• DOCENTE : M.Sc. ARQUIMEDES IPARRAGUIRRE LOZANO • REGISTRO CIP : 73016 ELABORACIÓN DEL PRESUPUESTO DE MANTENIMIENTO El presupuesto de un departamento de mantenimiento debería constar de al menos 4 partidas: 1. Mano de obra 2. Materiales 3. Medios y herramientas y 4. Servicios contratados. Por supuesto, que puede haber subpartidas, otras divisiones, etc, pero dividirlo en estas cuatro puede resultar sencillo y práctico: 1. Mano de obra • El costo de personal es la suma de tres conceptos El importe bruto anual fijo recibido por cada uno de los trabajadores del departamento. Los costos sociales obligatorios para la empresa, que son abonados directamente por la empresa a la administración. Primas, horas extraordinarias y cantidades cobradas en concepto de supervisión. 2. Materiales Es la suma de todos los repuestos y consumibles necesarios durante el periodo que se pretende presupuestar. Los conceptos que deben ser sumados pueden estar agrupados en dos categorías: Repuestos, y Consumibles. La diferencia entre unos y otros es básicamente la frecuencia de uso. En una planta industrial habitual éstas serían las partidas de materiales que habría que tener en cuenta para preparar el presupuesto anual: 2.1. Repuestos Repuestos normales. Se trata de equipos estándar, y puede ser adquirido a varios fabricantes, por lo que los precios suelen ser más competitivos Repuestos especiales. Suele ser una de las partidas más elevadas en una central de ciclo combinado. Son suministrados por el fabricante del equipo en exclusiva, que al no tener competencia, trabaja con márgenes de beneficio elevados. 2.2. Consumibles • Los consumibles más habituales son los siguientes: • – Aceites y lubricantes • – Filtros de aire, aceite, etc. • – Elementos de sellado • – Diverso material de ferretería • – Diverso material eléctrico • – Consumibles de taller 3. Herramientas y medios técnicos Es la suma del dinero que se prevé emplear en la reposición de herramienta y medios técnicos extraviados o deteriorados, o en la adquisición de nuevos medios. Hay que tener en cuenta que estos medios pueden ser comprados o alquilados • Las partidas alzadas a considerar en compras serán dos: 3.1. Reposición de herramienta 3.2. Adquisición de nueva herramienta y medios técnicos • 3.3. Alquiler de maquinaria (grúas, carretillas elevadoras Alquiler de otros equipos 4. Servicios contratados 4.1. Mano de obra en el sitio de trabajo a empresas proveedoras de servicios en general. 4.2. Mano de obra especializada, de fabricantes (incluidos gastos de desplazamiento), para mantenimiento correctivo y programado 4.3.Trabajos en talleres externos (bobinado de motores, fabricación de piezas, etc) 4.4. Servicios de Mantenimiento que deban ser realizados por empresas que cumplan determinados requisitos legales, y que puedan emitir una certificación de haber realizado determinados trabajos. PLANTA DE HARINA DE PESCADO CON NUEVA TECNOLOGIA EN SECADO P.A.C. WHE 3148 PESQUERA HAYDUK - MALABRIGO PUNTOS CRITICOS EN PROCESO El objetivo de un análisis de criticidad es establecer un método que sirva de instrumento de ayuda en la determinación de la jerarquía de procesos, sistemas y equipos de una planta compleja, permitiendo subdividir los elementos en secciones que puedan ser manejadas de manera controlada y auditable, según : • CONFIABILIDAD OPERACIONAL • JERARQUÍA DE ACTIVOS CONFIABILIDAD OPERACIONAL Es la capacidad de una instalación o sistema (integrados por procesos, tecnología y gente), para cumplir su función dentro de sus límites De diseño y bajo un contexto operacional Específico. JERARQUÍA DE ACTIVOS Define el número de elementos o componentes de una instalación y/o planta en agrupaciones secundarias que trabajan conjuntamente para alcanzar propósitos preestablecidos. La figura muestra el estilo de agrupación típica de una instalación, donde se observa que la jerarquía de los activos la constituyen grupos consecutivos. Puntos críticos en proceso de producción Establecer los puntos críticos de control. El Codex define un punto crítico de control (PCC) como "una etapa donde se puede aplicar un control y que sea esencial para evitar o eliminar un peligro a la inocuidad del alimento o para reducirlo a un nivel aceptable" ORDEN DE TRABAJO Es un documento donde se recoge los datos de las actividades que son desarrolladas por el personal que ejecuta el mantenimiento. Documento o formato que se utiliza para atender una solicitud de trabajo, ya sea Preventivo o Predictivo aplica para un centro de costo o una mejora de un activo, deben incluir en este tipo de documentos lo siguientes: *Numero consecutivo • *Tipo de actividad de trabajo • *Prioridad • *Registro del historial • *si el mantenimiento perjudico la producción • *Periodo de in disponibilidad del equipo • *Duración real del mantenimiento ORDEN DE MANTENIMIENTO Documento para el control y programación de las actividades de mantenimiento, así como para su manejo técnico - administrativo. Es el documento o formato que se utiliza para atender una solicitud de mantenimiento, ya sea preventivo o correctivo, y es entregado al trabajador quien atenderá el reporte, este documento describe el trabajo a ejecutar y en el se puede registrar una serie de datos que posteriormente serán de gran utilidad desde el punto de vista estadístico,