Contenido

1.Introducción..................................................................................................................5
2. Descripción del negocio...............................................................................................6
2.1 Detalle el producto a ofrecer ......................................................................................6
2.2 Nombre de la empresa. ...............................................................................................6
2.3 Logo.............................................................................................................................6
2.4 Nombre del producto o productos. .............................................................................7
3. Plan estratégico de marketing....................................................................................7
3.1 Segmentación de mercado......................................................................................8-14
3.2 Mercado meta ...........................................................................................................14
3.3 Estrategia de marketing meta a seguir.......................................................................15
3.4 Ventajas competitivas................................................................................................15
3.5 Estrategia de propuesta de valor................................................................................16
4. Producto ....................................................................................................................16
4.1 Descripción del producto...........................................................................................16
4.2 Valor agregado .........................................................................................................16
4.3 Tipo de producto........................................................................................................17
4.4 Atributos del producto...............................................................................................17
4.5 Marca.........................................................................................................................17
4.6 Empaque y etiquetado ..............................................................................................18
4.7 Producto aumentado .................................................................................................21
4.8 Proceso del desarrollo del producto...........................................................................21
4.9 Análisis del negocio...................................................................................................22
5.Precio…………...........................................................................................................22
5.1 Estrategia para fijar precios.......................................................................................22
5.2 Costos relevantes para fijar los precios.....................................................................23
6. Canales de marketing................................................................................................24
6.1 Cadena de socios ......................................................................................................24
6.2 Intermediarios............................................................................................................24
6.3 Sistema de marketing utilizado en la cadena.............................................................25
6.4 Plaza, propuesta para alcanzar sus clientes ..............................................................26
6.5 Detalle forma de contacto..........................................................................................25
7. Comunicación.............................................................................................................25

1
7.1 Promoción y marketing directo. ...............................................................................25
7.2 Publicidad..................................................................................................................26
7.3 Relaciones públicas. .................................................................................................27
7.4 Marketing directo……………..................................................................................27
7.5 Fuerza de ventas. ......................................................................................................27
8. Investigación de mercado.........................................................................................28
8.1 Análisis de datos...................................................................................................28-33
9. Anexos.........................................................................................................................33
9.1 Logo de la empresa....................................................................................................34
9.2 Etiqueta......................................................................................................................34
9.3 Presentación de los Productos de la Cervecería Hondureña................................35-36
9.4 Procesos en la Planta de Refrescos……....................................................................37
9.5 Procesos en la Planta de Cervezas.............................................................................38
9.6 Centros de Producción y Distribución en el País......................................................39
9.7 Instrumento de investigación...............................................................................39-41
10. Evaluación................................................................................................................42

2
Grupo#1

3
 1. Introducción.

La Cervecería Hondureña es una subsidiaria, con giro industrial de la elaboración y

comercialización de cervezas, bebidas carbonatadas (Refrescos) y no carbonatados, esta
compañía buscar satisfacer su mercado con sus servicios y productos de calidad a nivel
nacional, sus marcas son líderes en el mercado nacional, es una empresa de Sociedad
Anónima de Capital Variable. A la actividad a la que se dedica es a la elaboración y
embotellamiento de los productos Cocal-Cola, Tropical, Canadá Dry, Fresca y Fanta.
Sus inicios se remontan hacia el año de 1915.

En la presente investigación se trabajará con la empresa Cervecería Hondureña, el

cual se enfocará, en medir la competitividad que ha tenido esta empresa a lo largo de su
historia a nivel nacional tomando en cuenta sus características y aceptación de sus
clientes, adicional se comparara el posicionamiento de dicha empresa con otras ya
existentes.

El informe de esta investigación se basará en el análisis de mercado de la empresa y

también en análisis de sus productos, ya que se quiere tener el conocimiento de como
está posicionada esta empresa, y todas aquellas estrategias que sigue para seguir
dominado el mercado nacional. También busca definir la segmentación de mercado, es
decir el tipo de cliente que consume este producto y que expectativas tienen ellos hacia
los productos distribuidos por la empresa Cervecería Hondureña, de igual manera
definir la competencia directa, como ofrece sus productos al público y saber cuáles son
sus puntos fuertes y débiles.

El presente proyecto contiene la estructura de un plan estratégico de marketing para

la empresa Cervecería Hondureña proporcionando el estudio del mercado objeto, la
segmentación y las estrategias para la promoción y su posicionamiento en el mercado
hondureño de la empresa Cervecería Hondureña.

La estructura del documento le mostrara en detalle los elementos considerados para

el plan de marketing de la empresa Cervecería Hondureña, tomando como referencia los
análisis internos de la empresa, estudio del mercado, definición de sus objetivos,
estrategias y acciones y sus productos.

4
2. Descripción del negocio.

2.1 Detalle el producto a ofrecer

La cervecería hondureña es una empresa comprometida con los valores y mantiene

un claro compromiso en fomentar y promover el consumo responsable de sus productos.
Cuenta con un amplio catálogo de productos como ser refrescos, cervezas, energizantes
y su más reciente producto jugos enlatados y embotellados. Esta empresa tiene muchos
compromisos con la comunidad, fomenta la responsabilidad, y el respeto. Realiza
acciones de educación y seguridad vial en conjunto con instituciones de gobierno y
sector privado en diferentes momentos del año con el objetivo de contribuir al
desarrollo de una cultura vial segura y responsable.

