Manual-Lab de QUIMICA - I

QUÍMICA I
COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE MORELOS

DIRECCIÓN ACADÉMICA
MANUAL DE ACTIVIDADES
EXPERIMENTALES DE
QUÍMICA I
ÁREA DE CIENCIAS
ACADEMIA DE QUÍMICA
1er Semestre
ÍNDICE
Contenido Página
Presentación 2
Lineamentos para el uso eficiente del laboratorio 3
Competencias Genéricas 7
Competencias disciplinares 11
Actividades experimentales
1. Conocimiento y uso del material de laboratorio 12
2. Cuantificación de las propiedades de la materia 18
3. Energía, cambios físicos y químicos 24
4. Espectros de emisión 29
5. Tabla periódica y propiedades periódicas 34
6. Enlaces químicos 40
7. Óxidos ácidos y óxidos básicos, ácidos y bases 44
8. Reacciones químicas 49
9. Óxido–reducción 54
Evaluación de los desempeños 57
Bibliografía consultada 58
Nombre del alumno (a)
Nombre del facilitador (a)
Plantel Turno Grupo
1
PRESENTACIÓN.
El presente Manual de Actividades Experimentales de Química I pretende introducirse a temas para los
alumnos y fomentar en ellos una cultura sobre las transformaciones de la materia y la energía, que les
permita reflexionar y participar de manera activa y consciente en la toma de decisiones, en el ámbito
personal y social, de manera que favorezca la preservación del medio ambiente y la vida, como valor
fundamental del ser humano.
Contiene experimentos sencillos, para que el alumno conozca y aplique los métodos y procedimientos
para la resolución de problemas cotidianos y la compresión racional del mundo que le rodea, mediante
procesos de razonamiento, argumentación y estructuración de ideas que conlleven el despliegue de
distintos conocimientos, habilidades, actitudes y valores, para que aprenda bajo un enfoque en
competencias Genéricas y Disciplinares-Básicas que establece el Marco Curricular Común (MCC), en su
acuerdo secretarial 444 de la Reforma Integral de la Educación Media Superior (RIEMS), ya que el
alumno aplica lo aprendido, comprometiéndose en el desarrollo del trabajo colaborativo.
El manual contiene los lineamientos generales para el uso eficiente del laboratorio, del cual podemos
citar: El conocimiento de las instalaciones del laboratorio, recomendaciones para el alumno, medidas
mínimas de higiene y seguridad en el laboratorio, reglamento interno, competencias genéricas y
disciplinares básicas y prácticas de fácil ejecución.
2
LINEAMIENTOS PARA EL USO EFICIENTE DE LOS

LABORATORIOS DEL COBAEM.
I.- Conocimientos de las instalaciones del laboratorio.

Con el propósito de que las actividades experimentales se realicen de manera eficiente, limpia y con el
mínimo de riesgos, es necesario conocer las instalaciones y el material de los laboratorios:
a) Tarjas: Es el lugar donde podrás lavar tus materiales y desechar los sobrantes de sustancias
químicas líquidas solubles en agua. Mantenerlas limpias.
No tirar desechos sólidos en las tarjas.
b) Servicios de agua, gas, electricidad: Tendrás que conocer el lugar de su ubicación y cómo usarlos
según sea necesario, con adecuada precaución.
La tubería color azul transporta agua y la de color amarillo transporta gas.
c) Bancos: Te permiten cierta comodidad, usualmente lo recogerás de encima de las mesas y

volverás a colocarlo ahí, después de que termines tu actividad experimental.
d) Mesas: Lugar donde podrás manipular tus experimentos con la debida precaución de no derramar
sustancias y evitar accidentes.
e) Material y equipo: Lo recibirás en una charola de servicios en cada experimento, y deberás

regresarlo en buen estado y limpio. Aprende su forma para que lo ubiques cuando lo necesites.
f) Sustancias Químicas: Solicitar al responsable del laboratorio que muestre la forma en que
deberás desechar las sustancias químicas utilizadas en la práctica.
g) Extinguidor: Siempre estará junto a la puerta de acceso a los laboratorios, listo para ser usado en
caso de incendio. Examina que esté en buen estado.
h) Regadera: Estará ubicada en la esquina próxima del lugar de los reactivos, así como cercana a las
mesas de trabajo, te servirá en caso de alguna quemadura o sustancia derramada en tu cuerpo.
Purgarlas por lo menos una vez a la semana a fin de comprobar su buen estado y observar que
nada obstaculice su libre empleo.
i) Conos: Existentes en las mesas de trabajo, son para descarga de líquido y no de sólidos.
Mantenerlos limpios.
3
II.- Recomendaciones para el alumno.

El trabajo de laboratorio se efectúa en equipos, por lo tanto, debe mantenerse una conducta individual
y colectiva muy ordenada.
A continuación, se mencionan algunas recomendaciones.
Normas para la ejecución de los experimentos.
a) Estudia, previamente el experimento a efectuar, con el propósito de comprender su objetivo y

los principios en que se funda; en algunos casos es necesario consultar el libro de texto para
aclarar conocimientos.
b) Durante la permanencia en el laboratorio, usar bata de algodón con manga larga y calzado bajo.
Llevar una franela para limpiar y etiquetas para marcar correctamente cada sustancia con la que
se trabaje.
c) Monta correctamente los aparatos, si tienes duda consulta a tu facilitador o al auxiliar del
laboratorio.
d) Al iniciar el experimento, debes sacar los materiales y aparatos que van a usarse, limpiarlos y
secarlos con cuidado antes de hacer uso de ellos; al finalizar la práctica debes entregarlos al
auxiliar del laboratorio o dejarlos limpios en cada mesa para que el facilitador revise si está
completo y en perfectas condiciones.
e) Registra los datos observados durante el proceso de la práctica.
f) Está prohibido fumar, comer y beber en el laboratorio, así como conversar y gritar durante el
proceso de la práctica, cualquier distracción produce errores o accidentes.
g) En el caso de que una práctica se lleve a cabo en forma demostrativa, todo el grupo será
responsable del material y equipo utilizado.
h) Deberán recogerse el cabello o hacer (trencitas) las alumnas que tengan el cabello largo para
evitar accidentes.
III.- Medidas mínimas de higiene y seguridad en el laboratorio.

En los laboratorios del COBAEM, se utilizan sustancias químicas tóxicas peligrosas, que producen
desechos contaminantes y es necesario eliminarlos adecuadamente, por lo tanto, es importante
observar medidas mínimas de higiene y de seguridad como las siguientes:
4
1) Mantener perfectamente limpias las áreas de los laboratorios.
2) Eliminar correctamente los desechos para evitar en lo posible la contaminación. Generalmente los
desechos líquidos o sólidos solubles en agua deberán de neutralizarse y eliminarse por el desagüe.
Los desechos orgánicos desecharlos de acuerdo a las indicaciones del facilitador.
3) En los laboratorios debe haber siempre botes destinados para la basura, de preferencia de dos
tipos; para desechos orgánicos y desechos inorgánicos.
4) Nunca pipetear con la boca, usar una perilla de seguridad.
5) De preferencia no manejar sustancias flamables cerca de la flama de mecheros o hacerlo con toda
la precaución que sea necesaria; usar baño maría en caso de ser necesario su manipulación.
6) Mantener una adecuada ventilación durante las prácticas o en la operación de dosificación o

trasvasado.
7) Tener conocimiento sobre las características de las sustancias que se emplean y utilizarlas
adecuadamente, pues la principal causa de accidentes en los laboratorios es la ignorancia y la falta
de precaución.
8) Informa inmediatamente al instructor de laboratorio de cualquier accidente, y memoriza la

ubicación en el laboratorio de los dispositivos de seguridad, como duchas, botiquín y
extinguidores, para una rápida intervención.
9) Antes de usar un reactivo químico o una solución, lee en primer lugar la etiqueta para identificar el
contenido, toma la cantidad estrictamente necesaria y tapa el frasco; no regreses jamás el exceso
de reactivos al frasco original, porque se contamina. Cuando los reactivos sean afectados por la luz
solar, colocarlos en frascos de color ámbar. No uses la misma pipeta, ni la misma espátula porque
se contamina.
10) Indica claramente con un lápiz, marcador o una etiqueta, qué sustancia contiene cada uno de los
recipientes de los reactivos que se vayan a utilizar o se pongan a disposición del alumno.
11) Al dejar de usar los reactivos o soluciones, regrésalos inmediatamente a su lugar; esto facilitará el
trabajo experimental y el de los demás alumnos. Ten siempre la mesa de trabajo con un mínimo
necesario de equipo, de sustancias, o de útiles. En caso de manchar la mesa límpiala
inmediatamente con franela húmeda.
12) No se debe cambiar por iniciativa propia la forma de calentamiento indicado en la práctica.
Siempre sigue las indicaciones del manual y usa según los casos, baño maría, baño de aceite, baño
de arena, parrilla eléctrica, mechero, etc., los reactivos inflamables retíralos de las fuentes de
calor.
5
13) El calentamiento de sustancias químicas contenidas en tubos de ensayo, se efectúa sujetándolos

