Práctica de laboratorio

“Efecto del ácido fosfórico en los huesos”

Módulo de ciencias

I.A. Silvia Méndez Briseño

Materiales:

1. Un frasco grande de vidrio con tapa.

2. Una pierna cruda de pollo.
3. Refresco de cualquier marca y sabor a su elección.

NOTA: Debes de recordar que en todo momento la pierna o hueso de pollo debe de permanecer
CRUDA (Sin cocción).

Tiempo requerido:

7 semanas cómo mínimo.

Equipos de trabajo:

Máximo tres estudiantes por equipo a su elección.

Procedimiento:

1. Debes de lavar muy bien el frasco y tapadera.

2. Debes de deshuesar la pierna de pollo cruda (retirar la carne hasta dejar únicamente el
hueso de pollo crudo).
3. Introducir al frasco el hueso de pollo crudo, sin carne y sin piel.
4. Vaciar el refresco al frasco, hasta cubrir el hueso de pollo con la cantidad de refresco
suficiente.
5. Mantener el frasco tapado.
6. Debes de realizar cambio de refresco cada semana, vacía el refresco viejo y agrega
refresco nuevo hasta cubrir el hueso totalmente una vez a la semana, procura que el
refresco sea del mismo tipo, sabor y de la misma marca durante todo el experimento.
7. Mantener el experimento a temperatura ambiente por un tiempo mínimo de 7 semanas.

Recomendación:

Debes de informar a tú familia sobre la existencia del experimento y el tiempo necesario que el
experimento necesita, a fin de evitar que lo tiren a la basura.
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“Efecto del ácido fosfórico en los huesos”

Módulo de ciencias

I.A. Silvia Méndez Briseño

Debes de reportar en tú libreta del módulo el siguiente contenido de tú práctica de laboratorio:

1. Fórmula de la reacción que se va a analizar.

𝐻3 𝑃𝑂4 + Ca 𝐶𝑎3 (𝑃𝑂4 )2

2. Materiales.
3. Procedimiento.
4. Tiempo requerido.
5. Dibujos.
6. Observaciones.
7. Características de ácido fosfórico.
8. Usos y aplicaciones del ácido fosfórico en la industria de alimentos y de bebidas.
9. Desarrolla y explica tus conclusiones del tema.