Manual Laboratorio QB Ingenierías

Manual de Laboratorio de
Química Básica para las Ingenierías
Recopilación de prácticas de
Química Básica con Laboratorio
Recopilador por:
Dr. Abel Alberto Verdugo Fuentes
Mtra. Ma. Lucia Ramírez
Mtra. Berenice Chavira
Dr. Jonathan Rojas Padilla
Mtra. Leticia Valenzuela
Edición 2022
PRESENTACIÓN
El manual de Laboratorio de Química Básica tiene como objetivo servirde instrumento

práctico al proceso de aprendizaje, y es conveniente indicar que para el logro de este
objetivo es necesario que el alumno esté consciente que se necesita de su interés y
cooperación a la hora de realizar las prácticas.
Para el uso y manejo de este documento, recomendamos lo siguiente: que se considere

como un trabajo que puede ser mejorado en procesosde revisiones posteriores; con las
observaciones y sugerencias de alumnos y maestros. Debe ser importante que se vea como
un apoyo práctico de la materia en cuestión.
El orden del manual sigue una secuencia similar a la del Curso de Química Básica impartida
a las ingenierías del Instituto Tecnológico deSonora.
En las primeras prácticas se explican las principales Normas de Seguridad e Higiene con el
fin de sensibilizar y concientizar al alumno para que desarrolle apropiadamente las
prácticas, además algunas de las técnicas de Laboratorio para que el alumno conozca el
material conel cual trabajará durante el desarrollo del manual.
En las prácticas siguientes, el propósito es que el alumno adquiera experiencia personal en

las reacciones y procedimientos propios de la Química, por medio de principios que
pueden ser fácilmente verificables, dando paso también a su creatividad y trabajo en
equipo, para que visualice de manera espontánea los alcances de la Química y su posible
aplicación en su campo de acción.
INDICE
PRÁCTICA NOMBRE DE LA PRÁCTICA PÁG
0 Encuadre…………………………………………………………………………………………………….…… 0
1 SIMULACRO DE EVACUACIÓN Y NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE………….…… 1
2 USO Y MANEJO DEL MATERIAL DE LABORATORIO……………………………………...…… 12
3 ESTUDIO DE LA MATERIA: ELEMENTO COMPUESTO Y MEZCLA…………………..…… 18
4 ELEMENTOS DE LA TABLA PERIÓDICA…………………………………………………………..…. 23
5 COMPUESTOS INORGANICOS Y SU NOMENCLATURA…………………………..…………. 26
6 PROPIEDADES DE LOS ENLACES QUÍMICOS……………………………………………..……… 29
7 CANTIDAD DE SUSTANCIA: MASA, PESO MOLECULAR Y MOL……………..…………… 31
8 TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS………………………………………………………..…………. 34
9 CÁLCULOS PARA PREPARAR SOLUCIONES QUÍMICAS……………………………………… 39
10 ESTANDARIZACIÓN DE UNA SOLUCIÓN DE HIDRÓXIDO DE SODIO……………..……. 43
11 PROPIEDADES DE LOS METALES……………………………………………………………………… 46
12 OBTENCIÓN DE UN POLÍMERO…………………………………………………………….…………. 49
Manual de Laboratorio de Química Básica
PRÁCTICA #1
SIMULACRO DE EVACUACIÓN
OBJETIVO
Utilizar adecuadamente, por parte del alumno, la ruta de evacuación con la que cuenta el laboratorio, en
caso de un accidente, ampliando así más sus conocimientosen materia de seguridad e higiene industrial.
INTRODUCCIÓN
Esta práctica tiene la finalidad de que el alumno identifique riesgos, se capacite y tome decisiones
preventivas en caso de un accidente, ya que éstos pueden ocurrir inesperadamente, y de esta manera
poder cuidar su seguridad y salud, proporcionando un ambiente más seguro y con menos riesgos de sufrir
un accidente.
Definiéndose accidente aquél hecho inesperado no previsto ni deseado que interfiera en el desarrollo
normal del trabajo. El daño ocasionado afecta la integridad del individuo. Como en el caso de este
laboratorio que pueden suceder incendios, explosiones, desprendimiento de gases tóxicos, etc.
Por lo tanto, en esta práctica abordaremos las posibles rutas de evacuación acondicionándolas a estos
laboratorios. Durante el procedimiento de evacuación se deberá contemplar una lista de
recomendaciones previas a la evacuación, durante y después de la evacuación, para obtener una mayor
seguridad durante la realización de este proceso.
RUTAS DE EVACUACIÓN
1
Manual de Laboratorio de Química Básica para las Ingenierías
RECOMENDACIONES
- Siempre la evacuación se hará en un solo sentido.
- Con dos o más rutas se dirigirán hacia dichas salidas en forma paralela y en el
mismosentido.
- No deben ser en sentido opuestos las rutas de evacuación.
- Las rutas de evacuación no deben interceptarse o cruzarse.
- Las rutas diseñadas para subir escaleras nunca deben bajar y viceversa.
2
Manual de Laboratorio de Química Básica para las Ingenierías
INSTRUCCIONES
A continuación, se muestran las rutas de evacuación y puntos de reunión para cada laboratorio, así
como el recorrido que se debe realizar para cada caso en particular el cualse muestra en la Figura Mapa
de Rutas de Evacuación.
LABORATORIOS RUTA DE PUNTO DE

EVACUA REUNIÓN
CIÓN
LV 511
LABORATORIO
LV 512
NUEVO
(LIIQA)
FRENTE A
LV 516
REGISTRO
ESCOLAR
Figura 1: Mapa de Rutas de Evacuación ITSON NAINARI

3
MATERIAL
La selección del material será asignada de acuerdo con el simulacro de evacuación.
• 1 silbato.
PROCEDIMIENTO DEL SIMULACRO DE EVACUACIÓN
1. Iniciar la salida ordenadamente desde un punto de reunión dentro del laboratorio.
2. Salir, uno tras otro a un paso rápido y tranquilos siguiendo la ruta trazada.
3. Salir por la puerta de emergencia y por la parte de afuera contraria al laboratorio donde estéocurriendo
el siniestro.
4. Al salir todos reunirlos y verificar en las listas que todos los que estaban dentro del laboratoriohayan
salido.
EVALUACIÓN:
1. Realiza un croquis del edificio de laboratorios, señalando las rutas de evacuación, haciendo énfasisen el
laboratorio asignado para el curso.
2. Escribe 3 recomendaciones previas a la evacuación
3. Menciones las recomienda pertinentes durante la evacuación
4. ¿Qué se debe hacer después de la evacuación?
5. ¿Cuál es la importancia de realizar un simulacro de evacuación
BIBLIOGRAFÍA
Tema de Sustentación “Programa de Evacuación en los laboratorios del Instituto Tecnológico deSonora”,
Ingeniero Químico, junio de 2003.
SEGOB; CENAPRED; SISTEMA NACIONAL DE PROTECCIÓN CIVIL. (Julio de 2009). GOBIERNO

AGUASCALIENTES. Obtenido de:
http://www.aguascalientes.gob.mx/segob/proteccioncivil/docs/simulacros.pdf 4
PRÁCTICA #1
NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL LABORATORIO DE QUÍMICA BÁSICA
OBJETIVO
Trabajar con cautela y normar el comportamiento en el laboratorio con las exigencias de la seguridad
personal y del grupo.
INTRODUCCIÓN
El Laboratorio de Química es un lugar donde se desarrollan las prácticas elegidas por el docente para
confirmar y reafirmar los conocimientos teóricos impartidos en el aula. Por lo tanto, el alumno deberá
acatar el reglamento del Laboratorio y estar atento a las explicaciones que proporcione el instructor.
Cada una de las reacciones efectuadas debe dominarse no sólo en la parte práctica, sino en el
conocimiento de sus productos finales, ya que con esto se pueden tomar decisiones para conservar la
limpieza del aire, el agua y el suelo, tratando de utilizar hasta donde sea posible, procesos tecnológicos
no contaminantes y en caso contrario dominar las técnicas adecuadas para el manejo de residuos tóxicos
peligrosos.
PARA PREVENIR LOS ACCIDENTES O MINIMIZAR SITUACIONES PELIGROSAS ES PRECISO SEGUIR LAS
REGLAS MÍNIMAS DE CONDUCTA EN EL LABORATORIO MISMAS QUESE MENCIONAN A CONTINUACIÓN:
NORMAS Y REGLAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL

LABORATORIO NORMA OFICIAL MEXICANA 006
Para reducir riesgos a la salud o a la integridad corporal, se deben acatar reglas de seguridad, por lo
general sencillas, cuando se realiza trabajo práctico de laboratorio. A menudo se dice que los accidentes
no ocurren por sí solos, ¡son provocados! Las causas son generalmente por ignorancia, por cansancio, por
descuido, por uso de equipo y materiales defectuosos o deteriorados, más aún por voluntad propia de
tomar riesgos o por realizar bromas sin evaluar las consecuencias de estas.
Para minimizar peligros y prevenir accidentes es preciso conocer sus causas y estar alerta de reconocer
situaciones de riesgo susceptibles de desencadenar accidentes que no solo pueden afectar al
alumno,csino a todos los que trabajan en el laboratorio.
PRINCIPIOS GENERALES DE SEGURIDAD