con una pinza para tubo de ensayo, inclinándolo a 45°, apuntar en dirección opuesta a la que se
encuentran los compañeros de trabajo, agitando suave y continuamente.
14) Al prender la llama del mechero, enciende primero el cerillo y colócalo sobre la parte superior del
propio mechero abre lentamente la llave del gas, hasta obtener la intensidad de flama requerida,
(actuar a la inversa puede ser causa de accidentes).
15) Antes de salir del laboratorio, cerciórate que tanto las llaves de gas, como las de agua estén bien
cerradas; en caso de fugas o de otras irregularidades avisa inmediatamente al facilitador o al
auxiliar del laboratorio.
16) Nunca camines por el laboratorio con sustancias peligrosas y/o calientes.
17) Lávate las manos después de manipular sustancias químicas.
6
COMPETENCIAS GENÉRICAS
Las competencias genéricas que han de articular y dar identidad a la Educación Media Superior y que
constituyen el perfil del egresado del Sistema Nacional de Bachillerato, son las que todos los
bachilleres deben estar en capacidad de desempeñar; les permiten comprender el mundo e influir en
él; les capacitan para continuar aprendiendo de forma autónoma a lo largo de sus vidas, y para
desarrollar relaciones armónicas con quienes les rodean.
Las competencias genéricas y sus principales atributos, son las que se establecen a continuación:
SE AUTODETERMINA Y CUIDA DE SÍ
1. Se conoce y valora a sí mismo, aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que
persigue.
Atributos:
• Enfrenta las dificultades que se le presentan y es consciente de sus valores, fortalezas y
debilidades.
• Identifica sus emociones, las maneja de manera constructiva y reconoce la necesidad de
solicitar apoyo ante una situación que lo rebase.
• Elige alternativas y cursos de acción con base en criterios sustentados y en el marco de un
proyecto de vida.
• Analiza críticamente los factores que influyen en su toma de decisiones.
• Asume las consecuencias de sus comportamientos y decisiones.
• Administra los recursos disponibles teniendo en cuenta las restricciones para el logro de sus
metas.
2. Es sensible al arte y participa en la apreciación e interpretación de sus expresiones en distintos
géneros.
Atributos:
• Valora el arte como manifestación de la belleza y expresión de ideas, sensaciones y emociones.
• Experimenta el arte como un hecho histórico compartido que permite la comunicación entre
individuos y culturas en el tiempo y el espacio, a la vez que desarrolla un sentido de identidad.
• Participa en prácticas relacionadas con el arte.
3. Elige y practica estilos de vida saludables.
Atributos:
• Reconoce la actividad física como un medio para su desarrollo físico, mental y social.
7
• Toma decisiones a partir de la valoración de las consecuencias de distintos hábitos de consumo

y conductas de riesgo.
• Cultiva relaciones interpersonales que contribuyen a su desarrollo humano y el de quienes lo
rodean.
SE EXPRESA Y COMUNICA
4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilización
de medios, códigos y herramientas apropiadas.
Atributos:
• Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas, matemáticas o gráficas.
• Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus interlocutores, el contexto en
el que se encuentra y los objetivos que persigue.
• Identifica las ideas clave en un texto o discurso oral e infiere conclusiones a partir de ellas.
• Se comunica en una segunda lengua en situaciones cotidianas.
• Maneja las tecnologías de la información y la comunicación para obtener información y
expresar ideas.
PIENSA CRÍTICA Y REFLEXIVAMENTE
5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos.
Atributos:
• Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de
sus pasos contribuye al alcance de un objetivo.
• Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
• Identifica los sistemas y reglas o principios medulares que subyacen a una serie de fenómenos.
• Construye hipótesis, diseña y aplica modelos para probar su validez.
• Sintetiza evidencias obtenidas mediante la experimentación para producir conclusiones y
formular nuevas preguntas.
• Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar e interpretar
información.
6. Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general, considerando otros
puntos de vista de manera crítica y reflexiva.
Atributos:
• Elige las fuentes de información más relevantes para un propósito específico y discrimina entre
ellas de acuerdo a su relevancia y confiabilidad.
8
• Evalúa argumentos y opiniones e identifica prejuicios y falacias.

• Reconoce los propios prejuicios, modifica sus puntos de vista al conocer nuevas evidencias e
integra nuevos conocimientos y perspectivas al acervo con el que cuenta.
• Estructura ideas y argumentos de manera clara, coherente y sintética.
APRENDE DE FORMA AUTÓNOMA

7. Aprende por iniciativa e interés propio a lo largo de la vida.
Atributos:
• Define metas y da seguimiento a sus procesos de construcción de conocimiento.
• Identifica las actividades que le resultan de menor y mayor interés y dificultad, reconociendo y
controlando sus reacciones frente a retos y obstáculos.
• Articula saberes de diversos campos y establece relaciones entre ellos y su vida cotidiana.
TRABAJA EN FORMA COLABORATIVA

8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.
Atributos:
• Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto en equipo, definiendo
un curso de acción con pasos específicos.
• Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva.
• Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que
cuenta dentro de distintos equipos de trabajo.
PARTICIPA CON RESPONSABILIDAD EN LA SOCIEDAD

9. Participa con una conciencia cívica y ética en la vida de su comunidad, región, México y el
mundo.
Atributos:
• Privilegia el diálogo como mecanismo para la solución de conflictos.
• Toma decisiones a fin de contribuir a la equidad, bienestar y desarrollo democrático de la
sociedad.
• Conoce sus derechos y obligaciones como mexicano y miembro de distintas comunidades e
instituciones, y reconoce el valor de la participación como herramienta para ejercerlos.
• Contribuye a alcanzar un equilibrio entre el interés y bienestar individual y el interés general de
la sociedad.
• Actúa de manera propositiva frente a fenómenos de la sociedad y se mantiene informado.
9
• Advierte que los fenómenos que se desarrollan en los ámbitos local, nacional e internacional
ocurren dentro de un contexto global interdependiente.
10. Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la diversidad de creencias, valores,
ideas y prácticas sociales.
Atributos:
• Reconoce que la diversidad tiene lugar en un espacio democrático de igualdad, dignidad y
derechos de todas las personas, rechaza toda forma de discriminación.
• Dialoga y aprende de personas con distintos puntos de vista y tradiciones culturales mediante
la ubicación de sus propias circunstancias en un contexto más amplio.
• Asume que el respeto de las diferencias es el principio de integración y convivencia en los
contextos local, nacional e internacional.
11. Contribuye al desarrollo sustentable de manera crítica, con acciones responsables.

Atributos:
• Asume una actitud que favorece la solución de problemas ambientales en los ámbitos local,
nacional e internacional.
• Reconoce y comprende las implicaciones biológicas, económicas, políticas y sociales del daño
ambiental en un contexto global interdependiente.
• Contribuye al alcance de un equilibrio entre los intereses de corto y largo plazo con relación al
ambiente.
10
COMPETENCIAS DISCIPLINARES BÁSICAS

CIENCIAS EXPERIMENTALES
Las competencias disciplinares básicas de ciencias experimentales están orientadas a que los
estudiantes conozcan y apliquen los métodos y procedimientos de dichas ciencias para la resolución de
problemas cotidianos y para la comprensión racional de su entorno.
Tienen un enfoque práctico, se refieren a estructuras de pensamiento y procesos aplicables a
contextos diversos que serán útiles para los estudiantes a lo largo de la vida, sin que por ello dejen de
sujetarse al rigor metodológico que imponen las disciplinas que las conforman. Su desarrollo favorece
acciones responsables y fundadas por parte de los estudiantes hacia el ambiente y hacia sí mismos.
Competencias:
1. Establece la interrelación entre la ciencia, la tecnología, la sociedad y el ambiente en contextos

históricos y sociales específicos.
2. Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnología en su vida cotidiana,
asumiendo consideraciones éticas.
3. Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las hipótesis necesarias
para responderlas.
4. Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter
científico; consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
5. Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o experimento con hipótesis previas y
comunica sus conclusiones.
6. Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenómenos naturales a partir
de evidencias científicas.
7. Hace explícitas las nociones científicas que sustentan los procesos para la solución de
problemas cotidianos.
8. Explica el funcionamiento de máquinas de uso común a partir de nociones científicas.
9. Diseña modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar
principios científicos.
10. Relaciona las expresiones simbólicas de un fenómeno de la naturaleza y los rasgos observables
a simple vista o mediante instrumentos o modelos científicos.
11. Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio físico y valora las acciones
humanas de riesgo e impacto ambiental.
12. Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos
vitales y el entorno al que pertenece.
13. Relaciona los niveles de organización química, biológica, física y ecológica de los seres vivos.
14. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realización
de actividades de su vida cotidiana.
11
Actividad
Conocimiento y uso del
material de laboratorio
Experimental No. 1
Desempeños al concluir la actividad experimental:

