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S ERVICIO AGRÍ COLA Y GA N A DERO

D iv is ió n S e m il l a s

Catálogo
de variedades
de papa
(Solanum tuberosum L.)

www.sag.cl
SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO
División Semillas

Catálogo
de variedades
de papa
(Solanum tuberosum L.)
SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO | División Semillas

Solanum tuberosum L. | PAPA

CONTENIDO TÉCNICO:
Departamento de Certificación y Comercio de Semillas y Plantas Frutales.
División Semillas, SAG.

DISEÑO:
Departamento de Comunicaciones y Participación Ciudadana, SAG.

FOTOGRAFÍA:
Equipo técnico profesionales Región de Los Lagos.

Primera edición digital: noviembre de 2020.

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y Plantas Frutales
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PRESENTACIÓN
3

Solanum tuberosum L. | PAPA


El propósito de elaborar el presente Catalogo, surgió de la necesidad
de contar con un apoyo visual, al momento de evaluar en terreno la
genuinidad de las diferentes variedades de papa sembradas, tanto
para la producción de semilleros certificados como corrientes, facili-
tando así la labor realizada por el/la inspector/a sectorial.

Las descripciones que aquí se presentan, corresponden a descripcio-


nes oficiales SAG.

Se agradece la colaboración en la elaboración de este catálogo, al En-


cargado de Regional de Semillas Alfredo Kido y a su equipo de profe-
sionales de la Región de Los Lagos.

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Solanum tuberosum L. | PAPA

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ÍNDICE
5

Solanum tuberosum L. | PAPA


PRESENTACIÓN 3
Adara-NS. 7
Asterix. 9
Atlantic. 11
Baraka. 13
Cardinal. 15
Cornado. 17
Desiree. 19
Kaia-NS. 21
Karu INIA. 23
Monalisa. 25
Patagonia INIA. 27
Pukara INIA. 29
Puyehue INIA. 31
Red Fantasy. 33
Red Lady. 35
Red Scarlett. 37
Red Sonia 39
Rodeo. 41
Rosara. 43
Rosi. 45
Shepody. 47
Trauko-NS. 49
Yagana INIA. 51

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Solanum tuberosum L. | PAPA

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ADARA-NS
7

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Semierecto Intensidad color verde de Claro
Esférica la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Baja
Número de radículas del Bajo
brote: Color de la flor: Rosado claro / Violeta
claro
Pigmentación Débil
antociánica del tallo: Tamaño de la Media
inflorescencia:
Presencia de folíolos Débil
secundarios en la hoja: Altura de la planta: Corta
Coalescencia de los Sin información Madurez: Semitardía
folíolos: Uso: De mesa
Latencia: Media

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ADARA-NS
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DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Rojo y liso
tubérculo:
Color de la pulpa: Blanca amarillenta
Forma del tubérculo:: Oval alargado

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ASTERIX
9

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Sin información Intensidad color verde de Verde medio a oscuro
Ovoide la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Sin información
Número de radículas del Sin información
brote: Color de la flor: Violeta azulado
Pigmentación Media a fuerte Tamaño de la Sin información
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Sin información Altura de la planta: Sin información
secundarios en la hoja: Tardía
Madurez:
Coalescencia de los Media a elevada
Uso: Frita - de mesa - puré
folíolos: - prefrito congelado
Latencia: Media

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ASTERIX
10
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Rojo y liso
tubérculo:
Color de la pulpa: Blanca amarillenta
Forma del tubérculo:: Oval alargado

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ATLANTIC
11

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Sin información Intensidad color verde de Verde claro
Sin información la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Sin información
Número de radículas del Sin información
brote: Color de la flor: Violeta rojizo
Pigmentación Débil Tamaño de la Sin información
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Sin información Altura de la planta: Sin información
secundarios en la hoja: Semiprecoz
Madurez:
Coalescencia de los Baja
Uso: Hojuelas - de mesa
folíolos:
Latencia: Media

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ATLANTIC
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DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Blanca
tubérculo:
Color de la pulpa: Blanca
Forma del tubérculo:: Ovalado