Entre sus objetivos con respecto a sus productos se encuentra asegurar que sus
marcas sean las preferidas de todos los hondureños, en cada una de las categorías de
bebidas y segmentos del mercado. Para lograrlo la compañía se plantea lo siguiente.

Ser la compañía más admirada en Honduras por:

 La calidad de nuestras marcas.

 Ser el colaborador de elección.
 Nuestra responsabilidad hacia la sociedad hondureña.
 Nuestro mercadeo y excelente servicio.
 El éxito en nuestras operaciones.

2.2 Nombre de la empresa.

Durante más de 100 años, Cervecería Hondureña ha contribuido al desarrollo

económico, social y ambiental de Honduras, manteniéndose como líder en el mercado
ofreciendo productos de la más alta calidad.

2.3 Logo.

El logo lleva plasmado la frase “Cervecería Hondureña”, ya que da a conocer la

buena calidad que la empresa está ofreciendo a la sociedad en general.

5
2.4 Nombre del producto o productos.

Entre su catálogo de productos se encuentran:

 Cervezas: Port Royal, Cerveza Salva-Vida, Imperial, Barena

 Refrescos: Tropical, Sprite, Fanta, Canada Dry, Fresca, Coca-Cola
 No Carbonatado: Dasani, Actimalta, Del Valle, Fuze Tea, Powerade

6. Plan estratégico de marketing.

Nuestros productos a ofrecer son los que distribuye la Cervecería Hondureña que se
detallan a continuación: Cervezas: Port Royal, Cerveza Salva-Vida, Imperial, Barena,
Refrescos: Tropical, Sprite, Fanta, Canada Dry, Fresca, Coca-Cola, No Carbonatado:
Dasani, Actimalta, Del Valle, Fuze Tea, Powerade.

Ya que es un producto básico para tenerlo siempre disponible, se puede

disfrutar de cualquier manera, es determinado que el consumidor objetivo está
compuesto por personas mayores de 21 años, pues tienen mayor disposición a pagar y
considerar a nuestros productos como algo especial y de valor.

Estas personas destacan por estar dispuestas a probar productos novedosos,

muchos de ellos ya conocedores de nuestro producto, y tienen interés en consumir
nuestros productos de calidad tanto en sus hogares como en los diversos
establecimientos en los que se ofrece.

6
3.1 Segmentación de mercado

Análisis del Cliente

Variable Característica Resultado

Geográfica País y Departamentos País: Honduras

Departamentos:

Francisco Morazán, Atlántida, Choluteca,

Colón, Comayagua, Copán, Cortés, El
Paraíso, Gracias a Dios, Intibucá, Islas de la
Bahía, La Paz, Lempira, Ocotepeque,
Olancho, Santa Bárbara, Valle y Yoro

Extensión Territorial Honduras tiene un territorio

de 112,492 Km2 y su división político –
administrativa consiste de 18 departamentos
y 298 municipios.

Densidad de la Población Francisco Morazán – 1,625,663 Habitantes

Atlántida. – 471, 575 Habitantes

Choluteca – 464,372 Habitantes

Colón – 335,233 Habitantes

Comayagua – 541,711 Habitantes

Copán – 400,947 Habitantes

Cortés – 1,718,881 Habitantes

El Paraíso – 480,700 Habitantes

Gracias a Dios – 100,304 Habitantes

Intibucá – 255,658 Habitantes

Islas de la Bahía – 49,079 Habitantes

7
 La Paz – 217,204 Habitantes

Lempira – 351,652 Habitantes

Ocotepeque – 159,816 Habitantes

Olancho – 562,626 Habitantes

Santa Bárbara – 455,891 Habitantes

Valle – 185,227 Habitantes

Yoro – 613,473 Habitantes

Hombres: 4,605,894

Mujeres: 4,858,512

Total, de Habitantes: 9,464,407

Demográfica Sexo  Masculino

 Femenino

Edades Niñez: Etapa comprendida entre el

nacimiento y los 11 años, lo cual representa
el 20% de la población.

Adolescencia: Etapa comprendida entre los

12 y 25 años, lo cual representa el 30% de la
población.

Adulto: Etapa comprendida entre los 25

años y los 64, el cual representa el 40% de la
población.

Adulto mayor: Etapa comprendida desde los

65 años en adelante el cual representa el
10% de la población.

8
 Educación En nuestro país el 11.8% de las personas no
saben leer ni escribir.

La tasa de analfabetismo continúa siendo

mayor en la población del área rural con un
19.2% frente a un 6.0% en el área urbana.

Ocupación La población de nuestro país supera los 9

millones de habitantes, dedicada en su
mayor parte a las actividades agropecuarias,
además del comercio, manufacturas, y
servicios públicos entre otras actividades.

Ingreso Económico Personas que puedan consumir el producto,

sin importar sus ingresos mensuales.

Psicográfica Estilo de Vida Personas que consumen Refresco, Cervezas

y sus derivados de lo que produce la
Cervecería Hondureña.

Personalidad Es una población socialmente activa

Conductual Beneficios Son productos que satisface las necesidades

del cliente

Los beneficios de los Refrescos son:

 Digiere ciertos productos.

 Refrescante.
 Hidrata el cuerpo.

Los beneficios de las Cervezas son:

Rica en vitaminas, proteínas, ácido fólico y

antioxidantes, algunos estudios
apuntan que su consumo moderado se asocia
a beneficios cardiovasculares, de salud y
hasta contra la obesidad.

