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GOBIERNO REGIONAL
PUNO
EXPEDIENTE TÉCNICO
MODIFICADO
PERIODO FISCAL 2017,2018, 2019, 2020 Y
2021.
Proyecto:
“MEJORAMIENTO DE LA CAPACIDAD AGROPRODUCTIVA DE
GRANOS ANDINOS ORGANICOS DE QUINUA, CAÑIHUA, HABA
Y TARWI EN LA REGIÓN PUNO”
Diciembre 2021
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
INDICE
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
ÍNDICE
ÍNDICE.........................................................................................................................................................
I. MEMORIA DESCRIPTIVA......................................................................................................................
1.1. DATOS GENERALES...........................................................................................................
1.2. DATOS FINANCIEROS.........................................................................................................
1.3. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO.........................................................................................
1.3.1. Antecedentes..............................................................................................................
1.3.2. Justificación.................................................................................................................
1.3.3. Objetivos.....................................................................................................................
1.3.4. Descripción del proyecto de inversión pública............................................................
1.3.5. Metas..........................................................................................................................
1.3.6. Tiempo de Ejecución..................................................................................................
1.3.7. Beneficiarios................................................................................................................
II. DE LAS MODIFICACIONES REALIZADAS........................................................................................
2.1 EN CUANTO AL RESUMEN DE MODIFICACIONES CONSIDERANDO MAYORES
METRADOS, HABILITACION DE PARTIDAS NUEVAS Y DEDUCTIVOS..............................................
2.1.1 DE LA REALIZACION DE MAYORES METRADOS........................................................................
2.1.2 DE LA HABILITACION DE NUEVAS PARTIDAS............................................................................
2.1.3 DE LA VARIACION DE PRECIOS...................................................................................................
2.1.4 DE LA REALIZACION DE DEDUCTIVOS........................................................................................
2.1.5 DEL PRESUPUESTO MODIFICADO..............................................................................................
2.2. DEL RESUMEN DE CUADRO COMPARATIVO...............................................................................
2.2.1. DE LA EJECUCION DE MAYORES METRADOS..........................................................................
2.2.2. DE LA EJECUCION DE PARTIDAS NUEVAS................................................................................
2.2.3. DE LA VARIACION DE PRECIOS..................................................................................................
2.2.4. DE LA REALIZACION DE DEDUCTIVOS.......................................................................................
III. ESPECIFICACIONES TECNICAS DE MAYORES METRADOS........................................................
3.1. COMPONENTE 1: APROPIADO CONOCIMIENTO EN EL MANEJO PRODUCTIVO DE
SEMILLA CERTIFICADA..........................................................................................................................
3.1.1. PARTIDA 01.02.01: Sesión de aprendizaje en identificación y preparación de terreno para
semilleros de cultivos de granos andinos orgánicos.................................................................................
3.1.2. PARTIDA 01.02.02: Sesión de aprendizaje en labores culturales en semilleros de cultivos de
granos orgánicos. 78
3.1.3. PARTIDA 01.02.03: Sesión de aprendizaje en control de plagas en semilleros de cultivos de
granos orgánicos 81
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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VIII. ESTUDIOS..........................................................................................................................528
8.1 ESTUDIOS SEGÚN EL PROYECTO................................................................................................528
8.2 ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL, CONFORME A LO ESTIPULADO EN LA RESOLUCIÓN
MINISTERIAL N° 052-2012-MINAM.......................................................................................................528
IX. METRADOS DEL PROYECTO.........................................................................................................542
9.1 Planilla de metrados (Metas Físicas).................................................................................................542
X. PRESUPUESTO................................................................................................................................549
10.1 PRESUPUESTO ANALITICO BASE...............................................................................................549
10.2 PRESUPUESTO ANALITICO MODIFICADO.................................................................................550
10.3 PRESUPUESTO ANALITICO POR MAYORES METRADOS........................................................551
10.4 PRESUPUESTO ANALITICO POR HABILITACION DE NUEVAS PARTIDAS..............................552
10.5 PRESUPUESTO ANALITICO POR DEDUCTIVOS........................................................................553
10.6 RESUMEN DE PRESUPUESTOS ANALITICOS............................................................................554
XIII. CUADRO DE NECESIDADES............................................................................................558
13.1. COSTO DIRECTO..........................................................................................................................558
13.2 GASTOS GENERALES...................................................................................................................565
13.3 GASTOS DE SUPERVISION..........................................................................................................570
13.4 GASTOS DE LIQUIDACION...........................................................................................................572
13.5 GASTOS POR ELABORACION DE EXPEDIENTES TECNICOS..................................................573
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro Nº 1: Grupo de productores beneficiarios zona sur........................................................................15
Cuadro Nº 2: Grupo de productores beneficiarios zona centro...................................................................18
Cuadro Nº 3: Grupo de productores beneficiarios zona norte.....................................................................21
Cuadro Nº 4: Distancia de la capital región Puno a las sedes de las tres zonas.........................................24
Cuadro Nº 5: Distancia de la Sedes de las tres Zonas hacia los distritos...................................................25
Cuadro Nº 6: resumen de plazo de ejecución de obra................................................................................27
Cuadro Nº 7: Análisis de priorización de los granos andinos......................................................................38
Cuadro Nº 8: Análisis de la priorización de los productos derivados de la quinua......................................39
Cuadro Nº 9: Análisis de la priorización de los productos derivados de la cañihua....................................39
Cuadro Nº 10: Análisis de la priorización de los productos derivados del haba..........................................40
Cuadro Nº 11: Análisis de la priorización de los productos derivados del tarwi..........................................40
Cuadro Nº 12: Meta física global de ejecución en el Horizonte del Proyecto..............................................47
Cuadro Nº 13: Grupo de productores beneficiarios ZONA SUR..................................................................50
Cuadro Nº 14: Grupo de productores beneficiarios ZONA CENTRO..........................................................53
Cuadro Nº 15: Grupo de productores beneficiarios ZONA NORTE.............................................................56
Cuadro Nº 16: Resumen de los grupos de beneficiarios por cultivo y por zonas........................................58
Cuadro Nº 17: Distribución de metas por equipo técnico (Año 2021)........................................................519
Cuadro Nº 18: Distribución de metas por equipo técnico (Año 2022)........................................................523
Cuadro Nº 19: Actividades propuestas......................................................................................................530
Cuadro Nº 20: Rango nominal de impactos por las actividades propuestas en la alternativa I.................533
Cuadro Nº 21: Matriz de Impacto Ambiental (Producción)........................................................................533
Cuadro Nº 22: Matriz de Impacto Ambiental (Transformación).................................................................534
Cuadro Nº 23: Matriz de Impacto Ambiental (Comercialización y organización).......................................535
Cuadro Nº 24: Resumen de los resultados de impacto ambiental producción, transformación, organización
y comercialización.............................................................................................................................535
Cuadro Nº 25: Medidas de Mitigación........................................................................................................536
Cuadro Nº 26: Factores ambientales a considerar en el monitoreo..........................................................538
Cuadro Nº 27: Plan de Vigilancia y Control Ambiental para el Proyecto...................................................539
Cuadro Nº 28: Planilla de Metrados programado – Metas Físicas............................................................542
Cuadro Nº 29: Planilla de Metrados Ejecutados – Metas Físicas..............................................................545
Cuadro Nº 30: Planilla de Metrados por Ejecutar – Métas Físicas –Año 2021 y 2022.. .¡Error! Marcador no
definido.
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INDICE DE MAPAS
Mapa Nº 1: Mapa de organización beneficiarias del proyecto......................................................23
Mapa Nº 2: Accesibilidad a los distritos de la región de Puno......................................................26
INDICE DE GRAFICOS
Gráfico Nº 1: Distribución porcentual de productores por zonas...................................................59
Gráfico Nº 2: Distribución de productores por tipo de cultivos......................................................59
Gráfico Nº 3: Monitoreo y evaluación..........................................................................................516
Gráfico Nº 4: Estructura orgánica de la DRA - 2016...................................................................517
Gráfico Nº 5: Estructura organiza del equipo técnico del proyecto.............................................518
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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PRESENTACIÓN
El Proyecto “MEJORAMIENTO DE LA CAPACIDAD AGRO PRODUCTIVA DE
GRANOS ANDINOS ORGÁNICOS DE QUINUA, CAÑIHUA, HABA Y TARWI EN LA
REGIÓN PUNO”, se plantea como una estrategia de desarrollo de prioridad regional,
considerado en el Plan de Desarrollo Regional Concertado a mediano y largo plazo y
el Plan Estratégico de la Mesa de Trabajo Regional de Quinua y por haberse
considerado como política regional de lucha contra la pobreza, inclusión social y el
desarrollo competitivo para el desarrollo de las poblaciones rurales de la Región Puno.
El proyecto el cual ha sido viabilizado a nivel de factibilidad en julio del 2016, con un
horizonte de 03 años, para el cual se formula el presente expediente, donde se hace la
planificación para su ejecución durante los años 2017, 2018 y 2019 (Años1, 2 y 3), que
comprenderá al periodo de ejecución en el periodo de enero del 2017 a diciembre del
2019.
Sin embargo, el Gobierno del Perú decretó estado de emergencia y aislamiento social
obligatorio a nivel nacional, según lo establece el Decreto Supremo Nº 044-2020-PCM
de fecha 15 de marzo del 2020, que declara Estado de Emergencia Nacional por las
graves circunstancias que afectan la vida de la Nación a consecuencia del brote del
COVID-19, que es de conocimiento público y que se ha extendido hasta el 30 de junio
del 2020, suspendiendo toda tipo de actividades en sector público, las mismas que no
permitieron la ejecución de las obra publicas según programación. Es por ello que se
plantea la modificación del expediente técnico por no permitir la ejecución de algunas
actividades quedando deductivos para la intervención de otras partidas.
Señalando que el objetivo del proyecto no es modificado, por el cual se busca lograr
una adecuada capacidad agro productiva de granos andinos orgánicos de quinua,
cañihua, haba y tarwi en la región de Puno, fomentando la adopción de tecnologías
propias y adaptadas a la realidad de la región Puno, para lograr una actividad rentable
y sostenible para los productores de granos andinos orgánicos, así mejorar las
condiciones socioeconómicas de las familias rurales en el área de intervención del
proyecto. Para lograr sus objetivos, el proyecto ejecutará un conjunto de acciones
orientadas al desarrollo de capacidades técnicas y productivas orientadas a primer
apropiados conocimientos en el manejo productivo de semilla certificada, apropiados
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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Los ámbitos de intervención del proyecto, son actualmente considerados los más
potenciales para el desarrollo de la producción de granos andinos orgánicos (quinua,
cañihua, haba y tarwi), debido a que están ubicadas en zonas de altura intermedia
donde es posible desarrollar la ampliación de áreas de pastos y forrajes, realizar
crianza intensiva y semi-intensiva, desarrollar infraestructura productiva, vías de
comunicación, acceso a comunicación electrónica y otras que posibiliten el desarrollo
competitivo de esta actividad.
I.MEMORIA
DESCRIPTIV
A
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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I. MEMORIA DESCRIPTIVA
I.1. DATOS GENERALES
1.1.1 Sector : 99 Gobiernos Regionales
1.1.2 Pliego : 458 Gobierno Regional del Departamento de
Puno
1.1.3 Unidad Ejecutora : 100 Región Puno – Agricultura (000908).
1.1.4 Función : 10 Agropecuario
1.1.5 División Funcional : 023 Agrario
1.1.6 Grupo funcional : 0047 Inocuidad alimentaria
1.1.7 Proyecto : 2318520 “Mejoramiento de la capacidad agro
productiva de granos andinos orgánicos de quinua, cañihua, haba y
tarwi en la región Puno”
1.1.8 Componente : 2318520 PIP: “Mejoramiento de la capacidad
agro productiva de granos andinos orgánicos de quinua, cañihua, haba
y tarwi en la región Puno”
1.1.9 Meta : PIP “Mejoramiento de la capacidad agro
productiva de granos andinos orgánicos de quinua, cañihua, haba y
tarwi en la región Puno”
1.1.10 Código SNIP del PIP: 181423
1.1.11 Código Único : 2318520
1.1.12 Horizonte del Proyecto: 06 Años (72 meses)
1.1.13 Presupuesto total horizonte Proyecto: S/. 21,363,171.88 Soles
Presupuesto Año 1, 2, 3 y 4 (2017 - 2020): S/. 11,541,171.48 Soles.
Presupuesto Año 5 (2021): S/. 9,302,993.40 Soles.
Presupuesto Año 6 (2022): S/. 501,872.12 Soles.
1.1.14 Localización :
1.1.14.1 Localidades: 368 organizaciones: Zona sur (148); Zona Centro
(119) y Zona Norte (101). Se adjunta el Cuadro N°
01, 02 y 03.
1.1.14.2 Distritos : Arapa, Azángaro, Muñani, S.J. Salinas, Samán,
Tirapata, Santiago de Pupuja, Caminaca, Ayaviri, Orurilla, Nuñoa,
Macari, Juli, Huacullani, Pomata, Zepita, Kelluyo, Ilave, Pilcuyo,
Cabanillas, Juliaca, Cabana, Huancané, Pusi, Moho, Conima,
Tilali, Lampa, Cabanilla, Nicasio, Pucara, Calapuja, Platería,
Mañazo, Vilque, Acora, Pichacani, Putina, Pedro Vilcapaza Ayrampuni,
Quilcapunco, Yunyugo, Cuturapi, Copani y Ollaraya. (44 Distritos).
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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18 470
CC Sihuairo Tisihua 30
CC. Huallatiri Central 35
CC Ankohaque Umajalso 30
CC. Moyapampa 25
CC. Chachacumani 25
CP Caspa Yanampaca 25
CC Palermo Rio Salado 30
CP. Huerta Parqui 25
Juli CP. Molino 25
CC. Vilcallani 30
CC. Ccaje Chucasuyo 15
CC. Sihuayro 30
CC. Chiarjake 30
CC. Chilachambilla 25
CC. Chilapucara 25
CC. Choccocconiri 25
CP. Jaruni 20
CP. Challapampa 20
5 155
Chucuito CC. Aurincota 35
CC. Callaza 30
Huacullani
CC. Challocollo 30
CC. Tarapoto 30
Parcialidad. Ancohaqui 30
12 340
APPA Cerro Tularapi 30
AA Crucero Pamapa 25
CC. Jake Huaitani 30
CC Huapaca Santiago. 30
CP Lampagrande Sec. Condorcollo 25
Pomata CC. Ampatiri 15
CC. Batalla 30
CP. Lampa Putuma 30
CC. Sisipa Challaccollo 30
CC. Chatuma 35
CP. Collini Pampa 35
CC. Lampa Chico 25
15 430
Zepita CC Quilca 25
CP Tasapa – Sector Jocco 25
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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CC. Jilamaycu 26
CP. San Pedro de Huayllatani 26
CC. Sarapi Arroyo 30
CC. Choccña chojjañi 30
CC. Conapisumaini 30
Comunidad Sacari Peñaloza 40
7 190
CP. Pallalla 35
CP. Ccota 25
CP. Año Callejon 25
Plateria
CP. Totojira 25
CP. Percca 30
CP. Laconi 25
CP. Rinconada 25
17 700
CP. Caritamaña – Marquiri 30
CP. Caritamaña – Titijo – Polonia 25
CP. Crucero 50
CP. Thunco 50
Puno
CP. Quelca 60
CC. ancora 60
CP. Caritamaña – Wiscalputi- pacaillani 28
Parcialidad Centro pucara 47
Acora
CP. Amparani Central 20
CP. Ccopamaya 60
CC. Cusini sector Tiwinza 40
CC. Iscata sector 1 35
CC. Iscata sector 2 35
CC. Isacata sector 3 35
CC. Iscata sector 4 35
CP. Santa Rosa de Yanaque 45
CP. Culta 45
16 500
C.P Pajana San Agustin 44
C.P.Aychuyo 41
CP. Poccona 25
CP. San Juan de Totora 35
CC. Chinumani Ccopapujo 35
CP. Villa Santa Rosa 30
CC. Machacmarca 45
Yunguyo CP. Quimsa Cruz 25
CP. Yanapata 30
CP. Choquechaca 30
Yunguyo CP Imicati 35
CP. Pajana San Agustin 20
CP. Ucallasi Pajana Tapoje. 30
APA. Ispalla 25
CP. Anaquilla 25
CP. Tacapisi Challapampa 25
2 90
Cuturapi CP. Chimbo 45
CC. Cuturapi 45
6 170
Copani CC. Copani 35
CC. Calacoto 35
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
CP. Tacapise-Challapampa 30
CP. Amaquilla 25
CP. Huayllani 25
CP. Chicanihuma. 20
5 155
CP. Mohocachi 35
CP. Pajana San Isidro 35
Ollaraya
CP. Pahamaya 25
CP. Willurcuni 40
CP. San Miguel de Ollaraya. 20
TOTAL 148 4520
Fuente: Elaboración del equipo técnico a base de padrones
Total
Provincia Distritos Comunidades/Organización
UA
CC. Jilahuata Pesqueria 30
CC. Suñata 25
26 630
CC Macaya Piripirini 14
CC. Larancahuani 25
CC. Tahuacachi 12
CC. Layocota 40
CC, Collana Layujo Pantipantini 48
CC. Segundo Jilahuata 41
CC. De Gast San Francisco de Cairahure 21
CC. Inkapura Condoriri 28
CC Santa Ana 30
CC AliaNza Villa Mercedes 26
CC Yacchata 23
CC. Primer chimpa jallapisi 45
Azangaro CC Villa Concepcion Carccapuncco 37
CC. Caccallaco 15
Parcialidad. Segundo Chana Jilahuata 15
CC. Oxani 12
CC. Vilacunca Vilcapampa 27
CC. Segundo Choquechambi 16
CC Primer Choquechambi 35
CC Segundo Sahuacasi Sec Huisallani 16
CC Choquechambi Toccori 17
CC. Del Rosario Huancarani 12
CC. Miraflores Cañocota 38
CC San Martin 13
CC. Primer Achosita 13
CC San Antonio de Buenavista 11
8 245
CC. Huasacona 66
CC Muñani Chico 25
APA Carasupo Chico. 20
Muñani CC. Choquechambi Carpari 25
CC Pedro Vilcapaza 30
CC. Tupac Amaru 30
CC Pedro Vilcapaza Moroorcco 25
ASPROAGRA Muñani 24
8 240
CC. Parpuma Grande 19
CC. San Antonio de Accopata 50
CC. Milluni 21
SJ Salinas CC. Tercer Jilahuata 55
CC. Ccalla 14
CC Rancho Chico 21
APA Qhapax tika 12
CC San Fernando 48
5 140
CC. Jurinsaya Aniago 30
CC. Puyutira 30
Tirapata
CC. Ccorpa 30
CC. Jilapurina 30
CC. San Pedro Pucarini 20
3 82
Santiago de
CC Titiri Comprension 32
Pupuja
CC. Chica Pupuja 20
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Total
Provincia Distritos Comunidades/Organización
UA
CC. Kofra 30
9 210
APPA Central Jorata 20
APPA Jachacompadres 20
APA Los Lideres Luriata 30
CC. Yarecoa Sector Pampa 20
Huancane
CC. Huancho Tika Kantutita 20
CC. Yacahue 25
Huancane CP. Balsapata 25
CC. Pampa APPA Nueva vida Chillicuyo 25
CC. Santiaguillo 25
4 130
CC. Jatun Ayllu 35
Pusi CC. Carabuco 30
CP. Central Pusi 30
CC. Muni 35
6 160
CP. Sihuani 26
CP. Jipata 26
Moho CP. Jacantaya 35
CC. San Francisco de Chañajari 25
CP. Umuchi 30
Comunidad Malcosuca 18
4 120
Moho Parcialidad Japisse 22
Conima Parcialidad Sucuni 30
Parcialidad Huata 34
Parcialidad Tumuco 34
4 120
Parcialidad Patascachi 32
Tilali Parciliadad Jojoni 32
Parcialidad Mililaya 30
Parcialidad Ansta Huatasani 26
6 120
COP. Termales Putina 19
CC. San Martin 16
Putina CP. Santa Ana de Tarucani 25
CP. Santa Cruz de Chocallaca 25
CP. Queanori-Huasunta-Huancarani y
17
Cochahuata
CC. Santa Cruz de Mijani 18
7 185
CC. Tupac Amaru Ayrampuni 30
San
Antonio CC. Tunila 25
de Putina Pedro Vilcapaza CC. San Jose 30
Ayrampuni CC. Mayupampa 25
CC. Ayrampuni 25
CC. Pichacani 25
CC. Llancaqahua 25
4 140
CC. Ticani 30
Quilcapunco CP. Janansaya 40
CC. Buenos Aires 32
CC. Tupac Amaru de Quilca 38
TOTAL 101 2722
Fuente: Elaboración del equipo técnico a base de padrones
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1.1.15. Accesibilidad:
Desde la capital de la región se accede por carretera asfaltada a las
provincias de Yunguyo, Chucuito, El Collao, Puno, San Román, Lampa,
Melgar, Azángaro, Huancané, Moho, San Antonio de Putina; mientras
que el acceso a sus distritos y comunidades es por vías asfaltadas,
afirmadas y con trochas carrozables, lo que permitirá el desplazamiento
del personal técnico del proyecto haciendo uso de vehículos y
motocicletas lineales, facilitando el cumplimiento de las actividades
programadas en el proyecto.
