10/10/2023

Planificación y Control de Inventarios Sesión I

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Instructor: Dra. Briseida Llerena Arizaga

Inventarios
1. • Definición

2. • Clasificación de modelos: Determinísticos, probabilísticos.

3. • Sub-Clasificación: Tipo de producto, Cantidad de productos, tiempos de entrega,

tipo de revisión, tipo de reposición, horizonte de planeación, otros.

4. • Componentes: Costos, Demanda y tiempo de espera.

5. • Simulación de casos prácticos con FlexSim

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Definición

Un inventario es un documento donde se registran todos los bienes tangibles y en existencia

de una empresa, que pueden utilizarse para su alquiler, uso, transformación, consumo o
venta.
Debe ser una relación detallada en la que se incluyan, además de los tangibles, los derechos
y deudas de una empresa.

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Clasificación de modelos

Cuando la demanda es conocida y constante, se clasifica a su

vez, en dependiente (otros productos) e independiente; ya
sea por pronósticos de demanda o pedidos reales de los
clientes.

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Modelos determinísticos

> Cuando la demanda es conocida y constante, se clasifica a su vez, en dependiente (otros productos) e
independiente; ya sea por pronósticos de demanda o pedidos reales de los clientes. Para explicar el
modelo, se señala:
• Modelo EOQ representa la cantidad óptima a ordenar cada vez que se realice un pedido y puede variar
con el tiempo. Se aplica para manejo de inventarios con demanda independiente, sentado en los
supuestos de tasa de demanda constante, los costos no varían, y las capacidades de producción y de
inventarios son ilimitadas.
• Modelo de revisión continua.
• Modelo de revisión periódica.

Modelos probabilísticos
• Cuando la demanda no es conocida, está sujeta a una cantidad significativa de incertidumbre y
variabilidad.
• Modelo de demanda independiente, contiene dos tipos: Modelo del tamaño del lote económico y
modelo de cantidad de orden de producción.
• ABC o Paretto, divide el inventario que se tiene en tres grupos según su volumen anual en dólares. El fin
es establecer políticas de inventario que centren los recursos en los pocos artículos importantes y no en
los triviales.
• Existen otros factores, que también pueden influir en el diseño de los diversos tipos de modelos de
inventario, tales como: demoras en la entrega (algunos requieren de tiempo), reabastecimiento
del almacén y los horizontes de tiempo

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Según su forma

➢De materia prima.

➢De productos en proceso de fabricación.
➢De productos terminados.

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Según su función
➢Inventarios de seguridad o reserva: Que son los que permiten que
pueda enfrentarse el aumento en la demanda o una detención
que se registre en forma inesperada en el proceso de producción.
➢En tránsito: Son los bienes que han sido solicitados, pero no se
reciben aún.
➢De ciclo: Constituye propiamente el stock que es el que permite la
satisfacción de la demanda requerida por los clientes.

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Desde el punto de vista logístico

➢En ductos: Están en alguno de los niveles del canal de suministro.
➢Existencias para la especulación: Se adquieren los bienes con la
finalidad de venderlos en un futuro a un mayor precio.
➢De naturaleza regular: Está constituido por el stock que es
requerido en forma normal para la satisfacción de la demanda.
➢Obsoleto: Es cuando el inventario estuvo por mucho tiempo
almacenado y por tal motivo ha sufrido deterioro, ha caducado o
se ha perdido.
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Componentes

En todo sistema de inventarios, se pueden identificar las

siguientes componentes: demandas, costos y
reabastecimientos.
Por lo general, las demandas son estocásticas y de ahí surge
el problema de control de inventarios. Los costos de toda
empresa son parte fundamental de su rentabilidad.

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Componentes
➢Objetivos acordes a las necesidades de la empresa.
Dependiendo del producto, los procesos de manufactura y
la distribución, el almacén debe cumplir con las metas que
están planteadas.
➢Esto en materia de tiempos de entrega, calidad de
productos y experiencia de los clientes.

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Componentes

➢Estrategias de control de stock. Todos los

procedimientos deben estar debidamente
detallados, controlados y planificados.
➢No debe haber mucho espacio para improvisaciones
y deben existir respuestas planeadas ante incidentes
y eventualidades.

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Componentes
➢Normativas en el almacén. Sin importar cuáles sean las políticas
de la empresa, existen leyes, lineamientos y códigos que toda
organización debe cumplir acorde al contexto donde estén
ubicadas.
➢Diferentes tipos de materiales, como hidrocarburos y elementos
volátiles están regidos por normas internacionales, nacionales y
regionales para su almacenaje y distribución.

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Simulación de casos prácticos con FlexSim

https://youtu.be/NGGtozbGlsk?si=TP1v0Q5WmzEUA1mX

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Simulación de casos prácticos con FlexSim

https://youtu.be/FGgKyKAdIBE?si=-qdnR-5ya3MFn8Ge

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Comentarios

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Fuentes de información
• https://inmediatum.com/blog/estrategia/cuales-son-los-modelos-de-
control-de-inventario/

MUCHAS
GRACIAS
POR SU
ATENCIÓN…

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