Título: Administración de Operaciones. Estrategia y análisis.

Autor: Lee J. Krajewski, Larry P. Ritzman, 5ta. edición

Año: 2000

País: México

Concepto:

La reingeniería es la revisión fundamental y el cambio radical del diseño de procesos, para

mejorar drásticamente el rendimiento en términos de costo, calidad, servicio y rapidez.

Bibliografía:

https://www.google.com.pe/books/edition/Administraci%C3%B3n_de_operaciones/
B6LAqCoPSeoC?hl=es-
419&gbpv=1&dq=reingenieria+EN+ADMINISTRACION&pg=PA108&printsec=frontcover

Título: Como hacer reingeniería

Autor: Raymond L. Manganelli, Mark M. Klein

Año: 2004

País: Colombia

Concepto:

La reingeniería responde a la evolución de las tendencias en el ambiente de los negocios donde

fallan programas de mejora incremental mas tradicionales. En muchos casos solo la
reingeniería promete un cambio suficientemente rápido y radical para mantenerse a tono con
el cambiante ambiente de los negocios.

Bibliografía:

https://www.google.com.pe/books/edition/C%C3%B3mo_hacer_reingenier%C3%ADa/
xGsH4glIAv0C?hl=es-
419&gbpv=1&dq=reingenieria+EN+ADMINISTRACION&pg=PA79&printsec=frontcover
Título: Gestión por procesos y creación de valor publico

Autor: Alejandro Medina Giopp

Año: 2005

País: Republica Dominicana

Concepto:

La reingeniería está basada en el rediseño de procesos considerando la perspectiva del cliente,

por consiguiente, es compatible con muchas técnicas provenientes de la aproximación de la
calidad total, las diferencias pueden encontrarse, por ejemplo, en términos de magnitud
esperada del cambio en los procesos.

Bibliografía:

https://www.google.com.pe/books/edition/Gesti%C3%B3n_por_procesos_y_creaci
%C3%B3n_de_val/7wiHn_kmWvkC?hl=es-419&gbpv=1

Ejemplo 1: Planta de productos alimenticios derivados de cereales

El proceso de elaboración de este tipo de alimentos comienza en las granjas, con la cosecha,
seguido de un procesamiento inicial, el envasado o no de los cereales y el transporte a las
plantas de procesamiento (dependiendo del grano puede ser transportado a granel)

Esta gran compañía analizó su proceso y encontró un serio problema logístico: perdía casi el 20
% de los granos cosechados en el transporte de las granjas a las fábricas, que se encuentran
cerca de los principales centros de consumo, debido al estado precario de las carreteras.

Después de todo un estudio, este caso de Reingeniería de Procesos llegó a la conclusión de que
sería más rentable transferir las plantas a un lugar cerca de las granjas y hacer el transporte de
los productos finales a los grandes centros, con pérdidas mucho menores.

Los antiguos almacenes de las fábricas se transformaron en centros de distribución, lo que

ayuda a reducir el impacto de la inversión inicial, además de ya tener listos los muelles y otras
infraestructuras logísticas.

Ejemplo 2: Empresa de venta de tarjetas para fechas conmemorativas

En una empresa que ofrece productos como tarjetas de Navidad, cumpleaños, fechas
conmemorativas, etc., es esencial renovar las existencias y cambiar el diseño de las tarjetas
constantemente.
En promedio, se necesitan tres meses para que lleguen nuevos artículos a las tiendas. A través
de estudios de mercado, se puede ver que el ideal sería contar con nuevos productos cada
mes.

A primera vista, es fácil decir que el retraso estaba en la etapa de producción. Al analizar y
mapear el proceso, se ha encontrado que la etapa de creación era lo que demoraba más
tiempo.

A menudo, el concepto se le da al equipo creativo y varios empleados comienzan a realizar la

misma tarea (acciones duplicadas), o una idea lleva días para poder salir del papel. Con esta
información, podemos rediseñar por completo el proceso mediante la definición de un equipo
de concepto y creación de funciones cruzadas, con resultados increíbles en velocidad, coste y
eficacia.

Ejemplo 3: Empresa de comida rápida

Un ejemplo de reingeniería de procesos de negocio que se puede mencionar es el de una

empresa de comida rápida.

Rediseñar por completo la manera de entregar productos puede aportar resultados

inesperados. En ese tipo de restaurante, el proceso ocurre como todos los demás, el cliente
hace el pedido, este va a la cocina, que prepara la comida y la entrega al consumidor.

Los analistas de procesos de negocios se dieron cuenta de que sería más ventajoso si las partes
de la comida se prepararan previamente en un centro separado, y se entregaran a los
restaurantes diariamente.

Cuando el cliente hace el pedido, se junta todo y se entrega. Se trata de un cambio completo
en el proceso y resulta en un mayor control, menos accidentes, mayor satisfacción de los
empleados y una mayor capacidad de centrarse en las necesidades del cliente, todo eso sin
perder calidad.

Archivo Prezi de donde se puede sacar ejemplos de reingeniería en el Perú:

https://prezi.com/ie0wm1hulhrq/ejemplos-de-empresas-en-peru-que-aplicaron-la-
reingenieria-de-procesos/

VIDEO:

Título: Ejemplo de Reingeniería MCDonals

Link:

https://www.youtube.com/watch?v=SVMNvoISbvE