El tango dieta-microbioma: cómo los nutrientes guían el eje intestino-cerebro

Adalberto Muñoz Márquez

MICROBIOMA Y CEREBRO

Las dietas altas en grasas (HFD, por sus siglas en inglés) o las La dieta da forma a la
dietas altas en fibra, por ejemplo, son dos condiciones composición del microbioma y,
dietéticas que se ha demostrado que afectan la composición por lo tanto, a su impacto en la
microbiana. función cerebral del huésped

los nutrientes actúan sobre el

¿Por qué el microbioma desempeña
determinación de los fenotipos del
El efecto de las interacciones
entre la dieta y el microbioma en
el comportamiento se basa en la
acción de los nutrientes o
metabolitos derivados de la dieta
en diferentes tipos de células
huésped y sistemas de órganos
huésped de manera similar a las
hormonas.
un papel tan importante en la
Un mecanismo importante
por el cual el microbioma
huésped? intestinal podría actuar sobre
el comportamiento es
alterando la disponibilidad
de nutrientes para el
huésped
Los aminoácidos pueden influir significativamente en
el comportamiento del anfitrión. Pueden actuar El microbioma es la fuente de
como neurotransmisores importantes (como el L- vitaminas para una variedad
glutamato) o ser precursores de la síntesis de de huéspedes
neuroquímicos importantes como la serotonina, el
La desregulación de los ácidos grasos
ácido g-aminobutírico (GABA), la dopamina o la
de cadena larga (por la sintasa de
norepinefrina ácidos grasos) afecta tanto al sueño
como al metabolismo, mientras que las
Es muy difícil controlar los efectos de los
deficiencias de Omega-3 se
cambios en la dieta sobre la composición correlacionan con un mayor
del microbioma y, por lo tanto, siempre se comportamiento agresivo en los seres
debe tener en cuenta esta posible humanos y afectan gravemente el
aprendizaje y la memoria en las abejas.
explicación indirecta.