9
 ¿Qué siente al consumir Satisfacción por el sabor establecido, lo
Refrescos o Cervezas? refrescante que son al momento de
consumirlos.

Ocasiones Nuestro producto será usado en cualquier

lugar y a cualquier hora, donde la persona
guste.

Estatus del Usuario El mercado está compuesto de personas que

representan características diferentes,
motivaciones, actitudes, experiencias,
diferentes estilos de vida y personalidad.

Económica Demanda Existe un número elevado de personas

interesados por los productos de la
Cervecería Hondureña.

Tipo de cambio El precio del dólar en términos del lempira.

Inflación Cambio en los precios que influyen en la

capacidad de compra de los consumidores.

Culturales Tropicalización Productos adaptables a los patrones de

consumo de nuestro país.

Valores compartidos con los Creación de una relación de excelencia,

clientes compromiso y confianza con los clientes

Políticas y legales Ideología política Libre funcionamiento de la empresa sin

restricciones.

Regulaciones comerciales Creación de leyes que benefician a la:

 Producción
 Importación
 Exportación
 Reasignación de recursos

10
 Estabilidad política Inversión extranjera directa.

Políticas fiscales Menor pago de impuestos para la entidad e

inclusión de los impuestos indirectos en los
precios finales de los productos.

Variable Geografía

Según el Instituto Nacional de Estadística, la población total de Honduras es de

9,464,407 habitantes, la cual está compuesta por 4,605,894 hombres y 4,858,512
mujeres, según proyecciones 2021 del INE “el 83% de la población es quien consume
este producto”

Nuestro producto se distribuye en todo el territorio nacional, no hay un clima

que afecte a nuestro producto, el cual puede ser adquirido en días fríos, calurosos,
igualmente están disponibles a la venta en cualquier hora que lo desea comprar la
persona.

Poblacion Hondureña

Hombres
49% Mujeres
51%

Mujeres Hombres

Variable Demográfica

Nuestro producto está orientado para todo público, sin importar cuál sea su
género o sexo. De igual forma, está dirigido a personas que se establezcan entre una
edad de 21 años en adelante, sin tomar en cuenta sesgo religiosos, es decir, sin carácter
discriminatorio. Como a su vez puede ser adquirida por personas de cualquier
nacionalidad que formen parte de la población que vive en el país, pues consideran a
nuestros productos como algo valioso y especial.

11
 Estas personas destacan por estar dispuestas a probar productos novedosos,
muchos de ellos ya conocedores de nuestro producto y tienen interés en consumir
nuestros productos de calidad tanto en sus hogares como en los diversos
establecimientos en los que se ofrece.

Poblacion que Consume el Producto

17%

83%

Personas que Consumen Personas que no Consumen

Variable Conductual

Nuestro producto está hecho a base de insumos que provocan una satisfacción en
el paladar del consumidor, es decir, se concentra en el sabor más demandados por la
sociedad. Donde construimos conocimientos y recordación de marca que claramente
refleje de que se tratan nuestros productos de calidad y sabor autentico.

La frecuencia con la que se consumen los productos de la Cervecería Hondureña

según nuestros datos es semanal y mensual, por lo general, nuestro producto es utilizado
en todo tiempo para consumirlo como acompañante de cualquier tipo de alimento ya
que debido a su sabor llegan a ser la mejor opción para disfrutar de una maravillosa
bebida. También nos enfocamos que los clientes necesitan algo fácil de tomar y que
pueda brindar suficiente energía durante su jornada y que sea algo agradable y
refrescante para la población.

Edades Comprendidas

7% Niñez
15%
40% Adolescencia
Adulto
38% Adulto mayor

12
Variable Psicográfica

Nuestro producto no está determinado por clases sociales, debido a que este es
de bajo costo, y, por ende, no está segmentado en cuanto a poder adquisitivo Puede ser
adquirido por cualquier persona, independientemente de su personalidad Así mismo, es
irrelevante el estilo de vida que emplee el adquisidor, ya que el producto es producido
para la población en general, por lo tanto, es adecuado para quienes tienen como
prioridad el consumo de dicho producto. También cabe mencionar que cierta parte de la
población no puede consumir este producto debido a que padecen de enfermedades
cardiacas o este porcentaje sea diabético.

Venta de los Productos en %

50
40
45%
30
35%
20
10 20%
0
Cervezas Refrescos No
Carbohidratos

Venta de los Productos en %

3.2 Mercado meta

Principalmente cabe resaltar que se analizó un mercado meta atractivo y

diferente, de acuerdo con algunos expertos las personas entre 23 y 45 años son los
nuevos consumidores de esta época.

Así mismo se hizo una investigación que ilustró que los jóvenes consumen el
50% de las cervezas, y refrescos, y no carbohidrato, lo cual se realizó a través de un
sondeo para conocer los gustos y preferencias del cliente y con el fin de direccionar
adecuadamente las estrategias, se encontró, que las edades de las personas encuestadas
iba desde los 20 hasta los 50 años de los cuáles el 55% son mujeres y el 45% hombres;
en este rango la mayor concentración se encontró entre los 30 y 49 años.

En relación al consumo de refrescos, cervezas y no carbohidratos el 70% son

consumidores o han probado de manera constante dicho producto. La frecuencia de
consumo sigue siendo la misma, coincidiendo con el consumo promedio encontrado en
los clientes. El lugar donde se adquiere dicho producto con más frecuencia es en los

13
supermercados y licorerías. Así mismo, el aspecto que más valoran las personas al
momento de consumir el producto, es la calidad.

