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y Comunicaciones
 UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES
ESCUELA PROFESIONAL DE ODONTOLOGÍA
VISION DEL PROGRAMA DE ESTUDIO
Ser un programa de estudio líder y competitivo en la formación profesional del
Cirujano Dentista, con una educación integral de calidad, investigación y
responsabilidad social comprometida con el desarrollo de la sociedad.
MISION DEL PROGRAMA DE ESTUDIO
El programa de estudio de Odontología es una organización académica, dedicada a la
formación profesional integral del Cirujano Dentista, comprometidos en investigación y
responsabilidad social y fomento de la cultura, que contribuya a la salud del sistema
estomatognático individual y comunitaria para el desarrollo sostenible de la sociedad.
UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

ESCUELA PROFESIONAL DE
ODONTOLOGÍA
FARMACIA Y BIOQUÍMICA

Membrana celular, glucolix, citoplasma y citoesqueleto

 Membrana celular
*Es una estructura flexible que está presente en todas las células, se
encuentra rodeándola y determina los límites entre su parte interna y
externa.
*Regula el paso de sustancias, capta los cambios en el exterior y responde a
ellos.
*También permite la interacción entre las células y actúa como una barrera
selectiva y semipermeable.
*Su estructura se explica con el modelo del mosaico fluido, planteado por S.
Singer y G. Nicholson (1972), que indica que las membranas están formadas
por una bicapa de fosfolípidos con moléculas de colesterol incluidas y
proteínas distribuidas en forma irregular. Y en la parte externa de la
membrana presenta oligosacáridos unidos a las proteínas (glicoproteínas) o
a los lípidos (glicolípidos).
 Membrana celular
Los principales componentes de la membrana plasmática son los lípidos
(fosfolípidos y colesterol), las proteínas y los carbohidratos.
*Fosfolípido es un lípido compuesto de glicerol, dos colas de acido graso y
una cabeza con un grupo fosfato. La membrana biológica usualmente tiene
dos capas de fosfolípidos.
*Colesterol, otro lípido compuesto de cuatro anillos de carbono fusionados,
se encuentran junto a los fosfolípidos en el interior de la membrana.
*Proteína de membrana puede extenderse parcialmente dentro de la
membrana plasmática atravesando por completo, o estar unida a su cara
interna o externa.
*Carbohidratos esta presente solo en la superficie externa de la membrana
plasmática y esta unida a proteínas formando glicoproteínas o glicolípidos.
Transporte de membrana
 Membrana celular
Componente Ubicación
1.Fosfolípidos………………… Estructura principal de la membrana
2.Colesterol…………………… Incrustado entre las colas hidrofóbicas de los
fosfolípidos de la membrana
3.Proteínas integrales……. Incrustadas en la bicapa de fosfolípidos;
pueden o no extenderse a través de ambas capas
4.Proteínas periféricas…… En la superficie interna o externa de la
bicapa de fosfolípidos pero no incrustadas en su interior hidrofóbico
5. Carbohidratos……………. Unidos a proteínas o lípidos en la superficie
extracelular de la membrana (formando glicoproteínas y glicolípidos
Glicocálix
 Glucocálix
*Es una cubierta celular o glucocálix a la zona periférica
rica en hidratos de carbono de la superficie de células
eucariotas, en contacto con el medio extracelular.
*Esta cubierta puede tener un espesor de hasta 50 nm,
mucho más gruesa que la membrana misma.
*Su composición, posee abundante oligosacáridos unido
a lípidos y a proteínas formando glucolípidos y
glucoproteínas. Las cadenas glucídicas de las
glucoproteínas, junto a los glucolípidos forman la
cubierta celular.
 Glicocálix
*Protección: amortigua la membrana citoplasmática y la protege contra
lesiones físicas y químicas.
*Inmunidad a la infección: permite al sistema inmunológico reconocer y
atacar selectivamente a organismos extraños.
*Defensa contra el cáncer: los cambios en el glicocálix de las células
cancerosas permite al sistema inmunológico reconocerlas y destruirlas.
*Compatibilidad de los trasplantes: forma base de la compatibilidad de las
transfusiones de sangre del tejido injertado y de los trasplantes de órganos.
*Adherencia celular: fija a las células que forman parte de los tejidos.
*Fertilización permite al esperma reconocer y unirse a los óvulos.
*Desarrollo embrionario: guía de las células embrionarias a sus destinos en
el cuerpo.
 Glucocálix
*Protege la superficie celular.
*Reconocimiento celular la complejidad de oligosacáridos forman parte de
los glicolípidos de glicoproteínas de membrana plasmática, estos azucares
son principales marcadores de identidad que actúan en diversos procesos
de reconocimiento celular.
*Procesos infecciosos para ejercer su acción, las bacterias deben adherirse a
la superficie de un tejido y es la unión a los azucares de la superficie de la
célula hospedadora la que marca el comienzo de la infección.
*Rechazo a injertos y trasplantes, los glúcidos de la superficie celular se
comporta como antígenos (moléculas que inducen la producción de
anticuerpos). Cada individuo y permiten el reconocimiento de las célula de
un organismo por su sistema inmune.
 Citoplasma
*Constituye la mayor parte de la masa de las células, se sitúa entre la
envoltura nuclear y la membrana plasmática.
*Tiene la apariencia de un gel viscoso y está constituido por
aproximadamente 75% de agua, sales minerales, gran variedad de iones,
azúcares, proteínas, ácidos grasos y nucleótidos.
*En él tiene lugar la síntesis de proteínas y su degradación, así como el
desarrollo de la mayoría de las reacciones del metabolismo intermedio
de la célula. *Aquí se encuentran suspendidos los diferentes organelos y
estructuras celulares; para organizarlos existe una amplia red de fibras
proteicas llamada citoesqueleto.
*Nutritiva. Al citoplasma se
incorporan una serie de
sustancias, que van a ser
transformadas o
desintegradas para liberar
energía.
*Almacenamiento. En el
citoplasma se almacenan
ciertas sustancias de reserva.
*Estructural. El citoplasma en
el soporte que da forma a la
célula y es la base de sus
movimientos.
Citoesqueleto
 Citoesqueleto
*Consiste en una red organizada de filamentos y túbulos de diferentes proteínas,
interconectados entre sí, que se distribuyen por toda la célula a través del citoplasma
y van desde la membrana plasmática al núcleo.
* Las funciones que realiza están relacionadas con la estabilidad en la forma de la
célula y la organización del citoplasma, además interviene en una gran variedad de
procesos dinámicos como son: el transporte intracelular de materiales, el movimiento
de las células (locomoción), así como de sus organelos y estructuras.
*El citoesqueleto es dinámico y adaptable a las necesidades de la célula, ya que
cambia constantemente debido a que puede ensamblarse o desensamblarse
rápidamente en diferentes sitios de la célula. Está formado por tres tipos de fibras:
microtúbulos, microfilamentos y filamentos intermedios.
 Citoesqueleto
Función del citoesqueleto:
*Mantenimiento de la forma y la rigidez de la célula
proporcionando soporte mecánico , permitiendo que las células
adquieran formas irregulares.
*Movimiento celular, ayuda a la locomoción de la célula. Las
proteínas presente en los microtúbulos se encarga la organización
celular y de la formación de cilios y flagelos.
*División celular mitosis y meiosis.
*Movimientos intracelular, el citoesqueleto participa en el
transporte de los organelos dentro del citoplasma.
*Desplazamiento y la contracción muscular. Colabora con la forma
celular, el transporte de sustancias y la organización de organelas
presente en la célula.
Citoesqueleto
GRACIAS