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DISTANCIA TIEMPO
N° ZONA TRAMO TIPO DE VIA CODIGO DE VIA
( km) (Min.)
Por 3S y Ruta
9 Sur Juli – Yunguyo 60.7 55 Asfaltada
Nacional 2
Por 3S y Ruta
10 Sur Juli – Cuturapi 40.8 38 Asfaltada
Nacional 2
11 Sur Juli – Copani 61.9 54 Asfaltada Por 3S
Por 3S y Ruta
12 Sur Juli – Ollaraya 68.1 59 Asfaltada
Nacional 2
Asfaltada y
13 Centro Cabana – Ayaviri 110 95 Trocha Por 123 y 3S
carrozable
Asfaltada y
14 Centro Cabana – Orurillo 128 115 Trocha Por 123
carrozable
Asfaltada y
15 Centro Cabana – Nuñoa 182 151 Trocha Por 123 y 3S
carrozable
Asfaltada y
16 Centro Cabana – Macari 147 126 Trocha Por 123 y 3S
carrozable
Por Autopista
17 Centro Cabana – Samán 58.3 70 Asfaltada Héroes de la Guerra
del Pacífico
Por Autopista
18 Centro Cabana – Caminaca 59.6 64 Asfaltada Héroes de la Guerra
del Pacífico
Asfaltada y
19 Centro Cabana – Cabanillas 6.2 14 Trocha Por 121
carrozable
Asfaltada y Por Autopista
20 Centro Cabana – Juliaca 32.3 39 Trocha Héroes de la Guerra
carrozable del Pacífico
Asfaltada y
21 Centro Cabana – Lampa 38.4 40 Trocha Por 123
carrozable
Por Carretera
22 Centro Cabana – Cabanilla 36.5 38 Asfaltada
Juliaca Lampa y 123
Asfaltada y
23 Centro Cabana – Nicasio 70.8 70 Trocha Por 3S
carrozable
Asfaltada y
Por Carretera
24 Centro Cabana – Pucara 77.5 70 Trocha
Juliaca Lampa y 123
carrozable
Asfaltada y
25 Centro Cabana – Calapuja 57.1 58 Trocha Por 3S
carrozable
Trocha Por carretera Juliaca
26 Centro Cabana – Mañazo 21.9 42
carrozable Mañazo y 122
Trocha
27 Centro Cabana – Vilque 26.1 29 Por 121
carrozable
28 Centro Cabana – Pichacani 94.5 102 Asfaltada Por 3S
Trocha Por Carretera
29 Norte Azángaro – Arapa 47.8 40
carrozable Juliaca Azángaro
30 Norte Azángaro – Muñani 41.1 36 Asfaltada Por 111
Asfaltada y Vía Carr. Juliaca
31 Norte Azángaro – SJ Salinas 13.2 26 Trocha Azángaro y carr
carrozable Azángaro SJ Salinas
Asfaltada y
32 Norte Azángaro –Tirapata 37.7 38 Trocha Vía Pedro Vilcapaza
carrozable
Azángaro – Santiago de
33 Norte 34.7 37 Asfaltada Vía Pedro Vilcapaza
Pupuja
Asfaltada y
Por Carretera
34 Norte Azángaro – Huancané 85.7 76 Trocha
Juliaca Azángaro
carrozable
Asfaltada y
Por Carretera
35 Norte Azángaro – Pusi 75.7 68 Trocha
Juliaca Azángaro
carrozable
36 Norte Azángaro – Moho 126 124 Asfaltada y Por Carretera
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
DISTANCIA TIEMPO
N° ZONA TRAMO TIPO DE VIA CODIGO DE VIA
( km) (Min.)
Trocha
Juliaca Azángaro
carrozable
Asfaltada y
Por Carretera
37 Norte Azángaro – Conima 144 137 Trocha
Juliaca Azángaro
carrozable
Asfaltada y
Por Carretera
38 Norte Azángaro – Tilali 161 150 Trocha
Juliaca Azángaro
carrozable
39 Norte Azángaro – Putina 64.8 62 Asfaltada Por 111
Azángaro – Pedro Carretera
40 Norte 73.6 61 Asfaltada
Vilcapaza Ayrampuni Interoceánica y 3S
41 Norte Azángaro – Quilcapunco 94.5 102 Asfaltada Por 3S
Fuente: Elaboración del equipo técnico
I.3.2. Justificación
Acciones estratégicas:
Acciones estratégicas:
Acciones estratégicas:
Acciones estratégicas:
Acciones estratégicas:
Prioridades:
Proyectos:
EJES ESTRATEGICOS
Objetivos específicos 1:
Resultados:
Objetivos específicos 2:
Resultados:
Objetivos específicos 3:
Resultados:
Resultados:
Objetivo específico:
Objetivo Estratégico:
Acciones:
EJE ECONÓMICO
Objetivos Específicos1:
Acciones:
Resultados:
Objetivo estratégico:
Resultados:
Objetivo estratégico:
Resultados:
Tarwi 2 Cuarto
Fuente: Elaboración equipo técnico
Pipoca 2 4 2 2 3 3
Hojuela 4 3 3 2 4
Perlado 4 4 5 1
Extruido 6 0 6
Bebida 1 5
Pelada 1 1 1 1 4 1
Harina 2 2 2 3 2
Extruido 4 5 0 5
Snacks 5 1 4
Horneado 2 3
Pelado 1 1 1 1 4 1
Harina 2 2 2 3 2
Extruido 3 5 1 4
Aceites 5 0 5
Horneado 2 3
I.3.3. Objetivos
I.3.3.1. Generales:
- Lograr una adecuada capacidad agro productiva de granos
andinos orgánicos de quinua, cañihua, haba y tarwi en la región
de Puno.
I.3.3.2. Específicos:
- Apropiado conocimiento en el manejo productivo de semilla
certificada.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
COMPONENTE 01:
COMPONENTE 02
COMPONENTE 03:
COMPONENTE 04:
COMPONENTE 05:
I.3.5. Metas
haba y tarwi.
4,3 Evento de promoción y difusión científica -
Organización de evento informativo sobre el valor nutricional
4,3,1 Evento 1
de la quinua, cañihua, haba y tarwi.
ADECUADA GESTIÓN ORGANIZACIONAL DE LOS
5 -
ACTORES DE LA CADENA PRODUCTIVA
Capacitación y asesoramiento tecnico en gestión
5,1 -
organizacional
5,1,1 Sesion de aprendizaje en liderazgo y manejo de conflictos Sesión 333
Sesion de aprendizaje en formación y gestión de
5,1,2 Sesión 298
Organizaciones de Primer Nivel
5,1,3 Encuentro Regional de productores de granos andinos Evento 0
5,2 Asesoramiento técnico a organizaciones -
Asesoramiento para el fortalecimiento de la gestión
5,2,1 Asistencia 12
organizacional
5,2,2 Elaboración de manuales en granos andinos Servicio 2
5,3 Fortalecimiento de cooperativas agrarias de producción -
Asesoramiento a cooperativas conformadas en gestion
5,3,1 Asistencia 680
organizacional y empresarial
5.3.2 Fortalecimiento y formación de cooperativas cooperativa 8
I.3.7. Beneficiarios
Juli 18 470
CC Sihuairo Tisihua 30
CC. Huallatiri Central 35
CC Ankohaque Umajalso 30
CC. Moyapampa 25
CC. Chachacumani 25
CP Caspa Yanampaca 25
CC Palermo Rio Salado 30
CP. Huerta Parqui 25
CP. Molino 25
CC. Vilcallani 30
CC. Ccaje Chucasuyo 15
CC. Sihuayro 30
CC. Chiarjake 30
CC. Chilachambilla 25
CC. Chilapucara 25
CC. Choccocconiri 25
CP. Jaruni 20
CP. Challapampa 20
5 155
CC. Aurincota 35
CC. Callaza 30
Huacullani
CC. Challocollo 30
Chucuito CC. Tarapoto 30
Parcialidad. Ancohaqui 30
12 340
APPA Cerro Tularapi 30
AA Crucero Pamapa 25
CC. Jake Huaitani 30
CC Huapaca Santiago. 30
CP Lampagrande Sec. Condorcollo 25
Pomata CC. Ampatiri 15
CC. Batalla 30
CP. Lampa Putuma 30
CC. Sisipa Challaccollo 30
CC. Chatuma 35
CP. Collini Pampa 35
CC. Lampa Chico 25
15 430
CC Quilca 25
CP Tasapa – Sector Jocco 25
CP. JCM Sec Poma 25
Zepita CP. JCM Catari Leon 30
CC. Tistaca 25
CC. Parco 25
Sector Patacollo 35
CC. Cumi 35
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
CC. Canahuayto 30
CP. Villa Chimu 25
CC. Anccoputo 30
CC. Isani 40
CC. Jachapampa 25
CC. San sebastian 25
CC. Molino Capia. 30
21 550
CP. San Juan de Aracachi 30
CP. Chiaraqui 30
CC. Alto Aracachi 22
cc. Cotohoco Taypiña 22
Parcialidad Chipana San Jose 35
Parcialidad Cerro Santa Rosa 20
Localidad Maycuphujo 20
Parcialidad Colline 35
Parcialidad Primer Ayala 26
Parcialidad Central Huaylluma 20
Kelluyo
parcialidad Rio Verde 20
Parcialidad Chipana Nueva Alianza 33
CC karique chalacollo 30
CC. Perca 25
CC. Wilaque 22
CC. Aracachi Jahuerja 26
Comunidad Centro Aracachi Chiraqui 30
Comunidad Tuntipucara 26
Comunidad Rio Arenales 26
Comunidad de Maycuphujo 26
CP. Aracachi Chiaraqui 26
12 410
CC. Pantihueco 30
CC. Latcollo Sejjoyo 35
CP. Chucaraya 25
CC Taapaca 30
CP. Ocoña 25
Ilave Parcialidad San Isidro de Yunguta 25
CP. Jachoco 60
CP. Huaraco 70
CC. Santa Maria 25
CC. Yaurima APPA 15 de octubre 25
CP. Ullacachi Laquinuyo 25
CC. Yurucachi APA Wari Wawa 35
El Collao
12 360
Comunidad de Collpalaya 28
Comunidad Sacari Achacumi 40
Villa Makercota 30
CC. Jalluyo Compuyo 26
APPA Nuevo Perú 28
Pilcuyo Comunidad Challachoco 26
CC. Jilamaycu 26
CP. San Pedro de Huayllatani 26
CC. Sarapi Arroyo 30
CC. Choccña chojjañi 30
CC. Conapisumaini 30
Comunidad Sacari Peñaloza 40
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
7 190
CP. Pallalla 35
CP. Ccota 25
CP. Año Callejon 25
Plateria
CP. Totojira 25
CP. Percca 30
CP. Laconi 25
CP. Rinconada 25
17 700
CP. Caritamaña – Marquiri 30
CP. Caritamaña – Titijo – Polonia 25
CP. Crucero 50
CP. Thunco 50
Puno
CP. Quelca 60
CC. ancora 60
CP. Caritamaña – Wiscalputi- pacaillani 28
Parcialidad Centro pucara 47
Acora
CP. Amparani Central 20
CP. Ccopamaya 60
CC. Cusini sector Tiwinza 40
CC. Iscata sector 1 35
CC. Iscata sector 2 35
CC. Isacata sector 3 35
CC. Iscata sector 4 35
CP. Santa Rosa de Yanaque 45
CP. Culta 45
16 500
C.P Pajana San Agustin 44
C.P.Aychuyo 41
CP. Poccona 25
CP. San Juan de Totora 35
CC. Chinumani Ccopapujo 35
CP. Villa Santa Rosa 30
CC. Machacmarca 45
Yunguyo CP. Quimsa Cruz 25
CP. Yanapata 30
CP. Choquechaca 30
CP Imicati 35
CP. Pajana San Agustin 20
CP. Ucallasi Pajana Tapoje. 30
Yunguyo APA. Ispalla 25
CP. Anaquilla 25
CP. Tacapisi Challapampa 25
2 90
Cuturapi CP. Chimbo 45
CC. Cuturapi 45
6 170
CC. Copani 35
CC. Calacoto 35
Copani CP. Tacapise-Challapampa 30
CP. Amaquilla 25
CP. Huayllani 25
CP. Chicanihuma. 20
5 155
Ollaraya
CP. Mohocachi 35
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
Total
Provincia Distritos Comunidades/Organización
UA
CC AliaNza Villa Mercedes 26
CC Yacchata 23
CC. Primer chimpa jallapisi 45
CC Villa Concepcion Carccapuncco 37
CC. Caccallaco 15
Parcialidad. Segundo Chana Jilahuata 15
CC. Oxani 12
CC. Vilacunca Vilcapampa 27
CC. Segundo Choquechambi 16
CC Primer Choquechambi 35
CC Segundo Sahuacasi Sec Huisallani 16
CC Choquechambi Toccori 17
CC. Del Rosario Huancarani 12
CC. Miraflores Cañocota 38
CC San Martin 13
CC. Primer Achosita 13
CC San Antonio de Buenavista 11
8 245
CC. Huasacona 66
CC Muñani Chico 25
APA Carasupo Chico. 20
Muñani CC. Choquechambi Carpari 25
CC Pedro Vilcapaza 30
CC. Tupac Amaru 30
CC Pedro Vilcapaza Moroorcco 25
ASPROAGRA Muñani 24
8 240
CC. Parpuma Grande 19
CC. San Antonio de Accopata 50
CC. Milluni 21
SJ Salinas CC. Tercer Jilahuata 55
CC. Ccalla 14
CC Rancho Chico 21
APA Qhapax tika 12
CC San Fernando 48
5 140
CC. Jurinsaya Aniago 30
CC. Puyutira 30
Tirapata
CC. Ccorpa 30
CC. Jilapurina 30
CC. San Pedro Pucarini 20
3 82
Santiago de CC Titiri Comprension 32
Pupuja CC. Chica Pupuja 20
CC. Kofra 30
9 210
APPA Central Jorata 20
APPA Jachacompadres 20
APA Los Lideres Luriata 30
CC. Yarecoa Sector Pampa 20
Huancane
Huancane CC. Huancho Tika Kantutita 20
CC. Yacahue 25
CP. Balsapata 25
CC. Pampa APPA Nueva vida Chillicuyo 25
CC. Santiaguillo 25
Pusi 4 130
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
Total
Provincia Distritos Comunidades/Organización
UA
CC. Jatun Ayllu 35
CC. Carabuco 30
CP. Central Pusi 30
CC. Muni 35
6 160
CP. Sihuani 26
CP. Jipata 26
Moho CP. Jacantaya 35
CC. San Francisco de Chañajari 25
CP. Umuchi 30
Comunidad Malcosuca 18
4 120
Moho Parcialidad Japisse 22
Conima Parcialidad Sucuni 30
Parcialidad Huata 34
Parcialidad Tumuco 34
4 120
Parcialidad Patascachi 32
Tilali Parciliadad Jojoni 32
Parcialidad Mililaya 30
Parcialidad Ansta Huatasani 26
6 120
COP. Termales Putina 19
CC. San Martin 16
Putina CP. Santa Ana de Tarucani 25
CP. Santa Cruz de Chocallaca 25
CP. Queanori-Huasunta-Huancarani y
17
Cochahuata
CC. Santa Cruz de Mijani 18
7 185
CC. Tupac Amaru Ayrampuni 30
San
Antonio CC. Tunila 25
de Putina Pedro Vilcapaza CC. San Jose 30
Ayrampuni CC. Mayupampa 25
CC. Ayrampuni 25
CC. Pichacani 25
CC. Llancaqahua 25
4 140
CC. Ticani 30
Quilcapunco CP. Janansaya 40
CC. Buenos Aires 32
CC. Tupac Amaru de Quilca 38
TOTAL 101 2,722
Fuente: Elaboración del equipo técnico a base de padrones
Cuadro Nº 16: Resumen de los grupos de beneficiarios por cultivo y por zonas
ZONAS CULTIVOS CANTIDAD % COMUNIDADES / %
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
PRODUCTORE
ORGANIZACIONES
S
QUINUA 2,025 45% 69 47%
CAÑIHUA 925 20% 33 22%
SUR
HABAS 1,295 29% 36 24%
TARWI 275 6% 10 7%
SUB TOTAL ZONA SUR 4,520 100% 148 100%
QUINUA 2,242 73% 86 72%
CAÑIHUA 727 24% 29 24%
CENTRO
HABAS 101 3% 4 3%
TARWI 0 0% 0 0%
SUB TOTAL ZONA CENTRO 3,070 100% 119 100%
QUINUA 1,650 61% 64 63%
CAÑIHUA 672 25% 23 23%
NORTE
HABAS 400 15% 14 14%
TARWI 0 0% 0 0%
SUB TOTAL ZONA NORTE 2,722 100% 101 100%
TOTAL 10,312 368
Fuente: Elaboración del equipo técnico
II. DE LAS
MODIFICACIONES
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
GASTOS
336,027.00
INDIRECTOS
07 EXPEDIENTE TECNICO -
08 GASTOS GENERALES 179,253.00
09 SUPERVISION 137,774.00
10 LIQUIDACION 19,000.00
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
GASTOS
501,687.47
INDIRECTOS
08 GASTOS GENERALES 479,427.47
GASTOS GENERALES glb 1.00 479,427.4700 479,427.47
09 SUPERVISION 22,260.00
SUPERVISION glb 1.00 22,260.0000 22,260.00
III. ESPECIFICACIONES
TÉCNICAS EN
MAYORES
METRADOS
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
d) Grupo meta
Estas sesiones de aprendizaje están dirigidas a los productores semilleristas
seleccionados por el equipo técnico, y se detalla en el siguiente cuadro:
N° TOTAL
SESIONES 2
e) Conceptos Básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en la sesión de aprendizaje serán los
siguientes:
Descripción Temas Sub temas
- Terreno identificado - Ubicación
para el cultivo de agroclimática
semilleros de granos - Principales
Identificación y
andinos orgánicos indicadores en la
caracterización
selección del suelo
del terreno - Caracterización del
- Elección de la
terreno
variedad y el origen de
- Ciclos de rotación la semilla
- Época de preparación
de terreno
- Roturación - Preparación manual
Preparación - Preparación
- Rastrado
del terreno mecanizada
- Mullido
- Nivelado - Preparación mixta
- Surcado
- Estiércol -Fuentes nitrogenadas
Fertilización y
- Humus de lombriz para la producción
abonamiento
- Compost orgánica
orgánico
- Biol
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de sesiones, en el
proyecto se ha programado un total de 2 sesiones.