Conoce el material del laboratorio, su uso y clasificación para adquirir la habilidad de un manejo
responsable.
Competencias a desarrollar:
Genéricas Disciplinares
8. Participa y colabora de manera efectiva en 1. Establece la interrelación entre la ciencia, la
equipos diversos. tecnología, la sociedad y el ambiente en
contextos históricos y sociales específicos.
• Aporta puntos de vista con apertura
y considera los de otras personas de Aplica normas de seguridad en el manejo
14.
manera reflexiva. de sustancias, instrumentos y equipo en la
• Asume una actitud constructiva, realización de actividades de su vida
congruente con los conocimientos y cotidiana.
habilidades con los que cuenta
dentro de distintos equipos de
trabajo.
CONOCIMIENTOS PREVIOS:
El laboratorio es uno de los lugares en el que se realizan experimentos para poder comprobar
mediante el Método Científico los conocimientos adquiridos en la clase teórica.
Es de vital importancia que el alumno sepa reconocer cada uno de los materiales de laboratorio y
sustancias químicas que son frecuentemente utilizadas, dominándolos puede llegar a seleccionarlos y
manejarlos adecuadamente, con lo que desarrollará la habilidad necesaria para realizar el objetivo
principal que es la práctica.
Los materiales y/o equipos que se utilizan en el laboratorio de Química contribuyen a la realización del
desarrollo de habilidades y destrezas para el desarrollo de experimentos e investigaciones,
considerando el material del que están hechos.
12
DESEMPEÑO (Acciones a realizar):

1. El alumno previamente investigará el uso del material que se presenta a continuación:
Material de Vidrio
1. Agitador de vidrio 4. Pipeta 7. Probeta
2. Matraz Erlenmeyer 5. Vaso de precipitado 8. Vidrio de reloj
3. Matraz aforado 6. Tubo de ensayo
Material de Porcelana
9. Cápsula de porcelana 10. Mortero con pistilo
Material de Metal
11. Mechero de Bunsen 14. Pinza para tubo de ensayo 17. Pinza para termómetro
12. Soporte universal 15. Cuchara de combustión 18. Pinza para crisol
13. Arillo de hierro 16. Tela de alambre con asbesto 19. Espátula
Material de hule, plástico y otros materiales

20. Gradilla de madera para tubo de ensayo 21. Perilla de seguridad 22. Tapón de hule
Equipo de laboratorio
23. Balanza granataria 24. Termómetro
2. El material y equipo de laboratorio que se utilizará estará colocado en la mesa de trabajo.
MATERIALES.
Anota dentro del paréntesis el número del material que corresponda al listado anterior y escribe en las
líneas la aplicación correspondiente.
( ) ( ) ( )
13
( ) ( ) ( )
( ) ( ) ( )
( ) ( ) ( )
( ) ( ) ( )
14
( ) ( ) ( )
( ) ( ) ( )
( ) ( ) ( )
Uso del material de laboratorio:

1. Mide con la probeta 150 ml de agua y colócala en un vaso de precipitado.
Toma de esta agua con una pipeta graduada de 10 ml los volúmenes indicados
a continuación auxiliándote con la perilla de seguridad. Viértelos en tres tubos
de ensayo diferentes y colócalos en la gradilla.
a) 3.0 ml b) 1.5 ml c) 6.3 ml
Nota: Para que la medición de volumen sea correcta debes considerar los
siguientes puntos:
✓ Asegúrate que no haya burbujas ni espuma en el líquido.
✓ Limpia la punta de la pipeta antes de trasladar líquido.
✓ Llena la pipeta sobre la marca de graduación y traslada el volumen deseado.
15
✓ El borde del menisco tanto de la pipeta como de la probeta debe quedar sobre la marca de
graduación.
2. Monta el soporte universal y coloca la pinza para termómetro, en el arillo de hierro ubica la tela de
asbesto, enciende el mechero de Bunsen (como lo indique el facilitador), observa cuidadosamente
los colores que presenta la flama, identifica las zonas y dibuja el mechero, pon las partes del
mismo, procede a calentar el agua que colocaste en el vaso de
precipitados. Toma la temperatura cada 2 minutos y anota tus
mediciones.
Temperatura No. 1 (a los 0 minutos) ___________ ºC
Temperatura No. 5 (Temperatura de ebullición) ___________ ºC
3. Toma el tubo de ensayo que contiene los 3 ml de agua con las pinzas
para tubo de ensayo, calienta en el mechero directamente hasta ebullición y retíralo
inmediatamente para evitar que se proyecte. Recuerda que el tubo de ensayo debe estar en
posición inclinada a 45o durante el calentamiento.
4. En una cucharilla de combustión coloca un poco de azúcar y calienta en la flama del mechero
hasta combustión.
5. Con el vidrio de reloj, pesa en la balanza granataria 10 gramos de Cloruro de sodio (sal común) y
viértelos en el matraz Erlenmeyer, mide 50 ml de agua con la probeta y agrégalos al matraz. Con
ayuda del agitador de vidrio, disuelve la sal en el agua.
6. Utilizando el vidrio de reloj, pesa en la balanza granataria 2.5 gramos de Cloruro de sodio y
viértelos en el matraz aforado. Agrega un poco de agua al matraz y agita hasta disolver. Una vez
disuelta la sal, agrega agua hasta completar el volumen del matraz. Recuerda que el menisco debe
quedar sobre la marca de graduación.
16
CUESTIONARIO
1. ¿Por qué es importante conocer y manejar adecuadamente el material de laboratorio?
2. ¿Qué unidades de medición tienen los siguientes materiales o equipos?
Matraz aforado Balanza Probeta Termómetro Pipeta

granataria
Unidades
3. Si se reduce el volumen de aire en el mechero (toberas cerradas), ¿de qué color se produce la
llama? ¿Será una buena o mala combustión?
¿Por qué?
4. Investiga qué gas se usa en el laboratorio y por qué huele.
REPRESENTACIONES GRÁFICAS (dibujos del experimento):
FIRMA FACILITADOR (A) FECHA DE REALIZACIÓN
17
Cuantificación de las
Actividad
Experimental No. 2
propiedades de la materia

• Cuantifica algunas propiedades de la materia y establece el concepto de propiedad general y
propiedad específica con los resultados obtenidos.
6. Sustenta una postura personal sobre 4. Obtiene, registra y sistematiza la
temas de interés y relevancia general, información para responder a
considerando otros puntos de vista de preguntas de carácter científico,
manera crítica y reflexiva. consultando fuentes relevantes y
realizando experimentos pertinentes.
• Estructura ideas y argumentos de
manera clara, coherente y sintética. 5. Contrasta los resultados obtenidos en
una investigación o experimento con
Participa y colabora de manera efectiva
8. en equipos diversos. hipótesis previas y comunica sus
conclusiones.
• Aporta puntos de vista con apertura y
considera los de otras personas de
manera reflexiva.
• Asume una actitud constructiva,
congruente con los conocimientos y
trabajo.
Las propiedades físicas intensivas o específicas no dependen de la cantidad de materia, pues su valor
es específico, y sirven de apoyo para la identificación de sustancias. Algunos ejemplos de estas
propiedades son: punto de fusión, de ebullición, densidad, etc.
18
El punto de fusión es la temperatura a la cual una sustancia en estado sólido pasa al estado líquido, es
decir; se funde. Para que un sólido se funda es necesario vencer las fuerzas de cohesión que
mantienen unidas a las moléculas, esto se logra al incrementar la temperatura del sistema.
El punto de ebullición de una sustancia es la temperatura que debe alcanzar para pasar del estado
líquido al estado gaseoso; el proceso inverso se denomina punto de condensación.
En el agua, el punto de ebullición se alcanza cuando la presión atmosférica se iguala a la presión de

