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Instituto Tecnológico de Zacatepec

Materia: Transferencia de calor Nombre del profesor:

Ovando Castelar Rosember

Ingeniería Electromecánica

integrantes del equipo:

♦ Mario Gómez Hernández

♦ José Manuel Guadarrama morales
♦ Carlos Arturo Cruz Rivera
♦ Gerardo Bonfil Miranda
♦ Rodolfo Jesús Ocampo López

Practica NO 4.

Convección

Zacatepec, Mor Fecha: 17/07/2023

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Índice
Objetivo .......................................................................................................................... 3
Introducción .................................................................................................................... 3
Teoría .............................................................................................................................. 4
Metodología ................................................................................................................. 10

Transferencia de calor
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Objetivo
Analizar el resultado del intercambio de energía por colisión directa entre las
moléculas de dos materiales a diferentes temperaturas, esto se conoce como
convección.

Introducción
La convección es la transferencia de masa o la transferencia de calor debido al
movimiento a granel. El proceso de transferencia de calor entre una superficie y
un fluido que fluye en contacto con ella se denomina transferencia de calor por
convección.

En general, la convección es la transferencia de masa o la transferencia de calor

debido al movimiento masivo de moléculas dentro de fluidos como gases y
líquidos. Aunque los líquidos y gases generalmente no son muy buenos
conductores de calor, pueden transferir calor rápidamente por convección.

La convección tiene lugar a través de la advección, difusión o ambas. La

convección no puede tener lugar en la mayoría de los sólidos porque no puede
tener lugar una difusión significativa de materia ni flujos de corriente a granel.
La difusión del calor tiene lugar en sólidos rígidos, pero eso se llama conducción
térmica.

El proceso de transferencia de calor entre una superficie y un fluido que fluye

en contacto con ella se denomina transferencia de calor por convección. En
ingeniería, la transferencia de calor por convección es uno de los principales
mecanismos de transferencia de calor. Cuando se transfiere calor de un fluido a
otro a través de una barrera, la convección está involucrada en ambos lados de
la barrera. En la mayoría de los casos, la resistencia principal al flujo de calor es
por convección. La transferencia de calor por convección tiene lugar tanto por
difusión térmica (el movimiento aleatorio de las moléculas de fluido) como por

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advección, en la cual la materia o el calor es transportado por el movimiento a
gran escala de las corrientes en el fluido.

Teoría

La convección forzada se da cuando el fluido involucrado en el proceso es movido

gracias a medios externos, como una mano al momento de agitarla para enviar
aire a la tortilla o un ventilador en un equipo de cómputo.

El coeficiente convectivo depende de la velocidad del fluido, sus propiedades y la

geometría del sistema, por lo tanto, el parámetro precisa de la conjugación de
muchos factores, lo que complica la forma de analizar un sistema de este tipo,
pero ¿qué se puede hacer? Afortunadamente, un ingeniero alemán propuso una
solución en base a parámetros adimensionales, la cual denominó número de
Nusselt. Este relaciona la capacidad del fluido para transferir calor (coeficiente
convectivo de transferencia de calor) entre la capacidad del mismo fluido para
conducir calor (conductividad térmica) a lo largo de una longitud característica; se
representa de la siguiente manera:

Además, Nusselt indicó que este parámetro adimensional se supedita a otros dos
parámetros adimensionales: el número de Reynolds (Re), y el número de
Prandtl (Pr), los cuales describen las características de velocidad y térmicas de un
concepto denominado capa límite.

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La capa límite es un concepto teórico introducido a principios del siglo pasado el

cual se enfoca en el comportamiento que presenta la velocidad de un fluido al
moverse sobre una superficie fija, o visceversa. El fluido está conformado por
moléculas. Cuando el fluido se mueve a través de una corriente libre (sin
obstáculos), todas las moléculas se mueven en la misma dirección a la misma
velocidad. Sin embargo, cuando entran en contacto con una superficie fija, las
moléculas que se encuentran más cerca de la superficie se frenan drásticamente

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(su velocidad cae a cero) debido a los esfuerzos viscosos presentes en la interfase
sólido-líquido. Por otra parte, las moléculas más alejadas de la superficie
(dirección perpendicular a la dirección del fluido) mantienen la velocidad a la que
se movía el flujo sin obstáculos. En el intermedio entre estos dos puntos, las
moléculas se ven afectadas por el frenado de la primera capa de moléculas y la
corriente libre del fluido de las moléculas más alejadas a la superficie, lo que
produce un incremento de la velocidad del fluido en esta dirección. Así, a medida
que se avanza sobre la longitud característica del sistema (longitud de la placa o
superficie), se puede observar la formación de una frontera delimitada por el fluido
que alcance el 99% de la velocidad libre del mismo. Esta frontera es conocida
como Capa límite de velocidad la cual define la zona en la que las fuerzas
inerciales tienen un mayor impacto que las fuerzas viscosas.

Luego tenemos la capa límite térmica que es generada a partir del mismo
concepto. El fluido en corriente libre presenta, además de velocidad, una
temperatura dada. Igualmente, la superficie sobre la que actúa el fluido está a una
temperatura diferente a la temperatura del fluido. Así, las moléculas cercanas a la
superficie presentan una temperatura muy cercana a esta y las moléculas más
alejadas de la superficie presentan la temperatura del fluido libre. En el intermedio,
la temperatura de las moléculas varía de acuerdo a la distancia que mantiene
desde la superficie. De esta manera, la capa límite térmica está dada como la
frontera en la cual la temperatura del fluido alcanza el 99% de su temperatura
libre.