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista en semilleros orgánicos, el responsable de la gestión de recursos
para la ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la
coordinación de la ejecución del curso estará a cargo del extensionista de
campo semillerista, para lo cual se desarrollará las siguientes actividades:
e) Conceptos Básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en las sesiones, estarán orientados al
desarrollo de temas que contribuyan al aprendizaje en labores culturales
para semilleros de cultivos de granos andinos orgánicos, y estos temas
serán los siguientes:
Descripción Temas Sub temas
- Época de - Sistema de siembra
siembra. manual
- Labores - Densidad de - Sistema de siembra
culturales siembra. mecanizado
- Profundidad de - Características de las
principales variedades de
siembra.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de sesiones, para el
proyecto son 03 sesiones y se desarrollarán de la siguiente manera:
N° TOTAL
SESIONES 03
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista en semilleros orgánicos, el responsable de la gestión de recursos
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
Serán dentro de las etapas fenológicas de los cultivos andinos (La fenología
son los cambios externos visibles del proceso de desarrollo de la planta).
Emergencia, dos hojas verdaderas, cuatro hojas verdaderas, seis hojas
verdaderas, ramificación, inicio de panojamiento, inicio de floración, floración,
grano lechoso, grano pastoso, madurez fisiológica.
d) Grupo meta
Estas sesiones de aprendizaje están dirigidas a los productores semilleristas
seleccionados por el equipo técnico.
e) Conceptos Básicos.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de sesiones, en el
proyecto se ha programado un total de 12 sesiones, los cuales se
desarrollarán de la siguiente manera:
N° SESIONES
12
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista en semilleros orgánicos, el responsable de la gestión de recursos
para la ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la
coordinación de la ejecución del curso estará a cargo del extensionista de
campo semillerista, para lo cual se desarrollará las siguientes actividades:
N° de
Descripción Temas Implementación
visita
1ra Se implementará
visita -Caracterizaci a través de:
-Datos de la unidad
ón de la - Registro
familiar, (datos del
unidad productivo (datos
productor, agrícola y
agropecuari del productor,
pecuario)
a agrícola y
pecuario)
-Diagnóstico del terreno Se implementará
donde se instalará el a través de la
cultivo de cañihua, ficha de
Tipo de suelo asesoramiento
(Características físicas técnico
-Identificación
químicas del suelo
de terreno
(textura, contenido de
materia orgánica,
drenaje, Ph), ubicación
geo referenciada, área
y aptitud del terreno
-Rotación de cultivos
- Preparación -Roturación.
del terreno -Rastrado.
-Desterronado.
-Nivelación.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
N° de
Descripción Temas Implementación
visita
-Surcado
-Época de siembra. Se implementará
-Densidad de siembra. a través de la
2da -Profundidad de ficha de
-Siembra asesoramiento
visita siembra.
técnico
-Métodos de siembra.
-Abonamiento orgánico
-Labores -Deshierbo. Se implementará
culturales -Desahije. a través de la
3ra ficha de
visita -Rouguing o purificación
asesoramiento
varietal.
técnico.
-Aporques
- Control de - Categoría de daños Se implementará
plagas ocasionado por plagas a través de la
-Tipos de plagas (Kcona ficha de
kcona, ornitológicos y asesoramiento
4ta técnico Se
visita mildiú).
- Evaluación de plagas y muestra el detalle
enfermedades en el Anexo
- Prevención y control de N°22.
plagas y enfermedades
-Cosecha -Siega o corte. Se implementará
-Formación de parvas, a través de la
5ta
parvines o arcos ficha de
visita
-Secado de panojas asesoramiento
técnico
-Post - Trillado manual y Se implementará
cosecha mecanizado. a través de la
6ta
- Venteado o limpieza. ficha de
visita
- Secado de grano y asesoramiento
- Almacenamiento técnico
e) Conceptos básicos.
Los asesoramientos técnicos se realizarán de acuerdo a las fases fenológicas en
el manejo de semilleros de cañihua, los cuales están enmarcados en base al
calendario agrícola, los conceptos que se desarrollarán en los asesoramientos,
estarán orientados a promover el uso y/o aplicación de criterios para el manejo
de semilleros de cañihua.
f) Materiales y equipos que se utilizarán en la actividad.
Para la ejecución de la actividad se utilizarán los siguientes materiales y equipos:
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista semillerista, el responsable de la gestión de recursos para la
ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la ejecución de las
asistencias estará a cargo del extensionista semillerista, para lo cual se
desarrollará las siguientes actividades:
Realizará las coordinaciones con el productor semillerista y las autoridades
para la efectivización de las asistencias.
Realizará un reporte diario del avance de ejecución de las asistencias
técnicas al responsable de zona. Así mismo deberá ingresar la información
del avance de ejecución de las asistencias técnicas en el Software de
seguimiento y monitoreo implementados en el proyecto.
Deberá realizar un reporte mensual, adjuntando la sistematización de avance
mensual de las asistencias técnicas y deberá adjuntar un file anexando las
fichas de asistencia técnica realizadas durante el mes y panel fotográfico.
El informe se presentará al jefe de zona el cual tendrá responsabilidad de la
ejecución de la asistencia.
i) Medios de verificación de la actividad.
Para la verificación de la implementación de actividades, se han definido los
siguientes medios de verificación:
Fichas de asistencia técnica
File de asistencias
Panel fotográfico.
Registro productivo de cada beneficiario semillerista del proyecto.
d) Grupo meta
Estas sesiones de aprendizajes, para mayor explicación de detalla en el
siguiente cuadro:
Detalle Año 1
Participantes 4124
TOTAL 4124
e) Conceptos Básicos.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de sesiones, en el
proyecto se ha programado un total de 888 sesiones, los cuales se
desarrollarán de la siguiente manera:
Detalle Año 1
N° de sesiones 200
Total 200
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista en producción orgánica, el responsable de la gestión de recursos
para la ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
e) Conceptos Básicos.
Los conceptos que se desarrollarán serán los siguientes:
Descripción Temas Implementación
Control de Control de plagas: Se implementará a
plagas Categoría de daños través de:
ocasionado por plagas El registro de
Tipos de plagas (Kcona participantes a la
kcona, ornitológicos y sesión de aprendizaje.
mildiú). Registro de entrega de
Evaluación de plagas y materiales
enfermedades
Prevención y control de
plagas y enfermedades
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de sesiones, en el
proyecto se ha programado un total de 898 sesiones, los cuales se
desarrollarán de la siguiente manera:
Detalle TOTAL
N° de sesiones 210
Total 210
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista en producción orgánica, el responsable de la gestión de recursos
para la ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la
coordinación de la ejecución del curso estará a cargo del extensionista de
campo en producción, para lo cual se desarrollará las siguientes actividades:
N°
de Descripción Temas Implementación
visita
evaluación de plagas y
enfermedades y prevención y
control de plagas y
enfermedades
Cosecha:
Se implementará a través
4ta - Cosech - Siega o corte, formación de
de la ficha de
visita a parvas, parvines o arcos y
asesoramiento técnico
secado de panojas
Post cosecha
Se implementará a través
5ta - Post - Trillado manual y mecanizado,
de la ficha de
visita cosecha venteado o limpieza, secado de
asesoramiento técnico
grano y almacenamiento
d) Grupo meta
Estos asesoramientos están dirigidos a los beneficiarios del proyecto
(productores orgánicos de quinua), los cuales tendrán que cumplir con los
requisitos establecidos en el proyecto.
e) Conceptos básicos.
Los asesoramientos técnicos se realizarán de acuerdo a las fases fenológicas
del cultivo de quinua, los cuales están enmarcados en base al calendario
agrícola lo que se describe en el cuadro del ítem b).
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de asesoramientos, en
el proyecto se ha programado un total de 9,000 asesoramientos, los cuales
se desarrollarán de la siguiente manera:
Total asistencias
9,000
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo
del especialista en producción orgánica, el responsable de la gestión de
recursos para la ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la
coordinación de la ejecución de las asistencias estará a cargo del
extensionista de campo en producción orgánica para ello realizará:
N°
de Descripción Temas Implementación
visita
siembra, métodos de asesoramiento
siembra y técnico
abonamiento orgánico
Labores culturales: Se implementará
- Deshierbo, desahije, a través de la
rouguing o ficha de
purificación varietal y asesoramiento
aporques técnico
Control de plagas:
- Categoría de daños
- Labores
ocasionado por
3ra culturales
plagas, tipos de
visita control de
plagas (copitarsia
plagas
turbata, masticadores
de follaje), evaluación
de plagas y
enfermedades y
prevención y control
de plagas y
enfermedades
Cosecha: Se implementará
-Siega o corte, a través de la
4ta - Cosech
formación de parvas, ficha de
visita a
parvines o arcos y asesoramiento
secado de panojas técnico
Post cosecha Se implementará
- Trillado manual y a través de la
5ta - Post mecanizado, venteado ficha de
visita cosecha o limpieza, secado de asesoramiento
grano y técnico
almacenamiento
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de asesoramientos, en el
proyecto se ha programado un total de 100 asesoramientos, los cuales se
desarrollarán de la siguiente manera:
Total asistencias
100
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista en producción orgánica, el responsable de la gestión de recursos
para la ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la
coordinación de la ejecución de las asistencias estará a cargo del
extensionista de campo en producción orgánica para ello realizará:
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
e) Conceptos básicos.
Los asesoramientos técnicos se realizarán de acuerdo a las fases fenológicas
del cultivo de haba, los cuales están enmarcados en base al calendario
agrícola cuyo tema se describe en el ítem b).
Los conceptos que se desarrollarán en los asesoramientos, estarán
orientados a promover el uso y/o aplicación de criterios para la producción del
cultivo de granos andinos orgánicos en este caso haba para esto se
desarrollarán los temas descritos en el cuadro anterior.
f) Materiales y equipos que se utilizarán en la actividad.
Materiales Descripción y uso
Ficha de Se implementará fichas de seguimiento para la
seguimiento asistencia personalizada
Se utilizará combustible para las coordinaciones
Gasohol 84 oct.
con autoridades
Se utilizará lubricantes para mantenimiento de las
Lubricantes
motocicletas
Semilla Se hará la adquisición de semillas certificadas para
certificada la instalación de ½ hectárea
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de asesoramientos, en
el proyecto se ha programado un total de 1,900 asesoramientos, los cuales
se desarrollarán de la siguiente manera:
Total asistencias
1,900
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista en producción orgánica, el responsable de la gestión de
recursos para la ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
SESIONES TOTAL
2
Total 2
e) Conceptos Básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en la sesión de aprendizaje serán los
siguientes:
Temas Sub temas
Normativa para certificación
Certificación
Implementación de certificación
Control de calidad Métodos de control de calidad
Implementación de control de calidad
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, será el número de sesiones de
aprendizaje para el fortalecimiento en certificación y control de calidad en
procesamiento de quinua y cañihua.
Item Total
Sesiones 6
Total 6
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas del componente estará a cargo del
especialista en valor agregado, el responsable de la gestión de recursos
para la ejecución de la actividad será el responsable de zona y la
coordinación de la sesión estará a cargo del extensionista en valor
agregado, para lo cual se desarrollará las siguientes actividades:
e) Conceptos básicos.
Los asesoramientos técnicos se realizarán de acuerdo a los objetivos
establecidos para la actividad:
Temas
Fortalecer las organizaciones de beneficiarios para
promover ventas organizadas.
Consolidar la oferta de granos andinos orgánicos a través
de ventas en volumen para generar mayor capacidad de
negociación frente a agentes directos (intermediarios y
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
acopiadores)
Establecer lazos directos con la agroindustria para la
comercialización formal de productos.
Promover la venta de productos seleccionados y
clasificados como alternativa para mejorar el precio.
Promover lógicas de comercio justo y solidario
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo
del especialista en gestión empresarial y comercialización, el responsable
de la gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el
responsable de zona, y la coordinación de la ejecución de las asistencias
estará a cargo del extensionista en gestión empresarial, comercialización y
asociatividad, para lo cual se desarrollará las siguientes actividades:
Realizará las coordinaciones con el productor y las autoridades para
la realización de los asesoramientos.
Realizará un reporte diario del avance de ejecución de los
asesoramientos técnicos al responsable de zona. Así mismo deberá
ingresar la información del avance de ejecución en el Software de
seguimiento y monitoreo implementados en el proyecto.
Deberá realizar un reporte mensual, adjuntando la sistematización de
avance mensual de los asesoramientos y deberá adjuntar un file
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
d) Grupo Meta
El grupo a los cuales se les dará la asesoría, son los integrantes de las
cooperativas (principalmente la junta directiva) y también los integrantes de
las nuevas organizaciones de primer nivel consolidadas con el proyecto
(principalmente la junta directiva), como una forma de incentivo a estas, los
cuales participaran activamente en el proceso de elaboración de los planes
de negocio que guiaran las actividades de las organizaciones beneficiadas.
e) Conceptos Básicos.
Los temas de asesoramiento que se tratarán para realización de las
asistencias técnicas y facilitación con los planes de negocios, serán
relacionados a las fortalezas y debilidades de las organizaciones
beneficiarias, características de la producción, transformación y
comercialización de granos andinos, además de ello, cuáles son las
perspectivas de crecer en la productividad de la cadena con un enfoque
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
h) Responsable
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo
del especialista en organización y gestión empresarial, el responsable de la
gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el responsable
de zona, y la coordinación de la ejecución del curso estará a cargo del
extensionista de campo en organización y gestión empresarial, para lo cual
se desarrollará las siguientes actividades:
número de
integrantes, - Ficha de
actividades caracterización
organización
productivas, de de la
transformación y organización
comerciales.
- Documentos de Se implementará
constitución a través de la
- Poderes vigentes ficha de
- Diagnóstico de asesoramiento
2da - Documentos de
visita la situación tributación
técnico
legal
- Documentos de
comercialización
- RUC
- Capacidad Se implementará
productiva a través de la
- Nivel tecnológico, ficha de
capacidad instalada asesoramiento
- técnico
de transformación de
Actividades
3ra granos andinos
productivas, de
visita transformación, - Volúmenes
y de para la
comercialización comercialización,
canales de
comercialización,
posicionamiento en
el mercado
- Planes operativos Se implementará
4ta
- - Planes de negocios a través de la
Documentos de - Proyectos ficha de
visita
gestión asesoramiento
técnico
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo
del especialista en organización y gestión empresarial, el responsable de la
gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el responsable
de zona y la coordinación de la ejecución del curso estará a cargo del
extensionista de campo en organización y gestión empresarial, para lo cual
se desarrollará las siguientes acciones:
Realizará las coordinaciones con las organizaciones beneficiarias para
la planificación de los asesoramientos.
Realizará un reporte diario del avance de ejecución de las asistencias
técnicas al responsable de zona. Así mismo deberá ingresar la
información del avance de ejecución de las asistencias técnicas en el
Software de seguimiento y monitoreo implementados en el proyecto.
Deberá realizar un reporte mensual, adjuntando la sistematización de
avance mensual de las asistencias técnicas y deberá adjuntar un file
anexando las fichas de asistencia técnica realizadas durante el mes y
panel fotográfico.
El informe se presentará al jefe de zona el cual tendrá responsabilidad
de la ejecución de la asistencia.
Reportes de Asistencia
Fichas de asistencia técnica
Base de datos del software del seguimiento del proyecto
Archivo fotográfico
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
IV. ESPECIFICACIONE
S TÉCNICAS EN
PARTIDAS
NUEVAS
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
d) Grupo meta
La obtención del registro de semilleristas en granos andinos está dirigido a
los productores semilleristas del proyecto, los cuales tendrán que cumplir
con los requisitos establecidos en el proyecto.
e) Conceptos Básicos.
Los temas son:
Reglamento de la Ley General de Semillas Decreto Supremo N° 006-
2012-AG Nueva ley.
Ley N° 26272 modificada con Decreto Legislativo N° 1080, Ley General
de Semillas.
Decreto Supremo Nº 024-2005-AG, Reglamento de Certificación de
Semillas
Reglamento técnico para la certificación de semilla de quinua.
Norma para la producción, certificación y comercio de semilla de quinua.
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de registro de
semilleristas en quinua y cañihua, en el proyecto se ha programado un
total de 61 registros, los cuales se desarrollarán de la siguiente manera:
Total
61
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo
del especialista en semillas, conjuntamente con el SENASA, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la actividad
será el responsable de zona, y la coordinación de la ejecución de la
actividad estará a cargo del especialista semillerista, para lo cual se
desarrollará las siguientes actividades:
Realizará las coordinaciones con los productores semilleristas y el
SENASA para dar inicio al proceso de obtención del registro de
semilleristas.
Presentará el plan de trabajo el cual contendrá el acta de compromiso
de participación de los productores semilleristas.
Realizará un reporte mensual del avance de ejecución del proceso de
certificación al responsable de zona. Así mismo deberá ingresar la
información del avance de ejecución en el Software de seguimiento y
monitoreo implementados en el proyecto.
Deberá adjuntar un file anexando las fichas de asistencia técnica
realizadas durante el mes y panel fotográfico.
El informe se presentará al jefe de zona el cual tendrá responsabilidad
de la ejecución de la actividad.
i) Medios de verificación de la actividad.
Para la verificación de la implementación de actividades, se ha establecido
los siguientes medios de verificación:
Plan de trabajo de la actividad.
Acta de compromiso de participación.
File de cada uno de los productores semilleristas.
Informe mensual de ejecución de la actividad.
Panel fotográfico.
Registro de asistencia y seguimiento de semilleristas.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
e) Conceptos básicos.
La instalación de módulos demostrativos de producción de quinua orgánica
se realizará de acuerdo a las fases fenológicas del cultivo de quinua, los
cuales están enmarcados en base al calendario agrícola.
f) Materiales y equipos que se utilizarán en la actividad.
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos demostrativos, en el
proyecto se ha programado la instalación de 67 módulos demostrativos de
quinua orgánica, los cuales se distribuyen como se detalla en el siguiente
cuadro:
Año 1
Cultivo N° de
módulos.
Quinua 67
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
TOTAL 67
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo
del especialista en producción orgánica, el responsable de la gestión de
recursos para la ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la
coordinación de la ejecución de las asistencias estará a cargo del
extensionista de campo en producción orgánica, para lo cual se
desarrollará las siguientes actividades:
d) Grupo meta
El fortalecimiento tecnológico con módulos demostrativos estará dirigido a
8 agentes transformadores (cooperativas).
Total beneficiarios Año 1
8
Total 8
f) Unidad de Medida.
La unidad de medida lo constituye la cantidad de cooperativas implementadas,
siendo en total 8 implementaciones:
Total
8
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
g) Responsable.
La implementación está a cargo de especialista en gestión empresarial, jefe de
zona y extensionista.
h) Medios de verificación de la actividad.
Para la presente actividad los medios de verificación serán los siguientes:
Documentos del proceso de adjudicación y actas de selección de
proveedores y adquisición.
Acta de compromiso de acuerdo a criterio técnico de ejecución – Incentivo
Plan de actividad.
Documentos del Sistema Interno de Control.
Panel fotográfico (de ser el caso).
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
V. ESPECIFICACIONE
S TÉCNICAS EN
DEDUCTIVOS
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
N° de
Descripción Temas Implementación
visita
Se implementará
a través de:
- Registro
- - Datos de la unidad
productivo
Caracterización familiar, (datos del
(datos del
de la unidad productor, agrícola y
productor,
agropecuaria pecuario)
agrícola y
pecuario)
N° de
Descripción Temas Implementación
visita
-Evaluación de plagas y
enfermedades
-Prevención y control de
plagas y enfermedades
5ta Cosecha -Siega o corte. Se implementará
visita -Formación de parvas, a través de la
parvines o arcos ficha de
(quechua). asesoramiento
-Secado de panojas técnico
6ta Post cosecha -Trillado manual y Se implementará
visita mecanizado. a través de la
-Venteado o limpieza. ficha de
-Secado de grano y asesoramiento
-Almacenamiento técnico
N° Asistencias
100
e) Conceptos básicos.
