2023

PRESENTACIÓN
NOMBRE COMPLETO: GERALDINE VANESSA PISCOYA ESTICA
GRADO Y SECCIÓN: 4° A
PROFESOR: EDDY FRANCO HUANCAYA
I.E: JOSÉ MARÍA EGUREN
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

¿De que manera influye el consumo del Jarabe

de Mullaca en el control del asma en niños y
adolescentes de la comunidad de Lambayeque?

PLANTEAMIENTO DE LA HIPÓTESIS

Si se consume el Jarabe de Mullaca en la

comunidad de Lambayeque, entonces, entonces
se controlará el asma en los niños y adolescentes.
 INTRODUCCIÓN
A través de este proyecto de investigación quiero difundir sobre esta
planta medicina llamada "Mullaca",el cual puede ayudar y beneficiar a
muchas personas en el control de algunas enfermedades como el
asma,la hepatitis,la diabetes,etc; el cual esta basado en una
problemática que ocurre en muchos lugares del Perú, con esta planta
realizaré un Jarabe que ayudará muchos a estas enfermedades.
Prometo dar todo lo mejor de mi en esta investigación,como una
estudiante egurina,con este proyecto ayudaré a otras que sepan sobre
esta planta medicinal,sus propiedades y el efecto que causa en las
personas.
 JUSTIFICACIÓN
La presente investigación me permitirá comprobar la eficazia de mi proyecto,el
cual es una planta medicinal que tiene muchas propiedades y beneficios para la
salud de las personas.
Para analizar esta problemática es necesario de mencionar sus causas. Una de
ellas es la contaminación ambiental. Se entiende por contaminación ambiental
cuando existe la presencia de sustancias nocivas en el agua, aire o suelo. Las
sustancias nocivas son lo que llamamos contaminantes ambientales, pudiendo
tener diferente origen.
Para poder lograr mis objetivos en esta investigación realizaré
gráficos,encuestas,el marco teórico,etc. Luego de todo esto podré sacar mis
propias conclusiones de acuerdo a lo que he investigado y comprobar si es eficaz o
tendría que modificar algo.
Todo esto me ayudará a adecuar mejor la solución propuesta de la salud de las
personas de la comunidad de Lambayeque.
 OBJETIVOS
General Específico
Determinar los efectos
Identificar el valor
del consumo del Jarabe nutritivo del Jarabe de
de Mullaca en el control Mullaca en el control
del asma en niños y del asma en niños y
adolescentes de la adolescentes de la
comunidad de comunidad de
Lambayeque.
Lambayeque.
 MARCO TEÓRICO
Antecedentes Nacionales:
Carrasco, (2008). Realizo un estudio sobre el uso medicinal de la Mullaca, se ha reportado en un estudio
realizado en Canta, donde se observó que su consumo por los pobladores, era principalmente vía oral o en
aplicaciones externas. Se usaba la planta fresca y frutos, en infusión o en extracto y los pobladores aseguran
que es útil en inflamaciones renales o dolores de cabeza, e incluso que colabora en la reparación de fracturas
óseas.
Arauco k. (2016). Realizó un estudio en el cual tuvo como objetivo evaluar el efecto antiinflamatorio y analgésico
del extracto etanólico de las hojas de Muehlenbeckia Volcánica (Bentham) endlicher (mullaca). Evaluó la
presencia de metabolitos secundarios del extracto alcohólico de la planta mencionada mediante la marcha
fitoquímica. Se demostró la presencia de taninos, quinonas, compuestos fenólicos, grupos aminos libres,
flavonoides, terpenos y/o esteroides. La actividad antiinflamatoria se evaluó in vivo empleando el método de
granuloma según Sedwicks, inducido por carragenina y en sangre, fue evaluado por histopatología. Trabajaron
con cuatro concentraciones 50 mg/kg, 250 mg/kg, 750 mg/kg y 2,000 mg/kg llegando a 9 obtener resultados sin
efectos tóxicos y adversos al ser comparados con el control, concluye que se ha evidenciado que el extracto
etanólico si posee efecto antiinflamatorio y analgésico en ratas y no presenta efectos tóxicos en ratones.
Antecedentes Internacionales:
Saldaña D; et al. (2016). Realizaron una investigación titulada: “Evaluación fitoquímica y actividad
antibacteriana in vitro de Clidemiahirta llamado “Mullaca morada” por el método de Disco difusión, frente
a microorganismos patógenos”. Menciona que para la evaluación de la presencia de metabolitos
secundarios utilizo el método modificado de Schabra y Colsdonde encontraron los siguientes metabolitos:
Flavonoides en forma abundante, agrupamientos lactónicos, flavonoides en forma abundante,
agrupamientos lactónicos, carotenos, triterpenos, esteroides, compuestos reductores, aceites esenciales,
Fenoles y saponinas. La actividad antimicrobiana fue evaluada usando el método de disco difusión, en tres
microorganismos: Para Staphylococcusaureus a concentraciones de 19 y 12 mg/ml se encontró porcentajes
de inhibición de 66.67% y 58.33%; respectivamente donde se evidencia como resultado moderada actividad.
Para Escherichiacoli a concentraciones de 19, 12 y 6 mg/ml se encontró porcentajes de inhibición de 85.19%,
74.07% y 62.96%; respectivamente encontrándose para la primera buena actividad y los dos restantes
moderada actividad. Para Pseudomonasaeruginosa, no presentó inhibición, siendo considerado inactivo.
Concluye que presenta ligera actividad antimicrobiana para S. aureus y E. coli a concentraciones de 12 y
19mg/ml.
 BASES TEÓRICAS
Variable independiente: Mullaca
Definición: La Mullaca Hanan es una hierba natural cuidadosamente
seleccionada proveniente de las regiones Andinas y Amazónicas. Esta infusión
es tradicionalmente usada para aliviar la tos, fiebre, congestión y el resfrío.
Es un excelente diurético y desinflamante de la mucosa gástrica.
Características:
Hierba anual de hasta 1 m de altura, tallo ramificado, grueso, fistuloso, verde o
parduzco, glabro y carnoso, triangular en la parte inferior y cuadrangular en
la superior, así como en las ramas. Hojas alternas, ovadas, ovadolanceoladas,
ovado oblongas, cuneadas en la base. Flores solitarias de 8 a 10 mm de largo
de color crema; cáliz sub-angulado, pedúnculo recurvado sin mácula y con
anteras violáceas. Fruto en baya amarillo verdosa. Semillas reniformes,
comprimidas, rufescentes, de 1,5 mm de longitud.
Causas: Existen diversas causas que provocan la contaminación ambiental,
relacionadas con diferentes factores, como el crecimiento demográfico, una
mayor demanda de alimentos o la necesidad de construir nuevas zonas
urbanas. A continuación, presentamos las principales causas de la
contaminación ambiental.
Variable dependiente: El asma