vapor, y se genera ebullición.
En Física el término densidad (ρ) es una magnitud referida a la cantidad de masa contenida en un
determinado volumen, y puede utilizarse en términos absolutos o relativos, por ejemplo, la densidad
para un trozo de hierro que pesa 200 kg es la misma que para uno que pesa 15 g, matemáticamente la
densidad se expresa mediante la fórmula ρ = m / v y sus unidades son: g/mL o g/cm3 (ρ = Densidad, m
= masa, v = volumen).
Las propiedades físicas extensivas o generales son comunes a todas las sustancias, y depende de la
cantidad de materia en estudio. Algunas de ellas son: La masa, el peso, la inercia, la longitud, el
volumen, la divisibilidad, etc., debido a su generalidad, dichas propiedades no son de gran utilidad para
identificar una sustancia.
MATERIAL REACTIVOS
4 Probetas graduadas de 100 ml Proporcionado por el alumno
1 Balanza granataria 2 ml de Etanol
1 Termómetro (-10 ⁰C a 400 ⁰C ) 50 g de arena tamizada o metal (monedas)
1 Soporte universal con arillo 1 Veladora
1 Espátula
2 Vasos de precipitado de 500 ml
1 Tela de alambre con asbesto
1 Mechero de Bunsen
1 Tubo de ensayo de 20 x 150 mm
1 Pinza para termómetro
1 Tapón del No. 2 y ligas
1 Tubo de ensayo (pequeño)
1 Pinza para tubo de ensayo
Cuerpos de ebullición
1 Pinza para bureta
19
EXPERIMENTO 1. DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE EBULLICIÓN.
Coloca en un tubo de ensayo de 20x150 mm, 2 ml de Etanol y algunos pedacitos de vidrio, sujeta el
tubo en el soporte universal por medio de una pinza para bureta y colócalo dentro de un vaso de
precipitado de 250 ml que contenga 100 ml de agua, como se indica en la siguiente figura.
Calienta el vaso con el mechero y sostén el termómetro con las pinzas para termómetro, el bulbo
queda justamente por encima del nivel del Etanol. Anota la temperatura cuando empiece a hervir el
Etanol.
Termómetro
Tubo de ensayo con Etanol y

cuerpos de ebullición
Agua
CUESTIONARIO:
1. ¿Cuál fue la temperatura a la que hirvió el Etanol? Compáralo con la bibliografía.
2. ¿Por qué no se calienta directamente el Etanol?
3. ¿Cuál es la razón por la que el termómetro no se coloca dentro del Etanol?
20
4. Escribe las propiedades del Etanol después del experimento.
5. ¿Qué función desempeñan los pedacitos de vidrio en la determinación del punto de ebullición?
6. ¿Qué tiempo se necesitó para determinar el punto de ebullición?
EXPERIMENTO II. Determinación del punto de fusión.
Coloca en un tubo de ensayo una pequeña muestra de cera (aproximadamente 1 cm de largo).
El bulbo del termómetro debe estar a la misma altura que las muestras de cera. Calienta a baño maría
como se muestra en la siguiente figura, hasta que la cera empiece a fundirse.
Termómetro
Tubo de ensayo con cera
Agua
CUESTIONARIO:
1. ¿Cuál fue la temperatura a la que se fundió la cera? Compáralo con la bibliografía.
2. ¿Por qué el bulbo del termómetro debe estar a la altura de las muestras de parafina
21
3. Describe las propiedades de la cera antes y después del experimento.
4. ¿Qué función tiene el baño maría?
5. ¿Cuánto tiempo se necesitó para determinar el punto de fusión?
EXPERIMENTO 2. DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD.
1. Numera cuatro probetas y coloca en cada una de ellas 50 ml de agua (recuerda que: 1 litro = 1dm3
y 1 ml = 1 cm3), el volumen en cada probeta será de 50 cm3.
2. Numera las muestras de metal o arena y pésalas (como lo indique el profesor), anota los resultados
en la tabla siguiente.
3. Con cuidado transfiere las muestras a las probetas y mide el desplazamiento del agua.
4. En la siguiente tabla registra los resultados y calcula la densidad de las muestras de metal o arena.
Muestra Masa Volumen Densidad
22
CUESTIONARIO:
1. Describe las propiedades de las muestras de metal o arena.
2. ¿Qué factores influyen en cada una de las muestras para determinar la densidad?
3. ¿Cuál fue el resultado de la densidad en cada una de las muestras?
23
Actividad
Energía, cambios
Experimental No. 3
físicos y químicos

• Demuestra experimentalmente las trasformaciones de la materia y energía.
• Distingue los cambios químicos y físicos en la transformación de la materia.
5. Desarrolla innovaciones y propone 1. Establece la interrelación entre la
soluciones a problemas a partir de ciencia, la tecnología, la sociedad y el
métodos establecidos ambiente en contextos históricos y
sociales específicos.
• Sintetiza evidencias obtenidas
mediante la experimentación
para producir conclusiones y 6. Valora las preconcepciones personales
formular nuevas preguntas. o comunes sobre diversos fenómenos
7. Aprende por iniciativa e interés propio a naturales a partir de evidencias
lo largo de la vida científicas.
• Articula saberes de diversos

campos y establece relaciones
frente a retos y obstáculos
Si algo es evidente en nuestro medio es la constante transformación de las cosas, la materia se
transforma y estas transformaciones pueden ser superficiales; de forma, tamaño, estado o bien
transformaciones más profundas que afectan la estructura molecular de las sustancias y otras que
incluso modifican la estructura de los propios átomos.
En un cambio físico la materia sólo modifica su forma, su tamaño, su estado de movimiento o su

estado de agregación, por ejemplo, cuando el agua al enfriarse a 0⁰C se transforma en hielo (sólido);
mientras que en un cambio químico la materia experimenta un cambio en su composición, dando
24
origen a la formación de nuevas sustancias con propiedades diferentes. A un cambio químico se le

conoce también como reacción química.
MATERIAL REACTIVOS
1 Cucharilla de combustión Permanganato de potasio
1 Tubo de ensayo Glicerina
1 Vidrio de reloj Agua
1 Espátula Yodo
1 Mechero de Bunsen Hielo
1 Agitador de vidrio Proporcionados por el alumno
1 Pipeta o gotero Limadura de hierro
1 Plato hondo o cápsula de porcelana Aceite
1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml Colorante vegetal verde o azul
2 Vasos de precipitado de 500 ml Algodón
1 Soporte universal con arillo Azufre en polvo
1 Tela de alambre con asbesto
1 Balanza granataria

EXPERIMENTO 1.
a) Coloca un pedazo de algodón sobre un plato hondo, agrega un poco de Permanganato de

potasio; deja caer cuatro o cinco gotas de glicerina sobre el Permanganato. Retírate un poco de la
mesa de trabajo y observa con cuidado lo que sucede.
b) En una cucharilla de combustión agrega una pequeña cantidad de limadura de hierro y de Azufre
(mezclados perfectamente), dirige la flama del mechero hacia la base de la cucharilla y observa lo
que sucede.
Nota: En el caso de no contar con una cucharilla de combustión se puede sustituir

por lo siguiente: Dale forma de cazuela a un trozo de papel aluminio y colócalo en
uno de los orificios de unas tijeras, agrega una pequeña cantidad de limadura de
hierro y de Azufre. Mézclalos, sostén las tijeras con un trapo para evitar una
quemadura y dirige la flama del encendedor hacia la cazuela de aluminio. Observa
lo que sucede:
NO INHALES LOS VAPORES DESPRENDIDOS, SON MUY TÓXICOS.
25
CUESTIONARIO:
1. ¿Qué cambio está presente en cada una de las acciones?
2. Las sustancias obtenidas ¿Conservan sus propiedades iniciales?

¿Por qué?
3. La mezcla de limadura de hierro y Azufre es un sistema ¿homogéneo o heterogéneo?
4. ¿Qué papel tiene la energía en este cambio?
5. ¿Cuáles manifestaciones de la energía están presentes en este cambio?
26
EXPERIMENTO 2.
a) Agrega agua hasta la mitad de un tubo de ensayo, adiciona una pizca de colorante vegetal
(verde o azul) y disuelve; agrega aceite comestible y observa.
b) Pesa 0.1 g de Yodo, colócalo en un matraz Erlenmeyer de 250 ml tápalo e introdúcelo dentro de
un vaso de precipitado de 500 ml con agua caliente y observa lo que sucede; posteriormente,
sumerge el matraz Erlenmeyer con Yodo en otro vaso de precipitado con hielo y agua. Observa
lo que sucede.
CUESTIONARIO:
1. ¿Qué cambio está presente en cada una de las acciones?
2. Las sustancias obtenidas ¿Conservan sus propiedades iniciales?