3.3 Estrategia de marketing meta a seguir

Existen diferentes segmentos de nuestro mercado en los cuales nos podríamos

enfocar más a fondo con nuestro producto:

No diferenciado: Inducir y posicionar en el mercado hondureño la nueva cerveza

nacional artesanal como exclusiva y única en su tipo.

Diferenciado: Nuestra compañía labora productos únicos (se distinguen de la

competencia) las bebidas están orientadas a distintos segmentos de la población, los
cuales consumen el producto, sin cafeína, sin azúcar, de distintos sabores, en diferentes
tipos de tamaño y de envase. Con el fin de satisfacer al cliente.

Concentrado o neuromarketing: Nuestra empresa se enfoca en crear un producto

único y exclusivo en cada uno de los segmentos, un producto determinado en el que
disponemos de un posicionamiento privilegiado.

Estrategia detallada: Tenemos claro el concepto y la razón de nuestra empresa,

así mismo la proyección de una visión que alcanzaremos a largo plazo, la cual dirige a
la organización; sin dejar de mencionar nuestra visión, la cual nos ayuda a transformar
los objetivos específicos en grandes resultados.

3.4 Ventajas competitivas

Dentro de las principales ventajas competitivas en relación a la competencia

tenemos el precio; por lo cual debido a las condiciones en las que se debe mantener o
manejar nuestro producto establecimos un precio similar a la de otras marcas, incluso un
tanto más económicas y ofreciendo más beneficios.

Inicialmente promocionamos nuestros productos redes sociales, folletos y

afiches, donde se destacan los sabores de forma llamativa para atraer clientes de una
manera fácil. Proporcionaremos degustación de los diferentes sabores de nuestros
productos, para que así los clientes se interesen no solo en un sabor que se les haga
familiar sino en toda nuestra línea de sabores.

14
 De igual forma satisfacemos diferentes posibles necesidades de los
consumidores ya que brindamos diferentes productos con ventajas en relación al
cuidado de la salud a base de nutrientes y vitaminas incorporados en los diferentes
productos que ofrece la Cervecería Hondureña y sus derivados.

¿Cómo logramos atraer a nuestros clientes?

 Promociones y descuentos.
 Ponemos al cliente en el centro.
 Descubrir las necesidades de nuestros clientes.
 Generar confianza.
 Ofrecer a nuestros clientes productos complementarios a los que
compran.

3.5 Estrategia de propuesta de valor

Nuestros clientes han sido escogidos, el mercado objetivo ha sido identificado.

Siendo la región central del país el segmento más atractivo para echar andar dichos
planes fijados en la región, detectando las necesidades del cliente para así lograr
satisfacerlas.

Estudio de la posible competencia, espacio geográfico, el ambiente que tendrá

nuestra empresa, proveedores, interacción con el cliente y la competencia global desde
ese punto geográfico de la región.

Definimos una solución, producto valor: todos nuestros elementos que

interactúan y brindan beneficios a nuestros clientes (a todos los segmentos de nuestros
clientes).

4. Producto

4.1 Descripción del producto

Los productos elaborados son envases de Cervezas, Refrescos y No

carbohidratos elaborados de diferentes sabores, el producto será para conveniencia de
las personas ya que es una combinación entre precio bajo y calidad, el objetivo es que
las personas puedan disgustar del producto en cualquier momento del día, ya que el

15
envase es adecuado para movilizar hacia cualquier lugar, el producto se puede ingerir de
manera independiente, más sin embargo es un complemento de muchos alimentos

La presentación será en varios tamaños diferentes las cuales se clasifican en

pequeño, mediano y grande.

4.2 Valor agregado

Por la compra de productos de la Cervecería Hondureña y sus derivados, se le

dará un descuento en cualquier otro producto que desee llevar, para fechas comerciales
tales como Año nuevo, día de San Valentín, Aniversario de la empresa, para Navidad,
etc.

4.3 Tipo de producto

Nuestros productos son de consumo ya que están destinado al consumo de las

personas, dentro de la clasificación de consumo, los productos son de convivencia ya
que son relativamente baratos y cuya compra exige poco esfuerzo.

4.4 Atributos del producto

La presentación del producto se basa en los sabores que se ofrecen, que en este
caso son tres productos que se distribuyen (Cervezas, Refrescos y No Carbohidratos),
cada envase tiene su presentación característica en relación al sabor.

4.5 Marcas

Nuestro producto lleva el nombre de Cervecería Hondureña y sus derivados, en

honor al nombre de nuestra empresa.

16
4.6 Empaque y etiquetado

El 100 % de nuestros productos se envasarán en empaques retornables o

elaborados en la mayoría de contenido reciclado. En la actualidad empleamos un 25%
de resina reciclada en la composición de todos nuestros envases plásticos y nuestra meta
al año 2025 es poder llegar a un porcentaje mayor al 50%.

La etiqueta de nuestro producto contendrá las siguientes características:

 Tipo de producto.
 Marca del producto.
 Logo de la empresa
 Sabor del producto.

17
Nombre del Descripción del Valor Atributos del Imagen del
producto producto agregado producto Marca Empaque Producto Etiquetado
Cervezas nacionales

Inspira a mantener la
frente en alto lo cual •Pais
Imperial es la única hace que se sientan •Compañia
cerveza de nuestro Varios tamaños respetados y •Ubicación
portafolio ganadora para satisfacer a orgullosos de sí Recipientes
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de tres medallas en mismos; gracias a su cristal varios
Imperial los •Marca fabrica
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para satisfacer a •Marca fabrica
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Quality Trophy.