§ El laboratorio es un área de trabajo. No se desempeñan otras actividades que no estén
relacionadas con éste. Así mismo, no deben efectuarseexperimentos no autorizados,
a menos que estén autorizados por el profesor.
5
§ Debe tenerse conocimiento de la ubicación de las llaves maestras de gas, electricidad y agua del
laboratorio. También de los extinguidores y demás equipos de seguridad, así como de su correcta
utilización.
§ Mantener siempre el área de trabajo limpia y ordenada, ubicar los frascos y recipientes alejados de los
bordes de la mesa de trabajo. Evitar los movimientos bruscos durante el manejo de los materiales y
equipos. Mantener los pasillos entre las mesas despejados y trasladarse de un punto a otro sin correr.
§ Cualquier incidente o accidente, por menor que parezca debe informarse inmediatamente al profesor
encargado del grupo. Es responsabilidad del profesor controlar la observancia de las reglas de seguridad.
§ Antes de retirarse del laboratorio, debe dejarse el área de trabajo limpia y lavarse las manos con jabón y
agua.
MATERIAL DE VIDRIO
§ No debe recibirse material de trabajo defectuoso o deteriorado.
§ El material de vidrio en general y sobre todo el sometido a frecuentes calentamientos comovasos de
precipitado y matraces Erlenmeyer, pueden romperse con facilidad cuando se someten a presión.
§ El material de vidrio rayado o que presente despostilladuras debe descartarse antes de que sequiebre.
§ Los pedazos de vidrio roto, particularmente los de pequeño tamaño nunca deben recogerse conla mano.
Debe usarse cepillo o recogedor o una aspiradora.
6
NORMAS GENERALES EN EL MANEJO DE REACTIVOS QUÍMICOS

§ Conocer las propiedades físicas, químicas y toxicológicas de los reactivos químicos con los quese va a
trabajar.
§ Nunca deben tomarse alimentos ni tampoco se debe fumar en el laboratorio esto reduce el riesgo de
ingestión o inhalación accidental de las sustancias químicas.
§ No deben probarse sustancias químicas o disoluciones ni tampoco inhalar vapores sobre todo sino se
tiene información sobre las sustancias.
§ Es necesario limpiar inmediatamente cualquier sustancia tirada o líquido derramado. Los ácidosy bases
derramados deben neutralizarse con bicarbonato de sodio antes de limpiar el área afectada. Para efectuar
la limpieza deben usarse guantes de plástico.
§ La transferencia de líquidos que emiten vapores tóxicos o corrosivos como el HCl y HNO3 oNH4OH deben
efectuarse bajo la campana.
§ Las reacciones químicas que desprenden vapores o que involucran disolventes volátiles,inflamables o
tóxicas también deben realizarse bajo la campana.
§ La transferencia de volúmenes precisos de soluciones debe efectuarse con pipetas
volumétricas previstas de una perilla de succión o de una pro-pipeta. Nunca debe
pipetearse por aspiración directa con la boca.
§ Las diluciones de ácidos concentrados siempre deben efectuarse añadiendo el ácido
concentrado al agua y nunca a la inversa.
§ Las soluciones que se preparan siempre deben etiquetarse correctamente en el
momento de su preparación.
§ Antes de utilizar solventes inflamables (alcohol, éter, acetona, etc.) es preciso
verificar que no se encuentren mecheros encendidos en la cercanía.
§ En caso de que alguna sustancia química entre en contacto con la piel (manos, cara y sobre todo con los
ojos), debe lavarse la zona afectada con abundante agua durante 15 minutos porlo menos.
§ La etiqueta es la primera información que te permite identificar el producto en el momento de su
utilización. Todo recipiente que contenga un producto químico peligroso debe llevar, obligatoriamente,
una etiqueta bien visible en su envase que informe sobre el tipo de agente químico que es, por ejemplo:
CORROSIVO
NOCIVO
TÓXICO
7
ÁCIDOS
8
HIDRÓXIDOS
PERÓXIDOS
CLORATOS Y PERCLORATOS
9
SOLVENTES ORGÁNICOS
PROCEDIMIENTO
1. Discutir y analizar en equipos las reglas y normas de seguridad e higiene en el laboratorio asignadaspor
el profesor; por ejemplo
a. Principios generales de seguridad
b. Causas más comunes de accidentes, equipo de protección y manejo de material de vidrio
c. Normas generales en el manejo de sustancia químicos
d. Recomendaciones específicas en el manejo de algunos reactivos químicos
2. Realice un cartel por equipos acerca de las reglas y normas de seguridad e higiene en el laboratorio,que
10
les asigno el profesor.

EVALUACIÓN
1. Mencione, ¿cuáles son las reglas de Seguridad dentro de un laboratorio?

2. ¿Cómo recomendarías que estas reglas fueran reconocidas y recordadas por las personas querealizan
trabajos incluyéndote a ti?
3. En caso de no contar en el laboratorio con alguna de las instalaciones de seguridad mencionadas.
¿Qué precauciones adicionales debes tener en cuenta?
4. ¿Cuál es tu opinión acerca del uso de ropa adecuada y protección a los ojos dentro del laboratorio?
BIBLIOGRAFÍA
Manual de Seguridad e higiene laboratorios. Departamento de Laboratorios. Instituto Tecnológico de

Sonora. Agosto 2006.
11
PRÁCTICA #2
PRÁCTICA
PRÁCTICA #3#2
USO Y MANEJO DEL MATERIAL DE LABORATORIO
OBJETIVO
Identificar el material utilizado más frecuentemente en el laboratorio de Química Básica y conocer su
manejo.
INTRODUCCIÓN
Es muy importante que el alumno se familiarice con cada una de las
sustancias químicas, el equipo y el material más utilizado en el laboratorio,
identificándolos puede llegar a seleccionarlos y manejarlosadecuadamente,
con lo cual desarrollará la habilidad necesaria para realizar todas las
prácticas.
Además de conocer los nombres y los usos del equipo de laboratorio,debe
aprender a utilizar las técnicas de cuidados y limpieza para conservarlos en
buen estado.
El uso y manejo de sustancias químicas en forma inadecuada presenta
gran riesgo no solo para él, sino para todos los que se encuentren en el área de experimentación.
MATERIAL Y EQUIPO DE LABORATORIO
Los materiales de laboratorio que se requieren para la realización de esta práctica se contemplan a
continuación:
REACTIVOS Y EQUIPO DE LABORATORIO
§ Pizeta con agua destilada

§ Pipeta de diferentes graduaciones
§ 50 gr de Cloruro de Sodio
§ Colorante Vegetal
§ Bascula Analítica y/ o granataria
PROCEDIMIENTO
1. Con el auxilio del maestro, identifica los diferentes materiales del laboratorio e indicar el nombre ylos
usos de cada uno de ellos.
2. Realizar mediciones de volúmenes de líquidos utilizando diferentes materiales de laboratorio.
3. Efectuar el lavado correcto del material utilizado en la práctica.
12
EVALUACIÓN
1. Identificar nombre y uso al material presentado por el instructor en cada mesa de trabajo y escribir un
breveensayo de máximo una cuartilla de la importancia de conocer el uso de los materiales y equipos
del laboratorio.
ASIGNACIÓN
Investigar los diferentes materiales de laboratorio e indicar el uso y manejo de cada uno de ellos en la tabla que a
continuación se indica.
USO: USO:
Nombre:
Nombre:
USO: USO:
Nombre: Nombre:
USO: USO:
Nombre:
Nombre:
USO: USO:
Nombre:
Nombre:
USO: USO:
Nombre:
Nombre:
USO: USO:
Nombre:
Nombre:
USO: USO:
Nombre:
Nombre:
14
USO: USO:
Nombre:
Nombre:
USO: USO:
Nombre:
Nombre:
USO: USO:
Nombre:
Nombre:
USO: USO:
Nombre:
Nombre:
15
USO: USO:
Nombre:
Nombre:
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Nombre:
Nombre:
USO: USO:
Nombre: Nombre:
USO: USO:
Nombre:
Nombre:
16
USO: USO:
Nombre:
Nombre:
USO: USO:
Nombre:
Nombre:
USO: USO:
Nombre:
Nombre:
BIBLIOGRAFÍA
Introducción a la física y a la química. Oxford University Press México. Pág. 66. Ciudad de México.Agosto
2006. ISBN 970-613-397-6.
17
PRÁCTICA #3
ESTUDIO DE LA MATERIA: ELEMENTO, COMPUESTO Y MEZCLA
OBJETIVO
Diferenciar un compuesto de una mezcla y de un elemento; determinar la densidad y el punto defusión
como una propiedad específica.
INTRODUCCIÓN
Se denomina en forma general a toda materia como sustancia química y se clasifica en:
Elemento: Sustancia que no se puede descomponer en otras más simples, mediante procedimientos
químicos normales o simples.
Compuesto: Sustancia pura formada por dos o más elementos combinados químicamente en
proporciones fijas, y que no se descompone cuando es sometido a procesos normales de purificación.
Mezcla: Sistema material formado por dos o más sustancias puras, en proporciones variables, no
combinadas químicamente, y en la que cada uno de sus componentes mantiene su identidad y
propiedades químicas. Puede ser separada en sus componentes (sustancias) simplemente por métodos
físicos.
MATERIAL
1 Balanza digital 1 Pastilla para agitador

1 Mortero con pistilo magnético
1 Pipeta graduada de 10 ml 1 Chispa
1 Agitador 1 Espátula
1 Mechero Bunsen 1 Tela de asbesto
1 Soporte universal 1 Piseta
1 Anillo de hierro 1 Perilla
4 Vidrios de reloj 1 Varilla de vidrio
1 Pinza para tubo de ensaye
6 Tubos de ensaye de 13x100 ml
1 Gradilla para tubo de ensaye
1 Probeta de 50 ml
1 Cápsula de porcelana
1 Termómetro de 150°C
1 Canica mediana
1 Tapón de hule para tubo de
18
ensaye
1 Tapón para tubo de ensaye
REACTIVOS
2 g de Azufre en polvo
2 g de Limadura de hierro
2 mL de Ácido clorhídrico
10 mL de Tetracloruro de carbono
60 mL de Agua destilada
10 g de Parafina
PROCEDIMIENTO
I.ELEMENTO
1. Colocar 0.3 gr de azufre en polvo en un tubo de ensaye y anotar características.

