Guía de análisis Máquinas y Herramientas

I DATOS GENERALES semana 1

Tema: Máquinas y herramientas características, estructura, usos, función, y cuidado

Propósito: Conocen cuáles son las características los usos y las funciones de cada una de
las máquinas y herramientas de la industria alimentaria que se observan en la presentación
Power point.
Breve resumen del contenido: Existen muchas máquinas y herramientas utilizadas en la
industria alimentaria, cada una posee diversas funciones necesarias para la elaboración y
manipulación de los alimentos.
Es importante conocer cuáles son las máquinas que más se utilizan en la industria
alimentaria y cuáles son las herramienta cuenta con diferentes características usos,
funciones y cuidado.
Fecha de entrega: 9 de octubre
Valor: 3%

II DESARROLLO a partir de la presentación de power point analice lo siguiente:

 Sobre las maquinas:

Nombre de la Usos Funciones Cuidados ¿A utilizado esta
maquina (escriba los (escriba las (escriba los máquina?
(escriba en cada usos funciones cuidados (escriba si esta
fila las que especificados especificados especificados máquina existe en su
aparecen en la para cada para cada para cada casa o si la ha
presentación) una de las una de las una de las utilizado)
maquinas) maquinas) maquinas)

 Sobre las herramientas:

Nombre de la Usos Funciones Cuidados A utilizado esta
 maquina (escriba los (escriba las (escriba los maquina
(escriba en cada usos funciones cuidados (escriba si esta
fila las que especificados especificados especificados máquina existe en su
aparecen en la para cada para cada para cada casa o si la ha
presentación) una de las una de las una de las utilizado)
maquinas) maquinas) maquinas)

CRITERIOS DE EVALUACIÓN VALOR

3%
Diferenciación de las máquinas y herramientas 0.5%
Coloque todas las máquinas y herramientas que están en la presentación 1%
power point
Puntualidad en la entrega 0.5%

Sin errores de ortografía 0.5%

Presentación de ideas claras 0.5%

REFERENCIAS
FIAT PANIS FAO, s.f, Equipos de procesamiento de alimentos, consultado el 19 de octubre
del 2020
http://www.fao.org/fileadmin/templates/inpho/documents/EQUIPOS.pd
FIAT PANIS FAO, s.f, Equipos de procesamiento de alimentos, consultado el 19 de octubre
Del 2020, disponible en:
http://www.fao.org/fileadmin/templates/inpho/documents/EQUIPOS.pd