18
 Nombre del Descripción del Valor Atributos del Imagen del
Marca
producto producto agregado producto Empaque Producto Etiquetado
Refrescos

•I nformación nutricional
Es una bebida Color negro u oscuro, •Contenido
gaseosa y sabor dulce, olor •I ngredientes
refrescante v endida inapreciable, bebida •Cantidad:450 gramos
a niv el mundial en gaseosa refrescante Recipientes •Fecha de fabrica y de
Varios tamaños
tiendas, restaurantes como finalidad de de plástico v encimiento
y sabores para
y máquinas uso, y producto v arios •Beneficios,
Coca-Cola satisfacer a los
expendedoras en destinado al tamaños y recomendaciones
consumidores y
más de doscientos consumo personal o latas o metal •Números de asesoría
clientes
países o territorios. Es familiar que puede y cristal del fabricante
el principal producto adquirirse fácil y •Codigo de Barras
de The Coca-Cola económicamente en •Registro de fabrica
Company establecimientos •Centro del respuesta al
consumidor
•I nformación nutricional
•Contenido
En la actualidad
•I ngredientes
cuenta con un amplio
•Cantidad:450 gramos
portafolio para cada
Recipientes •Fecha de fabrica y de
ocasión. Tropical es y Varios tamaños Es la marca líder de
de plástico v encimiento
ha sido siempre el y sabores para sabores en Honduras
v arios •Beneficios,
Tropical sabor que entiende y satisfacer a los que nace en 1935,
tamaños y recomendaciones
acompaña a los consumidores y con sus dos sabores:
latas o metal •Números de asesoría
chav os de Honduras clientes Banana y Uv a.
y cristal del fabricante
porque tiene un sabor
•Codigo de Barras
único, intenso y
•Registro de fabrica
original.
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consumidor
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Sprite es la marca que Varios tamaños Sprite es refrescancia
de plástico v encimiento
le da el balance al para satisfacer a intensa y repentina.
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tamaños y recomendaciones
dentro del segmento consumidores y “enciende tu
latas o metal •Números de asesoría
Lima-Limón. clientes v erdadero yo”.
y cristal del fabricante
•Codigo de Barras
•Registro de fabrica
•Centro del respuesta al
consumidor
No Carbohidratos

Forma parte de •I nformación nutricional

nuestro portafolio de •Contenido
bebidas a partir del Con sus únicos •I ngredientes
2019. En el año 2002 Varios sabores sabores Monster •Cantidad
Monster Bev erage para satisfacer a Energy es más que •Fecha de fabrica y de
Recipientes v encimiento
Monster Energy Corporation lanza los una bebida
de lata •Recomendaciones
Monster Energy consumidores y energizante,
conv irtiéndola en una clientes representa un estilo •Números de asesoría
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v endida alrededor •Codigo de Barras
del mundo. •Registro de fabrica
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•Contenido
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Sabor cítrico y •I ngredientes
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para satisfacer a v encimiento
distintos sabores ya acompañar el v arios
Del Valle Lata los •Beneficios,
sea manzana, mango, desayuno, para la tamaños y
consumidores y recomendaciones
piña o Guayaba merienda de media latas o metal
clientes •Números de asesoría
mañana y, porque y cristal
del fabricante
no, para acompañar
•Codigo de Barras
tu platillo fav orito.
•Registro de fabrica
•Centro del respuesta al
consumidor

19
4.7 Producto aumentado

Nuestro producto además de ser innovador, brindara beneficios para la salud del
cliente como ser:

Se cuenta con el desarrollo de una cadena de comercialización conformada por más

de 82,000 negocios a nivel nacional que encuentran en la venta de sus productos un
ingreso familiar significativo. Por la cual se creó un programa para brindar herramientas
y conocimientos a sus proveedores y detallistas a quienes impulsan para mejorar las
condiciones de su operación e iniciar el camino para ser los grandes del mañana.

El programa impulsa a personas propietarias de pulperías a transformar y desarrollar

sus establecimientos, brindando capacitación empresarial, a la vez que suma la
transformación personal para su bienestar, el de su familia y de la comunidad.

Los módulos programados en la capacitación ofrecen lineamientos importantes sobre

cómo ubicar los productos para incrementar las ventas, manejo correcto de las finanzas,
la relación entre la familia y empresa, y el liderazgo.

4.8 Proceso del desarrollo del producto

Para el desarrollo de este proyecto se implementó varios pasos:

La búsqueda de ideas que es el punto de partida en el desarrollo de cualquier

producto, para esto fue conveniente contar con la colaboración de opiniones de los
integrantes del grupo hasta llegar al acuerdo con una de las ideas que fue la empresa de
la cervecería hondureña ya que distribuye varios productos.

El desarrollo del concepto de producto, en este sentido hablamos sobre las

debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades que se pueden presentar en la
empresa.

Análisis de viabilidad, en este paso se analizó las posibilidades de

comercialización.

Desarrollo del proyecto y comercialización, en esta última fase se concentró en

como se va a presentar determinado producto al mercado, su diseño y como se va a
producir para llegar al consumidor.