2. Sujetar el tubo con azufre utilizando pinzas para tubo de ensaye y calentar suavemente hasta que
sefunda, registrar las observaciones.
3. Depositar una pequeña cantidad de limadura de hierro en un vidrio de reloj y aproximar un imán
alhierro, anotar el comportamiento.
4. Colocar 0.3 gr de limadura de hierro en un tubo de ensaye y agregar 1 ml de ácido clorhídrico,
anotar las observaciones.
II. MEZCLA:
1. Colocar 1 gr de azufre en polvo y 1 gr de limadura de hierro en un mortero y mezclarhasta que
tome un color uniforme.
2. Colocar 0.5 gr de la mezcla azufre-limadura en un tubo de ensaye, y llenar hasta lamitad, el tubo
con agua; agitar y anotar observaciones.
3. Depositar 0.5 gr de la mezcla azufre-limadura en un vidrio de reloj y aproximar un imán;anotar
observaciones.
4. Colocar 0.5 gr de mezcla azufre-limadura en un tubo de ensaye y llenar hasta la mitad del tubo con
tetracloruro de carbono, agitar y decantar el líquido en un vidrio de reloj y dejar evaporar hasta
que seque; anotar los resultados obtenidos.
III. COMPUESTO:
1. En un tubo de ensaye, colocar la mezcla azufre-limadura y sujetar con unas pinzas para tubo de
ensaye; calentar suavemente y registrar las características de la sustancia y el color de los humos
que se desprenden.
2. Continuar el calentamiento hasta que la mezcla inicie su incandescencia; esperar hasta que no
haya desprendimiento de humo.
3. Tomar la sustancia que se ha formado (sólo la masa compacta) y transferir esta nueva sustancia al
mortero; triturar hasta pulverizar.
4. Dividir esta sustancia en tres muestras y realizar con la primera muestra el experimento II; conla
19
segunda muestra el experimento II 3, y con la tercera muestra el experimento II 4; anotar y

comparar los resultados anteriores.
IV. DENSIDAD:
1. Tomar la canica mediana, observarla y pesarla con exactitud, anotando su peso.
2. Verter en una probeta graduada un volumen de 25 ml de agua destilada.
3. Introducir la canica en la probeta.
4. Observar la elevación del agua y registrar el dato.
5. Pesar el tapón de hule para tubo de ensaye y después el tapón de corcho para tubo deensaye.,
repetir los pasos 2, 3 y 4.
6. Calcular la densidad de todos los objetos aplicando la fórmula adecuada (D = m / v)
V. PUNTO DE FUSIÓN:
1. Coloca 3 gr de parafina en la cápsula de porcelana y calienta suavemente.
2. Observa cuidadosamente el sólido, en el momento que se funda.
3. Introduce el termómetro al centro de la cápsula.
4. Registra la temperatura, que será el punto de fusión de la parafina.
20
EVALUACIÓN
1. Escriba la respuesta de las definiciones en el siguiente crucigrama.
ASIGNACION
Investiga los siguientes conceptos:
• Elemento
• Tipo de mezclas
• Compuesto
• Ion
• Estados de la materia
• Propiedades de la materia
BIBLIOGRAFÍA
Gallego Picó, A., Garcinuño Martínez, R., Morcillo García, M., & Vázquez Segura, M. (2013).
Química Básica. Madrid: UNED
22
PRÁCTICA #4
ELEMENTOS DE LA TABLA PERIÓDICA
OBJETIVO
Determinar características físicas como: estado físico, color y densidad de algunos elementos con el finde
identificarlos.
INTRODUCCIÓN
Con el descubrimiento de los primeros elementos se desarrolló la idea de que los átomos de los elementos
podrían tener ciertas propiedades análogas a las de otros; nació con ello la idea de clasificar los elementos
conocidos con base en alguna propiedad semejante, en ellos se realizaron diversos intentos para
clasificarlos.
Actualmente la clasificación de los elementos se basa en la configuración electrónica externa y se hadado
el nombre de tabla de los elementos químicos.
23
MATERIAL
10 Vidrios de reloj Tabla periódica (alumno)

1 Probeta de 50 ml 1 Espátula
3 Probetas de 25 ml 3 Vasos de precipitado
de 250 ml
1 Embudo de vidrio de 1 Piseta
tallo corto
REACTIVOS
3 gr de Calcio 3 gr de
Aluminio
3 gr de Antimonio 3 gr de Zinc
3 gr de Yodo 3 gr de Cobre
3 gr de Fierro 3 gr de
Magnesio
3 gr de Carbón 5 gr de Azufre
(activado)
100 ml de Agua
destilada
PROCEDIMIENTO
1. Deposita 2 gr de cada uno de los elementos proporcionados cada uno de los vidrios de reloj.
2. Observa el estado físico que presentan cada uno de ellos, anota las observaciones.
3. Observa la coloración de cada uno de ellos, anótalo.
4. Usa el procedimiento para la determinación de la densidad realizados en la práctica anterior y
determínalo para cada elemento.
5. Elaborar una tabla con los resultados obtenidos.
24
EVALUACIÓN
En base a lo investigado completa las siguientes frases, colocando sobre la línea la palabra que
corresponda con la respuesta correcta:
ELEMENTOS METALOIDES PROPIEDADES PERIODICAS PERIODOS
METALESNO METALES GASES NOBLES
1. Los son las columnas verticales de la tabla periódica también se lesconoce como familias.
2. es un sistema donde se clasifican los elementos conocidos hasta la
fecha.
3. Son los elementos más abundantes de la tabla periódica
4. Tienen propiedades de metales y de no metales
5. Las filas horizontales de la tabla periódica son llamadas
6. son los elementos que se encuentran generalmente en estado

gaseoso o liquido
ASIGNACIÓN
1. Investigar las características generales de los elementos de la tabla periódica.
BLIOGRAFÍA
Arvizu Ortiz MC, Romo T. M, Corral S. M., Rodelo G. G. (1999). Manual de prácticas de Laboratorio
de Química I,SEP. Hermosillo, Sonora.
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PRÁCTICA #5
COMPUESTOS INORGÁNICOS Y SU NOMENCLATURA
OBJETIVO
Dar nombre y fórmula química a óxidos, hidróxidos, ácidos y sales. A través de reacciones que dencomo
producto este tipo de compuestos.
INTRODUCCIÓN
Los científicos han identificado más de 10 millones de compuestos químicos, y lalista
continúa creciendo. Cada compuesto tiene un nombre y una estructura especifica.
Con un número tan grande de sustancias químicas, es fundamental que se utilice un
método explícito y sistemático para darles nombre.
Dentro de los compuestos inorgánicos se tienen: los ácidos que son compuestosque
se caracterizan por tener un pH menor de 7 y presencia del ion H+ en su
estructura. Las bases o hidróxidos son compuestos que se caracterizan por tener pH mayor de 7, y la
presencia del radical OH-. Las sales se clasifican dependiendo del pH que éstas presentan en solución ylos
tipos son: ácidas, básicas y neutras. Al combinarse un metal con oxígeno se forma un óxido metálico; y al
unirse un no metal con oxígeno tenemos un óxido no metálico o anhídrido.
MATERIAL
1 Espátula 1 Mechero
1 Vidrio de reloj 1 Hoja de papel filtro
1 Vaso de precipitado de 1 Matraz Erlenmeyer de

100 ml 250 ml
8 Tubos de ensaye 16 x 1 Cápsula de porcelana
150
1 Gradilla 1 Soporte universal
1 Pipeta de 10 ml 1 Tela de asbesto
1 Perilla 1 Chispa
1 Pinza para tubo de 1 Probeta

ensaye
1 Pinza para crisol 1 Lentes de seguridad
1 Pinzas de disección 1 Tripié

1Piseta
26
REACTIVOS
1 gr de Sodio metálico 5 Gotas de solución de cloruro férrico al 2%
6 Gotas de fenolftaleína 5 Gotas de solución de cloruro de níquel al 2%

1 Tira de magnesio 5 Gotas de solución de sulfato de cobre al 2%
5 cm de Alambre de cobre 5 ml de Hidróxido de sodio 0.1 N
5 ml de Ácido clorhídrico 0.1 N 5 Gotas de solución de sulfato de aluminio al 2%
1 g de Bisulfato de potasio 1 g de Sulfato de amonio
1 g de Carbonato de amonio 1 g de Cloruro de sodio