Los asesoramientos técnicos se realizarán de acuerdo a las fases fenológicas
del cultivo de quinua, los cuales están enmarcados en base al calendario
agrícola, los conceptos que se desarrollarán en los asesoramientos, estarán
orientados a promover el uso y/o aplicación de criterios para el manejo de
semilleros de quinua.
f) Materiales y equipos que se utilizarán en la actividad.
Para la ejecución de la actividad se utilizarán los siguientes materiales y equipos:
Materiales Descripción y uso
Ficha de Se implementará fichas de seguimiento para la
seguimiento asistencia personalizada
Se utilizará combustible para las coordinaciones
Gasohol 90 oct.
con autoridades
Se utilizará lubricantes para mantenimiento de las
Lubricantes
motocicletas
Semilla Se hará la adquisición de semillas certificadas para
certificada la instalación de ½ hectárea
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de asesoramientos técnicos
en el manejo de semilleros de quinua, que son un total de 100 asesoramientos
en el manejo de semilleros de quinua, los cuales se detallan de la siguiente
manera:
N° Asesoramientos
100
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista semillerista, el responsable de la gestión de recursos para la
ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la ejecución de las
asistencias estará a cargo del extensionista semillerista, para lo cual desarrollará
las siguientes actividades:
N° de
Descripción Temas Implementación
visita
Se implementará a
- Caracteriza través de:
- Datos de la unidad
ción de la - Registro
familiar, (datos del
unidad productivo (datos
productor, agrícola y
agropecuar del productor,
pecuario)
ia agrícola y
pecuario)
- Diagnóstico del terreno Se implementará a
donde se instalará el través de la ficha
cultivo de haba, Tipo de de asesoramiento
suelo (Características técnico
1ra - Identificaci
físicas químicas del suelo
visita ón de
(textura, contenido de
terreno
materia orgánica,
drenaje, Ph), ubicación
geo referenciada, área y
aptitud del terreno
- Rotación de cultivos
- Roturación.
- Preparació - Rastrado.
n del - Desterronado.
terreno - Nivelación.
- Surcado
- Época de siembra. Se implementará a
- Densidad de siembra. través de la ficha
2da de asesoramiento
- Siembra - Profundidad de siembra.
visita técnico
- Métodos de siembra.
- Abonamiento orgánico
- Labores - Deshierbo.
Se implementará a
culturales - Desahije.
3ra través de la ficha
- Rouguing o purificación
visita de asesoramiento
varietal.
técnico
- Aporques
- Control de -Categoría de daños
plagas ocasionado por plagas
Se implementará a
- Tipos de plagas
4ta través de la ficha
- Evaluación de plagas y
visita de asesoramiento
enfermedades
técnico
-Prevención y control de
plagas y enfermedades
- Cosecha -Siega o corte. Se implementará a
5ta - Formación de parvas, través de la ficha
visita parvines o arcos. de asesoramiento
-Secado de panojas técnico
- Post -Trillado manual y
Se implementará a
cosecha mecanizado.
6ta través de la ficha
-Venteado o limpieza.
visita de asesoramiento
-Secado de grano y
técnico
-Almacenamiento
Año 1
100
e) Conceptos básicos.
Los asesoramientos técnicos se realizarán de acuerdo a las fases fenológicas
del cultivo de haba, los cuales están enmarcados en base al calendario agrícola,
los conceptos que se desarrollarán en los asesoramientos, estarán orientados a
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de asesoramientos técnicos
en el manejo de semilleros de haba que se realizarán en un periodo de tiempo
establecido, en el proyecto se ha programado un total de 1,689 asesoramientos
en el manejo de semilleros de haba.
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista semillerista, el responsable de la gestión de recursos para la
ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la ejecución de las
asistencias estará a cargo del extensionista semillerista, para lo cual se
desarrollará las siguientes actividades:
e) Conceptos básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en la instalación de módulos
demostrativos de semilleros de quinua, estarán orientados al desarrollo de
temas que contribuyan al aprendizaje en la instalación y conducción de los
semilleros de quinua.
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos demostrativos, estos
serán en número de 04 módulos demostrativos de semilleros de quinua
orgánica, los cuales se distribuyen como se detalla en el siguiente cuadro:
Año 1
Cultivo
N° de módulos.
Quinua 4
TOTAL 4
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo
del especialista semillerista, el responsable de la gestión de recursos para
la ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la ejecución de
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
Año 1
N° de N° de
Cultivo
participantes módulos
. .
Cañihu
20 1
a
TOTAL 20 1
e) Conceptos básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en la instalación de módulos
demostrativos de semilleros de cañihua, estarán orientados al desarrollo
de temas que contribuyan al aprendizaje del manejo de semilleros de
cañihua.
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos demostrativos, los
cuales se instalarán en los lugares donde han sido ubicados por los
beneficiarios que se realizarán en un periodo de tiempo establecido, en el
proyecto se ha programado la instalación de 1 módulo demostrativo de
semilleros de cañihua orgánica, los cuales se distribuyen como se detalla
en el siguiente cuadro:
Total
Cultivo
N° de módulos.
Cañihua 1
TOTAL 1
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo
del especialista semillerista, el responsable de la gestión de recursos para
la ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la ejecución de
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
d) Grupo meta
En la instalación de módulos demostrativos de semilleros de tarwi
orgánico, se conseguirá la participación de 8 beneficiarios por módulo y en
total se tendrá la participación de 16 beneficiarios, quienes realizarán las
actividades en dicho módulo, los cuales se distribuye en el siguiente
cuadro:
TOTAL
Culti N° de N° de
vo participan módul
tes. os.
Tarw
8 1
i
TOT
8 1
AL
e) Conceptos básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en la instalación de módulos
demostrativos de semilleros de tarwi, estarán orientados al desarrollo de
temas que contribuyan al aprendizaje del manejo de semilleros de tarwi.
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos demostrativos, los
cuales serán de 1 módulos demostrativos de semilleros de tarwi orgánico, los
cuales se distribuyen como se detalla en el siguiente cuadro:
TOTAL
Cultivo N° de
módulos.
Tarwi 1
TOTAL 1
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista semillerista, el responsable de la gestión de recursos para la
ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la ejecución de las
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
d) Grupo meta
En la instalación de módulos demostrativos de semilleros de haba
orgánica, se conseguirá la participación de 10 beneficiarios por módulo y
en total se tendrá la participación de 104 beneficiarios, quienes realizarán
las actividades en dicho módulo, los cuales se distribuye en el siguiente
cuadro:
Total
Cultiv N° de N° de
o participantes módulos
. .
Haba 40 7
TOTA
40 7
L
e) Conceptos básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en la instalación de módulos
demostrativos de semilleros de haba, estarán orientados al desarrollo de
temas que contribuyan al aprendizaje del manejo de semilleros de haba.
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos demostrativos, en el
proyecto se ha programado la instalación de 7 módulos demostrativos de
semilleros de haba orgánica, los cuales se distribuyen como se detalla en
el siguiente cuadro:
Total
Cultivo
N° de módulos.
Haba 7
TOTAL 7
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo
del especialista semillerista, el responsable de la gestión de recursos para
la ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la ejecución de
las asistencias estará a cargo del extensionista semillerista, para lo cual se
desarrollará las siguientes actividades:
Identificará a los 10 productores semilleristas, quienes conformarán el
grupo que participará en la instalación del módulo demostrativo de
semilleros de haba.
Implementará un acta de compromiso de participación y un acta de
sesión de uso de terreno, por parte de los productores semilleristas,
para la ejecución de las actividades en el módulo demostrativo durante
el proceso productivo del cultivo de haba.
Realizará la ubicación (georeferenciación) de la parcela para la
instalación del módulo demostrativo, anotando los datos en el registro
productivo del módulo demostrativo de semilleros de haba.
Realizará la caracterización del terreno donde se instalará el módulo
demostrativo de semilleros de haba.
Realizará las coordinaciones con los productores semilleristas y las
autoridades para el inicio de las actividades en la instalación del módulo
demostrativo de semilleros de haba.
Elaborará el plan de trabajo de la instalación de módulos demostrativos,
acompañando al plan el acta de compromiso por parte de los
productores semilleristas.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
d) Grupo meta
La obtención del registro preliminar de semilleristas en granos andinos está
dirigido a los productores semilleristas del proyecto, los cuales tendrán que
cumplir con los requisitos establecidos en el proyecto; se detalla en el
siguiente cuadro:
Año 1 Año 2 Total
150 50 200
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de registro preliminar
de semilleristas, en el proyecto se ha programado un total de 53 registros,
los cuales se desarrollarán de la siguiente manera:
Total
53
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo
del especialista en producción orgánica, conjuntamente con el SENASA, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la actividad
será el responsable de zona, y la coordinación de la ejecución de la
actividad estará a cargo del extensionista de campo semillerista, para lo
cual se desarrollará las siguientes actividades:
Realizará las coordinaciones con los productores semilleristas y el
SENASA para dar inicio al proceso de obtención del registro
preliminar de semilleristas.
Presentará el plan de trabajo el cual contendrá el acta de
compromiso de participación de los productores semilleristas.
Realizará un reporte mensual del avance de ejecución del proceso
de certificación al responsable de zona. Así mismo deberá ingresar la
información del avance de ejecución en el Software de seguimiento y
monitoreo implementados en el proyecto.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
participantes. participantes.
Quinua 62 42
Cañihua 18 11
Tarwi 8 8
Haba 62 42
TOTAL 152 101
e) Conceptos básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en las pasantías, estarán orientados al
desarrollo de temas que contribuyan al aprendizaje del manejo de semilleros
de los cultivos de Quinua, Cañihua, Tarwi y Haba, la temática es la siguiente:
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, está definida por la cantidad de pasantías
que se realizarán en un periodo de tiempo establecido.
h) Responsable.
La responsabilidad de la actividad será de todo el equipo técnico del proyecto. El
cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista en semilleros orgánicos, el responsable de la gestión de recursos
para la ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la coordinación
de la ejecución del curso estará a cargo del extensionista de campo semillerista.
El extensionista semilleristas tendrá responsabilidad en la identificación y
coordinación con los productores semilleristas; y a su vez programara la
actividad, para lo cual diseñara un plan de capacitación de intercambio de
experiencias en producción de semillas orgánicas, este proceso debe de
realizarse con un mínimo de 30 días de anticipación y para respaldar la
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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Año 2:
N° de N° de Participantes por
participantes adiestramientos cultivo
121 en quinua
211 7 48 en cañihua
5 en Tarwi
37 en haba
e) Conceptos Básicos.
Los temas que se desarrollarán en el evento de adiestramiento se detallan
en el siguiente cuadro:
Temas Sub temas
- Plan de manejo orgánico
- Concepto. - Inspecciones en el
terreno.
- Implementación del sistema
interno de control
- Funciones del sistema interno
de control
- Característica de grupos
- Partes de un sistema de control - Comité de aprobación
- Inspectores internos
- Reglamento interno
- Capacitación a los
miembros del SIC
- Responsables del Sistema de -
Control
- Documentación del sistema
interno de control
- Carpeta de los productores. - Registro de actividades
de campo en la finca o
parcela
- Reglamento interno de control
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h) Responsable.
Estará a cargo del especialista en producción orgánica, el responsable de
la gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el responsable
de zona, y la coordinación de la ejecución del adiestramiento estará a
cargo del extensionista de campo:
Presentar el plan de trabajo.
Redactar el informe de la actividad de adiestramiento, (plan de
capacitación, acta de compromiso, file de cada uno de los inspectores
comunales, relación de asistentes al curso de adiestramiento y panel
fotográfico.
e) Conceptos básicos.
La instalación de módulos demostrativos de producción de quinua orgánica se
realizará de acuerdo a las fases fenológicas del cultivo de quinua, los cuales
están enmarcados en base al calendario agrícola.
f) Materiales y equipos que se utilizarán en la actividad.
j) Unidad de medida.
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k) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista en producción orgánica, el responsable de la gestión de recursos
para la ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la coordinación
de la ejecución de las asistencias estará a cargo del extensionista de campo en
producción orgánica, para lo cual se desarrollará las siguientes actividades:
Panel fotográfico.
Año 1
Cultiv N° de N° de
o participant módulo
es. s.
Cañih
1216 34
ua
TOTA
1216 34
L
e) Conceptos básicos.
La instalación de módulos demostrativos de producción de cañihua orgánica se
realizará de acuerdo a las fases fenológicas del cultivo de cañihua, los cuales
están enmarcados en base al calendario agrícola.
f) Materiales y equipos que se utilizarán en la actividad.
Materiales Descripción y uso
Roturado y/o arado del Se utilizaran los servicios de roturado
terreno del terreno en un área de ½ hectárea
Se utilizaran los servicios de rastrado
Rastrado del terreno
del terreno en un área de ½ hectárea
Se utilizaran los servicios de surcado
Surcado del terreno
del terreno en un área de ½ hectárea
Semilla certificada de Se adquirirá semilla certificada para la
quinua instalación de 1/a hectárea
Abonos orgánicos Se utilizará abonos orgánicos para el
(compost) y/o estiércol complemente y mantenimiento de
descompuesto de ovino abonamiento del terreno
Se utilizará abonos foliares en el
Abono foliar orgánico
manejo del cultivo de quinua
Juego de zarandas de Se adquirirá juego de zarandas para el
acero inoxidable seleccionado de granos andinos
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos demostrativos, en el
proyecto se ha programado la instalación de 38 módulos demostrativos de
cañihua orgánica, los cuales se distribuyen como se detalla en el siguiente
cuadro:
Año 1
Cultivo N° de
módulos.
Cañihua 34
TOTAL 34
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista en producción orgánica, el responsable de la gestión de recursos
para la ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la
coordinación de la ejecución de las asistencias estará a cargo del
extensionista de campo en producción orgánica, para lo cual se desarrollará
las siguientes actividades:
e) Conceptos básicos.
La instalación de módulos demostrativos de producción de tarwi orgánico se
realizará de acuerdo a las fases fenológicas del cultivo de tarwi, las cuales
están enmarcadas en base al calendario agrícola.
f) Materiales y equipos que se utilizarán en la actividad.
Materiales Descripción y uso
Roturado y/o arado del Se utilizaran los servicios de roturado
terreno del terreno en un área de ½ hectárea
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos demostrativos, los cuales
se instalarán en los lugares donde han sido ubicados por los beneficiarios que se
realizarán en un periodo de tiempo establecido, en el proyecto se ha programado
la instalación de 4 módulos demostrativos de tarwi orgánico, los cuales se
distribuyen como se detalla en el siguiente cuadro:
Año 1
Cultivo N° de
módulos.
Tarwi 4
TOTAL 4
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista en producción orgánica, el responsable de la gestión de recursos
para la ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la coordinación
de la ejecución de las asistencias estará a cargo del extensionista de campo en
producción orgánica, para lo cual se desarrollará las siguientes actividades:
e) Conceptos básicos.
La instalación de módulos demostrativos de producción de haba orgánica se
realizará de acuerdo a las fases fenológicas del cultivo de haba, los cuales están
enmarcados en base al calendario agrícola cuyo detalle se encuentra descrito en
el ítem b).
f) Materiales y equipos que se utilizarán en la actividad.
Materiales Descripción y uso
Roturado y/o arado del Se utilizaran los servicios de roturado
terreno del terreno en un área de ½ hectárea
Se utilizaran los servicios de rastrado
Rastrado del terreno
del terreno en un área de ½ hectárea
Se utilizaran los servicios de surcado
Surcado del terreno
del terreno en un área de ½ hectárea
Se adquirirá semilla certificada para la
Semilla certificada de quinua
instalación de 1/a hectárea
Abonos orgánicos (compost) Se utilizará abonos orgánicos para el
y/o estiércol descompuesto complemente y mantenimiento de
de ovino abonamiento del terreno
Juego de zarandas de acero Se adquirirá juego de zarandas para el
inoxidable seleccionado de granos andinos
Atomizador con barra
Pulverizadora 1.1Hp Se adquirirá atomizador para realizar
gasolina, mochila 25lt 4T trabajos de
(motopulverizador)
Se adquirirá motocultor para realizar
Motocultor Diesel 18HP trabajos de preparado, rastrado y
básico surcado del terreno en terrenos con
topografía de acceso difícil
Se utilizará combustible para
Gasohol 84 oct. motocicleta en las coordinaciones de
trabajo en campo
Se utilizará lubricantes para
Lubricantes motocicleta en las coordinaciones de
trabajo en campo
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos demostrativos, en el
proyecto se ha programado la instalación de 17 módulos demostrativos de
haba orgánica, los cuales se distribuyen como se detalla en el siguiente
cuadro:
Año 1
Cultivo N° de
módulos.
Haba 17
TOTAL 17
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista en producción orgánica, el responsable de la gestión de recursos
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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e) Conceptos básicos.
La instalación de módulos demostrativos de adaptación a la diversidad de
ecosistemas se realizará de acuerdo a las fases fenológicas del cultivo, los
cuales están enmarcados en base al calendario agrícola.
f) Materiales y equipos que se utilizarán en la actividad.
Materiales Descripción y uso
Roturado y/o arado del Se utilizaran los servicios de roturado del
terreno terreno en un área de ½ hectárea
Se utilizaran los servicios de rastrado del
Rastrado del terreno
terreno en un área de ½ hectárea
Se utilizarán los servicios de surcado del
Surcado del terreno
terreno en un área de ½ hectárea
Se utilizará los servicios para el análisis del
Análisis de suelo
suelo (ph, contenido de MO, etc)
Semilla certificada de Se adquirirá semilla certificada para la
quinua instalación de 1/a hectárea
Abonos orgánicos
Se utilizará abonos orgánicos para el
(compost) y/o estiércol
complemente y mantenimiento de
descompuesto de
abonamiento del terreno
ovino
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos demostrativos, los cuales
se instalarán en los lugares donde han sido ubicados por los beneficiarios que se
realizarán en un periodo de tiempo establecido., el cual se muestra en el
siguiente cuadro:
Año 1
N° de
Cultivo N° de
participantes
módulos.
.
Quinua 352 1
TOTAL 352 1
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista en producción orgánica, el responsable de la gestión de recursos
para la ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la coordinación
de la ejecución de las asistencias estará a cargo del extensionista de campo en
producción orgánica, para lo cual se desarrollará las siguientes actividades:
s. s. s.
Quinua 103 103 77
Cañihu
41 41 30
a
Tarwi 5 5 4
Haba 31 31 24
TOTAL 180 180 135
e) Conceptos básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en las pasantías, estarán orientados al
desarrollo de temas que contribuyan al aprendizaje del manejo de producción
de granos andinos orgánicos (quinua, cañihua, Tarwi y haba), a fin de motivar
su interés y profundizar sus conocimientos, la temática es la siguiente:
control de Control
de Rouguing o
plagas plagas purificación varietal.
Aporques
Categoría de
daños ocasionado por
plagas
Tipos de plagas
(Kcona kcona,
ornitológicos y mildiú).
Evaluación de
plagas y
enfermedades.
Prevención y
control de plagas y
enfermedades
- Cosecha y Cosecha. Siega o corte.
Post cosecha Post cosecha Formación de
parvas, parvines o
arcos (quechua).
Secado de
panojas
Trillado manual
y mecanizado.
Venteado o
limpieza.
Secado de
grano y
Almacenamiento
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, está definida por la cantidad de
pasantías que se desarrollarán que se realizarán en un periodo de
tiempo establecido.
Descripció
Total
n
N° de 9
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Pasantías
TOTAL 9
h) Responsable.
La responsabilidad de la actividad será de todo el equipo técnico del
proyecto. El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en semilleros orgánicos, el responsable
de la gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el
responsable de zona, y la coordinación de la ejecución del curso estará
a cargo del extensionista de campo en producción orgánica, para lo cual
se desarrollará las siguientes actividades:
El extensionista en producción orgánica tendrá responsabilidad en la
identificación y coordinación con los productores orgánicos; y a su
vez programara la actividad, para lo cual diseñara un plan de
capacitación de intercambio de experiencias en producción de
granos andinos orgánicos, este proceso debe de realizarse con un
mínimo de 30 días de anticipación y para respaldar la actividad se
firmará una acta de compromiso de participación de los productores
orgánicos.
