
fijar el pelo, pues del lado de la epidermis el poro se cierra, mientras que del lado del
subcutáneo el poro se abre, ablandando el tejido y facilitando el siguiente paso.
Solución para el picle o precurtido (cantidades a utilizar por una piel):
30gr de sal común
30gr de alumbre de potasio
1.5 L de agua

5. Finalidad del precurtido:

Piquelado con sal: concentración mínima de sal común 6°Be, corrientemente 8-10 Be.
Cantidad de ácido según el pH y clase de ácido Aprox. 1-3%
En el piquelado es muy importante utilizar sal para evitar un hinchamiento acido sobre todo
cuando se utilizan ácidos hinchantes. La sal al principio del piquelado y al final, se conserva
casi constante en concentración, sirve como electrolito para evitar variaciones en la presión
osmótica.
6. Descarnado o deamado:
Posteriormente la piel se saca del picle y se exprime con gentileza, se enjuaga con
abundante agua eliminando los restos del precurtido y la suciedad, sin tallar bruscamente
para disminuir el desprendimiento del pelo y se vuelve a exprimir.
Raspando con una espátula se despoja a la piel de la carne y grasa. Puede eliminarse con la
mano desprendiéndola como una cascara, siempre comenzando por la parte trasera central.
El cuero debe quedar totalmente limpio para que penetren las soluciones curtientes, este
paso es muy importante, ya que de un buen descarnado depende que el curtiente penetre a
las células y permita elasticidad de la piel
7. Finalidad de la descarnada:
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Limpiar removiendo mecánicamente los residuos de carne y grasa dejadas en el desuello del
animal. En la dividida, se debe buscar que la capa de la flor no sea inferior al 60% del
espesor total del cuero en tripa. Si es inferior se pueden presentar problemas de resistencia.

8. Curtido:
Preparamos una solución curtiente, empleando el mismo tipo de recipientes mencionados
con anterioridad, utilizando los siguientes ingredientes por cada piel:
1.5 L de agua
30 gr de sulfato de amonio
30gr de sulfato de aluminio
30 gr de sal común
3 gr de sal de cromo
3 ml de ácido fórmico
Se diluyen perfectamente los ingredientes en el agua y se introduce la piel enjuagada y
exprimida. Se deja en la solución durante 24 hrs y se agita 3 o 4 veces al día con ayuda de
un palo de madera; para que penetre adecuadamente en el poro la solución curtiente y no se
asienten los ingredientes.

9. Aceite o engrasado:
Luego de haber realizado los pasos anteriores y empleando guantes de látex, se exprime la
piel y se lava con champú cuidadosamente, enjuagando muy bien para quitar los restos de la
solución curtiente y se exprime. Se mezclan en un recipiente pequeño una parte de agua con
dos partes de aceite (base agua, nombre comercial Paraná o Lipoderliquer) la cantidad a
emplear de dicha mezcla es de aproximadamente 10ml por piel. Una vez exprimida la piel, se
estira sobre una mesa o una tabla con el lado del cuero hacia arriba y con la ayuda de una
brocha, estopa o algodón se "barniza" el cuero con una capa delgada de la mezcla,
procurando no manchar el pelo y no impregnarla demasiado, pues tomará un color
amarillento y le dará un aroma desagradable al secar.
Se tiende la piel con el lado del cuero hacia arriba en un lazo de ixtle o de plástico, a la
sombra y se deja deshidratar durante 24 horas aproximadamente, observando que no se
reseque completamente (acartonamiento), ya que, de ser así, se tendrá que rociar con agua
el lado del cuero y meter la piel en una bolsa de plástico durante un par de horas para que se
hidrate. El grado de deshidratación ideal puede hacerse notorio cuando estiramos un pedazo
de la piel y se forman una especie de estrías blancas sin que la piel se contraiga al soltar el
cuero. La finalidad del engrase es lubricar las fibras deshidratadas por la curtición
recubriéndolas con una capa de grasa que hace, de nuevo, blando el cuero dándole un
determinado tacto. El engrase influencia igualmente las propiedades físicas del cuero tales

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como la extensibilidad, la resistencia al desgarre, la hidrofilia, la impermeabilidad y la
permeabilidad al aire y al vapor de agua.
Sustancias engrasantes:
Grasas Biológicas:
Aceites vegetales: el aceite de linaza, de girasol y de oliva
Grasas vegetales: la de la nuez del coco y la grasa de aceite de palma
Aceites animales: el de pescado.