Papel indicador
PROCEDIMIENTO
1. Poner en un vidrio de reloj un papel filtro y sobre éste colocar un trocito de sodio metálico, sin tocarlo.
Con sumo cuidado secar el sodio con el papel filtro y cortarlo finamente con la espátulasobre el vidrio de
reloj. Dejar el sodio 5 minutos en la presencia del aire. Observar la superficie donde se efectuaron los
cortes. Anota tus observaciones.
2. Agregar con cautela con la espátula el sodio, ahora oxidado, a un vaso de precipitado que contenga 20 ml
de agua; observar lo que ocurre. Cuando termine la reacción, agregar 2 ml de esta solución a 4 tubos de
ensaye y guardarlos para el experimento # 6. A la solución restante introducirle un papelindicador y anotar
su pH; agregar también 2 gotas de fenolftaleína y anotar lo que ocurre.
3. Tomar una tira de magnesio con las pinzas para crisol y llevarlo a la zona oxidante delmechero.NOTA: No
observar directamente a la flama que se produce y no tener movimientos bruscos durante la quema de
la tira de magnesio; depositar el residuo en una cápsula de porcelana.
4. Cuando la reacción termine, llevar el producto blanco obtenido a un tubo de ensaye que contenga 3ml de
agua y calentar suavemente. Introducir un papel indicador y anotar el valor de pH de esta solución.
Agregar al tubo 2 gotas de fenolftaleína. Observa y anota lo que ocurren en una tabla.
5. Tomar con las pinzas una tira de alambre de cobre y llevarlo a la zona de oxidación de la flama del
mechero, hasta que la reacción termine. Observa y anota lo que ocurre en una tabla.
6. Enumerar los tubos de ensaye del 1 al 4 que se apartaron en el experimento 2, los cuales contienen
hidróxido de sodio en solución y agregar a cada uno de ellos de 3 a 5 gotas respectivamente de las
siguientes soluciones: sulfato de aluminio, cloruro de níquel, sulfato de cobre y cloruro férrico. Observa y
27
anota lo que ocurre en forma de tabla.

7. En un matraz Erlenmeyer colocar 5 ml de solución de hidróxido de sodio 0.1 N, medir el pH de esta
solución con una tira indicadora y anotar su valor. Agregar dos gotas de fenolftaleína y proceder a
neutralizar agregando, poco a poco y gota a gota sin dejar de agitar el matraz, ácido clorhídrico0.1N
hasta que el indicador vire. Observar lo que ocurre. Introducir al matraz una tira indicadora de pH. Observar.
Por último, verter el contenido del matraz en una cápsula de porcelana y calentar sobre la malla de asbesto hasta
que el agua en la cápsula se evapore totalmente. Observa el residuo y anota las observaciones.
EVALUACIÓN
1. Escriba el nombre de cada uno de los componentes de las siguientes ecuaciones químicas.
NaOH + HCl → NaCl + H2O
NaOH
HCl
NaCl
H2 O
6NaOH + Al2 (SO4)3 → 2Al(OH)3 + 3Na2SO4
NaOH
Al2 (SO4)3
Al(OH)3
Na2 SO4
Mg + O → MgO
Mg
O
MgO
3KOH + FeCl3 → Fe (OH)3 +3 KCl
KOH
FeCl3
Fe(OH)3
KCl
ASIGNACIÓN
Investigar las reglas de nomenclatura sistemática para óxidos, hidróxidos, ácidos y sales para su
exposición porequipos.
BIBLIOGRAFÍA
Burns R.A. (2017) Fundamentos de Química. Segunda edición. Prentice Hall. México, DF
Ocampo G.A. (1991) Practicas de Química 1-2 Enseñanza Media Superior. Publicaciones Cultural, México, DF.
28
PRÁCTICA #6
PROPIEDADES DE LOS ENLACES QUÍMICOS
OBJETIVO
Demostrar las hipótesis planteadas sobre las propiedades que le confieren los enlaces químicos a las
sustancias.
INTRODUCCIÓN
Las propiedades físicas y químicas de las sustancias están relacionadascon la
fuerza del enlace, mediante el cual se unen sus átomos, de ahí la importancia
que conozcas las características de tales enlaces.
Enlaces interatómicos son los que permiten que los átomos se unanentre sí y
puedan formar compuestos. Estos enlaces pueden ser iónicos o covalentes, y
presentan características diferentes que dependen de la electronegatividad
que poseen los elementos que forman el compuesto.
MATERIAL
4 Agitadores de vidrio 2 Probetas de 100 ml.
4 Matraces Erlenmeyer 1 Piseta
de 250 ml
1 Mechero de Bunsen 1 Espátula
1 Cucharilla de 1 Perilla
combustión
1 Chispa 4 Tapones de hule
para matraz
REACTIVOS
3gr de Azúcar común 3 gr de Sal común
(NaCl)
5 ml de Aceite vegetal 5 ml de Alcohol
comestible etílico
400 de Agua destilada
PROCEDIMIENTO
I. PRUEBA DE SOLUBILIDAD
1. Demostrar la solubilidad de las sustancias y con base a esto, deducir el tipo de enlaces que mantienen
29
unidos a sus átomos (enlaces interatómicos) y de las soluciones que se forman (enlaces intermoleculares).
2. Numerar cuatro matraces Erlenmeyer de 250 ml y colocar con la probeta 100 ml de agua destilada.
3. Agregar a cada vaso, cada una de las sustancias que se van a utilizar en esta práctica.
4. Agitar vigorosamente, observar y anotar los cambios ocurridos en cada matraz.
II. PRUEBA A LA LLAMA

1. En una cucharilla de combustión coloque 0.2 gr de azúcar y mantenga la cucharilla en contacto a lallama
mediana en un mechero de Bunsen. Anote sus observaciones.
2. Limpie bien la cucharilla y repita la operación con las demás sustancias (aceite, sal común y alcohol).
Anote sus observaciones en el reporte.
EVALUACIÓN
1. Al mezclar aceite con agua, no se disuelve. ¿por qué?
ASIGNACIÓN
1. Define Enlace Químico:
2. ¿Cómo defines enlace covalente? y menciona las propiedades físicas de los compuestos con este tipo
enlace
3. ¿Cómo defines enlace metálico? Y menciona las propiedades físicas de los compuestos con este tipo
enlace
4. ¿Cómo defines enlace iónico? Y menciona las propiedades físicas de los compuestos con este tipo enlace
5. ¿Qué son las fuerzas intermoleculares?
6. Describe las siguientes fuerzas intermoleculares:
a) ion-dipolo
b) dipolo-dipolo:
BIBLIOGRAFIA
Raymond Chang, Química, séptima edición, Ed. McGraw-HillCompanies, Inc; ISBN 970-10-3894-0
30
PRÁCTICA
PRÁCTICA#7
#8
CANTIDAD DE SUSTANCIA: MASA, PESO MOLECULAR Y MOL
OBJETIVO
Conocer las ecuaciones que relacionan a la masa, peso molecular y mol de una sustancia y aplicarlas en
cálculos estequiométricos.
INTRODUCCIÓN
La masa atómica de un elemento expresada en gramos es igual a una
mol de dicho elemento. Los químicos usaron esta definición de mol
mucho antes de que fueran capaces de medir la masa individual de
un átomo o tuvieran idea de cómo contar átomos. La determinación
del número de Avogadro, el cual es el número de partículas en una
mol, requiere el desarrollo de un dispositivo de medición exacta y
apropiada que no estuvo en existencia hasta principios del siglo XX.
El mol es considerado la unidad fundamental y ha sido adoptado por
el Sistema Internacional de unidades definida como la cantidad de una sustancia que contiene tantas
entidades elementales (átomos, moléculas, iones, u otras partículas) como átomos hay en exactamente
12 g (0.012 kg) decarbono-12. Este número se denomina número de Avogadro (NA), en honor al científico
italiano Amadeo Avogadro. El valor comúnmente aceptado es NA= 6.0221367x1023=6.02x1023.
La masa en gramos de un mol de unidades de una sustancia se llama peso molecular y se expresa en
(g/mol). Utilizando el peso molecular y el peso atómico, es posible calcular la masa en gramos de unasola
entidad de sustancia en cuestión, por lo que dichas variables, masa, peso molecular, número de partículas
y mol quedan relacionadas mediante las siguientes expresiones y hacen posible las mediciones y cálculos
en el laboratorio de química. La ecuación que relaciona al número de moles, masa y peso molecular de
una sustancia es:
n = m /PM
Dónde:
n= número de moles de sustancia m= cantidad de la sustancia en gramos
PM=peso molecular de la sustancia en g/mol
para calcular el número de entidades elementales de sustancia se tiene a las expresiones:
P= n*NADonde:
P= número de entidades elementales NA= número de Avogadro=6.02x1023 entidades elementales.
31
MATERIAL
5 Vasos de precipitado de 250 ml Hierro (en clavos )
1 Vidrio de reloj 1 Piseta
1 pinza
1 espátula
REACTIVOS
20 g de NaCl (sal de mesa)
25gr de Sacarosa
5g Bicarbonato de Sodio ( NaHCO3 )
PROCEDIMIENTO
I. Relación masa - Numero de Avogadro.
1. Consultando el peso atómico de los elementos en la tabla periódica y aplicando el concepto demol,
calcule la masa en gramos correspondiente a 0.5 mol de Hierro (clavos).
2. Ajuste la balanza.
3. Pese el recipiente (vidrio de reloj o vaso de precipitados) donde colocará la muestra de Hierro(clavos), y
registre esta medida como MRec.
4. Coloque la muestra de Hierro (clavos) y pese la cantidad que calculó en el paso 1.
5. Registre sus resultados y observaciones.
6. Calcule el número de átomos presentes en la muestra que pesó.
II. Relación masa, peso molecular- Mol.