20
4.9 Análisis del negocio

Poseer y desarrollar marcas locales e internacionales que sean la primera

elección del consumidor y a nivel del mercado se espera alcanzar que sea una de las
empresas más admiradas en la industria cervecera mundial por su mejor crecimiento a
largo plazo ya que a nivel de turismo tiene un poder significativo en el comercio
nacional, representando dicho mercado con poder adquisitivo más alto que el del
consumidor local. Lo que representa una oportunidad de llegar a un consumidor con un
mayor poder adquisitivo que el consumidor nacional y a un cliente que está
mentalmente preparado.

La producción de la Cervecería Hondureña aparece como una buena alternativa

comercial de productos que favorece el desarrollo sano en las personas, además
complementamos con el sabor agradable que tienen los derivados dicha empresa.
Ofrecemos un producto saludable, de sabores agradables y diferentes. Teniendo en
cuenta que generalmente los productos de perfil sanos no cuentan con un sabor, de esto
intentamos sacar provecho al ofrecer nuestro producto como la mejor alternativa si se
quiere un producto agradable y a la vez saludable.

5. Precio.

5.1 Estrategia para fijar precios.

Las estrategias para la fijación de precio son varias, entre las principales están el
incremento del valor de su producto y el incremento del precio de forma periódica.

Coca cola utiliza la estrategia de fijación de precios a sus líneas de productos,

buscando maximizar la utilidad conjunta de la línea. Por lo general, un refresco de coca
cola tiene el mismo precio que el de lima limón, aunque en realidad no cuesta lo mismo
producirlos. En esos casos, un producto compensa al otro.

Los precios de los productos de Coca-Cola varía según la marca y el tamaño. Los
productos de Coca-Cola, suelen tener un precio por debajo, por encima o igual a los
precios de sus competidores.

En lo referente al incremento del valor, Coca Cola busca armar promociones que el
cliente percibe como incremento de valor y cobra un precio mayor. Por ejemplo, los
paquetes de 3 bebidas de 3 litros: 1 Coca Cola, 1 Inca Kola y 1 Fanta. El cliente percibe

21
que el precio de la promoción es muy bueno, pero en realidad tienes 3 bebidas con
diferentes precios, haciendo que el precio de la más alta (Coca Cola) se diluya con el
precio de la más baja (Fanta).

Por otro lado, también está el incremento de las bebidas en la temporada de

verano, dónde el cliente abrumado por el calor no le da tanta importancia al nuevo
precio más elevado (demanda inelástica).

El precio de la cerveza tendrá variantes de acuerdo al punto de venta, porque ya

es de nuestro conocimiento que no es lo mismo comprar cervezas en un supermercado
que en una tienda de conveniencia y/o en el bar de un hotel básico que en un hotel de
cinco estrellas o más.

Los precios también dependerán de la presentación que tenga el envase de las

cervezas o dependiendo de la cantidad de producto que compren tanto los distribuidores
como los consumidores.

Los precios se mantendrán igual que los de la competencia en las bebidas

transnacionales: Pero las bebidas nacionales las mantendremos a un precio más bajo
para atraer más clientes.

Coca cola es una de las compañías más grandes en lo que se refiere. Por lo que
el precio de algunas empresas se basa en el precio que ella impone en el mercado.

5.2 Costos relevantes para fijar los precios

Los costos no deberían determinar los precios, pero si desempeñan un papel

básico para desarrollar la estrategia de fijación de precios. Las decisiones sobre precios
están ligadas a los niveles de ventas, y éstas dependen de los costos de producción, del
marketing y la administración. Las decisiones de un vendedor sobre qué productos va a
fabricar y en que cantidades, dependen del costo de producción de estos.

Tipos de costos

En función a la asignación de costos al objeto

Costos directos: Están relacionados con el objeto del costo en particular y pueden
rastrearse de manera económicamente factible. Ejemplo: el costo de las botellas y
chapas de la Coca Cola de 1 litro. Costos indirectos: Costos que son comunes a muchos

22
artículos o áreas y que, por tanto, no pueden asociarse directamente a un producto o
área. Ejemplo: los sueldos de los supervisores de producción de todas las bebidas
gaseosas (Coca Cola, Fanta y Sprite) que se embotellan en la planta; no sólo supervisan
Coca Cola.

En función al comportamiento del costo:

Costos fijos: costos que permanecen constantes a lo largo de un rango relevante

de producción; es decir, se mantiene constante con independencia de cuantos artículos
se produzcan. Un costo así continúa aun cuando la producción se detenga por completo
y es difícil cambiarlo en el corto plazo. Ejemplo: la renta, los salarios de ejecutivos,
entre otros.

Costos variables: se relaciona directamente con la producción, se pueden

controlar en el corto plazo sencillamente cambiando el nivel de producción. Ejemplo:
costo de mano de obra y materiales.

6. Canales de marketing.

6.1. Cadena de socios

Ascendentes

 Azucarera del Norte S.A

 Plásticos Industriales Hondureños, S.A

Descendentes

 Supermercado “La colonia”

 Representaciones y distribuciones
 Circle K

6.2. Intermediarios

 Bodegas
 Mini super
 Mercaditos
 Pulperías

23
6.3. Sistema de marketing utilizado en la cadena

Partiendo desde el principal objetivo, que es el consumidor, se utiliza el sistema

de marketing vertical, ya que, implementando de dicho sistema, se trabaja de forma
unificada, para poder llegar así, hacia el objetivo planteado

6.4. Plaza, propuesta para alcanzar sus clientes

 Servicio a domicilio, llegando puntualmente todo el tiempo.

 Ventas por medio de redes sociales, sitio web y teléfonos.
 Distribución a nivel nacional.
 Gran comodidad al visitar las los locales, para visualizar y consumir el
producto.