10. Aflojado o estirado:

Para dar elasticidad se puede utilizar una cuchilla de descarado o estirar manualmente
jalando la piel tramo a tramo e incluso pudiéndose auxiliar del borde de una mesa para jalar
por los costados de la piel del lado sin pelo hasta que quede suave

11. Acabado o terminado:

Para dar vista al pelo se aplica a contra pelo una mezcla de maicena y gasolina blanca, en
relación 1:3, usando una brocha. También se puede emplear aserrín en sustitución de la
maicena, humedeciéndolo con la gasolina blanca y frotando contra el pelo en forma circular
hasta dejarlo limpio; en ambos casos habrá que esperar a que evapore la gasolina para
sacudir y peinar el pelo

Presupuesto:
Se dispondrá de una inversión total de $731,556.966 MXN (Setecientos treinta y un mil
quinientos cincuenta y seis pesos M.N. 96/100), que corresponde a la cantidad total
(sumatoria) de costos fijos totales y costos variables totales que son requeridos en el primer
año de producción. Se tiene en cuenta que, bajo el mismo principio, la inversión total para el
primer ciclo (152 días) es de $304,648.30 MXN.

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Organigrama y funciograma:
DIRECTOR GENERAL

GERENTE DE RECURSOS GERENTE DE GERENTE EN GERENTE EN

HUMANOS PRODUCCION CONTABILIAD Y MERCADOTECNIA
FINANZAS

MEDICO VETERINARIO
ZOOTECNISTA

OPERANTE DE OPERANTE DE
LIMPIEZA RASTRO

DIRECTOR GENERAL

GERENTE DE AREA DEDRECURSOS HUMANOS

GERENTE EN AREA CONTABILIDAD Y FINANZAS

GERENTE EN MERCADOTECNIA

GERENTE EN PRODUCCION

MEDICO VETERINARIO ZOOOTENITA

OPERANTE DE RASTRO

OPERANTE DE LIMPIEZA

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 PRODUCCIÓN

Planeación de la producción (CM)

NUS (pieles de conejo / mes) 570
Mortalidad predestete (%) 6
Mortalidad postdestete (%) 12
Fertilidad (%) 97
Fecundidad (%) 90

1 conejo=1 piel . NUS=570 conejos

Si la mortalidad antes del destete es de 6%, los gazapos es lactancia que sobreviven son el
94%
570 conejos=94 %36.3829=6 %
El total de conejos requeridos considerando el 6% de mortalidad antes del destete es de
606.3829 conejos.
Si la mortalidad después del destete es de 12%, los gazapos ue sobrevivirán y llegarán al
peso adulto son el 88%

606.3829 conejos=88 %82.6885=12 %

El total de conejos requeridos considerando que el 12% morirán post destete es de 689.0714
conejos.
Considerando que una hembra tiene una prolificidad de 8 gazapos por parto…

1 hembra=8 gazapos86.1339 hembras=689.0714 gazapos

El total de hembras requeridas será de 86.1339 conejas.

Si la fecundidad (Diagnósticos de gestación positivos) es de 90%:

86.1339 partos=90 %95.7043 partos=100 %

Entonces se requerirán 95.7043 hembras.