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El número de Reynolds es la relación que existe entre las fuerzas inerciales y las
fuerzas viscosas cuando el fluido se mueve a través de una longitud característica.

Este parámetro es significativo para definir si el fluido se mueve dentro de un:

• Régimen laminar: cuando las fuerzas viscosas tienen una mayor

presencia en el fenómeno que las fuerzas inerciales (para placa
plana en flujo externo, el tener un Re < 106 es bien aceptado como
fluido dentro de este régimen); o en un
• Régimen turbulento: se da cuando las fuerzas inerciales tienen una
mayor predominancia que las fuerzas viscosas. (Çengel, 2007: 366).
Por otra parte, el número de Prandtl involucra la relación que presenta la capa
límite térmica y la capa límite hidrodinámica, es decir, si Prandtl Pr, es igual a 1.0,
la cantidad de movimiento como de calor se disipan a través del fluido a la misma
velocidad (Çengel, 2007: 365). Si Pr es menor que 1.0 (e.g. gases) el calor se
disipa de forma más rápida que la cantidad de movimiento (e.g. mercurio), y

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para Pr mayor que 1.0 el calor se disipa más lento (e.g. aceites pesados). Este
parámetro se determina como:

Como se mencionó al inicio, solamente nos enfocaremos en convección forzada.

Para continuar con ello es necesario distinguir su clasificación:

• Convección forzada en flujo externo: se da cuando el fluido no está

restringido por el sistema, esto es, el fluido puede moverse o
expandirse con libertad. El ejemplo más común es aire pasando
alrededor de un avión.
• Convección forzada en flujo interno: se da cuando el fluido está
restringido por el sistema, o sea que su movimiento está limitado por
las fronteras de este. El ejemplo más común es el movimiento del
agua por dentro de una tubería.
En esta clase nos centraremos únicamente en convección forzada en flujo
externo. El caso más simple para análisis es una placa plana horizontal, similar a
el Diagrama 1; en este el fluido se mueve sobre la superficie de la placa
generando las capas límites mencionadas con anterioridad. El parámetro a
considerar es el coeficiente convectivo de transferencia de calor, que se puede
obtener a partir del número de Nusselt. Entonces, para el caso específico, el
número adimensional se determinará a partir de un análisis analítico, dando como
resultado lo siguiente

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Si observas, la deducción de las ecuaciones muestra dos relaciones: el número de
Nusselt local Nux, y el número de Nusselt global Nu. El primero hace referencia a
la convección que se presenta a una posición dada de la longitud de la placa,
mientras que el segundo es la integración de todos los coeficientes locales. Así,
dependiendo del tipo de análisis requerido es el tipo de parámetro dimensional a
ser usado.

Debemos poner de relieve que los números de Nusselt están en función

únicamente de los números de Reynolds y los números de Prandtl, pues la
ecuación mostrada es aplicable sin importar si el fluido que interactúa con el sólido
es líquido o gas; solamente se debe cuidar que la ecuación esté dentro del rango
de aplicación mencionado. Esta ecuación es conocida como correlación para flujo
externo en placa plana en régimen laminar para condición de temperatura
constante. Como puedes intuir, los sistemas que estudia la transferencia de calor
pueden ser una combinación muy amplia de posibilidades, por ejemplo se puede
tener una correlación para flujo externo en placa plana en régimen turbulento para
condición de temperatura constante, por mencionar alguna. Por ello, se tienen una
gran cantidad de correlaciones disponibles dependiendo del tipo de sistema que
se esté analizando. Te invito a consultar los “Handbooks of Heat Transfer”
disponibles para que tengas una mejor idea del gran número de correaciones que
se tienen actualmente.

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Metodología
Se han propuesto varias correlaciones, todas basadas en datos experimentales
para el número de Nusselt promedio para el flujo cruzado sobre bancos de tubos.
Más recientemente, Zukauskas ha propuesto correlaciones cuya forma general es

Una vez determinado el Nusselt promedio, se procede a estimar el valor del

coeficiente convectivo promedio, lo que permite calcular la transferencia de calor
por convección. Para la estimación experimental del Nusselt promedio se sigue la
metodología que a continuación se sugiere:

EJERCICIO RESUELTO POR CONVECCIÓN

Ejercicio resuelto por Convección “En una superficie plana”
En un patio de secado de 30𝑚𝑚 × 30𝑚𝑚, en un día caluroso, el ambiente se
encuentra a 30°𝐶𝐶 y la superficie del patio a 42°𝐶𝐶, con una velocidad del viento de
10𝐾𝐾𝐾𝐾/ℎ, se tiene un coeficiente convectivo (h) sobre la superficie del patio de
400𝑤𝑤/𝑚𝑚2 ∗ 𝐾𝐾.
¿Cuánto calor por convección se emite desde la superficie del patio?
𝑇𝑇𝑇𝑇 = 42°𝐶𝐶
𝑇𝑇∞ = 30°𝐶𝐶
400𝑤𝑤
ℎ= ∗ 𝐾𝐾
𝑚𝑚2
𝑞𝑞𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐 =?

Formula:
𝑞𝑞𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐 = ℎ𝐴𝐴(𝑇𝑇𝑠𝑠 − 𝑇𝑇∞ )
400𝑤𝑤 El calor que se emita
𝑞𝑞𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐 = ∗ (30𝑚𝑚 × 30𝑚𝑚)(42° − 30°)𝐶𝐶
𝑚𝑚2 ∗ 𝑘𝑘 desde el patio de secado
𝑞𝑞𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐 = 4,320,000 𝑤𝑤 = 4,32 𝑀𝑀𝑀𝑀 hacia el ambiente.

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