¿Por qué?
3. La mezcla de colorante y agua es un sistema ¿homogéneo o heterogéneo?
4. ¿Qué cambios de estado observas en el Yodo?
5. Describe las propiedades físicas del Yodo antes y después del experimento.
27
28
Espectros de emisión
Actividad
Experimental No. 4

Reconoce que los átomos en su movimiento dentro de los niveles de energía, emiten radiación, por
medio de la coloración (espectro) que emiten estos, a fin de conocer la importancia de los
electrones en los niveles y subniveles de energía.
5. Desarrolla innovaciones y propone 4. Obtiene, registra y sistematiza la
soluciones a problemas a partir de información para responder a
métodos establecidos preguntas de carácter científico,
consultando fuentes relevantes y
• Sigue instrucciones y procedimientos
de manera reflexiva, comprendiendo realizando experimentos pertinentes.
como cada uno de sus pasos 5. Contrasta los resultados obtenidos en
contribuye al alcance de un objetivo. una investigación o experimento con
Participa y colabora de manera efectiva hipótesis previas y comunica sus
8. en equipos diversos. conclusiones.
trabajo.
Los átomos de los elementos químicos están constituidos por partículas más pequeñas, las principales
son los neutrones, protones y electrones. Cada átomo es capaz de absorber o emitir radiación
electromagnética.
Mediante el suministro de energía, los átomos emiten radiación de cierta frecuencia la cual se traduce
en un espectro. Los átomos sólo absorben o emiten luz de unas cuantas longitudes de onda, es decir
los electrones sólo toman energía de determinado valor. Cada uno de los elementos químicos tiene su
propio espectro de emisión, lo cual permite identificar su presencia en determinadas sustancias. Esta
característica de emitir luz de cierta coloración, es aprovechada en la pirotecnia para producir
29
hermosos fuegos artificiales, en los cuáles, la pólvora se mezcla con sales metálicas para que en la
combustión se produzca la emisión de luces multicolores.
La fabricación de fuegos artificiales ha evolucionado hasta llegar a los que hoy en día conocemos.
Fuegos pirotécnicos con las más diversas formas, tamaños y colores que hacen de nuestras más
grandes celebraciones algo realmente mágico. Pero acaso no nos hemos preguntado siempre que
observamos un espectáculo de fuegos pirotécnicos, ¿cómo se logran esos colores y por qué?
Cada átomo tiene una distribución única en los niveles de energía de sus electrones, cuando éste es
excitado por el aumento de la temperatura como en el caso de los fuegos artificiales, el electrón
cambia de nivel de energía a uno superior (línea de absorción) y cuando baja (línea de emisión) emite
esa energía en forma de luz; cada compuesto tiene su color característico como si se tratara de una
huella digital.
MATERIAL REACTIVOS
1 Cucharilla de combustión Cloruro de litio Yodo
1 Pinza para crisol Cloruro férrico Calcio
1 Cápsula de porcelana Cloruro de calcio Hierro
Proporcionado por el alumno Cloruro de amonio Magnesio
1 Lápiz con bastante punta Cloruro de potasio Aluminio
Cloruro de magnesio Ácido clorhídrico (diluido)
Cloruro de sodio
Sulfato de cobre II
Nota: Tomar una pequeña cantidad de cada uno de los reactivos.

1. Enciende la llama del mechero de Bunsen siguiendo las normas establecidas, regula la flama de
modo que no produzca ruido ni humo.
2. A un lápiz de grafito, sácale punta y humedécelo en el Ácido clorhídrico, colócalo a la flama hasta
que haya cambio de color.
3. Con el grafito, toma un poco de una de las muestras y colócala sobre la flama del mechero; observa
el color y características que emite la muestra.
4. Deja enfriar el grafito y posteriormente humedécelo en el Ácido clorhídrico con el fin de limpiarlo,
colócalo a la flama hasta que haya cambio de color.
30
5. Repite el paso 3 y 4 de acuerdo al número de sustancias a analizar.
REGISTRO DE OBSERVACIONES: Completa las siguientes tablas
Color del Color de la

Compuesto Nombre
reactivo flama
NaCl
LiCl
CuSO4
FeCl3
CaCl2
NH4Cl
KCl
MgCl2
Elementos Símbolo Color del reactivo Color de la flama
Yodo
Hierro
Calcio
Magnesio
Aluminio
31
CUESTIONARIO:
1. Determina para cada uno de los elementos, lo que se pide en la siguiente tabla:
No. de
Números electrones
Elemento Configuración electrónica Diagrama energético
cuánticos de
valencia
Sodio
Cobre
Magnesio
Hierro
Yodo
1. ¿Qué es un espectro atómico?
32
2. ¿Qué es el espectro electromagnético?
3. ¿Qué relación existe entre las transiciones electrónicas y los colores a la flama de los
elementos?
4. Escribe dos ejemplos de la vida diaria donde estén presentes los espectros:
33
Actividad Tabla periódica y

Experimental No. 5
Propiedades periódicas

• Demuestra la ubicación de los metales y no metales con base a sus propiedades, comprende la
estructura y clasificación de la tabla periódica.
• Identifica algunas características físicas y químicas de los halógenos.
8. Participa y colabora de manera efectiva 1. Establece la interrelación entre la
en equipos diversos. ciencia, la tecnología, la sociedad y el
ambiente en contextos históricos y
Atributo:
• Aporta puntos de vista con apertura y
considera los de otras personas de 14. Aplica normas de seguridad en el
manejo de sustancias, instrumentos y
manera reflexiva.
equipo en la realización de actividades
de su vida cotidiana.
trabajo.
A finales de la década de 1770 Antoine Lavoisier recopiló una lista de los 23 elementos conocidos hasta
ese momento, entre los que se encontraban oro, plata, carbono y oxígeno. John Newlands, en 1864,
propuso una organización para los elementos de acuerdo a su orden ascendente de masa atómica,
demostró que cada octavo elemento tenía relación con el primero. En 1869 Lothar Meyer y Dimitri
Ivanovic Mendeleiev demostraron de forma independiente la relación de la masa atómica y las
propiedades de los elementos, Mendeleiev creó la primera tabla periódica, además predecía la
existencia y propiedades de los elementos no existentes.
Henry Moseley demostró que la tabla periódica de Mendeleiev tenía ubicados algunos elementos en
lugares incorrectos. Este científico descubrió que cada elemento tiene un número único de protones
34
en el núcleo, relacionando esta cantidad con el número atómico. Al acomodar los elementos en orden
ascendente de número atómico se generó un claro patrón de las propiedades periódicas. De ese hecho
surge la Ley Periódica, la cual dice lo siguiente:
“Las propiedades de los elementos son una función periódica de sus números atómicos”
La tabla periódica moderna se basa en esta ley y los elementos están ordenados en grupos y periodos.
Diferentes elementos químicos tienen distintas propiedades que los caracterizan, pero hay algunas
que los hacen semejantes. Estas últimas propiedades permiten que los podamos clasificar en metales y
no metales.
MATERIAL REACTIVOS
6 Vidrios de reloj Aluminio Carbono
3 Tubos de ensayo Azufre Cloruro de sodio
1 Gradilla Yodo Yoduro de sodio
1 Pipeta Calcio Bromuro de sodio
1 Lupa Cobre Nitrato de plata*
Nota:* En caso de no disponer de este reactivo ver preparación.

EXPERIMENTO 1.
a) Coloca en vidrios de reloj por separado una muestra de aluminio, azufre, yodo, calcio, cobre y
carbono.
b) Observa las características físicas de los elementos.
REGISTRO DE OBSERVACIONES:
Anota tus observaciones en el siguiente cuadro:
Sustancia Color Brillo Dureza Metal o no metal
Aluminio
Azufre
Yodo
Calcio
Cobre
Carbono
35
Completa el siguiente cuadro e indica los elementos estudiados en la tabla periódica.
Elemento Símbolo Numero Masa atómica Grupo Periodo

atómico
Aluminio
Azufre
Yodo
Calcio
Cobre
Carbono
Tabla periódica
CUESTIONARIO:
1. ¿Qué propiedades presentan los metales?
2. ¿Qué propiedades presentan los no metales?
3. ¿Qué halógeno utilizamos en el experimento?

¿Cuántos electrones de valencia tiene?
36
4. En nuestro cuerpo ¿dónde está presente el calcio?
5. Enlista los elementos que pertenecen al conjunto de semimetales (metaloides) e indica sus
propiedades
EXPERIMENTO 2.
a) Examina con una lupa, los cristales de: Cloruro de sodio, Bromuro de sodio, Yoduro de sodio y
completa la siguiente tabla.
b) Numera tres tubos de ensayo y agrega un poco de: NaCl en el tubo No.1, NaBr en el tubo No. 2
y NaI en el tubo No. 3. A cada uno de los tubos adiciónales 2ml de nitrato de plata.
Cloruro de sodio Bromuro de sodio Yoduro de sodio
Color
Olor
Textura
Aspecto
Forma del Cristal
Reacción con nitrato de

plata
37
“PREPARACIÓN DEL NITRATO DE PLATA” (Hacerlo sólo en caso de no tenerlo en existencia en el

laboratorio)
Coloca 6 ml de HNO3 concentrado en un vaso de precipitado y agrega un objeto de plata, déjalo 10

minutos aproximadamente. Después saca el objeto de plata con unas pinzas, la reacción que se ha
efectuado es:
2 Ag + 2HNO3 2AgNO3 + H2
REPRESENTACIONES GRÁFICAS (dibujos):
CUESTIONARIO:
1. ¿Qué similitud se observa en las 3 reacciones?
2. El Cloro, Bromo y Yodo constituyen la familia química de los:
3. ¿De los tres elementos anteriores cuál es el más electronegativo?