Si la fertilidad (partos en relación con los diagnósticos de gestación) es de 97%, entonces:

95.7043 DxGx +¿ 97 %98.6642 DxGx +¿ 100 %

Por lo tanto, el total de vientres necesarios (CM) para producir 570 pieles de conejo por
mes es de 98.6642 hembras, que puede considerarse como 99 hembras.
Parámetros productivos de la especie (Raza)

Se selecciona la raza Chinchilla americano debido a sus características para el fin

zootécnico de piel. De acuerdo con Martínez-Castillo (2004), la calidad de la piel

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 dependerá de muchos factores, entre ellos la edad de sacrificio, que considera
adecuado entre los 6 y 8 meses de edad.
Chinchilla es una raza de conejos con origen en Francia en 1913 y surge por el
cruzamiento de razas como el conejo ruso, el azul de Beveren y conejo campesino
francés.
Su apariencia es compacta y su piel es bien cotizada,
aunque por la calidad de su carne, puede considerarse
como de doble propósito.
La raza se adapta a todos los climas y tiene un alto
índice de fecundidad.
El peso adulto oscila entre 2.75 y 3.5 kg, aunque se
utilizará la variedad Gran chinchilla, también llamado
industrial o gigante. Esto con la intención de obtener una
mayor superficie de piel, dicha variedad puede llegar a 5
kg de peso vivo.
Tipo de sistema
El sistema de producción bajo el que se trabajará es un sistema intensivo de producción, con
una duración de 152 días y con una prolificidad de 8 gazapos por parto por hembra.
Ciclo biológico (días)

Intensivo: 30 días
Duración total del ciclo productivo: 5 meses (152 días)
Sistema de registros virtual y físicos
De manera física se contará con una tarjeta de hembra, donde se registrará de manera
individual y su lote, la fecha en que se realiza la monta, fecha del diagnóstico de gestación,
fecha de parto, número de gazapos nacidos, número de gazapos destetados, peso de la
camada.
Se contará con una tarjeta de macho donde se registre su identificación individual y sus
valores productivos de acuerdo con las hembras a las que monta y las crías que logra por
camada y número de monta.
Para los registros en jaula se llenarán los datos antes mencionados en hojas impresas que
deberán ser vaciadas dos veces por semana en la base de datos de Excel de la empresa,
generando así el registro de gabinete, que una vez completo por ciclo productivo, se
imprimirá para agrupar en el archivo de la empresa, así como la generación de una copia
para su respaldo en la nube.
Es importante la capacitación del personal para el adecuado llenado de los registros que
permitirá el análisis adecuado de la producción para la proyección del proyecto a futuro.

CONTABILIDAD Y FINANZAS

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Parámetros financieros
Extracto de las tablas. La información se encuentra en un libro de Excel, los datos y la
formulación pueden consultarse en la siguiente liga: Proyecto final. piel de conejos.xlsx

Costos fijos

Costos fijos
Por día Por año Por ciclo
$ $ $
Mano de obra: $ 32,800.00 mensual 1,078.95 393,815.79 164,000.00
años vida $ $ $
Instalaciones $ 130,000.00 15 útil 23.74 8,666.67 3,609.13
$ $ $
Luz $ 3,000.00 bimestral 49.34 18,009.87 7,500.00
65.7894736 $
Agua 2000 mensual 8 24013.15789 10,000.00
$
TOTAL 185,109.13

Costos variables

Costos variables
por día por año por ciclo
$ mensua $ $ $
Alimento 7,125.00 l 234.38 54,750.00 35,625.00
$
Animales - - - - 18,000.00
$
Medicamento - - - - 2,000.00
Gasolina y $
lubricantes - - - - 25,000.00
$ mensua $ $ $
Mantenimiento 5,000.00 l 164.47 60,031.55 24,999.44
$ mensua $ $ $
Otros gastos 1,000.00 l 32.89 12,004.85 4,999.28
$ $ $ $
Impuestos 21,409.00 anual 58.65 21,409.00 8,915.53
$
TOTAL 119,539.25

Costos totales y unitarios

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 CONCEPTO CFT CFP CVT CVP
$
164,000.0 $
MANO DE OBRA 0 287.72
$ $
INSTALACIONES 3,609.13 6.33
$ $
LUZ 7,500.00 13.16
$ $
AGUA 10,000.00 17.54
$ $
ALIMENTO 35,625.00 62.50
$ $
ANIMALES 18,000.00 31.58
$ $
MEDICAMENTO 2,000.00 3.51
GAS Y $ $
LUBRICANTES 25,000.00 43.86
MANTENIMIENT $ $
O 24,999.44 43.86
$ $
OTROS GASTOS 4,999.28 8.77
$ $
IMPUESTO 8,915.53 15.64
$ $
185,109.1 $ 119,539.2 $
TOTAL 3 324.75 5 209.72

