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  • CHICHA DE JORA Flujograma

    Cargado por

    Emily Gonzales
    15 vistas1 página
    El documento describe los pasos para hacer chicha de jora, una bebida fermentada tradicional. Se tuestan granos como quinua, habas y cebada, y luego se hierven junto con jora y especias en agua durante 2 horas. Finalmente se cuela la mezcla para servir la chicha de jora.

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    CHICHA DE JORA flujograma

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    de 1

    DáVALOS CASANOVA, CELESTE TECNOLOGÍA DE ELABORACIÓN DE

    FLORES SANCHEZ FABIANA


    SUCLUPE GONZALES EMILY
    BEBIDAS FERMENTADAS Y DESTILADAS

    CHICHA DE JORA QUINOA 250GR


    CEBADA 250GR Y
    COMENZAMOS A Y TOSTAMOS
    HABAS 250 GR
    TOSTAR Y TOSTAMOS

    JORA 250 GR Y MEZCLAMO-ASIMISMO 5 LITROS DE AGUA +


    AGREGAMOS LA QUINOA, HABAS Y LA CANELA Y CLAVO DE OLOR
    CEBADA (HERVIR POR 2 HRS

    LA JORA ESTA
    LISTA Y
    EMPEZAMOS A
    COLAR PARA
    PRONTO SERVIR

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