Concepto: El asma es una enfermedad crónica que afecta a niños y adultos. Las
vías que conducen el aire a los pulmones se estrechan debido a la inflamación y
la compresión de los músculos que rodean las vías respiratorias finas. Ello
causa los síntomas del asma: tos, sibilancias, disnea y opresión torácica. Estos
síntomas son intermitentes, y suelen agravarse durante la noche o al hacer
ejercicio. Otros factores desencadenantes frecuentes pueden agravar los
síntomas del asma. Los desencadenantes varían de una persona a otra, pero
entre ellos figuran las infecciones víricas (resfriados), el polvo, el humo, los
gases, los cambios meteorológicos, los pólenes de gramíneas y árboles, el
pelaje y las plumas de animales, los jabones fuertes y los perfumes.
Historia: Desde hace más de 30 años la definición de asma bronquial ha sido
clínico-fisiopatológica: “historia de síntomas respiratorios como tos, sibilancias,
falta de aire, opresión en el pecho que varían con el tiempo y en intensidad
junto con limitación variable al flujo aéreo espiratorio”. Esta definición ha
llevado a asumir que el asma bronquial es una sola a pesar del aforismo que
“no todo lo que silba en el tórax es asma, pero la mayoría de las veces sí lo
es”,sin identificar las diferentes características de cada uno de los pacientes que
la presentan, produciendo en muchas ocasiones un mal tratamiento por un mal
diagnóstico.
Tipos: Existen disfersos tipos de asma, los cuales son:
Asma intermitente.
Asma persistente leve.
Asma persistente moderado.
Asma persistente grave.
Factores que influyen en el asma:
Humo de tabaco.
Ácaros del polvo.
Contaminación del aire exterior.
Plagas (p. ej., cucarachas, ratones)
Mascotas.
Entre otros
Consecuencias del asma:
sibilancias
dificultad para respirar
opresión en el pecho
abundante tos
Prevención del asma:
La prevención del Asma se puede clasificar como primaria, secundaria y
terciaria. Con la prevención primaria pretendemos evitar la sensibilización
inmunológica y el desarrollo de los anticuerpos IGE. Con la prevención
secundaria, evitar el desarrollo de la enfermedad alérgica, después que el
individuo ya sea sensibilizado, pero no tiene todavía síntomas, y con la terciaria
evitar la producción de exacerbaciones eliminando o previniendo la acción de
factores gatillantes o desencadenantes.
Tratamiento del asma:
Algunas personas utilizan medicamentos diarios para controlar y prevenir los
síntomas. Pero también puede tener medicamentos para usar durante una crisis,
como un inhalador de rescate. Su médico podrá ajustar su tratamiento hasta que
los síntomas del asma estén controlados.