¿Por qué?
38
4. ¿Qué diferencia existe entre electronegatividad y afinidad electrónica?
39
Actividad
Experimental No. 6 Enlaces Químicos

Identifica algunas propiedades que presentan sustancias con enlace iónico, con enlace covalente o
con enlace metálico.
5. Aprende por iniciativa e interés propio a 1. Establece la interrelación entre la
lo largo de la vida ciencia, la tecnología, la sociedad y el
• Articula saberes de diversos campos
y establece relaciones entre ellos y
su vida cotidiana. 2. Fundamenta opiniones sobre los
impactos de la ciencia y la tecnología
8. Participa y colabora de manera efectiva
en su vida cotidiana, asumiendo
en equipos diversos.
consideraciones éticas.
Atributo:
y considera los de otras personas de
manera reflexiva.
En el diario deambular por la vida estamos en contacto con infinidad de cosas que no apreciamos o
que no cuestionamos, simplemente porque estamos acostumbrados a ellas. Un ejemplo claro es el
teléfono. ¿Sabías que para que el timbre del teléfono suene se necesita la combinación de 42
elementos distintos? Estos elementos forman compuestos que generan una colección sonora, la que
nosotros percibimos. Pero, ¿cómo se forman estos compuestos?
Sabemos que los elementos están formados por átomos y que éstos son eléctricamente neutros, es
decir, tienen la misma cantidad de electrones y protones. Para que los elementos formen compuestos,
tiene que haber “algo” que mantenga unido a los átomos. Ese “algo” son fuerzas fundamentalmente
de naturaleza eléctrica que “enlazan” un átomo con otro. Depende de la fuerza de atracción
electrostática que se dé, será el tipo de enlace químico entre los átomos.
40
Los diferentes tipos de enlace se deben a la misma propiedad de los átomos, la tendencia de los
electrones a completar los orbitales que existen en los átomos hasta que cada orbital queda ocupada
por un par de electrones.
El enlace químico se define como: La fuerza electrostática que mantiene unidos a dos o más átomos.
Condicionada esta unión por la cantidad de energía contenida en los átomos, y debe ser suficiente
para vencer las fuerzas de repulsión existentes por la presencia de cargas eléctricas en los átomos.
Los tipos de enlace son:
Iónico. La transferencia de uno o más electrones de

un átomo a otro. Este tipo de enlace se realiza
comúnmente entre metales y no metales.
Covalente. El enlace que se presenta cuando dos

átomos de electronegatividades iguales o
ligeramente diferentes comparten un par de
electrones que ambos suministran.
Metálico. Es el que mantiene unidos a los átomos de

un metal y que está constituido por iones positivos
sumergidos en una nube de electrones móviles.
MATERIAL REACTIVOS proporcionados por el alumno

5 Vasos de precipitados de 250 ml o Zanahoria Yogurt
frascos de Gerber Calabaza Agua
Proporcionado por el alumno Jitomate Alcohol
1 Circuito eléctrico (que consta de Melón Jugo de limón
socket, foco, cable aislado de cobre Jabón Sal con agua
enchufe) Hierro Detergente líquido
Cobre Aceite comestible
Azúcar Salsa para frituras
Sal Refresco
Manzana Glicerina
41

1. Prepara el circuito eléctrico como se muestra en la figura.
2. Coloca en los frascos de vidrio aproximadamente 50 ml de las sustancias

líquidas.
3. En los vegetales realiza dos incisiones (perforaciones) un poco profundas

con la finalidad de colocar los electrodos.
4. Introduce los electrodos en cada una de las sustancias, cierra el circuito conectándolo a la
corriente eléctrica.
PRECAUCIONES:
• Enjuaga y seca con una toalla de papel los alambres de Cobre al cambiarlas de sustancias (antes
desconecta el circuito).
• No tocar los alambres con las llaves de agua ni otro objeto metálico (evita juntar las puntas).
Sustancias Enlace iónico Enlace covalente Enlace metálico
42
CUESTIONARIO:
1. ¿Qué relación encuentras entre la capacidad de conducir electricidad de las sustancias y el tipo
de enlace que éstas presentan?
2. ¿Cómo puedes relacionar la intensidad de luz que observaste en el foco con el tipo de enlace de
cada sustancia?
3. Con base en los resultados obtenidos ¿Qué tipo de enlace predominó en las sustancias que
utilizaste?
4. Escribe las características del enlace iónico y del enlace covalente.
Iónico:
Covalente:
43
Actividad
Óxidos básicos y óxidos ácidos
Experimental No. 7 Ácidos y Bases

• Identifica el oxígeno cuando se combina con los elementos metálicos y no metálicos.
• Identifica el carácter ácido y básico de algunos compuestos utilizando indicadores químicos.
5. Aprende por iniciativa e interés propio a 2. Fundamenta opiniones sobre los
lo largo de la vida impactos de la ciencia y la tecnología en
su vida cotidiana, asumiendo
• Sigue instrucciones y procedimientos
de manera reflexiva, comprendiendo
como cada uno de sus pasos 4. Obtiene, registra y sistematiza la
contribuye al alcance de un objetivo. información para responder a
preguntas de carácter científico,
Sustenta una postura personal sobre
6. temas de interés y relevancia general, consultando fuentes relevantes y
realizando experimentos pertinentes
considerando otros puntos de vista de
manera crítica y reflexiva.
• Estructura ideas y argumenta de
manera clara, coherente y sintética.
Los compuestos son sustancias de las que se pueden obtener otras más sencillas y que se representan
por medio de fórmulas químicas. Hasta ahora se han identificado, aislado y simbolizado cerca de una
centena de elementos organizados en iones y moléculas en los compuestos inorgánicos que
constituyen los minerales de nuestro mundo.
Dentro de los compuestos inorgánicos se encuentran los óxidos básicos y óxidos ácidos.
Los óxidos básicos son compuestos binarios formados por un metal y el oxígeno. Al reaccionar con el
agua forman hidróxidos.
44
Los óxidos ácidos son compuestos formados por la reacción de un no metal y el oxígeno. Al reaccionar
con el agua forman oxiácidos.
MATERIAL REACTIVOS
1 Mechero de Bunsen Cinta de Magnesio
1 Pinza para crisol Azufre en polvo
1 Cápsula de porcelana Papel tornasol (rojo y azul)
1 Tubo de ensayo Solución de Fenolftaleína
1 Varilla de vidrio Solución de Naranja de Metilo
1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml Vinagre
1 Cucharilla de combustión Jugo de limón
1 Gradilla de madera Ácido Nítrico diluido 10%
1 Gotero Ácido clorhídrico diluido al 10%
8 Tubos de ensayo Hidróxido de sodio al 10%
1 Tapón de hule para matraz Hidróxido de calcio al 10%

EXPERIMENTO 1. OBTENCIÓN DE UN ÓXIDO BÁSICO.
1. Corta 2cm de cinta de Magnesio, sujeta la cinta por uno de sus extremos con la ayuda de unas pinzas
de punta larga, enciende el mechero y quema el extremo libre de la cinta de Magnesio.
2. Una vez terminada la combustión de toda la cinta, deposita las cenizas en la cápsula de porcelana;
agrega aproximadamente 10 ml de agua; agita repetidas veces con la varilla de vidrio trata de disolver
el óxido formado. Anota tus observaciones. Deja reposar el óxido.
3. En el líquido de la cápsula humedece una tira de papel tornasol rojo y azul; observa si se presenta
cambio de color en los papeles.
4. Agrega a la cápsula dos gotas de solución de Fenolftaleína y anota tus observaciones.
45
CUESTIONARIO:
1. ¿Cuál es la fórmula y nombre del compuesto que se formó al quemar la cinta de Magnesio?
2. ¿Qué tipo de sustancia es?
3. ¿A qué color cambiaron los papeles tornasol?
4. ¿Qué color tomó la Fenolftaleína con la solución de óxido de Magnesio con agua?
5. ¿Qué compuesto se forma en esta reacción?
EXPERIMENTO 2. OBTENCIÓN DE UN ÓXIDO ÁCIDO
1. En una cucharilla de combustión coloca 0.1 g de Azufre en polvo y caliéntalo a la llama del
mechero, una vez que se inflame (ten precaución con el gas que se forma, debido a que es tóxico),
continúa la combustión al introducir la cucharilla en la boca del matraz Erlenmeyer (que contiene
aproximadamente 50 ml de agua fría) para captar el gas producido, procurando que la cucharilla
no toque el agua y tapando la boca del matraz con un papel.
2. Cuando termine la combustión tapa el matraz Erlenmeyer y agita para que el gas se disuelva en
suficiente cantidad de agua y se forme el oxiácido correspondiente.
3. Para comprobar que se formó el ácido introduce en el matraz Erlenmeyer una tira de papel
tornasol azul; anota el cambio de color que indica la solución ácida. Toma 1 ml de la solución en un
tubo de ensayo y adiciona una gota de naranja de metilo. Nota el cambio de color
46
CUESTIONARIO
¿Cuál es el nombre y fórmula del gas que se forma?
¿Qué color tomó la tira de papel tornasol azul al introducirse en el matraz Erlenmeyer que contenía la
solución de Dióxido de azufre con agua?
¿Por qué?
Escribe la reacción del anhídrido sulfuroso con el agua
¿Qué color tomó la solución de naranja de Metilo?
EXPERIMENTO 3. ÁCIDOS Y BASES
1. Etiqueta 6 tubos de ensayo numerándolos progresivamente, colócalos en una gradilla. Adiciona las
siguientes sustancias sin alterar el orden:
Tubo de ensayo No. 1 Ácido clorhídrico
Tubo de ensayo No. 2 Ácido nítrico
Tubo de ensayo No. 3 vinagre
Tubo de ensayo No. 4 jugo de limón
Tubo de ensayo No. 5 Hidróxido de sodio
Tubo de ensayo No. 6 Hidróxido de calcio
2. En cada uno de los tubos coloca una pequeña tira de papel tornasol azul, observa si el papel al
contacto con la sustancia sufrió algún cambio de color.
3. Saca de los tubos el papel tornasol azul con el agitador y coloca en ellos una pequeña tira de papel
tornasol rojo.
4. A cada uno de los tubos de ensayo agrega 5 gotas de indicador de Fenolftaleína, agita y observa la
coloración obtenida.
5. A cada uno de los tubos de ensayo agrega 5 gotas de indicador de naranja de Metilo, agita y observa
la coloración obtenida.
47
CUESTIONARIO:
1. ¿En qué sustancias contenidas en los tubos de ensayo, el papel tornasol azul cambió a rojo al
contacto con la sustancia?
2. Las sustancias en la que el papel tornasol cambia a rojo ¿son ácidas o básicas?
3. ¿En cuáles sustancias el papel tornasol rojo cambió de color?
4. ¿Las sustancias en las que el papel tornasol rojo cambió al azul son: ácidas o básicas?
5. ¿Cuáles sustancias presentaron cambio en su color al contacto con la Fenolftaleína?
6. ¿Qué viraje presenta la Fenolftaleína con las bases?
7. ¿Qué viraje presenta el naranja de Metileno con los ácidos?
48
Actividad
Reacciones Químicas
Experimental No. 8