CT $ 304,648.38
CU $ 534.47
PV $ 694.81
UB $ 396,042.90
UN $ 91,394.51
PE $ 381.59
R C/B 0.3

RECURSOS HUMANOS

Modelo de entrevista de trabajo

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Inicio: Hola, buen día.
Rapport: ¿Cómo te sientes? ¿Qué tal estuvo el tráfico el día de hoy, de camino hacia acá?
Cima: Cuéntame de la experiencia que tienes en el área cunícola, ¿Ya habías trabaja en una
granja de conejos antes?
¿Qué tanto conocimiento tienes en el proceso de la extracción de piel en conejos?
En este puesto se está ofreciendo un sueldo de $$$, con todas las prestaciones de ley.
Aviso de salida: Y ya con todo lo platicado anteriormente, ¿Tiene alguna duda sobre el
trabajo?
Termino: Esto sería todo, muchas gracias, nosotros nos pondremos en contacto con usted.

VENTAS Y MERCADOTECNIA

Cadena de valor:
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Nuestro mercado es cubrir las necesidades de nuestro comprador, que es un intermediario
para venta de nuestro producto (piel de conejo) a las empresas dedicadas a realizar
productos de valor agregado. La cadena de valor de nuestra empresa comienza con la
compra de los animales que corresponden a nuestro NUS, la obtención del producto (piel) y
la venta a nuestros clientes, que funge como intermediario que vende el producto a
empresas que se dedican a la producción de objetos de valor agregado (carteras, cintos,
etc).
Nombre de marca:

Suavipieles del Bajío

Logotipo:

Segmentación de mercado (demográfica, geográfica, socioeconómica):

Nuestra empresa se ubica en el municipio de Irapuato, Guanajuato. Por la ubicación
geográfica se facilita la distribución a la región perteneciente (El bajío) que se caracteriza por
la producción de pieles y productos de valor agregado del mismo tipo. La producción de este
tipo de productos de piel se obtiene de ganado bovino, pero el área de cunicultura es un área
con potencial de crecimiento por la calidad que presenta. La demanda de los productos de

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valor agregado realizados a partir de nuestro producto es alta en el área demográfica,
mientras que no existen empresas en la región que exploten este animal para la producción
de pieles, por lo que se cumple con la oferta para la producción solicitada.
Producto (s):
Piel de conejo
Promoción:
 Virtual: redes sociales: Facebook, Instagram
 Medios tradicionales: radio, periódico
 Espetaculares

Publicidad:

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Plaza (cadena de distribución):

La empresa Suavipieles del bajío está ubicada en Guanajuato, la empresa distribuye las
pieles a nivel estatal a empresas textiles; ahí se realiza el proceso de elaboración de gran
variedad ropa a partir de la piel de conejo, cuando la ropa está terminada es distribuida a
tiendas donde se comercializa.
Precio:
Siguiendo el concepto de que el precio es el valor de costo unitario más el porcentaje de
utilidades (al menos 16% correspondiente al IVA). Para esta empresa el porcentaje total de
las utilidades será de 30%. Por lo tanto, el precio será de $694.81 MXN.
Personas (N poblacional)
2
N∗Z (P)(Q)
n=
( N −1 ) e2 +(Z 2 )(P)(Q)
Nivel de confianza: 95%, puntuación Z=1.96
P (Probabilidad de éxito) = 0.95
Q (Probabilidad de fracaso) = 0.05
E (Error) = 0.05
Según en INEGI en 2020, el N(población) de la ciudad de Irapuato es de 592,953 habitantes.
2
592,953∗( 1.96 ) (0.95)(0.05)
n=
( 592,953−1 ) 0.052+(1.96 2)(0.95)(0.05)
n=1.000001686

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