RELACIÓN QUE EXISTE ENTRE LAS VARIABLES.

Se relacionan por que la mullaca ayuda mucho en el tratamiento y en el control
del asma en niños, adolescentes y adultos, la cual puede ser muy beneficiosa
para muchas personas.
MARCO CONCEPTUAL.:
Gatillantes: Referido a cosa, que desencadena o inicia un proceso.
Desencadenantes: Que origina o provoca un suceso.
Diurético: Que aumenta la secreción y excreción de orina.
Parduzco: Dicho de un color: Que tira a pardo.
Glabro: Que está desprovisto de pelos y glándulas.
Ovadolanceoladas: Aclamar, tributar una ovación.
Sibilancias: Son un sonido silbante y chillón durante la
respiración, que ocurre cuando el aire se desplaza a través de los
conductos respiratorios estrechos en los pulmones.
 CUESTIONARIO
1- ¿Algún familiar suyo a tenido asma o principios de asma?
a) si b) no c) nose
2- ¿Conoces la planta medicinal llamada mullaca?
a) si b) no
3- ¿Tiene tos o sibilancias después de la exposición a alergenos o
contaminantes ambientales?
a) aveces b) casi siempre c) nunca
4- ¿Te gustaría conocer las propiedades de esta planta medicinal "mullaca"?
a) talvez b) podría ser c) nose
5- ¿Mejoran el asma con algún tratamiento medicado?
a) si b) algunas veces c) no
1- ¿Algún familiar suyo a tenido asma o principios de asma?
a) si b) no c) nose

25

Encuestados SI NO NOSE Total

20

1ro Y 2do 14 10 10 34
15

3ro y 4to 25 6 5 36
10

5to 25 4 1 30
5 Si Si
Si

Nose
No

Nose

Nose
Total 64 20 16 100
No No
0
1ero y 2do 3ro y 4to 5to
2- ¿Conoces la planta medicinal llamada mullaca?
a) si b) no

Encuestados SI NO Total

1ro Y 2do 18 25 43
NO
44%

3ro y 4to 32 9 41
SI
56%
5to 6 10 16

Total 56 44 100
3- ¿Tiene tos o sibilancias después de la exposición a alergenos o contaminantes ambientales?
a) aveces b) casi siempre c) nunca

casi
Encuestados aveces
siempre
nunca Total Nunca
30%
Aveces
36%
1ro Y 2do 8 19 15 42

3ro y 4to 25 12 6 43

5to 3 3 9 15

Total 36 34 30 100
Casi siempre
34%
4- ¿Te gustaría conocer las propiedades de esta planta medicinal "mullaca"?
a) talvez b) podría ser c) nose

50

podría
Encuestados talvez
ser
nose Total
40

1ro Y 2do 6 22 9 37
30

3ro y 4to 22 15 1 38
20

5to 12 8 5 25
10

Total 40 45 15 100
0
Talvez Podría ser Nose
 5- ¿Mejoran el asma con algún tratamiento medicado?
a) si b) algunas veces c) no

algunas No
Encuestados si
veces
no Total 30%
Si
36%
1ro Y 2do 8 19 15 42

3ro y 4to 25 12 6 43

5to 3 3 9 15

Total 36 34 30 100

Algunas veces
34%
 CONCLUSIÓN
La presente investigación me permitió comprobar la eficazia de mi proyecto,el
cual es una planta medicinal que tiene muchas propiedades y beneficios para la
salud de las personas.
Llegue a la conclusión que mi proyecto llamado "Jarabe de Mullaca" ayuda a
prevenir diversas enfermedades, entre ellas se encuentra el asma una de las
enfermedades más comunes en todo el todo el mundo.
Gracias a este proyecto, puedo saber que mi hipotesis fue verdadera.
¡GRACIAS!