Informe

Integrantes: Matías Silvera, Martina Huarca, Ezequiel Calvetti.

Curso: 5to C

Objetivo: Observar en una escala más pequeña la contaminación hídrica provocada por la acción humana

Fecha de entrega: 7/07/22

Materiales:

 4 muestras de agua: Pileta estancada, charco sin barro, pileta cuidada, corriente

 Granos de café o café molido ( 4 cucharadas)

 Tinta china

 1cda de yerba mate

 Cinta de papel y felpon

 Jabón en polvo (3 cdas)

 Jabón en pan blanco rallado (3 cdas)

 Perfume de varón y mujer

 Linterna común

 3 cdas de cal

 1 limón

 6 Frascos transparentes

Cuadro comparativo con los 4 tipos de muestra:

Muestra N Procedencia Color Olor Transparencia Fluidez Otros

1 Agua sucia de Amarillento Podrido Translucido Buena Partículas
pileta fluidez en
suspensión
2 Agua limpia Casi Floral Acercándose a Fluidez -
de pileta transparente transparente perfecta
3 Agua de caño Transparente Picante Casi Fluidez Partículas
transparente perfecta en
suspensión
4 Agua de Marrón Podrido Nada Casi fluido Partículas
charco tierra transparente en
suspensión
 Experimento: 1

Resultados:

El frasco A correspondería a agua de caño porque su olor, color, y fluidez son parecidas a la del
frasco nro.3.

El frasco B correspondería a la de agua limpia de pileta debido a que su olor, color, y fluidez
son parecidas a la del frasco nro.2.

Explicación:

Gracias a las propiedades organolépticas (olor, color y fluidez) pudimos identificar que el agua
de los frascos que recibimos tenían propiedades organolépticas similares o prácticamente
iguales a los frascos con los cuales comparamos en el experimento.

Experimento 2

Resultados:

Frasco A: Podemos observar que es un sistema heterogéneo ya que se puede distinguir 3

fases:

 En la superficie se encuentra el sobrenadante en menor proporción.

 En la interface podemos encontrar partículas en suspensión.
 En la última fase podemos encontrar el líquido.
 A comparación con el frasco nro.3, es menos transparente y posee un mayor nro. de
partículas en suspensión.

Frasco B: Podemos observar que es un sistema heterogéneo ya que se puede distinguir 3 fases:

 En la superficie se encuentra el sobrenadante que es la espuma.

 En la segunda fase encontramos partículas en suspensión.
 En la última encontramos el líquido.
 A comparación del frasco original no posee transparencia y posee mayor nro. de
partículas en suspensión.

Explicación:

Las propiedad organolépticas nos permiten ver que estos frascos poseen un agua que ha
comparación de sus frascos originales tienen menos transparencia y al tener partículas en
suspensión, que pueden ser de origen natural o artificial, podemos decir que son sistemas
heterogéneos que poseen 3 fases: En el frasco A Y B, encontramos en la superficie el
sobrenadante, en la interface partículas en suspensión, las cuales pueden tener compuestos
orgánicos o inorgánicos y en la última fase se encuentra el líquido.

Experimento 3 y 4
Resultados:

En los frascos con agua estancada podemos observar como el olor a perfume prácticamente ha
desaparecido.

En los frascos con agua limpia ocurrió lo contrario ya que el olor a perfume se intensifico.

Explicación:

El olor, que es un propiedad organoléptica, posee 7 tipos primordiales según el tamaño y la

forma de sus moléculas, estos pueden ser: alcanfor, almizcle, menta, flores, Éter, picante y
podrido. Esta propiedad nos permite identificar de forma correcta el olor que desprendía cada
frasco. Los perfumes de mujer tenían un olor más floral o acaramelado, mientras que el del
hombre tenía un olor más amaderado o más picante. Al poner perfume de varón o mujer en el
agua nro.2 se intensifica el olor ya que esta agua no posee moléculas que puedan romper
enlaces. Mientras que en el agua nro.1 abundan las moléculas lo que produce ruptura de
enlaces y genera que se libere menos olor.

Experimento 5

Resultados:

 Muestra con limón; Su color no ha cambiado, su olor se

ha vuelto más acido producto del limón y su
consistencia es la misma. Al sumergir un papel de
tornasol nos muestra que su nivel de PH ha bajado
hasta el 4, demostrando que se ha vuelto más acido.

 Muestra con vinagre: Su color se ha vuelto más claro, su

olor es acido pero no tanto como el del limón y su
consistencia no varía. Al sumergir un papel de tornasol
nos muestra que ha bajado niveles, hasta el 4,
demostrando que es tan acido como el
Limón.

 Muestra con cal o tiza: Su color es el más claro de los 3, su

olor a polvo es muy distinguible al combinarse con agua
estancada, su consistencia se volvió más espesa. Al
sumergir el papel de tornasol podemos observar que el
papel marca el nivel 8 demostrando así que se ha vuelto
más básico.

Explicación: Las propiedades organolépticas nos permiten identificar que los 3 frascos son
sistemas heterogéneos ya que podemos identificar las 3 fases además de que podemos
identificar su olor, consistencia y color. Además a través de la escala PH la cual nos permite
identificar la acidez de un objeto (va desde el 0=más acido; 14=más básico).

Experimento 6

Resultados:

Frasco A: Podemos distinguir 2 fases claras (sistema heterogéneo)

 En la superficie se encuentra el aceite el cual se encuentra en menos proporción.

 En la segunda fase se encuentra el líquido.
 Su olor es pútrido, su consistencia es muy
espesa y su color es marrón claro. La luz
prácticamente no pasa.

Frasco B: Podemos distinguir 3 fases (sistema

A B C
heterogéneo)

 En la superficie se encuentra el
sobrenadante (la espuma)
 En la interface el aceite
 En la última fase, en mayor proporción el
liquido
 Su olor es químico, su consistencia no varía
y su color es más claro que el anterior. La luz
no puede traspasar la espuma.

Frasco C: Se distinguen 3 fases (sistema

heterogéneo)

 En la superficie se encuentra el
sobrenadante (la espuma) en poca
proporción
 En la interface la yerba mate
 En la ultima el liquido
 Su olor es floral, su consistencia es espesa,
no pasa la luz y su color es marrón oscuro.
Explicación:

Las propiedades organolépticas nos permiten identificar que los 3 frascos son sistemas
heterogéneos ya que podemos identificar las 3 fases además de que podemos identificar su
olor, consistencia y color. Además a través de la forma en la que la luz traspasaba los frascos
pudimos identificar que los frascos B; C, son opacos ya que no dejan pasar la luz y que el frasco
A es translucido ya que deja pasar solo una pequeña parte de la luz que le llega.

Conclusión

Intentamos representar en una menor escala la problemática de la Cuenca Salí-Dulce a través

de las propiedades organolépticas del agua (olor, color, transparencia, etc.), los parámetros
físicos de esta, los cuales nos permiten identificar los procesos de dispersión y difusión,
aplicados en la experiencia. Y como la acción humana produce contaminación química de
forma indirecta.