El profesional especialista en producción orgánica gestionara y
contactara los lugares de visita, lo cual validara con documentos de
acuerdo de aceptación de compromiso, a la vez deberá realizar las
coordinaciones antes y durante la ejecución de la actividad
programada, ello con la finalidad de facilitar las condiciones logísticas
necesarias para que el desarrollo de la pasantía no sufra
contratiempos y puedan lograr obtener los propósitos programados;
se contara con los servicios de un facilitador guía, esta persona
puede ser un técnico o un profesional con capacidad de organizar en
las zonas de visita y coordinar con los expertos del lugar de visita,
para lo cual se desarrollara las siguientes actividades:
Se identificará a los 45 beneficiarios de cada pasantía, quienes
conformarán los grupos que participarán en la pasantía de
intercambio de experiencias en producción de granos andinos
orgánicos, estos firmarán un acta de compromiso de participación
con el proyecto.
Presentará el plan de ejecución de la pasantía, con 30 días de
anticipación el cual contendrá el acta de compromiso de
participación de los productores de producción orgánica.
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e) Conceptos básicos.
La instalación de módulos demostrativos de producción de abonos orgánicos
comprende lo siguiente:
Proceso Actividades Implementación
- Concepto de compost. Se implementará a
- Restos orgánicos que través de:
se pueden compostar. - Registro de
- Ventajas del compost. instalación y manejo
- Técnicas para la de módulo
demostrativo
Elaboració elaboración y manejo
del compost. - Ficha de asistencia
n de técnica.
Compost - Factores que
intervienen en el - Acta de entrega de
proceso del materiales e
compostaje. insumos.
- Contenido de
nutrientes en el
compost.
- Concepto de Se implementará a
lombircultura. través de:
- Lombriz roja - Registro de
californiana. instalación y manejo
Producción - Condiciones de módulo
de Humus ambientales para su demostrativo
de lombriz desarrollo. - Ficha de asistencia
- Alimentación de técnica.
lombrices. - Acta de entrega de
- Cosecha del humus de materiales e
lombriz. insumos.
Elaboració Concepto de Biol. Se implementará a
n de Biol, - Ventajas y desventajas través de:
Biocidas del Biol. - Registro de
- Tipos de Biol (Biocida, instalación y manejo
Biol tipo I para de módulo
crecimiento de follaje). demostrativo
- Caldo Sulfocálcico - Ficha de asistencia
- Biocidas. técnica.
- Pegamentos o - Acta de entrega de
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos demostrativos, los
cuales se instalarán en los lugares donde han sido ubicados por los
beneficiarios que se realizarán en un periodo de tiempo establecido.
Total
Actividad
N° de Módulos.
Elaboración de Compost,
Producción de Humus de Lombriz 101
y Elaboración de Bio Biocidas
TOTAL 101
h) Responsables
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo
del especialista en producción orgánica, el responsable de la gestión de
recursos para la ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la
coordinación de la ejecución de las asistencias estará a cargo del
extensionista de campo en producción orgánica, para lo cual se
desarrollará las siguientes actividades:
Identificará a los 32 beneficiarios.
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e) Conceptos básicos.
Los días de campo se realizarán de acuerdo a las fases fenológicas de los
cultivos de granos andinos orgánicos, los cuales están enmarcados en
base al calendario agrícola.
Descripción Temas Sub temas
Criterios Ubicación Altitud, clima,
técnicos para agroclimática, elección temperatura,
la instalación del terreno. humedad, suelo.
de semilleros Elección de la Selección de
variedad y origen de la variedades de
semilla. quinua
Fases
fenológicas del cultivo
de quinua
Preparación Roturación. Pre-labranza,
del terreno Rastrado. aradura o barbecho,
Desterronado. Desterronado,
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participantes.
Se utilizará lubricantes para
Lubricantes
motocicletas.
Refrigerio para los participantes en la
Refrigerio
actividad de día de campo
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los eventos que se desarrollarán
para el día de campo que se realizarán en un periodo de tiempo
establecido.
Total
Actividad
N° de eventos
Día de campo 5
TOTAL 5
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo
del especialista en producción orgánica, el responsable de la gestión de
recursos para la ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la
coordinación de la ejecución de los días de campo estará a cargo del
extensionista de campo en producción orgánica, para lo cual se
desarrollará las siguientes actividades:
Realizará las coordinaciones con el productor y las autoridades para la
realización de los días de campo.
Realizará un reporte del avance de ejecución de los días de campo al
responsable de zona. Así mismo deberá ingresar la información del
avance de ejecución de los días de campo en el Software de
seguimiento y monitoreo implementados en el proyecto.
Deberá realizar un reporte mensual, adjuntando la sistematización de
avance mensual de los eventos de día de campo, deberá adjuntar un
file anexando las fichas de asistencia al día de campo realizadas
durante el mes y panel fotográfico.
El informe se presentará al jefe de zona el cual tendrá responsabilidad
de la ejecución del evento de día de campo.
i) Medios de verificación de la actividad.
Para la verificación de la ejecución de esta actividad, se han establecido
los siguientes medios de verificación:
Fichas de asistencia técnica
File de asistencias anexando las fichas de asistencia al evento.
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
Panel fotográfico.
e) Conceptos Básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en la sesión de aprendizaje serán los
siguientes:
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, lo constituye el número de sesiones que
se desarrollaran para la capacitación de los beneficiarios del proyecto para el
fortalecimiento en temas de postcosecha de granos andinos orgánicos.
Item Total
sesiones 400
h) Responsable.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
a) Grupo meta
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
d) Unidad de Medida.
La unidad de medida lo constituye el número de asistencias que se
realizarán durante la ejecución del proyecto, siendo en total 2,220
asistencias dirigidas a grupos de beneficiarios asesorados técnicamente en
manejo post cosecha de granos andinos orgánicos.
Item Total
Total asistencias 2,220
e) Responsable.
Las asistencias serán ejecutadas por los extensionistas en valor agregado,
para lo cual el especialista en valor agregado planificará y gestionará los
recursos necesarios para la ejecución de la actividad, complementándose
con las siguientes acciones:
f) Medios de verificación.
Para esta actividad se han establecido los siguientes medios de
verificación:
Informes de ejecución de asistencia técnica (mensual)
Acta de compromiso de beneficiarios (programación de asistencias)
Ficha de asistencia técnica
Panel fotográfico.
Registro y/o acta de entrega de materiales y equipos (de ser el caso).
d) Grupo meta
Las asistencias, estarán dirigidas al 100% de los agentes
transformadores beneficiarios del proyecto, siendo asistidos 40
beneficiados, los cuales deberán brindar servicio a todos los productores
involucrados en la cadena productiva, requisito fundamental para acceder
a los servicios ofertados por el proyecto con la presente actividad, siendo
la distribución de la siguiente manera:
Total beneficiarios Año 1
40
Total 40
e) Conceptos Básicos.
Las asistencias tendrán como estructura de aprendizaje los parámetros
para garantizar la inocuidad alimentaria en el acopio y el procesamiento
de granos andinos orgánicos (BPM, HACCP, PHS).
seguimiento actividad
Gasohol 84 Para la el traslado del equipo técnico y materiales al
oct. lugar de la ejecución de la actividad
Para su uso en el vehículo de traslado que facilitará
Lubricantes
la actividad
Fuente: Elaboración del equipo técnico
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida lo constituye el número de asistencias que se
realizarán en total 168 asistencias dirigidas a beneficiarios asesorados
técnicamente en inocuidad alimentaria en el acopio y el procesamiento de
granos andinos orgánicos (BPM, HACCP, PHS).
i) Medios de verificación.
Para esta actividad se has definido los siguientes medios de
verificación:
Informes de ejecución de asistencia técnica (mensual)
Acta de compromiso de beneficiarios (programación de asistencias)
Ficha de asistencia técnica
Panel fotográfico.
d) Grupo meta
Las asistencias, estarán dirigidas al 100% de los agentes transformadores
de quinua y cañihua beneficiarios del proyecto, siendo asistidos 30
beneficiados, los cuales deberán brindar servicio a todos los productores
involucrados en la cadena productiva, requisito fundamental para acceder
a los servicios ofertados por el proyecto con la presente actividad, siendo
la distribución de la siguiente manera:
Total beneficiarios Año 1
30
Total 30
e) Conceptos Básicos.
Las asistencias tendrán como estructura de aprendizaje los parámetros
para garantizar la inocuidad alimentaria en el acopio y el procesamiento de
granos andinos orgánicos (BPM, HACCP, PHS).
Las asistencias tendrán como estructura de aprendizaje la demostración
de cómo efectuar las prácticas el proceso de transformación de quinua
y cañihua orgánicos.
f) Materiales y Equipos que se utilizaran en la actividad.
Para la ejecución de la actividad se utilizarán los siguientes materiales y
equipos:
Materiales Descripción y uso
Ficha de Medio verificable para registrar la ejecución de la
seguimiento actividad
Gasohol 84 Para la el traslado del equipo técnico y materiales al
oct. lugar de la ejecución de la actividad
Para su uso en el vehículo de traslado que facilitará
Lubricantes
la actividad
Fuente: Elaboración del equipo técnico
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida lo constituye el número de asistencias que se
realizarán en total 120 asistencias dirigidas a beneficiarios asesorados
técnicamente en procesamiento de quinua y cañihua.
i) Medios de verificación.
Los medios de verificación son los documentos y datos que permitirán
confirmar la ejecución e implementación de la actividad, siendo los
siguientes:
Informes de ejecución de asistencia técnica (mensual)
Acta de compromiso de beneficiarios (programación de asistencias)
Ficha de asistencia técnica
Panel fotográfico.
Registro y/o acta de entrega de materiales y equipos (de ser el caso).
d) Grupo meta
Las asistencias, estarán dirigidas al 100% de los agentes transformadores
de haba y tarwi beneficiarios del proyecto, siendo asistidos 10
beneficiados, los cuales deberán brindar servicio a todos los productores
involucrados en la cadena productiva, requisito fundamental para acceder
a los servicios ofertados por el proyecto con la presente actividad.
e) Conceptos Básicos.
Las asistencias tendrán como estructura de aprendizaje los parámetros
para garantizar la inocuidad alimentaria en el acopio y el procesamiento de
granos andinos orgánicos (BPM, HACCP, PHS).
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida lo constituye el número de asistencias que se
realizarán, siendo en total 23 asistencias dirigidas a beneficiarios
asesorados técnicamente en procesamiento de haba y tarwi.
i) Medios de verificación.
Los medios de verificación definidos para esta actividad son:
Informes de ejecución de asistencia técnica (mensual)
Acta de compromiso de beneficiarios (programación de
asistencias)
Ficha de asistencia técnica
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
Panel fotográfico.
d) Grupo meta
El fortalecimiento tecnológico con módulos demostrativos de transformación
de quinua y cañihua estará dirigido a 3 agentes transformadores (grupos
organizados beneficiarios), concediéndose 3 módulos para el fortalecimiento
tecnológico a la transformación de quinua y cañihua.
f) Unidad de Medida.
La unidad de medida lo constituye el número de certificaciones implementadas
durante los 3 años de ejecución del proyecto, siendo en total 4 certificaciones
implementadas.
g) Responsable.
El servicio de certificación estará realizado enteramente por la empresa
particular de transformación, estando la planificación para su ejecución a cargo
de especialista en valor agregado, jefe de zona y extensionista.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
f) Unidad de medida.
La unidad de medida lo constituye el número de pasantías realizadas durante
los 3 años de ejecución del proyecto, siendo en total 2 pasantías.
g) Responsable.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
d) Grupo meta
El fortalecimiento tecnológico con módulos demostrativos de transformación
de quinua y cañihua estará dirigido a 3 agentes transformadores (grupos
organizados beneficiarios), concediéndose 3 módulos para el fortalecimiento
tecnológico a la transformación de quinua y cañihua.
e) Materiales y Equipos que se Utilizaran en la Actividad.
Para la ejecución de la actividad se utilizarán los siguientes bienes, materiales
y equipos:
Materiales Descripción y uso
Balanza electrónica (Capac. 500 Kg.) Para uso en planta
Seleccionadora de impurezas (Capac. Para uso en planta
200-300 Kg./h.)
Despedradora (capac. 200 - 300 Para uso en planta
Kg./h)
Molino de martillos Para uso en planta
Escarificadora (200 - 300 Kg./h.) Para uso en planta
Lavadora de quinua (Capac. 200 Para uso en planta
Kg./carga, 3-4 Bach/h.)
Centrifuga (escurridor de quinua, 200 Para uso en planta
Kg./carga, 3-4 Bach/h.)
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
f) Unidad de medida
La unidad de medida lo constituye el número de módulos implementados
durante los 3 años de ejecución del proyecto, siendo en total 3 módulos
concedidos a agentes transformadores (grupos organizados beneficiarios), de
quinua y cañihua.
g) Responsable.
La identificación de los agentes transformadores beneficiarios, estará a cargo
de los extensionistas en valor agregado. La planificación y gestión de
recursos necesarios para la ejecución de la actividad estará a cargo del jefe
de zona conjuntamente con el especialista en valor agregado,
complementándose con las siguientes acciones:
Presentación del acta de compromiso para la sesión de bienes
materiales
haba y tarwi y que permita difundir y hacer llegar los alcances tecnológicos
generados, lo cual se detalla en el siguiente cuadro:
Fecha Lugar Detalle
Junio 2017 Campo Ferial Juliaca San Román
d) Grupo meta
El fortalecimiento tecnológico con el módulo demostrativo de transformación de
haba y tarwi estará dirigido a 1 agente transformador (grupo organizado
beneficiario), concediéndosele módulo para el fortalecimiento tecnológico a la
transformación de haba y tarwi.
e) Materiales y Equipos que se Utilizaran en la Actividad.
Para la ejecución de la actividad se utilizarán los siguientes bienes, materiales y
equipos:
Descripción
Materiales
y uso
Para uso en
Balanza electrónica (Capac. 500 Kg.)
planta
Seleccionadora de tamaño rotativa (Capac. Para uso en
200-300 Kg./h.) planta
Para uso en
Peladora moronera de granos
planta
Mesa seleccionadora con faja transportadora Para uso en
(Capac. 200-500 Kg./h.) planta
Para uso en
Silo de almacenamiento (capac. 500 k.)
planta
Selladora de bolsas (Capac. 10 bolsas/min. a Para uso en
pedal) planta
Seleccionadora de impurezas (Capac. 200- Para uso en
300 Kg./h.) planta
Para uso en
Molino de martillos
planta
Para uso en
Envases de polipropileno
planta
Para uso en
Delantal
planta
Para uso en
Barbijo
planta
Para uso en
Gorros
planta
Para uso en
Botas
planta
Para uso en
Kit de Aseo
planta
Para traslado
Diesel (petróleo) de
maquinaria
Fuente: Elaboración del equipo técnico
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
f) Unidad de medida
La unidad de medida lo constituye el número de módulos implementados
durante los 3 años de ejecución del proyecto, siendo en total 1 módulo
concedido a un agente transformador (grupo organizado beneficiario), de
haba y tarwi.
g) Responsable.
La identificación delagente transformador beneficiario, estará a cargo de los
extensionistas en valor agregado. La planificación y gestión de recursos
necesarios para la ejecución de la actividad estará a cargo del jefe de zona
conjuntamente con el especialista en valor agregado, complementándose con
las siguientes acciones:
Presentación del acta de compromiso para la sesión de bienes
materiales.
adiestramientos
Cinta masking tape 3/4¨ Se utilizará la cinta para diversos
40 yds usos durante el proceso de
adiestramiento
Bolígrafo azul tinta seca Se distribuirá lapiceros a los
punta 1 mm beneficiarios participantes del
adiestramiento
Cuaderno cuadriculado Se distribuirá cuadernos a los
A5 148×210 mm beneficiarios participantes del
adiestramiento
Gasohol 84 oct. Para coordinación con autoridades,
traslado de equipo técnico y
materiales al lugar de la actividad
Lubricantes Se utilizará lubricantes para
mantenimiento de las motocicletas
Néctar/yogurt/gaseosa Se distribuirá a los beneficiarios
participantes en la actividad de
adestramiento
Galleta/salteña/bizcocho Se distribuirá a los beneficiarios
participantes en la actividad de
adestramiento
Fuente: Elaboración del equipo técnico
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, lo constituye el número de sesiones
que se desarrollaran para la capacitación de los beneficiarios del proyecto
para el fortalecimiento en temas de mercadeo y técnicas de venta.
Sesiones Total
Total 270
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo
del especialista en gestión empresarial y comercialización, el responsable
de la gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el
responsable de zona, y la coordinación de la ejecución del curso estará a
cargo del extensionista en gestión empresarial, comercialización y
asociatividad, para lo cual se desarrollara las siguientes actividades:
Presentará el plan de trabajo, con una semana de anticipación el cual
contendrá el acta de compromiso de participación de los productores
en producción de granos andinos orgánicos.
Finalizada la actividad de capacitación se redactará los informes del
evento de capacitación, en un plazo no mayor de 3 días posteriores a
la actividad, el cual contendrá: Plan de capacitación, acta de
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
e) Conceptos Básicos.
La actividad se desarrollará en base a los objetivos de la actividad:
Actividades
Promoción y difusión de las actividades del proyecto y las
características ventajosas de la producción de granos andinos
orgánicos (quinua, cañihua, haba y tarwi).
Ampliar el mercado nacional para la comercialización de granos
andinos orgánicos.
Mejoramiento de capacidades en articulación comercial
Fomentar las posibilidades de venta de la producción de granos
andinos orgánicos.
Reunir información de las características de la competencia que se
derive un beneficio para futuros procesos de mercadeo.
Conocer las características de la competencia
Investigar el potencial de mercado.
Lograr un gran número de contactos en un tiempo breve.
Ferias Total
2
Total 2
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista en gestión empresarial y comercialización, el responsable de la
gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el responsable de
zona, y la coordinación de la ejecución de las asistencias estará a cargo del
extensionista en gestión empresarial, comercialización y asociatividad, para lo
cual se desarrollará las siguientes actividades:
En este punto reside el éxito del evento. Debe tomarse el tiempo necesario
para su mejor realización se hará la promoción en la Pág. Web del
proyecto, así como en la promoción de las ferias se resaltará la realización
de las ruedas de negocios. También se realizará la invitación a empresas
demandantes de los productos enmarcados en el proyecto.
Inauguración de la Rueda
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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Solicitudes de entrevistas.
Análisis de resultados.
Informe final.
d) Grupo meta
En las ruedas de negocio participarán organizaciones de productores para
presentarlos ante empresas demandantes de los productos y ampliar sus
horizontes de expansión empresarial.
N° de Total
organizaciones
participantes 48
e) Conceptos Básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en la rueda, estarán orientados al
desarrollo de temas que contribuyan a la promoción de los cultivos de
Quinua, Cañihua, Tarwi y Habas y estos temas serán los siguientes:
Temas
Articulación comercial dirigida a productores y empresarios de quinua
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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orgánica.
Articulación comercial dirigida a productores y empresarios de cañihua
orgánica.
Articulación comercial dirigida a productores y empresarios de haba
orgánica.
Articulación comercial dirigida a productores y empresarios de tarwi
orgánica.
Ruedas de
Total
negocio
2
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista en gestión empresarial y comercialización, el responsable de la
gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el responsable de
zona, y la coordinación de la ejecución de las reuniones estará a cargo del
extensionista en gestión empresarial, comercialización y asociatividad, para lo
cual se desarrollará las siguientes actividades:
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida de la actividad, lo constituye el número de SESIONES
que se desarrollaran para la capacitación de los beneficiarios del proyecto
para el fortalecimiento en temas de liderazgo y manejo d conflictos sociales.
Sesiones Año 1
350
h) Responsable
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista en organización y gestión empresarial, el responsable de la
gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el responsable de
zona; la coordinación de la ejecución del curso estará a cargo del
extensionista de campo en organización y gestión empresarial, para lo cual se
desarrollará las siguientes actividades:
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida de la actividad, lo constituye el número de
SESIONES que se desarrollaran para la capacitación de los beneficiarios
del proyecto para el fortalecimiento en temas de gestión de organizaciones
de primer nivel.