1. Consultando el peso atómico de los elementos en la tabla periódica y
aplicando el concepto de mol,calcule la masa en gramos de 0.04 mol de
sacarosa sabiendo que su fórmula molecular es (C12H22O11).
2. Ajuste la balanza.
3. Pese el recipiente (vidrio de reloj o vaso de precipitados) donde colocará la muestra de sacarosa, y registre
esta medida como MR.
32
4. Coloque la muestra de sacarosa y pese la cantidad que calculó en el paso 1.

5. Registre sus resultados y observaciones.

6. Calcule el número de átomos de cada elemento que constituyen a la muestra que pesó (C12H22O11).
7. Repita los pasos 1 a 6 con muestras de:
a) 0.20 mol de cloruro de sodio (sal de mesa),

b) 0.30 mol de bicarbonato de sodio y
c) 1.8 mol de agua.
8. Reporte sus resultados, observaciones y conclusiones.
EVALUACIÓN
1. Calcular el número de mol que hay en 15 g de Hierro (Fe)
2. Calcular el número de moléculas que hay en 0.04 mol de sacarosa (C12H22O11)
ASIGNACIÓN
Investigar los siguientes conceptos:
• Mol
• Peso molecular
• Numero de Avogadro
BIBLIOGRAFÍA
Raymond Chang. Química Doceava Edición. 2017. McGraw Hill
33
PRÁCTICA
PRÁCTICA#8
#9
TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS
OBJETIVO
Identificar los criterios para diferenciar los tipos de reacciones químicas y la aplicación de los mismos en
el desempeño de los profesionales de la ingeniería.
INTRODUCCIÓN
Una reacción química, es un proceso en el cual una sustancia (o sustancias)
cambia para formar una o más sustancias nuevas. Con el propósito de
comunicarse entre sí respecto de las reacciones químicas,los químicos han
desarrollado una forma estándar para
representarlas, utilizando ecuaciones químicas. Una ecuación química
utiliza símbolos químicos para mostrar qué ocurre durante el cambio o
proceso químico. En las ecuaciones químicaslos reactivos se escriben, por
convención a la izquierda y los productos a la derecha después de una
flecha que significa produce. Considérese el cambio que ocurre cuando hidrógeno (H2) gaseoso se quema
en el aire (el cual contiene oxígeno, O2) para formar agua. Este proceso se puede representar mediante la
ecuación química
H2 (g) + O2 (g) H2O (g)
El signo +, significa “reacciona con” y la flecha significa “produce”. Así, esta expresiónsimbólica
se puede leer: “hidrógeno molecular reacciona con oxígeno molecular para producir agua. Seconsidera
que la reacción procede de izquierda a derecha, como lo indica la flecha. Sin embargo, la ecuación anterior
no está completa porque en los reactivos tenemos más átomos de oxígeno (2) que en los productos (1),
lo cual implicaría no cumplir con la ley de la conservación de la materia, por lo que se requiere
balancearla, quedando:
2 H2 (g) + O2 (g) 2 H2O (g)
Esta ecuación balanceada muestra que 2 moléculas de hidrogeno reaccionan con una molécula deoxígeno
para formar dos moléculas de agua.
Tipos de reacciones químicas: las reacciones químicas se pueden clasificar en:
Reacciones de descomposición: Son aquellas en las que un reactivo se disgrega para formar doso más
productos. Pueden ser o no Redox.
2 HgO (s) 2 Hg (l) + O2 (g)
Reacciones de adición: Cuando dos o más reactivos se combinan para formar un producto.
34
2 CO (g) + O2 (g) 2 CO2 (g)

Reacciones de desplazamiento: Aquellas reacciones donde un elemento desplaza a otro. Pueden ser o no
redox.
2 Al(s) + 6 HCl (ac) 2 AlCl3 (ac) + 3 H2 (g)
Reacciones de metátesis o doble desplazamiento: Son aquéllas en las cuales hay un intercambio de
elementos o de radicales entre los compuestos reaccionantes.
2 HCl (ac) + Na2S (ac) 2 NaCl (ac) + H2S
Reacciones de precipitación: Aquellas en las que se forma un compuesto insoluble en agua.
NaCl (ac) + AgNO3 (ac) AgCl (s) + NaNO3 (ac)
Reacciones de Neutralización: Ocurre entre un ácido y una base, formándose una sal y agua.
2 NaOH (ac) + H2SO4 (ac) Na2SO4 (ac) + 2 H2O (l)
Reacciones Oxido-reducción: Aquellas en las que ocurre una transferencia de electrones entre los
reactivos, El reactivo que contiene al átomo que pierde electrones es el agente reductor yelreactivo que
contiene al átomo que gana electrones es el agente oxidante.
2 FeCl2 + Cl2 2FeCl3
MATERIAL
1 Tubo de ensaye de 13 X 100

mm
3 vasos de precipitado de 100 ml
1 pinza para tubo de ensaye
1 Pinza para tubo de ensaye

1 par de guantes de latex
REACTIVOS
30 ml de Nitrato de Plomo (II) 0.1M
2 ml de Yoduro de Potasio 0.1M
5ml de Nitrato de Plata 1 M
10 cm de alambre de Cobre
5 ml Ácido clorhídrico 6M
35
30 ml de Solución de Mg(OH)2 1 M
PROCEDIMIENTO
REACCION I.
1. En un vaso de precipitados de 100 ml colocar aproximadamente 30 ml de una disolución de Nitratode

Plomo (II).
2. Agregar gota a gota 2 ml de KI 0.1 M.
3. Dejar reaccionar y Observar atentamente lo que sucede.
4. Apoyándose en la figura 9.1. y en sus observaciones durante la parte experimental, Identifique aqué tipo
de reacción pertenece.
5. Busque la información bibliográfica requerida para la ecuación química balanceada.
Figura 9.1. Lluvia de oro por precipitación.
36
REACCION II
1. Colocar en un tubo de ensaye 5 ml de AgNO3 1.0 M.

2. Sumergir en la solución anterior un alambre de cobre enrollado en espiral con la finalidad deaumentar el
área de contacto,
3. Dejar reaccionar y observar con atención lo que sucede.
4. Apoyándose en la figura 9.2 y en sus observaciones durante la parte experimental identifique a quétipo
5. Busque la información bibliográfica requerida para escribir La ecuación química balanceada
Figura 9.2. Interacción del nitrato de plata y cobre.
REACCION III
1. En un vaso de precipitados de 100 ml coloque aproximadamente 30 ml de suspensión de Mg(OH)2(leche
de magnesia)
2. Agregue cuidadosamente una cantidad suficiente de HCl 6M, hasta que obtenga una disolución
transparente.
3. Apoyándose en la figura 9.3 y en sus observaciones durante la parte experimental identifique a quétipo
37
4. Busque la información bibliográfica requerida para escribir la ecuación químicabalanceada
Figura 9.3. Interacción de la leche del magnesia con ácido clorhídrico.
EVALUACIÓN
Clasificar los tipos de reacción que se llevaron a cabo en los experimentos realizados
ASIGNACIÓN
Elaborar un organizador grafico sobre la clasificación de reacciones químicas inorgánicas e incluir dos
ejemplos decada reacción.
BIBLIOGRAFÍA
Brown, Lemay, & Bursten Química La ciencia Central. Doceava Edición. 2014. Pearson education.México
Raymond Chang. Química Doceava Edición. 2017. McGraw Hill
38
PRÁCTICA
PRÁCTICA#9
#10
CALCULOS PARA PREPARAR SOLUCIONES QUÍMICAS EN MOLARIDAD, COMPOSICIÓN
PORCENTUAL Y PARTE POR MILLÓN
OBJETIVO
Conocer las diferentes formas de expresar la concentración de
las disoluciones acuosas y aplicar los conceptos y ecuaciones
correspondientes para calcular la cantidad de soluto y
disolvente necesarios para preparar disoluciones acuosas de
ciertas Molaridad o con una concentración porcentual y/o en
partes por millón requeridas para realizar una determinada
reacción química.
INTRODUCCIÓN
El estudio cuantitativo de una disolución requiere que se conozca su concentración, es decir, la cantidad
de soluto presente en una determinada cantidad de disolución. Los químicos utilizan variasunidades de
concentración diferentes; cada una de ellas tiene ciertas ventajas, así como algunas limitaciones. Las
unidades de concentración más comunes son: Porcentaje en masa, fracción molar, molaridad y partes por
millón.
a. Molaridad: Es la relación entre los moles de soluto y el volumen de la disoluciónexpresado en litros.
b. Porcentaje en masa: Los químicos suelen expresar las concentraciones en porcentajes(partes por cien).
No obstante, esta expresión puede causar ambigüedad, ya que la composición porcentual de una
disolución puede expresarse de diversas maneras. Tres métodos comunes son:
i. Tanto por ciento en peso (p/p):
ii. Tanto por ciento en volumen (v/v):
iii. Tanto por ciento en peso/volumen (p/v):
c. Partes por millón: En disoluciones muy diluidas, una forma útil de expresar la concentración es en partes
por millón (ppm). Tanto Las unidades de masa del soluto yde la disolución deben concordar.
39
MATERIAL
2 matraces Volumétricos aforados a 100 ml
1 probeta de 100 ml
2 vidrio de reloj
2 espátulas
1 balanza
1 piseta
1 pipeta 10 ml
1 perilla de goma
6 vasos de precipitados de 250 mL
REACTIVOS
20 g de NaOH Agua destilada
100 ml de HCl 12N 5 g Bicarbonato de sodio
Vinagre Comercial 15 g cloruro de sodio
15 g sacarosa
PROCEDIMIENTO
PARTE I. Cálculos para preparación de disoluciones
NaHCO3 0.2 Molar (0.2 M)
1. Efectúe los cálculos correspondientes para determinar que masa de NaHCO3 debe disolver en agua
destilada para preparar 100 ml de una disolución de NaHCO3 0.2 Molar
2. En la figura 10.1 se puede visualizar el procedimiento para la preparación de la disolución, iniciando con
el pesado (a) y finalizando con el aforo (d) para completar la sustancia.
Figura 10. Preparación de hidróxido de sodio.