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BARAKA
13

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Sin información Intensidad color verde de Verde medio
Sin información la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Sin información
Número de radículas del Sin información
brote: Color de la flor: Violeta rojizo
Pigmentación Ausente o muy débil Tamaño de la Sin información
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Sin información Altura de la planta: Sin información
secundarios en la hoja: Semiprecoz
Madurez:
Coalescencia de los Baja
Uso: Frita - de mesa
folíolos:
Latencia: Larga

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BARAKA
14
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Amarilla
tubérculo:
Color de la pulpa: Blanca amarillenta
Forma del tubérculo:: Oval aplastado

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CARDINAL
15

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Sin información Intensidad color verde de Verde medio
Cónico la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Sin información
Número de radículas del Sin información
brote: Color de la flor: Violeta azulado
Pigmentación Media Tamaño de la Sin información
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Sin información Altura de la planta: Sin información
secundarios en la hoja: Semitardía
Madurez:
Coalescencia de los Media
Uso: De mesa
folíolos:
Latencia: Corta

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CARDINAL
16
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Roja
tubérculo:
Color de la pulpa: Blanca amarillenta
Forma del tubérculo:: Oval alargado

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CORNADO
17

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Erecto Intensidad color verde de Oscuro
Cónica la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Media
Número de radículas del Medio
brote: Color de la flor: Violeta rojizo
Pigmentación Media a fuerte Tamaño de la Media
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Fuerte Altura de la planta: Larga
secundarios en la hoja: Semitardía
Madurez:
Coalescencia de los Sin información
Uso: De mesa
folíolos:
Latencia: Media

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CORNADO
18
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Roja
tubérculo:
Color de la pulpa: Blanca amarillenta
Forma del tubérculo:: Oval redondeado

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DESIREE
19

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Sin información Intensidad color verde de Verde medio
Sin información la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Sin información
Número de radículas del Sin información
brote: Color de la flor: Violeta rojizo
Pigmentación Media Tamaño de la Sin información
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Sin información Altura de la planta: Sin información
secundarios en la hoja: Semitardía
Madurez:
Coalescencia de los Baja
Uso: Frita - de mesa
folíolos:
Latencia: Media

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DESIREE
20
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Roja
tubérculo:
Color de la pulpa: Amarilla clara
Forma del tubérculo:: Oval alargado

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KAIA-NS
21

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Semierecto Intensidad color verde de Oscura
Ovoide la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Baja
Número de radículas del Medio
brote: Color de la flor: Rosado claro-violeta
Pigmentación Fuerte Tamaño de la Media
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Media Altura de la planta: Media
secundarios en la hoja: Semiprecoz
Madurez:
Coalescencia de los Sin información
Uso: De mesa
folíolos:
Latencia: Corta

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KAIA-NS
22
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Roja
tubérculo:
Color de la pulpa: Blanca amarillenta
Forma del tubérculo:: Oval alargado

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KARU INIA
23

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Sin información Intensidad color verde de Verde medio
Sin información la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Sin información
Número de radículas del Sin información
brote: Color de la flor: Violeta azulado
Pigmentación Fuerte Tamaño de la Sin información
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Sin información Altura de la planta: Sin información
secundarios en la hoja: Semiprecoz
Madurez:
Coalescencia de los Media
Uso: Frita - de mesa
folíolos:
Latencia: Media

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KARU INIA
24
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Roja
tubérculo:
Color de la pulpa: Blanca amarillenta
Forma del tubérculo:: Oval alargado

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MONALISA
25

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Semierecto Intensidad color verde de Medio
Cilíndrico la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Ausente o muy baja
Número de radículas del Medio
brote: Color de la flor: Blanca
Pigmentación Media Tamaño de la Media
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Media Altura de la planta: Media a larga
secundarios en la hoja: Semiprecoz
Madurez:
Coalescencia de los Sin información
Uso: De mesa
folíolos:
Latencia: Media

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MONALISA
26
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Amarilla
tubérculo:
Color de la pulpa: Amarilla
Forma del tubérculo:: Oval alargado

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PATAGONIA INIA
27

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Sin información Intensidad color verde de Verde medio
Sin información la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Sin información
Número de radículas del Sin información
brote: Color de la flor: Violeta rojizo
Pigmentación Media Tamaño de la Sin información
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Sin información Altura de la planta: Sin información
secundarios en la hoja: Tardía
Madurez:
Coalescencia de los Elevada
Uso: De mesa
folíolos:
Latencia: Media