6.5. Detalle forma de contacto

Ubicación: Cervecería Hondureña S.A. de C.V. Blvd. del Norte, Carretera salida a
Puerto Cortés. San Pedro Sula, Honduras, C.A.

Redes Sociales:

Cervecería Hondureña

@CerveceriaHond

@cerveceriahond

Teléfono: (504) 2545-1111

Correo Electrónico: servicioalcliente@ca.sabmiller.com

7. Comunicación.

7.1 Promoción y marketing directo.

24
 Entre las estrategias de promoción y marketing directo tenemos la elaboración
de folletos y afiches con la información necesaria, además de anunciarnos a más
personas por medio de las redes sociales y anuncios televisivos como un producto
emergente que busca dar lo mejor a quienes desean consumirlo. Destacando su mejor
sabor frente a los demás competidores, también revistas familiares, salud y nutrición
que contengan recetas donde se utilice la los derivados de la Cervecería Hondureña.

7.2 Publicidad.

25
7.3 Relaciones públicas.

Primeramente, veremos un pequeño concepto de los que son las relaciones

públicas, se podría decir que estas son actividades para crear y mantener una buena
imagen.

La cervecería hondureña utiliza diferentes campañas diferentes, sus promociones

nuevas son constantes y ambiciosas. Es frecuente ver sus anuncios, ya sea radiofónicos,
televisivos, pancartas..., elementos que llamen la atención de las personas, normalmente
jóvenes, como por ejemplo la música, los colores llamativos, modelos atractivos,
lugares paradisíacos...

Por ejemplo en estos momentos la cervecería hondureña lanzo una nueva

campaña denominada “hagámosla circular”, la cual consiste en recolectar botellas PEPS
(envases), para luego reciclarlos y volver a utilizarlo en sus productos, de este modo la
compañía da trabajo a los miles de pepenadores que existen en nuestro país, cabe
destacar que esto es muy bueno para la imagen de la compañía puesto que están
limpiando las calles pero, cabe destacar que también es un arma de doble fino puesto
que, lo que ellos reciclan son envases o botellas que esa misma compañía ha producido,
ahora bien esto beneficia mucho a la empresa debido que, disminuyen sus costos y de
este modo aumentan sus ganancias, y como mencione anteriormente también brindan
trabajo por lo tanto, podríamos decir que es una buena campaña está que ha lanzado la
cervecería hondureña.

7.4 Marketing directo.

Nuestra prioridad es la satisfacción en el servicio y atención de consultas,

información e inquietudes sobre nuestros productos, marcas, promociones, campañas,
precios, canales de distribución e información general de nuestra compañía;
agradecemos sus sugerencias, estamos para servirle.

7.5 Fuerza de ventas.

La cuota de mercado se incrementó un 6% en el volumen de hectolitros en

refrescos y un 13.4% en cerveza.

Los productos que elaboran son líderes en el mercado hondureño por su calidad
y demanda. Producen y comercializan diferentes marcas de cervezas, bebidas

26
carbonatadas como los refrescos, y no carbonatadas como el agua, jugos y té, que se han
posicionado como la primera elección del consumidor.

Las ventas totales ascendieron a 5.1 millones de hectolitros en refrescos y 1.1

millones de hectolitros en cerveza. En relación con el anterior reporte, estas cifras
significan un crecimiento que oscila entre un 6% y un 13.4%, y evidencian la
preferencia de los consumidores nacionales por las marcas de Cervecería Hondureña.

8. Investigación de mercado

8.1 Análisis de datos

La recolección de datos e información de este trabajo se llevó a cabo mediante

encuesta online utilizando la herramienta de Google Form, para poder facilitar la
distribución de la misma, y para obtener la opinión y ayuda de diferentes personas en
relación a una serie de preguntas planteadas en el cuestionario que se les facilito. Se
trabajo con una muestra de 102 personas encuestadas, y a continuación, se presentan los
resultados obtenidos mediante graficas.

Graficas

Edad
40 36%
35
30
25
20
15
8% 8% 9%
10 6% 6%
5% 5% 4% 4%
5 3% 3% 2% 2%
0
16 17 18 20 21 22 23 24 25 26 27 28 45 69

La grafica anterior nos muestra el rango de edades de las personas que consumen
productos de Cervecería Hondureña, estos obtenidos mediante la encuesta que se aplicó,
la gráfica nos muestra que los mayores consumidores se encuentran en la edad de 21
años.

27
 ¿Tiene conocimiento de la existencia de la
empresa Cervecería Hondureña?

11%
Si
No
89%

El grafico anterior nos señala cuantas personas tienen conocimiento de la

existencia de esta empresa, el grafico señala que el 89% de las personas encuestadas
conocían esta empresa.

¿De qué manera conocio la existencia de la

Cervecería Hondureña?

5% Por Amistades
33%
Promociones
Publicidad
61% 1%
Redes Sociales

El grafico presentado nos muestra de que forma las personas se enteraron de la

existencia de esta entidad, el grafico señala que la manera más común es por medio de
la publicidad.

¿ Consume algún producto distribuido

por Cervecería Hondureña?

6%
Si
No
94%

28
 El siguiente grafico nos presenta cuantas personas consumen los productos que
ofrece esta empresa, señalando que el 94% de las personas encuestadas consumen estos
productos.
Sexo

43% Masculino
57%
Femenino

La grafica anterior muestra el género que más consume estos productos en base
a la encuesta que se planteó. Nos señala que el género que más consume producto de la
Cervecería Hondureña son los Varones.