Sesiones Total
300
h) Responsable
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo
del especialista en organización y gestión empresarial, el responsable de la
gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el responsable
de zona y la coordinación de la ejecución del curso estará a cargo del
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
d) Grupo meta
Los manuales y/o guías elaborados, serán distribuidos a los 10,312
productores de granos andinos orgánicos beneficiarios del proyecto en los
tres años del proyecto (los primeros manuales en el primer año del proyecto,
los dos siguientes el segundo año y el tercer el tercer año del proyecto).
Manuales 1 2 3
Elaboración de manual de procedimientos de
calidad para la producción de semillas
orgánicas (Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi) 4,50
Elaboración de manual de procedimientos 0
para el cultivo de granos andinos orgánicos
(Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi)
Elaboración de manual para la adecuada
transferencia tecnológica en post cosecha y
transformación de granos andinos orgánicos 5,00
(Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi) 0
Elaboración de una guía de mercadeo y
exportación de granos andinos orgánicos
Elaboración de una guía de gestión 4,00
organizacional 0
e) Conceptos básicos.
Los temas que se desarrollaran se encuentran en los grandes grupos de los
cuales se trataran en cada uno de los manuales que son:
Procedimientos de Calidad en semilla orgánica
Procedimientos Operativos de Calidad
Adecuada transferencia tecnológica en post cosecha y trasformación
Guía de mercadeo exportador
Guía de gestión organizacional
f) Materiales y equipos que se utilizarán en la actividad.
Para la ejecución de la actividad se utilizarán los siguientes materiales y
equipos.
procedimientos de producción de
14.8x21cm Haba-
semilla orgánica de Haba y Tarwi de
Tarwi
calidad
Imprenta offset color Para la impresión de manuales en
14.8x21cm Quinua- procedimientos de cultivo de Quinua y
Cañihua Cañihua orgánica
Imprenta offset color Para la impresión de manuales en
14.8x21cm Haba- procedimientos de cultivo de Haba y
Tarwi Tarwi orgánico
Para la impresión de manuales para la
Imprenta offset color
adecuada transferencia tecnológica en
14.8x21cm Quinua-
post cosecha y trasformación de la
Cañihua
Quinua y Cañihua
Para la impresión de manuales para la
Imprenta offset color
adecuada transferencia tecnológica en
14.8x21cm Haba-
post cosecha y trasformación de la
Tarwi
Haba y Tarwi
Para la elaboración de una guía de
Servicio de diseñador mercadeo y exportación de granos
andinos orgánicos
Para la impresión de una guía de
Servicio de impresión mercadeo y exportación de granos
andinos orgánicos
Para la impresión de una guía de
Imprenta offset color
gestión organizacional
Para el diseño de una guía de gestión
Servicio de diseñador
organizacional
Fuente: Elaboración del equipo técnico
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida de esta actividad son los SERVICIOS, que se realizarán
en los tres años del proyecto, estos servicios serán en número de 1, uno en
cada año de ejecución del proyecto.
Servicios Total
Total 1
h) Responsable
El cumplimiento de las metas de impacto del componente estará a cargo del
especialista en organización y gestión empresarial, el responsable de la
gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el responsable de
zona y la coordinación de la ejecución del curso estará a cargo del
extensionista de campo en organización y gestión empresarial, para lo cual se
desarrollará las siguientes actividades:
Presentará el plan de trabajo para la ejecución del servicio de elaboración
e impresión de los manuales anticipadamente.
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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VI. DE LA
AMPLIACION DE
PLAZO
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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Tiempo que se afecta por partidas en ruta crítica, por el retraso y/o no
ejecución de las mismas, las partidas criticas afectadas son:
02.05.01 Obtención de la Certificación de Productor, Procesador y
Comercializador
- Tiempo necesario para cumplir al 100.0% la actividad de Certificación, la cual
consiste en que las etapas de producción y procesamiento de productos
orgánicos debe ser inspeccionado por un organismo tercero independiente
acreditado con el sistema de inspección establecido en la regulación aplicable.
Y que mínimamente, tiene un periodo de 12 meses, teniendo en cuenta la
programación según CALENDARIO AGRICOLA y CAMPAÑA AGRICOLA
2021/22, además de ello será necesario de periodos de transición de 1 y 2
años previamente elegidos.
Para la ejecución de la partida definida es necesario de adicionar, el restante
de la presente Campaña Agrícola 2021/22, por el total de 243 días (teniendo
en cuenta que la campaña Agrícola comienza en el mes de Agosto y culmina
en el mes de Julio), para lo cual se adjunta el correspondiente calendario de
ejecución.
SEGUNDO:
Como parte, del objetivo principal del proyecto “Mejoramiento de la Capacidad
Agroproductiva de Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y
Tarwi en la Región Puno”, el de brindar capacitación y asistencia técnica, se ha
previsto la ejecución de Mayores Metrados, correspondiente a las partidas de:
01 APROPIADO CONOCIMIENTO EN EL MANEJO PRODUCTIVO DE
SEMILLA CERTIFICADA
01.02.01 Sesión de aprendizaje en identificación y preparación de terreno
para semilleros de cultivos de granos orgánicos
01.02.02 Sesión de aprendizaje en labores culturales en semilleros de
cultivos de granos andinos organicos
01.02.03 Sesión de aprendizaje en control de plagas en semilleros de
cultivos de granos organicos
01.03.02 Asesoramiento en el manejo de semilleros de cañihua
02 APROPIADO CONOCIMIENTO EN LA PRODUCCION DE GRANOS
ANDINOS ORGÁNICOS
02.02.02 Sesión de aprendizaje en labores culturales en cultivos de granos
andinos orgánicos
02.02.03 Sesión de aprendizaje en control de plagas en cultivos de granos
andinos orgánicos
02.03.01 Asesoramiento en la producción de quinua orgánica
02.03.03 Asesoramiento en la producción de tarwi orgánico
02.03.04 Asesoramiento en la producción de haba orgánica
03 ADECUADAS TECNOLOGIAS PARA LA TRANSFORMACIÓN DE
GRANOS ANDINOS
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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6.4 CONCLUSION
LA AMPLIACION DE PLAZO A SOLICITAR ES POR DOSCIENTOS
CUARENTA Y TRES DIAS CALENDARIO (243 DIAS CALENDARIO)
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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VII. ESPECIFICACIONE
S TÉCNICAS
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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d) Grupo meta
Los adiestramientos estarán dirigidos a los productores
semilleristas seleccionados por el equipo técnico, los cuales
tendrán que cumplir con los requisitos establecidos en el
proyecto, para mayor referencia se muestra el número de
participantes por año en los siguientes cuadros:
Año 1:
N° de N° de Participantes por
participantes adiestramientos cultivo
62 en quinua
18 en cañihua
152 7
10 en tarwi
62 en haba
e) Conceptos Básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en la sesión de
aprendizaje serán los siguientes:
Temas Sub temas
Importancia de la producción de semilla de
calidad.
- Importanc Atributos de la calidad de la semilla.
ia de la Características y selección de variedades para
producció una buena semilla de calidad
n de Mezcla de variedades como efecto del
semilla de cruzamiento genético.
calidad. Formación y morfología de la semilla.
Beneficios del uso de semilla de calidad.
Beneficios de la producción de semilla certificada.
- Proceso de certificación de semilleros:
Certificaci Determinar la elegibilidad de las variedades
ón de Verificación de la fuente de la semilla
semillas
Categorías de semillas común, autorizada y
certificada.
Aislamiento de campos
Inspección en el campo primera: Floración o
antesis; segunda: Madurez fisiológica.
Muestreo de semilla para Análisis
Acondicionamiento en almacén (envasado y
etiquetado) y almacenado
Comercialización.
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de cursos
que se desarrollaran para el adiestramiento especializado de
semilleristas.
Detalle Total
N° de
11
adiestramientos
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en semilleros orgánicos, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
actividad será el responsable de zona, y la coordinación de la
ejecución del adiestramiento estará a cargo del extensionista
de campo semillerista, para lo cual se desarrollará las
siguientes actividades:
Presentará el plan de trabajo con una semana de
anticipación el cual contendrá el acta de compromiso de
participación de los productores seleccionados como
semilleristas.
Finalizada la actividad de adiestramiento se redactará sus
informes del evento de capacitación, en un plazo no mayor
de 3 días posteriores a la actividad, el cual contendrá Plan
de capacitación, acta de compromiso del evento, file de
cada uno de los semilleristas, informe del evento de
capacitación, relación de asistentes al evento de
capacitación, panel fotográfico
El plan de trabajo e informe se presentará al jefe de zona
el cual tendrá responsabilidad de realizar la sistematización
y entrega de informe mensual al residente del proyecto.
d) Grupo meta
Estas sesiones de aprendizaje están dirigidas a los
productores semilleristas seleccionados por el equipo técnico,
y se detalla en el siguiente cuadro:
N° TOTAL
SESIONES 54
e) Conceptos Básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en la sesión de
aprendizaje serán los siguientes:
Descripción Temas Sub temas
- Terreno identificado para el - Ubicación agroclimática
Identificación y cultivo de semilleros de - Principales indicadores en
caracterización granos andinos orgánicos la selección del suelo
del terreno - Caracterización del terreno - Elección de la variedad y
- Ciclos de rotación el origen de la semilla
- Época de preparación de
terreno
- Roturación - Preparación manual
Preparación - Preparación mecanizada
- Rastrado
del terreno - Preparación mixta
- Mullido
- Nivelado
- Surcado
- Estiércol -Fuentes nitrogenadas para
Fertilización y
- Humus de lombriz la producción orgánica
abonamiento
- Compost
orgánico
- Biol
e) Conceptos Básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en las sesiones, estarán
orientados al desarrollo de temas que contribuyan al
aprendizaje en labores culturales para semilleros de cultivos
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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g) Unidad de Medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de
sesiones, para el proyecto son 55 sesiones y se desarrollarán
de la siguiente manera:
N° TOTAL
SESIONES 55
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en semilleros orgánicos, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
actividad será el responsable de zona, y la coordinación de la
ejecución del curso estará a cargo del extensionista de campo
semillerista, para lo cual se desarrollará las siguientes
actividades:
Presentará el plan de trabajo, con una semana de
anticipación el cual contendrá el acta de compromiso de
participación de los productores semilleristas.
Finalizada la actividad de capacitación se redactará los
informes del evento de capacitación, en un plazo no mayor
de 3 días posteriores a la actividad, el cual contendrá: Plan
de capacitación, acta de compromiso del evento, relación
de asistentes al evento de capacitación, panel fotográfico
El plan de trabajo e informe se presentará al jefe de zona
el cual tendrá responsabilidad en la ejecución de la
actividad.
e) Conceptos Básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en las sesiones, estarán
orientados al aprendizaje en control de plagas para semilleros
de cultivos de granos andinos, y estos temas serán los
siguientes:
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de
sesiones, en el proyecto se ha programado un total de 09
sesiones, los cuales se desarrollarán de la siguiente manera:
N° SESIONES
64
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en semilleros orgánicos, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
d) Grupo meta
Estas sesiones de aprendizaje están dirigidas a los
productores semilleristas y se detalla en el siguiente cuadro:
Año 1 Año 2 Año 3
104
156 104
156
156 260 104
e) Conceptos Básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en la sesión de
aprendizaje serán los siguientes:
Descripción Temas Sub temas
- Madures fisiológica - Cosecha manual
de granos - Cosecha manual-
Cosecha - Siega mecánica
- Emparve - Cosecha
- Trilla mecanizada mecánica
- Secado -Merma en la etapa
- Procesamiento de de cosecha y post
semillas cosecha
Postcosech - Tratamiento de
a semillas
- Embalaje, ensacado
o envasado
- Almacenamiento
- Análisis de pureza
Control de
calidad en la
- Análisis del poder
producción de germinación
de semilla - Valor cultural de la
semilla
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de
sesiones, en el proyecto se ha programado un total de 52
sesiones, los cuales se desarrollarán de la siguiente
manera:
Año 1 Año 2 Año 3 Total
16 10 26
16 10 26
16 26 10 52
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en semilleros orgánicos, el
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
N° de
Descripción Temas Implementación
visita
Se implementará a
través de:
- Registro
- Caracterización
- Datos de la unidad familiar, (datos productivo (datos
de la unidad
del productor, agrícola y pecuario) del productor,
agropecuaria
agrícola y
pecuario)
d) Grupo meta
Los asesoramientos técnicos estarán dirigidos a los
productores semilleristas de quinua, para mayor explicación
de detalla en el siguiente cuadro:
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
N° Asistencias
1723
e) Conceptos básicos.
Los asesoramientos técnicos se realizarán de acuerdo a las
fases fenológicas del cultivo de quinua, los cuales están
enmarcados en base al calendario agrícola, los conceptos
que se desarrollarán en los asesoramientos, estarán
orientados a promover el uso y/o aplicación de criterios para
el manejo de semilleros de quinua.
f) Materiales y equipos que se utilizarán en la actividad.
Para la ejecución de la actividad se utilizarán los siguientes
materiales y equipos:
Materiales Descripción y uso
Ficha de Se implementará fichas de seguimiento para la
seguimiento asistencia personalizada
Se utilizará combustible para las coordinaciones con
Gasohol 90 oct.
autoridades
Se utilizará lubricantes para mantenimiento de las
Lubricantes
motocicletas
Se hará la adquisición de semillas certificadas para la
Semilla certificada
instalación de ½ hectárea
j) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de
asesoramientos técnicos en el manejo de semilleros de
quinua, que son un total de 1,723 asesoramientos en el
manejo de semilleros de quinua, los cuales se detallan de la
siguiente manera:
N° Asesoramientos
1,723
k) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista semillerista, el responsable de
la gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el
responsable de zona, y la ejecución de las asistencias estará
a cargo del extensionista semillerista, para lo cual desarrollará
las siguientes actividades:
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
N° de
Descripción Temas Implementación
visita
Se implementará
-Caracterizaci a través de:
-Datos de la unidad
ón de la - Registro
familiar, (datos del
unidad productivo (datos
productor, agrícola y
agropecuari del productor,
pecuario)
a agrícola y
pecuario)
-Diagnóstico del terreno Se implementará
donde se instalará el a través de la
cultivo de cañihua, ficha de
Tipo de suelo asesoramiento
técnico
1ra -Identificación (Características físicas
visita de terreno químicas del suelo
(textura, contenido de
materia orgánica,
drenaje, Ph), ubicación
geo referenciada, área
y aptitud del terreno
-Rotación de cultivos
-Roturación.
-Rastrado.
- Preparación
-Desterronado.
del terreno
-Nivelación.
-Surcado
-Época de siembra. Se implementará
-Densidad de siembra. a través de la
2da -Profundidad de ficha de
-Siembra asesoramiento
visita siembra.
técnico
-Métodos de siembra.
-Abonamiento orgánico
-Labores -Deshierbo. Se implementará
culturales -Desahije. a través de la
3ra ficha de
visita -Rouguing o purificación
asesoramiento
varietal.
técnico.
-Aporques
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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N° de
Descripción Temas Implementación
visita
- Control de - Categoría de daños Se implementará
plagas ocasionado por plagas a través de la
-Tipos de plagas (Kcona ficha de
kcona, ornitológicos y asesoramiento
4ta técnico Se
visita mildiú).
- Evaluación de plagas y muestra el detalle
enfermedades en el Anexo
- Prevención y control de N°22.
plagas y enfermedades
-Cosecha -Siega o corte. Se implementará
-Formación de parvas, a través de la
5ta
parvines o arcos ficha de
visita
-Secado de panojas asesoramiento
técnico
-Post - Trillado manual y Se implementará
mecanizado. a través de la
6ta cosecha
- Venteado o limpieza. ficha de
visita
- Secado de grano y asesoramiento
- Almacenamiento técnico
e) Conceptos básicos.
Los asesoramientos técnicos se realizarán de acuerdo a las
fases fenológicas en el manejo de semilleros de cañihua, los
cuales están enmarcados en base al calendario agrícola, los
conceptos que se desarrollarán en los asesoramientos,
estarán orientados a promover el uso y/o aplicación de
criterios para el manejo de semilleros de cañihua.
f) Materiales y equipos que se utilizarán en la actividad.
Para la ejecución de la actividad se utilizarán los siguientes
materiales y equipos:
j) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de
asesoramientos técnicos en el manejo de semilleros de
cañihua, que se realizarán en un periodo de tiempo
establecido, en el proyecto se ha programado un total de 484
asesoramientos en el manejo de semilleros de cañihua, los
cuales se detallan de la siguiente manera:
Cañihua
N° asesoramientos 484
k) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista semillerista, el responsable de
la gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el
responsable de zona, y la ejecución de las asistencias estará
a cargo del extensionista semillerista, para lo cual se
desarrollará las siguientes actividades:
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
N°
de
Descripción Temas Implementación
visit
a
orgánico
3ra - Labores - Deshierbo. Se implementará
visita culturales - Desahije. a través de la
- Rouguing o ficha de
asesoramiento
purificación
técnico
varietal.
- Aporques
4ta - Control de - Categoría de Se implementará
visita plagas daños ocasionado a través de la
por plagas ficha de
- Tipos de plagas asesoramiento
- Evaluación de técnico
plagas y
enfermedades
- Prevención y
control de plagas
y enfermedades
5ta - Cosecha - Siega o corte. Se implementará
visita - Formación de a través de la
parvas, parvines o ficha de
arcos asesoramiento
- Secado técnico
6ta - Post cosecha - Trillado manual y Se implementará
visita mecanizado. a través de la
- Venteado o ficha de
limpieza. asesoramiento
- Secado de grano técnico
y
- Almacenamiento
Tarwi
Año 1 Año 2 Año 3
10 6 6
10 10
10 16 16
e) Conceptos básicos.
Los asesoramientos técnicos se realizarán de acuerdo a las
fases fenológicas del cultivo de tarwi, los cuales están
enmarcados en base al calendario agrícola, los conceptos
que se desarrollarán en los asesoramientos, estarán
orientados a promover el uso y/o aplicación de criterios para
el manejo de semilleros de tarwi.
f) Materiales y equipos que se utilizarán en la actividad.
Para la ejecución de la actividad se utilizarán los siguientes
materiales y equipos:
Materiales Descripción y uso
Ficha de Se implementará fichas de seguimiento para la
seguimiento asistencia personalizada
Gasohol 84 Se utilizará combustible para las coordinaciones
oct. con autoridades
Se utilizará lubricantes para mantenimiento de
Lubricantes
las motocicletas
Semilla Se hará la adquisición de semillas certificadas
certificada para la instalación de ½ hectárea
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de
asesoramientos técnicos en el manejo de semilleros de
tarwi,que se realizarán en un periodo de tiempo establecido,
en el proyecto se ha programado un total de 275
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h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista semillerista, el responsable de
la gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el
responsable de zona, y la ejecución de las asistencias estará
a cargo del extensionista semillerista, para lo cual se
desarrollará las siguientes actividades:
Realizará las coordinaciones con el productor
semillerista y las autoridades para la efectivización de
las asistencias.
Realizará un reporte diario del avance de ejecución de
las asistencias técnicas al responsable de zona. Así
mismo deberá ingresar la información del avance de
ejecución de las asistencias técnicas en el Software de
seguimiento y monitoreo implementados en el proyecto.
Deberá realizar un reporte mensual, adjuntando la
sistematización de avance mensual de las asistencias
técnicas y deberá adjuntar un file anexando las fichas
de asistencia técnica realizadas durante el mes y panel
fotográfico.
El informe se presentará al jefe de zona el cual tendrá
responsabilidad de la ejecución de la asistencia.
i) Medios de verificación de la actividad.
Para la verificación de la implementación de actividades, se
han definido los siguientes medios de verificación:
Fichas de asistencia técnica
File de asistencias
Panel fotográfico.