40
Cloruro de sodio al 20% (P/V)

3. Efectúe los cálculos correspondientes para determinar que masa de NaCl debe disolver en cantidad
suficiente de agua destilada para preparar 250 ml de una disolución al 20% (p/v).
Sacarosa de 200 ppm.

4. Efectúe los cálculos correspondientes para determinar que masa de sacarosa debe disolver en cantidad
suficiente de agua destilada para preparar 25 ml de una disolución que contenga 200 ppmde sacarosa.
Disolución de Ácido Acético al 13% (V/V)

5. Efectúe los cálculos correspondientes para determinar que volumen de Ácido Acético debe disolver en
cantidad suficiente de agua destilada para preparar 50 ml de una disolución al 13% (v/v).
PARTE II. Preparación de una solución ácido fuerte y una base fuerte
Preparación de ácido clorhídrico (HCl) 2N (ácido fuerte)

6. Efectuar los cálculos para preparar una solución 2N de HCl, considerando que el HCl grado reactivo tiene
una concentración de 36.5 a 37.5%, lo cual equivale a una solución 12N. Entonces para 100 ml de solución
2N, ¿Cuánto es el volumen de HCl a utilizar? (utilizar la fórmula de concentración)
Formula de concentración 𝐶! 𝑉! = 𝐶" 𝑉"

Donde:
C1 = 12N
V1 = ¿?
C2 = 2N
V2 = 100 ml
7. Con ayuda de una pipeta de 10 ml, medir el volumen obtenido en los cálculos anteriores y vaciarlo en un
matraz aforado de 100 ml, al que previamente se le agregó 25 ml de agua. Aforar posteriormente hasta
la marca del matraz con agua.
8. Etiquete correctamente el recipiente con el nombre y la concentración de la sustancia para su
almacenamiento y posterior uso.
Preparación de hidróxido de sodio (NaOH) 0.1N (base fuerte)
9. En base a la explicación del maestro calcule la cantidad de NaOH que requiere pesar para preparar 100
ml de una solución 0.1N de dicha sustancia y pésela. Nota: pesar el NaOH en una balanza analítica,
anotando el peso exacto.
10. Coloque el NaOH en un matraz aforado cuidando que este tenga una pequeña cantidad de agua (20
ml) y que las lentejas de la base no queden pegadas en las paredes del matraz. Note el cambio de
41
temperatura que sufre el matraz cuando el álcali (NaOH) hace contacto con el agua.
11. Tape el matraz volumétrico y mezcle cuidadosamente para que se disuelva el soluto en el disolvente.
12. Agregue cuidadosamente agua destilada con la piseta hasta la marca del aforo.
13. Tape el matraz volumétrico y agite suavemente.
14. Etiquete con el nombre de la sustancia y la concentración correspondiente para su almacenamiento y
posterior uso.
EVALUACIÓN
1. Escribe en máximo una cuartilla la importancia de conocer las diferentes formas de expresar la
concentraciónde las disoluciones.
ASIGNACIÓN
Investigar las unidades físicas y químicas para expresar la concentración de soluciones
BIBLIOGRAFÍA
1. Brown, Lemay, & Bursten Química La ciencia Central Novena Edición.
2. Raymond Chang Química Sétima Edición.
3. Gómez Chancasanampa, Isabel Roxana, Malpartida Aragón, Hugo Jair. Manual de seguridad ehigiene
laboratorio químico y planta de cromado FAMAI SEAL JET – LIMA, 2008
42
PRÁCTICA #10
PRÁCTICA #11
ESTANDARIZACIÓN DE UNA SOLUCIÓN QUÍMICA
OBJETIVO
Realizar los cálculos para preparar soluciones porcentuales
peso/peso, peso/volumen y volumen/volumen. Estandarizar una
solución básica de NaOH, utilizando una solución ácida de
concentración conocida.
INTRODUCCIÓN
Solución es un sistema homogéneo en el cual un soluto, líquido,
sólido o gas, está disperso en un solvente, formando una sola fase.
Por lo general, el solvente o disolvente se encuentra en mayor

proporción que el soluto. En química inorgánica el disolvente usado
generalmente en la preparación de soluciones es el agua destilada. Dependiendo de la concentración del
soluto en lasolución, las soluciones se clasifican en: diluidas, concentrados, saturadas y sobresaturadas.
Sin embargo, en los experimentos de química es necesario expresar una medida de concentración del
soluto en la solución. Así, hay soluciones expresadas en porcentaje, en normalidad y en molaridad,
además de otras unidades de medida para trabajos específicos.
Soluciones Porcentuales
Las soluciones porcentuales expresan la cantidad de soluto en 100 partes de solución. En el laboratoriode
química se emplean los tipos siguientes de soluciones porcentuales:
• Peso en volumen (p/v). El soluto está en gramos y la solución son 100 ml finales.
• Volumen en volumen (v/v). Se usa cuando el soluto es un líquido. El soluto está en mililitros para un
volumen de 100 ml finales.
• Peso en peso (p/p). El soluto está en gramos para un peso final de la solución de 100gramos.
Se conoce como una reacción de neutralización a la que presenta cuando un ácido reacciona con la
cantidad equivalente de una base o hidróxido. Por ejemplo:
HCl + NaOH → NaCl + H2O

Ácido Base Sal Agua
Los productos obtenidos de la reacción no tienen las propiedades características de ácido o de bases, por
lo tanto, puede concluirse que las soluciones ácidas neutralizan a las soluciones básicas cuando se mezclan
en proporciones equivalentes (o viceversa).
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MATERIAL
2 agitadores 1 pinzas para bureta
1 perilla 2 probeta graduada de 100 ml
2 pipetas graduadas de 10 ml 1 balanza digital
6 vasos de precipitados de 250 ml 1 bureta graduada de 25 ml
1 soporte Universal 1 piseta
2 varilla de vidrio 2 matraz volumétrico 100 ml
REACTIVOS
50 ml Solución de HCl al 2N
Fenolftaleína al 1%
100 ml Solución de NaOH 0.1N
Soluciones preparadas en la práctica anterior
20 ml H2SO4
Fenolftaleína
PROCEDIMIENTO
ESTANDARIZACION
1. Etiquetar los matraces Erlenmeyer con los números del 1 al 4. Colocar 10mL de la solución de NaOH
preparada en la práctica anterior con una pipeta volumétrica en cada uno de los cuatro matraces
Erlenmeyer de 250 mL.
2. Adicionar a cada matraz cinco gotas de solución del indicador de fenolftaleína al 1%. Observar el color
de las soluciones.
3. Añadir a la bureta graduada una pequeña cantidad de la solución de HCl 2N preparada en la práctica
anterior, abriendo la llave parasu purgado (desalojo de las burbujas de aire). A continuación, llenar la
bureta con la misma solución de HCl, y aforar a la marca de cero.
4. Armar el dispositivo de titulación y agregar gota a gota la solución de HCl 2N al matraz número 1,
agitando el matraz con movimiento circular mientras van cayendo las gotas lentamente. Observar el
punto final de la titulación cuando, por adición de una gota de solución de HCl, toda la solución del
matraz pierda su color (punto de neutralización) cuando menos por un tiempo no menor de 15segundos
(la solución vuelve a ser alcalina por disolución del dióxido de carbono atmosférico).
5. Leer en la bureta los mililitros de solución de HCl gastados en la neutralización y anotarlos.
6. Repetir el procedimiento en los matraces etiquetados con los números 2,3 y 4. Registrar laslecturas de
mililitros de solución de HCl utilizados en cada una de las muestras y calcular suvolumen promedio.
7. Anotar las observaciones de los pasos de la práctica en el reporte.
8. Calcule el volumen necesario para preparar 100 mL de una solución 0.1N de HCl y otra 0.1 N de H2SO4.
Prepare ambas soluciones.
9. Empleando la solución de NaOH valorada titule primero la solución de HCl y luego la solución de H2SO4.
Agregar previamente 3 gotas de fenolftaleína al matraz que contiene el ácido y luego titular
44
10. Registre los valores obtenidos en cada caso.