¿Qué producto consume de esta empresa?

22% Refresco
50% Cerveza

28% No Carbonatados

El grafico anterior muestra los productos que son más consumidos por las
personas, mostrando que el producto más consumido es el Refresco con un 50%.

¿Por qué consume productos de la empresa

Cervecería Hondureña?

7%

3%
Por su Calidad
Por sus precios Bajos
Por su Presentacion
90%

29
 La grafica anterior señala por que la consumen los productos de la empresa
Cervecería Hondureña, mostrando que el 90% de las personas encuestadas prefieren y
les agrada estos productos por su calidad. Cabe señalar que las personas mostraron un
gran desagrado respecto al precio, ya que señalaron que los precios no son bajos, sino
todo lo contrario, y que la empresa debería mejorar este aspecto.

¿ Qué le parece la imagen de los productos

distribuidos por esta empresa?

11%
Buena
Mala
89%

El grafico anterior muestra la reacción que tienen las personas ante la

presentación e imagen de los productos que distribuye esta empresa, señalando que a la
gran mayoría le agrada y piensa que es buena, pero podría mejorarse.

¿Consume algún otro producto distinto al

que distribuye esta empresa?

16%
Si
No
84%

El grafico anterior muestra el grado de lealtad que las personas tienen hacia esta
empresa, y señala que no son muy leales ya que el 84% consume productos de otras
compañías, describiendo que lo hacen ya que otras compañías le ofrecen mejores
precios.

30
 Recomendaría a sus familiares y amigos a que
consuman productos de esta empresa

13%
Si
No

87%

El grafico muestra que el 87% de las personas recomendarían estos productos

con demás personas, ya que su sabor y calidad son excelentes.

¿Cree usted que los precios de los productos

que distribuye esta empresa son adecuados al
publico?

32% Si
No
68%

Este grafico muestra lo mencionado anteriormente, respecto a los precios de

venta de los productos de esta empresa, ya que las personas encuestadas recalcan que
estos precios son un poco altos en comparación con otras empresas, señalando que el
68% está en desacuerdo, en que estos productos tengan un precio justo

31
 ¿Qué recomendaciones daría usted a la
empresa, para atraer mas clientes?

3%8% Promociones
30%
Descuentos
Mejorar la Calidad
59% Mejorar la Presentación

La grafica muestra que recomiendan las personas para que la empresa atraiga
mas clientes, y muestra que el 59% de las personas encuestadas recomiendan un
descuento o reduccion de precios en los productos que estos distribyen

¿Cree usted que esta empresa cumple con las

expectativas de sus clientes?

22%
Si
No
78%

La grafica muestra lo que piensan las personas respecto a satisfacción que

cumplen estos productos y señala que un 78% de las personas creen que sí, esta empresa
cumple todas aquellas expectativas de las personas, en calidad y sabor.

9. Anexos.

9.1 Logo de la empresa

32
9.2 Etiqueta

33
9.3 Presentación de los Productos de La Cervecería Hondureña

34
35
9.4 Procesos en la Planta de Refrescos

36
9.5 Procesos en la Planta de Cervezas

37
9.6 Centros de Producción y Distribución en el País

9.7 Instrumento de investigación

Encuesta aplicada para determinar el mercado

Somos estudiantes de la clase de Mercadotecnia, el objetivo de esta encuesta es

para conocer si está dispuesto a comprar los diferentes productos que ofrece la
Cervecería Hondureña. Pedimos su colaboración llenando la encuesta de la manera más
sincera, agradeciendo de antemano su colaboración.

Sexo

 Masculino

 Femenino

Edad

 16-25

 26-69

1. ¿Tiene conocimiento de la existencia de la empresa Cervecería Hondureña?

Si

38
No

2. ¿De qué manera conoció la existencia de la Cervecería Hondureña?

Promociones

Descuentos

Redes Sociales

Publicidad

3. ¿Consume algún producto distribuido por Cervecería Hondureña?

Si

No

4. ¿Qué producto consume de esta empresa?

Refrescos

Cervezas

No Carbonatados

5. ¿Por qué consume productos de la empresa Cervecería Hondureña?

Por su Calidad

Por su Presentación

Por sus Precios Bajos

6. ¿Qué le parece la imagen de los productos distribuidos por esta empresa?

Buena

Mala

7. ¿Consume algún otro producto distinto al que distribuye esta empresa?

Si

No

39
 8. Recomendaría a sus familiares y amigos a que consuman productos de esta
empresa

Si

No

9. ¿Cree usted que los precios de los productos que distribuye esta empresa son
adecuados al público?

Si

No

10. ¿Qué recomendaciones daría usted a la empresa, para atraer más clientes?

Descuentos

Promociones

Mejorar la calidad

Mejorar la presentación

11. ¿Cree usted que esta empresa cumple con las expectativas de sus clientes?

Si

No

40
 Cuadro de Evaluación

Nombre del Estudiante Número de Cuenta Puntuación

Luis Fernando Gómez Ramírez 20151021306 15

Nitza Elizabeth Medina Pineda 20181900556 15

Cristiam Eduardo García Ortiz 20191000990 15

Olman Lenin Lainez Barahona 20191003194 15

Cristhofer Rodriguez Rivera 20191003786 15

Edras Daniel Berrios Raudales 20191004757 15

Linda Andrea Galeas Ramos 20201001445 15

41