Realizar y observar diferentes tipos de reacciones químicas para clasificarlas y analizarlas, en cuanto a
las características de los reactivos, los productos obtenidos y los cambios que ocurren al desarrollarse.
5. Aprende por iniciativa e interés propio a 1. Establece la interrelación entre la
lo largo de la vida. ciencia, la tecnología, la sociedad y el
su vida cotidiana. 2. Fundamenta opiniones sobre los
impactos de la ciencia y la tecnología
7. Aprende por iniciativa e interés propio a
en su vida cotidiana, asumiendo
lo largo de la vida
su vida cotidiana.
Una reacción química es un proceso por el cual una o más sustancias, llamadas reactivos, se
transforman en otra u otras sustancias con propiedades diferentes, llamadas productos.
En una reacción química los enlaces entre los átomos que forman los reactivos se rompen. Entonces,
los átomos se reorganizan de otro modo, forman nuevos enlaces y dan lugar a una o más sustancias
diferentes a las iniciales.
Durante una reacción química se puede absorber energía (reacción endotérmica) o desprender energía
(reacción exotérmica).
Muchas de las reacciones químicas con las que nos encontramos cotidianamente ocurren solamente
en una dirección. Por ejemplo, cuando quemamos un combustible, éste se convierte en Dióxido de
carbono y vapor de agua. Pero sería imposible convertir nuevamente estos gases en el combustible
49
original y Oxígeno. Las reacciones que ocurren solamente en una dirección se denominan reacciones
irreversibles. Sin embargo, algunas reacciones pueden ocurrir en ambas direcciones; es decir, no sólo
los reactivos se pueden convertir en productos, sino que estos últimos pueden descomponerse en las
sustancias originales. Estas reacciones se denominan reacciones reversibles.
Como se conocen millones de reacciones, es conveniente clasificarlas en grupos o tipos para poder
tratar con cantidades masivas de información de manera sistemática. Se clasificarán como:
1) Reacciones de adición o síntesis.

2) Reacciones de descomposición o análisis.
3) Reacciones de desplazamiento o sustitución simple.
4) Reacciones de doble sustitución.
MATERIAL REACTIVOS
Limadura de Hierro
Alambre de Cobre
Ácido clorhídrico 6M (HCl)
Tubos de ensayo y gradilla
Óxido de calcio
Mechero de Bunsen
Nitrato de plata
Pinzas para tubo de ensayo
Granalla de zinc
Pipeta graduada
Material proporcionado por el alumno:
Balanza
Trozos de papa
Peróxido de hidrógeno (agua oxigenada)
1 hoja blanca

EXPERIMENTO 1.
Coloca el mechero de Bunsen sobre una hoja blanca, conecta y enciende. Arroja una pizca de limadura
de Hierro a la flama del mechero (inclina el mechero para evitar que se introduzca en el orificio de
salida del gas).
Reactivos Productos Observaciones Clasificación
Fórmula(s): Fórmula(s): Tipo de reacción química:
Nombre(s): Nombre(s):
Endotérmica/exotérmica:
Estado físico Estado físico:
Ecuación completa y balanceada:
50
EXPERIMENTO 2.
En un tubo de ensayo agrega Agua oxigenada (H2O2) y un trocito de papa. Observa lo que sucede. (La
papa contiene una enzima llamada peroxidasa que descompone el Peróxido de hidrógeno que
desprende Oxígeno). Para comprobar la presencia del Oxígeno, introduce un punto de ignición.

Fórmula(s): Fórmula(s): Antes: Tipo de reacción química:
Después:
EXPERIMENTO 3.
En un tubo de ensayo coloca un poco de Zinc en granalla, toma el tubo con las pinzas para tubo de
ensayo y agrega con cuidado 2 ml. de Ácido clorhídrico. Observa.

Después:
51
EXPERIMENTO 4.
En un tubo de ensayo coloca un poco de Óxido de calcio, toma el tubo con las pinzas para tubo de
ensayo y agrega con mucho cuidado 2 ml. de Ácido clorhídrico. Observa.

Después:
EXPERIMENTO 5.
En un tubo de ensayo coloca 5 ml de nitrato de plata y un trozo de alambre de Cobre, observa los
cambios durante 10 minutos.

Después:
52
CUESTIONARIO:
1. ¿Cómo defines una reacción química y qué evidencias hay de que ocurre una reacción?
2. ¿Qué representa una ecuación química, qué información proporciona y qué principios debe
satisfacer?
53
Óxido-Reducción
Actividad
Experimental No. 9

Identifica el fenómeno de óxido-reducción que se lleva a cabo en las reacciones químicas, así como
distinguir el elemento que oxida y el que reduce; los agentes oxidantes y reductores.
6. Sustenta una postura personal sobre 4. Obtiene, registra y sistematiza la
temas de interés y relevancia general, información para responder a
considerando otros puntos de vista de preguntas de carácter científico,
manera crítica y reflexiva consultando fuentes relevantes y
realizando experimentos pertinentes.
• Estructura ideas y argumentos de
manera clara, coherente y sintética. 7. Hace explicitas las nociones científicas
que sustentan los procesos para la
Participa y colabora de manera efectiva
8. en equipos diversos. solución de problemas cotidianos.
Atributo:
y considera los de otras personas de
manera reflexiva.
Muchas ecuaciones químicas implican la transferencia de electrones de una sustancia a otra y se les
denomina reacciones de óxido-reducción.
Por cierto, de acuerdo a su comportamiento, en las reacciones de oxidación-reducción las sustancias
pueden ser:
Agentes oxidantes: Aquellos que son capaces de causar la oxidación debido a que tienen algún
elemento con tendencia a aceptar electrones, ejemplos: Oxígeno, Cloro, Agua oxigenada,
Permanganato de potasio.
Agentes reductores: Aquéllos que son capaces de provocar la reducción debido a que tienen algún
elemento con tendencia a ceder electrones, ejemplos: Hidrógeno, los metales, Carbono, etc.
54
MATERIAL REACTIVOS
5 Tubos de ensayo HNO3 concentrado
1 Gradilla HCl concentrado
1 Pinza para tubo de ensayo Solución de K2Cr2O7 1.0 M
1 Pinza para crisol Sulfuro de fierro II (trozos)
1 Mechero de Bunsen Sulfato de cobre II
2 Vasos de precipitado de 250 ml Alambre de Cobre
1 Balanza granataria Cristales de KMnO4
1 Espátula Granalla de Zinc (clavos de hierro nuevos)
1 Pipeta Granalla de Cobre
DESEMPEÑO (Acciones a realizar)