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y Plantas Frutales
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PATAGONIA INIA
28
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Roja
tubérculo:
Color de la pulpa: Blanca amarillenta
Forma del tubérculo:: Oval alargado

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PUKARÁ INIA
29

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Sin información Intensidad color verde de Verde medio
Ovoide la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Sin información
Número de radículas del Sin información
brote: Color de la flor: Violeta rojizo
Pigmentación Fuerte Tamaño de la Sin información
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Sin información Altura de la planta: Sin información
secundarios en la hoja: Semitardía
Madurez:
Coalescencia de los Baja
Uso: Frita - de mesa -
folíolos: hojuelas
Latencia: Corta

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y Plantas Frutales
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PUKARÁ INIA
30
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Roja
tubérculo:
Color de la pulpa: Blanca amarillenta
Forma del tubérculo:: Oval alargado

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PUYEHUE INIA
31

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Sin información Intensidad color verde de Verde medio
Sin información la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Sin información
Número de radículas del Sin información
brote: Color de la flor: Violeta azulado
Pigmentación Fuerte Tamaño de la Sin información
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Sin información Altura de la planta: Sin información
secundarios en la hoja: Semitardía
Madurez:
Coalescencia de los Baja
Uso: Frita - de mesa -
folíolos: hojuelas
Latencia: Media

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PUYEHUE INIA
32
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Roja
tubérculo:
Color de la pulpa: Blanca amarillenta
Forma del tubérculo:: Oval alargado

Departamento de Certificación y Comercio de Semillas


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RED FANTASY
33

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Erecto Intensidad color verde de Claro
Cilíndrica ancha la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Baja-media
Número de radículas del Medio
brote: Color de la flor: Morado
Pigmentación Media Tamaño de la Sin información
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Media Altura de la planta: Media a larga
secundarios en la hoja: Semitardía
Madurez:
Coalescencia de los Sin información
Uso: Frita - de mesa
folíolos:
Latencia: Larga

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RED FANTASY
34
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Roja
tubérculo:
Color de la pulpa: Amarilla
Forma del tubérculo:: Oval alargado

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RED LADY
35

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Sin información Intensidad color verde de Verde medio
Sin información la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Sin información
Número de radículas del Sin información
brote: Color de la flor: Violeta rojizo
Pigmentación Débil Tamaño de la Sin información
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Sin información Altura de la planta: Sin información
secundarios en la hoja: Semitardía
Madurez:
Coalescencia de los Elevada
Uso: De mesa
folíolos:
Latencia: Media

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RED LADY
36
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Roja
tubérculo:
Color de la pulpa: Amarilla
Forma del tubérculo:: Oval alargado

Departamento de Certificación y Comercio de Semillas


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RED SCARLETT
37

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Semierecto Intensidad color verde de Media
Cilíndrico ancho la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Baja
Número de radículas del Bajo a medio
brote: Color de la flor: Violeta rojizo
Pigmentación Media a fuerte Tamaño de la Pequeña media
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Débil Altura de la planta: Media
secundarios en la hoja: Semitardía
Madurez:
Coalescencia de los Sin información
Uso: De mesa
folíolos:
Latencia: Media

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RED SCARLETT
38
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Roja
tubérculo:
Color de la pulpa: Amarilla
Forma del tubérculo:: Oval alargado

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RED SONIA
39

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Semierecto Intensidad color verde de Claro
Cilíndrica ancho la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Ausente o muy baja
Número de radículas del Medio
brote: Color de la flor:
Pigmentación Media Tamaño de la
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Fuerte Altura de la planta: Media
secundarios en la hoja: Muy temprana
Madurez:
Coalescencia de los Baja
Uso: Multipropósito - de
folíolos: mesa - frita - puré
Latencia: Larga

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RED SONIA
40
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Rojo
tubérculo:
Color de la pulpa: Amarillo medio
Forma del tubérculo:: Ovalado