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N° de Descripció
Temas Implementación
visita n
1ra Se implementará
visita - Caracteriz a través de:
- Datos de la unidad
ación de - Registro
familiar, (datos del
la unidad productivo (datos
productor, agrícola y
agropecu del productor,
pecuario)
aria agrícola y
pecuario)
- Identificac - Diagnóstico del terreno Se implementará
ión de donde se instalará el a través de la
terreno cultivo de haba, Tipo ficha de
de suelo asesoramiento
(Características físicas técnico
químicas del suelo
(textura, contenido de
materia orgánica,
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N° de Descripció
Temas Implementación
visita n
drenaje, Ph), ubicación
geo referenciada, área
y aptitud del terreno
- Rotación de cultivos
- Roturación.
- Preparaci - Rastrado.
ón del - Desterronado.
terreno - Nivelación.
- Surcado
- Época de siembra. Se implementará
- Densidad de siembra. a través de la
2da - Profundidad de ficha de
- Siembra asesoramiento
visita siembra.
técnico
- Métodos de siembra.
- Abonamiento orgánico
- Labores - Deshierbo. Se implementará
culturales - Desahije. a través de la
3ra
visita - Rouguing o purificación ficha de
varietal. asesoramiento
- Aporques técnico
- Control de -Categoría de daños
plagas ocasionado por plagas Se implementará
- Tipos de plagas a través de la
4ta
visita - Evaluación de plagas y ficha de
enfermedades asesoramiento
-Prevención y control de técnico
plagas y enfermedades
- Cosecha -Siega o corte. Se implementará
a través de la
5ta - Formación de parvas, ficha de
visita parvines o arcos. asesoramiento
-Secado de panojas técnico
- Post -Trillado manual y Se implementará
cosecha mecanizado. a través de la
6ta
-Venteado o limpieza. ficha de
visita
-Secado de grano y asesoramiento
-Almacenamiento técnico
Año 1
142
e) Conceptos básicos.
Los asesoramientos técnicos se realizarán de acuerdo a las
fases fenológicas del cultivo de haba, los cuales están
enmarcados en base al calendario agrícola, los conceptos
que se desarrollarán en los asesoramientos, estarán
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j) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de
asesoramientos técnicos en el manejo de semilleros de haba
que se realizarán en un periodo de tiempo establecido, en el
proyecto se ha programado un total de 1,689 asesoramientos
en el manejo de semilleros de haba.
k) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista semillerista, el responsable de
la gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el
responsable de zona, y la ejecución de las asistencias estará
a cargo del extensionista semillerista, para lo cual se
desarrollará las siguientes actividades:
- Profundidad de
siembra.
- Métodos de
siembra.
Labores culturales Se implementará a
con la participación través de:
de los 10 - Registro de
productores instalación y
semilleristas en manejo de módulo
Labores labores como: demostrativo
culturales - Deshierbo.
- Desahije.
- Rouguing o
purificación
varietal.
- Aporques
Prevención y control Se implementará a
de plagas través de:
enfermedades con la - Registro de
incidencia de control instalación y
de lo siguiente: manejo de módulo
- Categoría de demostrativo
daños ocasionado
por plagas
Control de
- Tipos de plagas
plagas y
(Kcona kcona,
enfermedades
ornitológicos y
mildiú).
- Evaluación de
plagas y
enfermedades.
- Prevención y
control de plagas y
enfermedades
Labores de cosecha Se implementará a
en la producción de través de:
quinua orgánica - Registro de
considerando las instalación y
siguientes manejo de módulo
Cosecha actividades: demostrativo
- Siega o corte.
- Formación de
parvas, parvines o
arcos
- Secado de panojas
Post cosecha Labores de cosecha Se implementará a
en la producción de través de:
semilleros de quinua - Registro de
considerando las instalación y
siguientes manejo de módulo
actividades: demostrativo
- Trillado manual y
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mecanizado.
- Venteado o
limpieza.
- Secado de grano y
- Almacenamiento
e) Conceptos básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en la instalación de
módulos demostrativos de semilleros de quinua, estarán
orientados al desarrollo de temas que contribuyan al
aprendizaje en la instalación y conducción de los semilleros
de quinua.
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos
demostrativos, estos serán en número de 07 módulos
demostrativos de semilleros de quinua orgánica, los cuales se
distribuyen como se detalla en el siguiente cuadro:
Año 1
Cultivo
N° de módulos.
Quinua 7
TOTAL 7
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista semillerista, el responsable de
la gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el
responsable de zona, y la ejecución de las asistencias estará
a cargo del extensionista semillerista, para lo cual se
desarrollará las siguientes actividades:
Identificará a los 10 productores semilleristas, quienes
conformarán el grupo que participará en la instalación del
módulo demostrativo de semilleros de quinua.
Implementará un acta de compromiso de participación y un
acta de sesión de uso de terreno, por parte de los
productores semilleristas, para la ejecución de las
actividades en el módulo demostrativo durante el proceso
productivo del cultivo de quinua.
Realizará la ubicación (georeferenciación) de la parcela
para la instalación del módulo demostrativo, anotando los
datos en el registro productivo del módulo demostrativo.
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Año 1
N° de N° de
Cultivo
participantes módulos
. .
Cañihu
20 2
a
TOTAL 20 2
e) Conceptos básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en la instalación de
módulos demostrativos de semilleros de cañihua, estarán
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g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos
demostrativos, los cuales se instalarán en los lugares donde
han sido ubicados por los beneficiarios que se realizarán en
un periodo de tiempo establecido, en el proyecto se ha
programado la instalación de 2 módulos demostrativos de
semilleros de cañihua orgánica, los cuales se distribuyen
como se detalla en el siguiente cuadro:
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Total
Cultivo
N° de módulos.
Cañihua 2
TOTAL 2
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista semillerista, el responsable de
la gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el
responsable de zona, y la ejecución de las asistencias estará
a cargo del extensionista semillerista, para lo cual se
desarrollará las siguientes actividades:
Identificará a los 10 productores semilleristas, quienes
conformarán el grupo que participará en la instalación del
módulo demostrativo de semilleros de cañihua.
Implementará un acta de compromiso de participación y un
acta de sesión de uso de terreno, por parte de los
productores semilleristas, para la ejecución de las
actividades en el módulo demostrativo durante el proceso
productivo del cultivo de cañihua.
Realizará la ubicación (georeferenciación) de la parcela
para la instalación del módulo demostrativo, anotando los
datos en el registro productivo del módulo demostrativo.
Realizará la caracterización del terreno donde se instalará
el módulo demostrativo.
Realizará las coordinaciones con los productores
semilleristas y las autoridades para el inicio de las
actividades en la instalación del módulo demostrativo.
Elaborará el plan de trabajo de la instalación de módulos
demostrativos, acompañando al plan el acta de
compromiso por parte de los productores semilleristas.
Realizará los informes de seguimiento del desarrollo de los
semilleros de cañihua de acuerdo a las etapas productivas
(identificación y preparación del terreno, siembra, labores
culturales, control de plagas, cosecha y post cosecha), y
un informe mensual.
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d) Grupo meta
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
e) Conceptos básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en la instalación de
módulos demostrativos de semilleros de tarwi, estarán
orientados al desarrollo de temas que contribuyan al
aprendizaje del manejo de semilleros de tarwi.
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos
demostrativos, los cuales serán de 1 módulos demostrativos
de semilleros de tarwi orgánico, los cuales se distribuyen
como se detalla en el siguiente cuadro:
Año 1
Cultivo N° de
módulos.
Tarwi 1
TOTAL 1
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista semillerista, el responsable de
la gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el
responsable de zona, y la ejecución de las asistencias estará
a cargo del extensionista semillerista, para lo cual se
desarrollará las siguientes actividades:
Identificará a los 10 productores semilleristas, quienes
conformarán el grupo que participará en la instalación del
módulo demostrativo de semilleros de tarwi.
Implementará un acta de compromiso de participación y un
acta de sesión de uso de terreno, por parte de los
productores semilleristas, para la ejecución de las
actividades en el módulo demostrativo durante el proceso
productivo del cultivo de tarwi.
Realizará la ubicación (georeferenciación) de la parcela
para la instalación del módulo demostrativo, anotando los
datos en el registro productivo del módulo demostrativo.
Realizará la caracterización del terreno donde se instalará
el módulo demostrativo.
Realizará las coordinaciones con los productores
semilleristas y las autoridades para el inicio de las
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e) Conceptos básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en la instalación de
módulos demostrativos de semilleros de haba, estarán
orientados al desarrollo de temas que contribuyan al
aprendizaje del manejo de semilleros de haba.
f) Materiales y equipos que se utilizarán en la actividad.
Para la ejecución de la actividad se utilizarán los siguientes
materiales y equipos.
Materiales Descripción y uso
Roturado y/o arado Se utilizaran los servicios de roturado del
del terreno terreno en un área de ½ hectárea
Se utilizaran los servicios de rastrado del
Rastrado del terreno
terreno en un área de ½ hectárea
Se utilizaran los servicios de surcado del
Surcado del terreno
terreno en un área de ½ hectárea
Semilla certificada Se adquirirá semilla certificada para la
de haba instalación de 1/2 hectárea
Abonos orgánicos Se utilizará abonos orgánicos para la
(compost) y/o fertilización de los cultivos de haba
estiércol
descompuesto de
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g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos
demostrativos, en el proyecto se ha programado la instalación
de 11 módulos demostrativos de semilleros de haba orgánica,
los cuales se distribuyen como se detalla en el siguiente
cuadro:
Total
Cultivo
N° de módulos.
Haba 4
TOTAL 4
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista semillerista, el responsable de
la gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el
responsable de zona, y la ejecución de las asistencias estará
a cargo del extensionista semillerista, para lo cual se
desarrollará las siguientes actividades:
Identificará a los 10 productores semilleristas, quienes
conformarán el grupo que participará en la instalación del
módulo demostrativo de semilleros de haba.
Implementará un acta de compromiso de participación y un
acta de sesión de uso de terreno, por parte de los
productores semilleristas, para la ejecución de las
actividades en el módulo demostrativo durante el proceso
productivo del cultivo de haba.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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d) Grupo meta
La obtención del registro preliminar de semilleristas en granos
andinos está dirigido a los productores semilleristas del
proyecto, los cuales tendrán que cumplir con los requisitos
establecidos en el proyecto; se detalla en el siguiente cuadro:
Año 1 Año 2 Total
150 50 200
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de
registro preliminar de semilleristas, en el proyecto se ha
programado un total de 200 registros, los cuales se
desarrollarán de la siguiente manera:
Total
200
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en producción orgánica,
conjuntamente con el SENASA, el responsable de la gestión
de recursos para la ejecución de la actividad será el
responsable de zona, y la coordinación de la ejecución de la
actividad estará a cargo del extensionista de campo
semillerista, para lo cual se desarrollará las siguientes
actividades:
Realizará las coordinaciones con los productores
semilleristas y el SENASA para dar inicio al proceso de
obtención del registro preliminar de semilleristas.
Presentará el plan de trabajo el cual contendrá el acta de
compromiso de participación de los productores
semilleristas.
Realizará un reporte mensual del avance de ejecución del
proceso de certificación al responsable de zona. Así mismo
deberá ingresar la información del avance de ejecución en
el Software de seguimiento y monitoreo implementados en
el proyecto.
Deberá adjuntar un file anexando las fichas de asistencia
técnica realizadas durante el mes y panel fotográfico.
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d) Grupo meta
La obtención del registro de semilleristas en granos andinos
está dirigido a los productores semilleristas del proyecto, los
cuales tendrán que cumplir con los requisitos establecidos en
el proyecto.
e) Conceptos Básicos.
Los temas son:
Reglamento de la Ley General de Semillas Decreto
Supremo N° 006-2012-AG Nueva ley.
Ley N° 26272 modificada con Decreto Legislativo N°
1080, Ley General de Semillas.
Decreto Supremo Nº 024-2005-AG, Reglamento de
Certificación de Semillas
Reglamento técnico para la certificación de semilla de
quinua.
Norma para la producción, certificación y comercio de
semilla de quinua.
g) Unidad de Medida.
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h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en semillas, conjuntamente
con el SENASA, el responsable de la gestión de recursos
para la ejecución de la actividad será el responsable de zona,
y la coordinación de la ejecución de la actividad estará a
cargo del especialista semillerista, para lo cual se desarrollará
las siguientes actividades:
Realizará las coordinaciones con los productores
semilleristas y el SENASA para dar inicio al proceso de
obtención del registro de semilleristas.
Presentará el plan de trabajo el cual contendrá el acta de
compromiso de participación de los productores
semilleristas.
Realizará un reporte mensual del avance de ejecución del
proceso de certificación al responsable de zona. Así mismo
deberá ingresar la información del avance de ejecución en
el Software de seguimiento y monitoreo implementados en
el proyecto.
Deberá adjuntar un file anexando las fichas de asistencia
técnica realizadas durante el mes y panel fotográfico.
El informe se presentará al jefe de zona el cual tendrá
responsabilidad de la ejecución de la actividad.
i) Medios de verificación de la actividad.
Para la verificación de la implementación de actividades, se
ha establecido los siguientes medios de verificación:
Plan de trabajo de la actividad.
Acta de compromiso de participación.
File de cada uno de los productores semilleristas.
Informe mensual de ejecución de la actividad.
Panel fotográfico.
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Año 2:
N° de N° de Participantes por
participantes adiestramientos cultivo
121 en quinua
211 7 48 en cañihua
5 en Tarwi
37 en haba
e) Conceptos Básicos.
Los temas que se desarrollarán en el evento de
adiestramiento se detallan en el siguiente cuadro:
Temas Sub temas
- Plan de manejo orgánico
- Concepto. - Inspecciones en el
terreno.
- Implementación del sistema
interno de control
- Funciones del sistema interno
de control
- Característica de grupos
- Partes de un sistema de control - Comité de aprobación
- Inspectores internos
- Reglamento interno
- Capacitación a los
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h) Responsable.
Estará a cargo del especialista en producción orgánica, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
actividad será el responsable de zona, y la coordinación de la
ejecución del adiestramiento estará a cargo del extensionista
de campo:
Presentar el plan de trabajo.
Redactar el informe de la actividad de adiestramiento, (plan
de capacitación, acta de compromiso, file de cada uno de
los inspectores comunales, relación de asistentes al curso
de adiestramiento y panel fotográfico.
d) Grupo meta
Estas sesiones de aprendizajes están dirigidas a los
productores seleccionados por el equipo técnico, los cuales
tendrán que cumplir con los requisitos establecidos en el
proyecto, para mayor explicación de detalla en el siguiente
cuadro, en el proyecto se ha programado sesiones a 10,312
beneficiarios de producción orgánica de granos andinos:
Detalle Año 1
Participantes 194
TOTAL 194
e) Conceptos Básicos.
adiestramientos
Plumón punta biselada para Se utilizará para graficar en papelotes y
papel 4.0mm demás usos durante los adiestramientos
Cinta masking tape 3/4¨ 40 Se utilizará la cinta para diversos usos
yds durante el proceso de adiestramiento
Bolígrafo azul tinta seca punta Se distribuirá lapiceros a los beneficiarios
1 mm participantes del adiestramiento
Cuaderno cuadriculado A5 Se distribuirá cuadernos a los beneficiarios
148×210 mm participantes del adiestramiento
Gasohol 84 oct. Para coordinación con autoridades, traslado
de equipo técnico y materiales al lugar de la
actividad
Lubricantes Se utilizará lubricantes para mantenimiento
de las motocicletas
Néctar/yogurt/gaseosa Se distribuirá a los beneficiarios
participantes en la actividad de
adiestramiento
Galleta/salteña/bizcocho Se distribuirá a los beneficiarios
participantes en la actividad de
adiestramiento
Fuente: Elaboración del equipo técnico
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de
sesiones, en el proyecto se ha programado un total de 688
sesiones.
N° SESIONES
688
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en producción orgánica, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
actividad será el responsable de zona, y la coordinación de la
ejecución del curso estará a cargo del extensionista de campo
en producción, para lo cual se desarrollará las siguientes
actividades:
Aporques
d) Grupo meta
Estas sesiones de aprendizajes, para mayor explicación de
detalla en el siguiente cuadro:
Detalle Año 1
Participantes 4124
TOTAL 4124
e) Conceptos Básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en el adiestramiento,
serán los siguientes:
Descripció
Temas Implementación
n
Labores Labores culturales: Se implementará a través de:
culturales Deshierbo. El registro de participantes a
Desahije. la sesión de aprendizaje.
Rouguing o purificación Registro de entrega de
varietal. materiales
Aporques
g) Unidad de Medida.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en producción orgánica, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
actividad será el responsable de zona, y la coordinación de la
ejecución del curso estará a cargo del extensionista de campo
en producción, para lo cual se desarrollará las siguientes
actividades:
e) Conceptos Básicos.
Los conceptos que se desarrollarán serán los siguientes:
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de
sesiones, en el proyecto se ha programado un total de 898
sesiones, los cuales se desarrollarán de la siguiente manera:
Detalle TOTAL
N° de sesiones 898
Total 898
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en producción orgánica, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
d) Grupo meta
Estas sesiones de aprendizajes están dirigidas a los
productores seleccionados por el equipo técnico, los cuales
tendrán que cumplir con los requisitos establecidos en el
proyecto, para mayor explicación de detalla en el siguiente
cuadro:
Detalle Año 1
Participantes 4124
TOTAL 4124
e) Conceptos Básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en el adiestramiento
serán los siguientes:
Descripció
Temas Implementación
n
Cosecha: Se implementará
Siega o corte. a través de:
Formación de parvas, parvines o arcos El registro de
Cosecha y (quechua). participantes a
Post Secado de panojas la sesión de
cosecha Post cosecha aprendizaje.
Trillado manual y mecanizado. Registro de
Venteado o limpieza. entrega de
Secado de grano y materiales
Almacenamiento
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de
sesiones, en el proyecto se ha programado un total de 688
sesiones, los cuales se desarrollarán de la siguiente manera:
Detalle Total
N° de sesiones 688
Total 688
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en producción orgánica, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
actividad será el responsable de zona, y la coordinación de la
ejecución del curso estará a cargo del extensionista de campo
en producción, para lo cual se desarrollará las siguientes
actividades:
N°
de
Descripción Temas Implementación
visit
a
-Diagnóstico del terreno Se implementará a
donde se instalará el través de la ficha de
cultivo de quinua Tipo de asesoramiento
suelo (Características técnico
-Identificación
físicas químicas del suelo:
de terreno
textura, contenido de
materia orgánica, drenaje,
Ph), ubicación, área y
aptitud del terreno y
rotación de cultivos
-Roturación, rastrado,
- Preparación
desterronado, nivelación y
del terreno
surcado
-Época de siembra,
Se implementará a
densidad de siembra,
2da través de la ficha de
- Siembra profundidad de siembra,
visita asesoramiento
métodos de siembra y
técnico
abonamiento orgánico
Labores culturales:
-Deshierbo, desahije,
rouguing o purificación
varietal y aporques
Control de plagas:
-Labores Se implementará a
- Categoría de daños
3ra culturales través de la ficha de
ocasionado por plagas,
visita control de asesoramiento
tipos de plagas, (Kcona
plagas técnico
kcona, ornitológicos y
mildiú), evaluación de
plagas y enfermedades y
prevención y control de
plagas y enfermedades
Cosecha:
Se implementará a
- Siega o corte, formación
4ta través de la ficha de
-Cosecha de parvas, parvines o
visita asesoramiento
arcos y secado de
técnico
panojas
Post cosecha
Se implementará a
-Trillado manual y
5ta través de la ficha de
-Post cosecha mecanizado, venteado o
visita asesoramiento
limpieza, secado de grano
técnico
y almacenamiento
d) Grupo meta
Estos asesoramientos están dirigidos a los beneficiarios del
proyecto (productores orgánicos de quinua), los cuales
tendrán que cumplir con los requisitos establecidos en el
proyecto.
e) Conceptos básicos.
Los asesoramientos técnicos se realizarán de acuerdo a las
fases fenológicas del cultivo de quinua, los cuales están
enmarcados en base al calendario agrícola lo que se describe
en el cuadro del ítem b).