EVALUACIÓN
• Determinar la concentración en la que se encuentra el cloruro de sodio en el paso 3 (Práctica 10).
• Determinar la concentración de la solución de etanol en la solución preparada en el paso cinco (Práctica
10).
• ¿Qué cantidad de soluto en gramos existe en las siguientes soluciones?
1. 100 ml al 15%
2. 250 ml al 20%
3. 32.5 ml al 40%
4. 500 ml al 35%
5. 800 ml al 52%
ASIGNACIÓN
Responde a esta pregunta atendiendo los siguientes incisos:
a. Defina los conceptos de: Ácido
Base Indicador
b. ¿Qué es un estándar primario, que características debe tener?
c. Investigue el pH y el color de viraje de los siguientes indicadores Timolftaleína, Verdede Bromocresol,
y Azul de Bromofenol.
BIBLIOGRAFÍA
Brown, Lemay, & Bursten Química La ciencia Central. Doceava Edición. 2014. Pearson education.México
45
PRÁCTICA #11
PROPIEDADES DE LOS METALES
OBJETIVO
Comprender con mayor profundidad gracias a la
experimentación y observación las Propiedades
químicas, físicas y mecánicas de los metales.
INTRODUCCIÓN
Los metales son elementos químicos que cuentan con
dos características principales son buenos conductores
de calor y de electricidad, esto gracias aque existe una
buena relación entre su banda de Valencia y su banda de
Conducción. La gran mayoríade metales se encuentra en
estado sólido a temperatura ambiente a excepción del Mercurio.
Propiedades Físicas de los metales:
• Conductividad Calórica: Los metales absorben y conducen la energía calórica.
• Conductividad Eléctrica: Los metales permiten el paso de la corriente eléctrica a través de su masa.
• Dureza: La superficie de los metales oponen resistencia en dejarse rayar por objetos agudos.
• Tenacidad: Los elementos presentan mayor o menor resistencia a romperse cuando ejercen sobreellos
una presión.
• Ductilidad: Los metales son fácilmente estirados en hilos finos (alambres), sin romperse.
• Fusibilidad: La inmensa mayoría de los metales presentan elevadísimos puntos de fusión, en mayor o
menor medida para ser fundidos.
• Maleabilidad: Ciertos metales, tales como el oro, la plata y el cobre, presentan la propiedad de ser
reducidos a delgadas láminas, sin romperse.
• Brillo: Reflejan la luz que incide en su superficie, sueles ser de colores grisáceos, aunque algunos
presentan colores distintos como por ejemplo el bismuto (Bi) que es color rosáceo, el cobre (Cu) que es
color rojizo y el oro (Au) que es de color amarillo.
• Densidad: La inmensa mayoría de los metales presentan altas densidades. Entre las propiedades Químicas
más importantes se encuentran las siguientes:
Propiedades Químicas de los metales:

• Los metales son muy reactivos, con los no metales, especialmente con los halógenos. Formanóxidos, sales,
hidróxidos (bases).
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• La formación de óxidos básicos ocurre cuando un metal reacciona con el oxígeno, como en el caso dela
formación de herrumbre (óxido de hierro) durante la oxidación lenta del hierro.
MATERIAL
1 pieza de Hierro (clavo o alambre) 1 Soporte universal

1 pieza de cobre (alambre o placa) 1 equipo de escala de Mohs
1 Pieza de estaño 1 Piseta
8 vidrio de reloj Par de guantes de seguridad
1 colador de metal Sanitas

1 mechero de Bunsen 1 pieza de aluminio
REACTIVOS
30 mL de Solución de ácido acético 2 M (CH3COOH) 30 ml. de Solución de ácido Nítrico 2 M (HNO3)
PROCEDIMIENTO
PARTE I. Oxidación
1. Tome 3 vidrio de reloj secos y limpios, márquelos A, B, C, D y colóquelos en orden.
2. Se pone en los vidrios de reloj una hoja de papel de filtro o servilleta de papel.
3. Se agrega ácido acético en la campana hasta empapar la hoja.
4. Se posan sobre el papel los diversos trozos de metal de modo que la cara superior.
5. esté en contacto con el aire, nunca sumergida en el ácido acético.
6. Se espera unos 15 min y se anotan sus observaciones.
7. Se repite el procedimiento anterior sin servilleta y añadiendo 10 ml de ácido nítrico concentrado enlugar
del ácido acético (se realiza en la campana de gases).
8. Anota tus observaciones para elaborar tu reporte.
PARTE II. Conductividad térmica

9. Coloca en el colador unos cuantos trozos de papel de libreta o de periódico.
10. Enciende el mechero de Bunsen y coloca debajo del colador.
11. Anota tus observaciones para tu reporte.
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PARTE III. Propiedades mecánicas: dureza según la escala de Mohs.
12. Toma trozos de distintos metales: aluminio, hierro, cobre y Estaño.

13. utiliza el equipo de Mohs, primero toma el trozo de hierro y trata de rayar todos los trozos de losotros
metales con él y anota qué metales es capaz de rayar.
14. Repite la misma operación con los metales restantes.
15. La dureza mineralógica es la resistencia que opone un material a ser rayado, sepuede medir mediante la
llamada escala de Mohs, que consta de 10 grados de dureza, cada uno de los cuales corresponde a un
mineral determinado: talco (1) … diamante (10). La dureza es importante ya que está relacionada con la
Resistencia del material a la abrasión y al desgaste, así como también con la facilidad conque puede
mecanizarse.
EVALUACIÓN
1. Que elemento se oxidó más rápidamente
2. Describe que sucede en la parte 2 de la practica
3. ¿Cuál es la importancia de la dureza de los metales en la industria?
ASIGNACIÓN
Elabora un Organizador grafico de las propiedades de los metales
BIBLIOGRAFIA
Galagovsky Kurman, Lydia Química orgánica, Fundamentos teórico-prácticos para el laboratorioBuenos

Aires, Argentina.
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PRÁCTICA #12
OBTENCION DE UN POLÍMERO
OBJETIVO
El alumno obtendrá un polímero natural a partir de patatas y será capaz de describir las características de
los polímeros quebradizos y flexibles.
INTRODUCCIÓN
A partir de la etimología de la palabra polímero: polys (rqm) mucho y meros (n tqw) parte, se puede
introducir al alumno en el concepto de polímero. Según la IUPAC, un polímero es una macromolécula, es
decir, una molécula con masa molecular relativamente grande, formada esencialmente por la repetición
múltiple de unidades derivadas de otras moléculas de masa molecular más pequeña denominadas
monómeros mediante el proceso de polimerización. Un ejemplo concreto se puede ver en la Figura 1,
que representa la formación del poliestiréno a partir del estireno que es el correspondiente monómero.
Figura 1. Estructura del almidón.
El almidón es un polímero de origen natural presente en los cereales o las patatas, formando por unidades
de glucosa. Es un componente fundamental de la alimentación humana, pero a su vez puede usarse como
base para la elaboración de polímeros semi-sintéticos, de múltiples aplicaciones, por adición de moléculas
como urea o glicerol que se intercalan en las cadenas de amilosa y/o amilopectina modificando las
propiedades mecánicas del polímero natural.
MATERIALES
100 gr de patatas 1 piseta
1 pipeta Pasteur 1 tela de asbesto
1 licuadora 1 colador de cocina
2 pipetas 5 mL Tiras de pH
1 baño maría 1 vaso de precipitado de 400 mL
1 mechero 1 varilla de vidrio
49
1 probeta 100 mL 1 vidrio de reloj

1 tripié 1 estufa
REACTIVOS
2 mL de glicerol
3 mL Ácido clorhídrico 0.1 M
3 mL Hidróxido de sodio 0.1 M
Colorante grado alimenticio
PROCEDIMIENTO
- El instructor pondrá en el vaso de la licuadora 400 g de papa sin cáscara con 400 mL de agua. Repartirá
partes iguales a cada equipo.
- Colocar un colador de cocina, filtrar la mezcla sobre un vaso de precipitado.
- A la masa no filtrada volver a agregar 10 mL de agua y volver a filtrar. Esta operación se realizará dos
veces sobre cada muestra de patata para aumentar la eficiencia en la obtención del almidón.
- Dejar reposar la mezcla hasta que se forme un depósito como una pasta en el fondo del vaso de
precipitado.
- Decantar para eliminar la mayor parte del líquido sobrenadante evitando que se remueva y finalmente
con ayuda de una pipeta Pasteur, eliminar el agua que no se pudo quitar por decantación.
- Obtención de un polímero quebradizo
- A una muestra de almidón obtenido según el procedimiento indicado anteriormente, añadir 20 mL de
agua y 3 mL de ácido clorhídrico 0.1M.
- Calentar la mezcla a baño maría a 80 °C durante 15 minutos, cuidando no llegar a ebullición.
- Añadir gota a gota una disolución de NaOH 0.1 M hasta neutralidad, comprobando el resultado con un
papel indicador.
- Se obtendrá un líquido viscoso al que se le añade dos gotas de colorante alimentario.
- Mezcla con una varilla de vidrio hasta formar una pasta homogénea.
- Extiende la pasta sobre un vidrio de reloj para formar una película, e introduzca en una estufa a 80 °C
durante 1.5 horas o dejar secar a temperatura ambiente hasta el día siguiente.
OBTENCIÓN DE UN POLÍMERO FLEXIBLE

