MATRIZ DE CONSISTENCIA

NIVEL DE CONOCIMIENTO SOBRE LOS OCTOGONOS

NUTRICIONALES Y HABITOS ALIMENTICIOS EN ESTUDIANTES DEL
SEXTO SEMESTRE FARMACIA DEL INSITUTO CIMAC SEDE EN
JULIACA

PROBLEMAS OJBETIVO HIPOTESIS

PROBLEMA GENERAL
¿Existe relación entre el
habito alimenticio y el nivel
de conocimiento de los
octógonos nutricionales por
parte de los estudiantes de
farmacia?
OBJETIVO GENERAL
Determinar qué factores
influyen en los hábitos
alimenticios en estudiantes
de salud y cuál es su nivel
de conocimiento sobre los
octógonos nutricionales
Existe relación entre el
habito alimenticio y el nivel
de conocimiento de los
octógonos nutricionales por
parte de los estudiantes de
farmacia

PROBLEMA OBJETIVOS
ESPECIFICOS ESPECIFICOS

 Identificar el nivel de  Identificar factores

interés por las que influyen en los
etiquetas hábitos alimenticios
nutricionales de de los estudiantes
advertencia de salud
 Evaluar los hábitos  Determinar el nivel
alimenticios en los de importancia que
jóvenes le dan a los
 Analizar el impacto octógonos
que genera los nutricionales antes
octógonos de consumir un
nutricionales antes producto
de realizar una  Explicar las causas
compra de los tipos de
hábitos alimenticios
que existe en cada
estudiante
 DEFINICION
VARIABLES DEFINICION
OPERACIONA DIMENSIONES INDICADORES TECNICA
DE ESTUDIO CONCEPTUAL
L
VARIABLES DEFINICION DEFINICION
DIMENSIONES INDICADORES TECNICA
DE ESTUDIO CONCEPTUAL OPERACIONAL

Aspectos
sociodemográficos
Nivel de
comprensión

Conjunto de Entendimiento
información Es toda aquella
almacenada información que
nivel de
mediante la tienen los Nivel de
conocimiento
experiencia, estudiantes sobre conocimiento Ordinal
sobre los  Alto
aprendizaje o la los octógonos sobre los
octógonos
introspección nutricionales de octógonos  Medio

sobre los los alimentos nutricionales  Bajo

octógonos

Ayuda en la compra

Nivel de utilidad
Dudas que genera
el octógono

Conocimiento
sobre
¿Qué es?
alimentación
Son el conjunto
saludable
de ideas, Nivel de
conceptos y información que Contenido
Conocimiento
hábitos que se presentan las
sobre alimentos Función
tienen sobre una personas en base
constructores
alimentación a sus hábitos Frecuencia
Alimentación
saludable. Esta alimenticios, Ordinal
saludable Contenido
debe ser estilo de vida, Conocimiento
balanceada y conceptos e sobre alimentos Función
cubrir todos los ideas sobre energéticos
Frecuencia
requerimientos alimentación
nutricionales saludable. Contenido
necesarios. Conocimiento
sobre alimentos Función
protectores
Frecuencia