EXPERIMENTO 1. AGENTES OXIDANTES.
a) Calienta un trozo de alambre de Cobre, en la zona de oxidación del mechero. ¿Qué colores
observas en la llama?
¿Por qué?
La reacción química que se lleva a cabo es: Cu + O2 CuO
Balancea correctamente y subraya el agente oxidante

b) En un tubo de ensayo haz reaccionar otro trozo de alambre con 1 ml de Ácido nítrico
concentrado. ¿Qué observas?
La reacción química que se lleva a cabo es: Cu + HNO3 Cu (NO3)2 + NO + H2O
Balancea correctamente y subraya el agente oxidante.
EXPERIMENTO 2. AGENTES REDUCTORES.

a) Agrega un poco de agua en un tubo de ensayo y disuelve unos cristales de Permanganato de
potasio, agrega unas gotas de Ácido clorhídrico ¿Qué sucede?
55
Tapa la boca del tubo de ensayo con una franela roja y húmeda, agita. ¿Qué observas?
La reacción química que se lleva a cabo es:
KMnO4 + HCl MnCl 2 + Cl2 + H2O + KCl
Balancea correctamente y subraya el agente reductor.
b) En un tubo de ensayo haz reaccionar 2 ml de Dicromato de potasio, 0.2 ml de Ácido clorhídrico y

adiciona además unos pequeños trocitos de Sulfuro de hierro II. ¿Qué cambios observas?
La reacción que se lleva a cabo es:
HCl + K2Cr2O7 + Fe S Cr2S3 + K2S + S + FeCl2 + H2O
Balancea correctamente y subraya el agente reductor.
EXPERIMENTO 3. AGENTES OXIDANTES Y REDUCTORES.
En un vaso de precipitado de 250ml coloca 100ml de agua destilada, disuelve 1.0 g de Sulfato de cobre
II.
Vacía 40ml de la solución de Sulfato de cobre II en un vaso de precipitado de 250ml coloca una o varias
granallas de Zinc o clavos de hierro. Observa durante 15 minutos o más y deduce los agentes oxidantes
y reductores.
56
Evaluación de los desempeños

Guía de observación
INSTRUCCIONES: Marca con una X el registro de cumplimiento correspondiente.
Registro Ponderación Calificación

No. Acciones a evaluar
SI NO
Porta correctamente la bata durante toda la
1
actividad experimental.
2 Llega puntualmente al laboratorio.
Lleva el material solicitado para el desarrollo

3
de la actividad experimental.
Respeta las normas de seguridad

4
establecidas en el laboratorio.
Participa activamente en el desarrollo de los

5
diferentes experimentos.
Comenta sus dudas durante el desarrollo de

6
los experimentos.
Discute y concluye sus observaciones de los

7
experimentos.
Comparte sus experiencias para un mejor

8
desarrollo de los experimentos.
Lava el material utilizado en el desarrollo de

9
los experimentos.
Limpia su área de trabajo y entrega el

10
material utilizado.
Nombre del alumno (a)
Nombre del facilitador (a)
Plantel Turno Grupo
57
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA
1. Comisión elaboradora de Prácticas de laboratorio de Química I. Colegio de Bachilleres del Estado

de Morelos, México 2015.
2. Comisión elaboradora de Actividades experimentales de Química I. Colegio de Bachilleres de la

región Sur-Sureste del país. México.
http://www.cobach.mx/media/descargas/laboratorios/Qu%C3%ADmica/Quimica_I.pdf
Consultada el martes 22 de marzo de 2016.
3. Comisión elaboradora del manual de práctica de laboratorio de Química II. Colegio de Bachilleres
de Hidalgo. México 2015
http://www.cobaeh.edu.mx/download/desarrollo_academico/Manual%20Quimica%20II%20Enero%202015.pdf
Consultada el martes 22 de marzo de 2016.
58
Manual de Actividades Experimentales de Química I
MCEC. Enedina Jiménez Luciano Plantel 01 Cuernavaca
Reestructuración Q.F.B. Luz María de los Ángeles

Plantel 02 Jiutepec
realizada por: Ascencio Pérez
Mtra. María Aitzane Delgado Yoshino Plantel 12 Xochitepec
Q.I. Luis Jacinto Flores Helguera Plantel 01 Cuernavaca
“Por una Juventud Culta y Productiva”

Colegio de Bachilleres del Estado de Morelos.
Av. Plan de Ayala No. 501 local 26 G, H, I, J Plaza los Arcos
Col. Teopanzolco Cuernavaca, Morelos. C.P. 62350.
Teléfono: (777)3622200
www.cobaem.edu.mx
Agosto 2016
59
DIRECTORIO
Ing. Eduardo Pineda Bermúdez

Director General.
M. en C. José Raúl Peña de la Sancha

Coordinador Sectorial.
Lic. Alicia Téllez Girón Diaz

Directora Académica.
C.P. Rafael Arellano Rendón

Director Administrativo.
60

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QUÍMICA I

COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE MORELOS

Nombre del alumno (a)

Nombre del facilitador (a)

Plantel Turno Grupo

LINEAMIENTOS PARA EL USO EFICIENTE DE LOS

I.- Conocimientos de las instalaciones del laboratorio.

No tirar desechos sólidos en las tarjas.

La tubería color azul transporta agua y la de color amarillo transporta gas.

c) Bancos: Te permiten cierta comodidad, usualmente lo recogerás de encima de las mesas y

e) Material y equipo: Lo recibirás en una charola de servicios en cada experimento, y deberás

II.- Recomendaciones para el alumno.

A continuación, se mencionan algunas recomendaciones.

Normas para la ejecución de los experimentos.

a) Estudia, previamente el experimento a efectuar, con el propósito de comprender su objetivo y

e) Registra los datos observados durante el proceso de la práctica.

III.- Medidas mínimas de higiene y seguridad en el laboratorio.

1) Mantener perfectamente limpias las áreas de los laboratorios.

4) Nunca pipetear con la boca, usar una perilla de seguridad.

6) Mantener una adecuada ventilación durante las prácticas o en la operación de dosificación o

8) Informa inmediatamente al instructor de laboratorio de cualquier accidente, y memoriza la

13) El calentamiento de sustancias químicas contenidas en tubos de ensayo, se efectúa sujetándolos

17) Lávate las manos después de manipular sustancias químicas.

• Toma decisiones a partir de la valoración de las consecuencias de distintos hábitos de consumo

• Evalúa argumentos y opiniones e identifica prejuicios y falacias.

APRENDE DE FORMA AUTÓNOMA

TRABAJA EN FORMA COLABORATIVA

PARTICIPA CON RESPONSABILIDAD EN LA SOCIEDAD

11. Contribuye al desarrollo sustentable de manera crítica, con acciones responsables.

COMPETENCIAS DISCIPLINARES BÁSICAS

1. Establece la interrelación entre la ciencia, la tecnología, la sociedad y el ambiente en contextos

Desempeños al concluir la actividad experimental:

DESEMPEÑO (Acciones a realizar):

Material de hule, plástico y otros materiales

2. El material y equipo de laboratorio que se utilizará estará colocado en la mesa de trabajo.

Uso del material de laboratorio:

a) 3.0 ml b) 1.5 ml c) 6.3 ml

Temperatura No. 1 (a los 0 minutos) ___________ ºC

Temperatura No. 2 (a los 2 minutos) ___________ ºC

Temperatura No. 3 (a los 4 minutos) ___________ ºC

Temperatura No. 4 (a los 6 minutos) ___________ ºC

Temperatura No. 5 (Temperatura de ebullición) ___________ ºC

2. ¿Qué unidades de medición tienen los siguientes materiales o equipos?

Matraz aforado Balanza Probeta Termómetro Pipeta

4. Investiga qué gas se usa en el laboratorio y por qué huele.

REPRESENTACIONES GRÁFICAS (dibujos del experimento):

FIRMA FACILITADOR (A) FECHA DE REALIZACIÓN

Desempeños al concluir la actividad experimental:

En el agua, el punto de ebullición se alcanza cuando la presión atmosférica se iguala a la presión de

EXPERIMENTO 1. DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE EBULLICIÓN.

Tubo de ensayo con Etanol y

1. ¿Cuál fue la temperatura a la que hirvió el Etanol? Compáralo con la bibliografía.

2. ¿Por qué no se calienta directamente el Etanol?

3. ¿Cuál es la razón por la que el termómetro no se coloca dentro del Etanol?

4. Escribe las propiedades del Etanol después del experimento.

6. ¿Qué tiempo se necesitó para determinar el punto de ebullición?

EXPERIMENTO II. Determinación del punto de fusión.

Coloca en un tubo de ensayo una pequeña muestra de cera (aproximadamente 1 cm de largo).

Tubo de ensayo con cera

1. ¿Cuál fue la temperatura a la que se fundió la cera? Compáralo con la bibliografía.

3. Describe las propiedades de la cera antes y después del experimento.

4. ¿Qué función tiene el baño maría?