- Seguir el procedimiento descrito para un polímero quebradizo adicionando 2 mL de glicerol como agente
plastificante.
- Una vez obtenidos se comparan los materiales.
EVALUACIÓN INDIVIDUAL
1. Describe las diferentes clasificaciones posibles de los materiales poliméricos.
2. Menciona 3 ejemplos de polímeros, y sus aplicaciones.
BIBLIOGRAFÍA
Calvo-Flores F y Isac J (2012) Introducción a la química de los polímeros biodegradables. Real Sociedad
Española de Química.
50
ANEXOS
A.1 LINEAMIENTOS DE UN REPORTE DE LABORATORIO
51
Alumno—
Juan José López Pérez
ID—
12345678
Práctica—
Tarea # 1
Fecha—
25 de enero de 2018
Materia—
Laboratorio de Química Básica
Profesor—
Juan José López Pérez
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SONORA

DIAGRAMA DE FLUJO
PRACTICA # . “NOMBRE DE LA PRACTICA”
El diagrama de flujo podrá ser elaborado a mano o en un procesador de texto, pueden agregar imágenes parasu
mejor interpretación
Un diagrama de flujo es una representación gráfica que sintetiza la información necesaria para comprender el
desarrollo de un experimento al mismo tiempo que da secuencia a las etapas que conforman al mismo de inicioa
fin. En este curso es obligatorio que el alumno realice uno antes de la iniciación de cada práctica, esto con el objetivo
de que cuente con una idea previa de lo que va a llevarse a cabo y por lo tanto poder realizar el procesode una
manera más fluida.
La estructura y simbología básica de un diagrama de flujo es la siguiente:
Inicio
Actividad Datos generados
Actividad
Consulta de datos
Información Decisión
de apoyo
Fin
53
Dónde:
Indica el inicio o el fin del proceso
Indica un paso del proceso o una actividad a realizar
Aporta información de apoyo necesaria para realizar una actividad
Hace referencia a la necesidad de consultar o generar información
Indica una toma de decisión, la cual puede definir si se sigue con el proceso o si será necesario
regresar a la actividad anterior.
Es necesario indicar el inicio y el final del proceso para tener una referencia. Las actividades normalmente
se describen en tercera persona y de manera imperativa (instrucción). La información de apoyo
generalmente son indicaciones extras, tips o consideraciones, mientras la consulta de información se
refiere más a fuentes bibliográficas externas (como, por ejemplo, una tabla de densidades y viscosidades
a diferentes temperaturas). Cuando se generan datos de un experimento a veces se indica que sean
archivados o colocados en alguna tabla anexada.
Aquí se muestra un ejemplo de diagrama de flujo, utilizando la práctica #3 de este manual de prácticas
como referencia.
54
ESTRUCTURA DEL REPORTE DE LABORATORIO
OBJETIVO
Son las metas que se pretende conseguir con la experimentación
INTRODUCCIÓN
Redactar un resumen de los principios, leyes y teorías de la Química que se relacionan con la práctica con una
extensión mínima de una cuartilla, no olvides citar por lo menos tres fuentes bibliográficas.
PROCEDIMIENTO
Es la descripción detallada del material utilizado, así como las cantidades de reactivos y las condiciones del
experimento a realizar. Debe estar descrito de manera que cualquier persona que lo lea pueda repetir fielmente el
experimento.
DATOS Y OBSERVACIONES
Los datos se refieren a aquellas cantidades que se derivan de mediciones y que se han de utilizar en el proceso de
cálculo. Una cantidad es una expresión que denota magnitud de una propiedad. La cantidad consta de un símbolo
y de unidades que corresponden a la establecida por el sistema internacional de unidades. Su valor numérico debe
contener el número apropiado de cifras significativas. en los datos, los reactivos químicos (elementos y
compuestos) se representan por medio de Símbolos y formulas químicas.
CALCULOS Y RESULTADOS
Los resultados surgen al procesar los datos obtenidos en la realización de la práctica. Deben presentarse de
preferencia en forma de tabla o gráfico, junto con un modelo de cálculo que exprese, mediante una ecuación
matemática apropiada, la forma como se obtuvo cada resultado.
CONCLUSIONES Y DISCUSION DE RESULTADOS

Aquí se les dará un análisis a los resultados obtenidos de acorde a los comportamientos o valores esperados
teóricamente. en la discusión y las conclusiones se hace con base en la comparación entre resultados obtenidosy
los valores teóricos que muestra la bibliografía exponiendo las causas de las diferencias y el posible origen de los
errores.
EVALUACIONES Y ASIGNACIONES DE LA PRACTICA
Las señaladas en la práctica.
REFERENCIAS
Se incluye las fuentes consultadas para la elaboración del reporte. El estilo debe ajustarse a las normasestablecidas
por la American Psychological Association (APA).
55

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Manual de Laboratorio de

Química Básica para las Ingenierías

El manual de Laboratorio de Química Básica tiene como objetivo servirde instrumento

Para el uso y manejo de este documento, recomendamos lo siguiente: que se considere

En las prácticas siguientes, el propósito es que el alumno adquiera experiencia personal en

PRÁCTICA NOMBRE DE LA PRÁCTICA PÁG

1 SIMULACRO DE EVACUACIÓN Y NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE………….…… 1

2 USO Y MANEJO DEL MATERIAL DE LABORATORIO……………………………………...…… 12

3 ESTUDIO DE LA MATERIA: ELEMENTO COMPUESTO Y MEZCLA…………………..…… 18

4 ELEMENTOS DE LA TABLA PERIÓDICA…………………………………………………………..…. 23

5 COMPUESTOS INORGANICOS Y SU NOMENCLATURA…………………………..…………. 26

6 PROPIEDADES DE LOS ENLACES QUÍMICOS……………………………………………..……… 29

7 CANTIDAD DE SUSTANCIA: MASA, PESO MOLECULAR Y MOL……………..…………… 31

8 TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS………………………………………………………..…………. 34

9 CÁLCULOS PARA PREPARAR SOLUCIONES QUÍMICAS……………………………………… 39

10 ESTANDARIZACIÓN DE UNA SOLUCIÓN DE HIDRÓXIDO DE SODIO……………..……. 43

11 PROPIEDADES DE LOS METALES……………………………………………………………………… 46

- Siempre la evacuación se hará en un solo sentido.

- No deben ser en sentido opuestos las rutas de evacuación.

- Las rutas de evacuación no deben interceptarse o cruzarse.

LABORATORIOS RUTA DE PUNTO DE

Figura 1: Mapa de Rutas de Evacuación ITSON NAINARI

SEGOB; CENAPRED; SISTEMA NACIONAL DE PROTECCIÓN CIVIL. (Julio de 2009). GOBIERNO

NORMAS Y REGLAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL

PRINCIPIOS GENERALES DE SEGURIDAD

NORMAS GENERALES EN EL MANEJO DE REACTIVOS QUÍMICOS

les asigno el profesor.

1. Mencione, ¿cuáles son las reglas de Seguridad dentro de un laboratorio?

Manual de Seguridad e higiene laboratorios. Departamento de Laboratorios. Instituto Tecnológico de

§ Pizeta con agua destilada

1 Balanza digital 1 Pastilla para agitador

1. Colocar 0.3 gr de azufre en polvo en un tubo de ensaye y anotar características.

segunda muestra el experimento II 3, y con la tercera muestra el experimento II 4; anotar y

10 Vidrios de reloj Tabla periódica (alumno)

4. Tienen propiedades de metales y de no metales

5. Las filas horizontales de la tabla periódica son llamadas

6. son los elementos que se encuentran generalmente en estado

1 Vaso de precipitado de 1 Matraz Erlenmeyer de

1 Pipeta de 10 ml 1 Tela de asbesto

1 Pinza para tubo de 1 Probeta

1 Pinzas de disección 1 Tripié

6 Gotas de fenolftaleína 5 Gotas de solución de cloruro de níquel al 2%

5 cm de Alambre de cobre 5 ml de Hidróxido de sodio 0.1 N

5 ml de Ácido clorhídrico 0.1 N 5 Gotas de solución de sulfato de aluminio al 2%

1 g de Bisulfato de potasio 1 g de Sulfato de amonio

1 g de Carbonato de amonio 1 g de Cloruro de sodio

anota lo que ocurre en forma de tabla.

II. PRUEBA A LA LLAMA

1 Vidrio de reloj 1 Piseta

II. Relación masa, peso molecular- Mol.

4. Coloque la muestra de sacarosa y pese la cantidad que calculó en el paso 1.

5. Registre sus resultados y observaciones.

a) 0.20 mol de cloruro de sodio (sal de mesa),

8. Reporte sus resultados, observaciones y conclusiones.

Raymond Chang. Química Doceava Edición. 2017. McGraw Hill

2 CO (g) + O2 (g) 2 CO2 (g)

NaCl (ac) + AgNO3 (ac) AgCl (s) + NaNO3 (ac)

2 NaOH (ac) + H2SO4 (ac) Na2SO4 (ac) + 2 H2O (l)

1 Tubo de ensaye de 13 X 100

1 pinza para tubo de ensaye

1 Pinza para tubo de ensaye

5ml de Nitrato de Plata 1 M

1. En un vaso de precipitados de 100 ml colocar aproximadamente 30 ml de una disolución de Nitratode

Figura 9.1. Lluvia de oro por precipitación.