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RODEO
41

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DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Sin información Intensidad color verde de Verde oscuro
Sin información la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Sin información
Número de radículas del Sin información
brote: Color de la flor: Violeta rojizo
Pigmentación Fuerte a muy fuerte Tamaño de la Sin información
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Sin información Altura de la planta: Sin información
secundarios en la hoja: Tardía
Madurez:
Coalescencia de los Elevada
Uso: De mesa
folíolos:
Latencia: Media

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RODEO
42
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Roja
tubérculo:
Color de la pulpa: Amarilla clara
Forma del tubérculo:: Oval alargado

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ROSARA
43

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Sin información Intensidad color verde de Verde claro
Sin información la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Sin información
Número de radículas del Sin información
brote: Color de la flor: Violeta rojizo
Pigmentación Débil Tamaño de la Sin información
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Sin información Altura de la planta: Sin información
secundarios en la hoja: Semiprecoz
Madurez:
Coalescencia de los Ausente o muy baja
Uso: De mesa
folíolos:
Latencia: Media

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ROSARA
44
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Roja
tubérculo:
Color de la pulpa: Amarilla
Forma del tubérculo:: Ovalado

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ROSI
45

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Semierecto Intensidad color verde de Medio
Esférica la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Baja
Número de radículas del Medio
brote: Color de la flor: Violeta rojizo
Pigmentación Fuerte Tamaño de la Pequeña
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Media Altura de la planta: Media
secundarios en la hoja: Semitemprana
Madurez:
Coalescencia de los Sin información
Uso: De mesa
folíolos:
Latencia: Media

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ROSI
46
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Rojo
tubérculo:
Color de la pulpa: Amarillo claro
Forma del tubérculo:: Ovalado largo

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SHEPODY
47

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Sin información Intensidad color verde de Verde medio
Sin información la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Sin información
Número de radículas del Sin información
brote: Color de la flor: Violeta rojizo o blanca
Pigmentación Ausente o muy débil Tamaño de la Sin información
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Sin información Altura de la planta: Sin información
secundarios en la hoja: Semiprecoz
Madurez:
Coalescencia de los Baja
Uso: Prefrito congelado
folíolos:
Latencia: Media

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SHEPODY
48
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Blanca
tubérculo:
Color de la pulpa: Blanca
Forma del tubérculo:: Oval alargado

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TRAUKO-NS
49

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Erecto Intensidad color verde de Medio
Esférica la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Elevada
Número de radículas del Medio
brote: Color de la flor: Violeta oscuro -
violeta rojizo
Pigmentación Fuerte
antociánica del tallo: Tamaño de la Grande
inflorescencia:
Presencia de folíolos Débil
secundarios en la hoja: Altura de la planta: Larga
Coalescencia de los Sin información Madurez: Tardía
folíolos: Uso: Hojuelas
Latencia: Larga

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TRAUKO-NS
50
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Roja
tubérculo:
Color de la pulpa: Blanca amarillenta
Forma del tubérculo:: Oval

Departamento de Certificación y Comercio de Semillas


y Plantas Frutales
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YAGANA INIA
51

Solanum tuberosum L. | PAPA


DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA
Hábito de crecimiento: Sin información Intensidad color verde de Verde claro
Sin información la hoja:
Forma del brote:
Frecuencia de flores: Sin información
Número de radículas del Sin información
brote: Color de la flor: Violeta rojizo
Pigmentación Ausente o muy débil Tamaño de la Sin información
antociánica del tallo: inflorescencia:
Presencia de folíolos Sin información Altura de la planta: Sin información
secundarios en la hoja: Semiprecoz
Madurez:
Coalescencia de los Media
Uso: De mesa - prefrito -
folíolos: congelado
Latencia: Larga

Departamento de Certificación y Comercio de Semillas


y Plantas Frutales
SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO | División Semillas

YAGANA INIA
52
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL

Solanum tuberosum L. | PAPA


TUBÉRCULO
Color de piel del Amarillo
tubérculo:
Color de la pulpa: Amarilla
Forma del tubérculo:: Oval alargado

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y Plantas Frutales
S ERVICIO AGRÍ COLA Y GA N A DERO
D iv is ió n S e m il l a s

Catálogo
de variedades
de papa
(Solanum tuberosum L.)

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