Los conceptos que se desarrollarán en los asesoramientos,
estarán orientados a promover el uso y/o aplicación de
criterios para la producción del cultivo de granos andinos
orgánicos en este caso quinua; para esto se desarrollarán los
temas descritos en el cuadro anterior.
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de
asesoramientos, en el proyecto se ha programado un total de
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en producción orgánica, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
actividad será el responsable de zona, y la coordinación de la
ejecución de las asistencias estará a cargo del extensionista
de campo en producción orgánica para ello realizará:
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de
asesoramientos, serán un total de 17,662 asesoramientos,
distribuidos de la siguiente manera:
Total asistencias
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
17,662
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en producción orgánica, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
actividad será el responsable de zona, y la coordinación de la
ejecución de las asistencias estará a cargo del extensionista
de campo en producción orgánica para ello realizará:
j) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de
asesoramientos, en el proyecto se ha programado un total de
2,190 asesoramientos, los cuales se desarrollarán de la
siguiente manera:
Total asistencias
2,190
k) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en producción orgánica, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
actividad será el responsable de zona, y la coordinación de la
ejecución de las asistencias estará a cargo del extensionista
de campo en producción orgánica para ello realizará:
Cosecha: Se implementará a
4ta -Siega o corte, formación de través de la ficha de
-Cosecha
visita parvas, parvines o arcos y asesoramiento
secado de panojas técnico
Post cosecha Se implementará a
5ta -Trillado manual y mecanizado, través de la ficha de
-Post cosecha
visita venteado o limpieza, secado asesoramiento
de grano y almacenamiento técnico
e) Conceptos básicos.
Los asesoramientos técnicos se realizarán de acuerdo a las
fases fenológicas del cultivo de haba, los cuales están
enmarcados en base al calendario agrícola cuyo tema se
describe en el ítem b).
Los conceptos que se desarrollarán en los asesoramientos,
estarán orientados a promover el uso y/o aplicación de
criterios para la producción del cultivo de granos andinos
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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j) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son el número de
asesoramientos, en el proyecto se ha programado un total de
15,550 asesoramientos, los cuales se desarrollarán de la
siguiente manera:
Total asistencias
15,550
k) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en producción orgánica, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
actividad será el responsable de zona, y la coordinación de la
ejecución de las asistencias estará a cargo del extensionista
de campo en producción orgánica para ello realizará:
Año 1
Culti N° de N° de
vo participan módul
tes. os.
Quin
4096 128
ua
TOT
4096 128
AL
e) Conceptos básicos.
La instalación de módulos demostrativos de producción de
quinua orgánica se realizará de acuerdo a las fases
fenológicas del cultivo de quinua, los cuales están
enmarcados en base al calendario agrícola.
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g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos
demostrativos, en el proyecto se ha programado la instalación
de 127.34 módulos demostrativos de quinua orgánica, los
cuales se distribuyen como se detalla en el siguiente cuadro:
Año 1
Cultivo N° de
módulos.
Quinua 128
TOTAL 128
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en producción orgánica, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
actividad será el responsable de zona, y la coordinación de la
ejecución de las asistencias estará a cargo del extensionista
de campo en producción orgánica, para lo cual se desarrollará
las siguientes actividades:
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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e) Conceptos básicos.
La instalación de módulos demostrativos de producción de
quinua orgánica se realizará de acuerdo a las fases
fenológicas del cultivo de quinua, los cuales están
enmarcados en base al calendario agrícola.
f) Materiales y equipos que se utilizarán en la actividad.
j) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos
demostrativos, en el proyecto se ha programado la instalación
de 67 módulos demostrativos de quinua orgánica, los cuales
se distribuyen como se detalla en el siguiente cuadro:
Año 1
Cultivo N° de
módulos.
Quinua 67
TOTAL 67
k) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en producción orgánica, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
Año 1
N° de N° de
Cultivo
participantes módulos
. .
Cañihu
1216 38
a
TOTAL 1216 38
e) Conceptos básicos.
La instalación de módulos demostrativos de producción de
cañihua orgánica se realizará de acuerdo a las fases
fenológicas del cultivo de cañihua, los cuales están
enmarcados en base al calendario agrícola.
f) Materiales y equipos que se utilizarán en la actividad.
Materiales Descripción y uso
Roturado y/o arado del Se utilizaran los servicios de roturado del terreno
terreno en un área de ½ hectárea
Se utilizaran los servicios de rastrado del terreno
Rastrado del terreno en un área de ½ hectárea
Se utilizaran los servicios de surcado del terreno
Surcado del terreno en un área de ½ hectárea
Se adquirirá semilla certificada para la instalación
Semilla certificada de quinua de 1/a hectárea
Abonos orgánicos (compost) Se utilizará abonos orgánicos para el
y/o estiércol descompuesto de complemente y mantenimiento de abonamiento
ovino del terreno
Se utilizará abonos foliares en el manejo del
Abono foliar orgánico cultivo de quinua
Juego de zarandas de acero Se adquirirá juego de zarandas para el
inoxidable seleccionado de granos andinos
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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j) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos
demostrativos, en el proyecto se ha programado la instalación
de 38 módulos demostrativos de cañihua orgánica, los cuales
se distribuyen como se detalla en el siguiente cuadro:
Año 1
Cultivo N° de
módulos.
Cañihua 38
TOTAL 38
k) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en producción orgánica, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
actividad será el responsable de zona, y la coordinación de la
ejecución de las asistencias estará a cargo del extensionista
de campo en producción orgánica, para lo cual se desarrollará
las siguientes actividades:
e) Conceptos básicos.
La instalación de módulos demostrativos de producción de
tarwi orgánico se realizará de acuerdo a las fases fenológicas
del cultivo de tarwi, las cuales están enmarcadas en base al
calendario agrícola.
f) Materiales y equipos que se utilizarán en la actividad.
Materiales Descripción y uso
Se utilizaran los servicios de roturado del
Roturado y/o arado del terreno terreno en un área de ½ hectárea
Se utilizaran los servicios de rastrado del
Rastrado del terreno terreno en un área de ½ hectárea
Se utilizaran los servicios de surcado del
Surcado del terreno terreno en un área de ½ hectárea
Se adquirirá semilla certificada para la
Semilla certificada de quinua instalación de 1/a hectárea
Abonos orgánicos (compost) y/o Se utilizará abonos orgánicos para el
estiércol descompuesto de complemente y mantenimiento de
ovino abonamiento del terreno
Juego de zarandas de acero Se adquirirá juego de zarandas para el
inoxidable seleccionado de granos andinos
Atomizador con barra
Pulverizadora 1.1Hp gasolina, Se adquirirá atomizador para realizar trabajos
mochila 25lt 4T de
(motopulverizador)
Se adquirirá motocultor para realizar trabajos
Motocultor Diesel 18HP básico de preparado, rastrado y surcado del terreno
en terrenos con topografía de acceso difícil
Se utilizará combustible para motocicleta en
Gasohol 84 oct. las coordinaciones de trabajo en campo
Se utilizará lubricantes para motocicleta en las
Lubricantes coordinaciones de trabajo en campo
j) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos
demostrativos, los cuales se instalarán en los lugares donde
han sido ubicados por los beneficiarios que se realizarán en
un periodo de tiempo establecido, en el proyecto se ha
programado la instalación de 4 módulos demostrativos de
tarwi orgánico, los cuales se distribuyen como se detalla en el
siguiente cuadro:
Año 1
Cultivo N° de
módulos.
Tarwi 4
TOTAL 4
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
k) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en producción orgánica, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
actividad será el responsable de zona, y la coordinación de la
ejecución de las asistencias estará a cargo del extensionista
de campo en producción orgánica, para lo cual se desarrollará
las siguientes actividades:
e) Conceptos básicos.
La instalación de módulos demostrativos de producción de
haba orgánica se realizará de acuerdo a las fases fenológicas
del cultivo de haba, los cuales están enmarcados en base al
calendario agrícola cuyo detalle se encuentra descrito en el
ítem b).
f) Materiales y equipos que se utilizarán en la actividad.
Materiales Descripción y uso
Se utilizaran los servicios de roturado del
Roturado y/o arado del terreno
terreno en un área de ½ hectárea
Se utilizaran los servicios de rastrado del
Rastrado del terreno
terreno en un área de ½ hectárea
Se utilizaran los servicios de surcado del
Surcado del terreno
terreno en un área de ½ hectárea
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
j) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos
demostrativos, en el proyecto se ha programado la instalación
de 33 módulos demostrativos de haba orgánica, los cuales se
distribuyen como se detalla en el siguiente cuadro:
Año 1
Cultivo N° de
módulos.
Haba 33
TOTAL 33
k) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en producción orgánica, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
actividad será el responsable de zona, y la coordinación de la
ejecución de las asistencias estará a cargo del extensionista
de campo en producción orgánica, para lo cual se desarrollará
las siguientes actividades:
e) Conceptos básicos.
La instalación de módulos demostrativos de adaptación a la
diversidad de ecosistemas se realizará de acuerdo a las fases
fenológicas del cultivo, los cuales están enmarcados en base
al calendario agrícola.
j) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos
demostrativos, los cuales se instalarán en los lugares donde
han sido ubicados por los beneficiarios que se realizarán en
un periodo de tiempo establecido., el cual se muestra en el
siguiente cuadro:
Año 1
N° de
Cultivo N° de
participantes
módulos.
.
Quinua 352 11
TOTAL 352 11
k) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en producción orgánica, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
actividad será el responsable de zona, y la coordinación de la
ejecución de las asistencias estará a cargo del extensionista
de campo en producción orgánica, para lo cual se desarrollará
las siguientes actividades:
g) Unidad de medida.
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Código Único Nº 2318520
Descripció Año
n Cultivo 1
Quinua 532
Cañihu
Terreno
a 209
baldío
Tarwi 25
Haba 162
Total 928
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en producción orgánica, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
actividad será el responsable de zona, y la coordinación de la
ejecución de la certificación estará a cargo del extensionista
de campo, para lo cual se desarrollará las siguientes
actividades:
d) Grupo meta
Las pasantías estarán dirigidas a los productores orgánicos
seleccionados por el equipo técnico, los cuales tendrán que
cumplir con los requisitos establecidos en el proyecto.
Cultivo Año 1 Año 2 Año 3
N° de N° de N° de
participante participante participante
s. s. s.
Quinua 103 103 77
Cañihu
41 41 30
a
Tarwi 5 5 4
Haba 31 31 24
TOTAL 180 180 135
e) Conceptos básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en las pasantías, estarán
orientados al desarrollo de temas que contribuyan al
aprendizaje del manejo de producción de granos andinos
orgánicos (quinua, cañihua, Tarwi y haba), a fin de motivar su
interés y profundizar sus conocimientos, la temática es la
siguiente:
Métodos de
siembra.
Abonamiento
orgánico
- Labores Labores Deshierbo.
culturales y culturales. Desahije.
control de Control de Rouguing o
plagas plagas purificación varietal.
Aporques
Categoría de
daños ocasionado por
plagas
Tipos de plagas
(Kcona kcona,
ornitológicos y mildiú).
Evaluación de
plagas y
enfermedades.
Prevención y
control de plagas y
enfermedades
- Cosecha y Cosecha. Siega o corte.
Post cosecha Post cosecha Formación de
parvas, parvines o
arcos (quechua).
Secado de
panojas
Trillado manual
y mecanizado.
Venteado o
limpieza.
Secado de
grano y
Almacenamiento
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, está definida por la
cantidad de pasantías que se desarrollarán que se realizarán
en un periodo de tiempo establecido.
Descripció
Total
n
N° de
2
Pasantías
TOTAL 2
h) Responsable.
La responsabilidad de la actividad será de todo el equipo
técnico del proyecto. El cumplimiento de las metas de impacto
del componente estará a cargo del especialista en semilleros
orgánicos, el responsable de la gestión de recursos para la
ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la
coordinación de la ejecución del curso estará a cargo del
extensionista de campo en producción orgánica, para lo cual
se desarrollará las siguientes actividades:
El extensionista en producción orgánica tendrá
responsabilidad en la identificación y coordinación con los
productores orgánicos; y a su vez programara la actividad,
para lo cual diseñara un plan de capacitación de
intercambio de experiencias en producción de granos
andinos orgánicos, este proceso debe de realizarse con un
mínimo de 30 días de anticipación y para respaldar la
actividad se firmará una acta de compromiso de
participación de los productores orgánicos.
El profesional especialista en producción orgánica
gestionara y contactara los lugares de visita, lo cual
validara con documentos de acuerdo de aceptación de
compromiso, a la vez deberá realizar las coordinaciones
antes y durante la ejecución de la actividad programada,
ello con la finalidad de facilitar las condiciones logísticas
necesarias para que el desarrollo de la pasantía no sufra
contratiempos y puedan lograr obtener los propósitos
programados; se contara con los servicios de un facilitador
guía, esta persona puede ser un técnico o un profesional
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d) Grupo meta
Los participantes en la instalación de módulos demostrativos
de producción de abonos orgánicos, serán los mismos que
participan en la conducción de módulos demostrativos de
producción orgánica de cultivos de quinua, cañihua, Tarwi y
haba, quienes realizarán las actividades en dicho módulo,
siendo el total de 10,312 participantes.
e) Conceptos básicos.
La instalación de módulos demostrativos de producción de
abonos orgánicos comprende lo siguiente:
Proceso Actividades Implementación
- Concepto de compost. Se implementará a
- Restos orgánicos que través de:
se pueden compostar. - Registro de
- Ventajas del compost. instalación y manejo
- Técnicas para la de módulo
demostrativo
Elaboració elaboración y manejo
del compost. - Ficha de asistencia
n de técnica.
Compost - Factores que
intervienen en el - Acta de entrega de
proceso del materiales e
compostaje. insumos.
- Contenido de
nutrientes en el
compost.
- Concepto de Se implementará a
lombircultura. través de:
- Lombriz roja - Registro de
californiana. instalación y manejo
Producción - Condiciones de módulo
de Humus ambientales para su demostrativo
de lombriz desarrollo. - Ficha de asistencia
- Alimentación de técnica.
lombrices. - Acta de entrega de
- Cosecha del humus de materiales e
lombriz. insumos.
Concepto de Biol. Se implementará a
- Ventajas y desventajas través de:
del Biol. - Registro de
- Tipos de Biol (Biocida, instalación y manejo
Elaboració Biol tipo I para de módulo
n de Biol, crecimiento de follaje). demostrativo
Biocidas - Ficha de asistencia
- Caldo Sulfocálcico
- Biocidas. técnica.
- Pegamentos o - Acta de entrega de
adherentes. materiales e insumos.
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Código Único Nº 2318520
j) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los módulos
demostrativos, los cuales se instalarán en los lugares donde
han sido ubicados por los beneficiarios que se realizarán en
un periodo de tiempo establecido.
Total
Actividad
N° de Módulos.
Elaboración de Compost,
Producción de Humus de Lombriz 223
y Elaboración de Bio Biocidas
TOTAL 223
k) Responsables
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en producción orgánica, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
actividad será el responsable de zona, y la coordinación de la
ejecución de las asistencias estará a cargo del extensionista
de campo en producción orgánica, para lo cual se desarrollará
las siguientes actividades:
Identificará a los 32 beneficiarios.
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
parvas, parvines o
arcos (quechua),
Secado de panojas,
Trillado manual y
mecanizado,
Venteado o
limpieza, Secado de
grano y
Almacenamiento
j) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, son los eventos que se
desarrollarán para el día de campo que se realizarán en un
periodo de tiempo establecido.
Total
Actividad
N° de eventos
Día de campo 7
TOTAL 7
k) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en producción orgánica, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
actividad será el responsable de zona, y la coordinación de la
ejecución de los días de campo estará a cargo del
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
e) Conceptos básicos.
La visita de evaluación se realizará de acuerdo a las fases
fenológicas de los cultivos de granos andinos orgánicos, los
cuales están enmarcados en base al calendario agrícola,
Descripció
Temas Sub temas
n
Roturación. Pre-labranza,
Rastrado. aradura o barbecho,
Preparación Desterronado, nivelado,
del terreno
Desterronado.
surcado.
Nivelación. Época de siembra,
Surcado profundidad de siembra,
Época de densidad de siembra,
siembra. sistema de siembra.
Densidad de
siembra.
Siembra
Profundidad de
siembra.
Métodos de
siembra.
Abonamiento
orgánico
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
h) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en producción orgánica, el
responsable de la gestión de recursos para la ejecución de la
actividad será el responsable de zona, y la coordinación de la
ejecución de la visita de evaluación a módulos de adaptación
a la diversidad de ecosistemas estará a cargo del
extensionista de campo en producción orgánica, para lo cual
se desarrollará las siguientes actividades:
Realizará las coordinaciones con autoridades para la
realización de la visita de evaluación.
Realizará un reporte del avance de ejecución de la visita
de evaluación al responsable de zona. Así mismo deberá
ingresar la información del avance de ejecución en el
Software de seguimiento y monitoreo implementados en el
proyecto.
Deberá realizar un reporte mensual, adjuntando la
sistematización de avance mensual de la visita, deberá
adjuntar un file anexando las fichas de asistencia a la visita
de evaluación realizada durante el mes y panel fotográfico.
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Código Único Nº 2318520
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, lo constituye el número
de sesiones que se desarrollaran para la capacitación de los
beneficiarios del proyecto para el fortalecimiento en temas de
postcosecha de granos andinos orgánicos.
Item Total
sesiones 681
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas del componente estará a cargo
del especialista en valor agregado, el responsable de la
gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el
responsable de zona, y la coordinación de la sesión estará a
cargo del extensionista en valor agregado, para lo cual se
desarrollará las siguientes actividades:
g) Grupo meta
Las asistencias, estarán dirigidas al 100% de productores de
granos andinos orgánicos (10,312 beneficiados), los cuales
también deberán ser beneficiarios de los componentes I y II
del proyecto.
h) Conceptos Básicos.
Las asistencias tendrán como estructura de aprendizaje la
demostración de cómo realizar correctamente el emparvado,
el trillado, la pre limpieza, secado, la selección y clasificación,
el ensacado, envasado y finalmente el almacenamiento de
granos orgánicos.
i) Materiales y Equipos que se utilizaran en la actividad.
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Código Único Nº 2318520
j) Unidad de Medida.
La unidad de medida lo constituye el número de asistencias
que se realizarán durante la ejecución del proyecto, siendo en
total 2,220 asistencias dirigidas a grupos de beneficiarios
asesorados técnicamente en manejo post cosecha de granos
andinos orgánicos.
Item Total
Total asistencias 2,220
k) Responsable.
Las asistencias serán ejecutadas por los extensionistas en
valor agregado, para lo cual el especialista en valor agregado
planificará y gestionará los recursos necesarios para la
ejecución de la actividad, complementándose con las
siguientes acciones:
l) Medios de verificación.
Para esta actividad se han establecido los siguientes medios
de verificación:
Informes de ejecución de asistencia técnica (mensual)
Acta de compromiso de beneficiarios (programación de
asistencias)
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e) Conceptos Básicos.
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, será el número de
sesiones de aprendizaje para el fortalecimiento en acopio y
manejo de granos andinos orgánicos.
Item Total
Sesiones 8
Total 8
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas del componente estará a cargo
del especialista en valor agregado, el responsable de la
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Código Único Nº 2318520
d) Grupo meta
Las sesiones de aprendizajes serán personalizadas y estarán
dirigidas al 100% de agentes transformadores beneficiarios
del proyecto (20 beneficiarios), los cuales serán fortalecidos
sesiones de aprendizaje en Buenas Prácticas de Manufactura
e identificación de Puntos Críticos, siendo la distribución de su
participación de la siguiente manera:
e) Conceptos Básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en la sesión de
aprendizaje serán los siguientes:
Temas Sub temas
Organización para la implementación de BPM
BPM Metodología de implementación de las BPM
Normativa BPM
HACCP Organización para la implementación de HACCP
Metodología de implementación HACCP
Normativa HACCP
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, será el número de
sesiones de aprendizaje para el fortalecimiento en BPM y
HACCP en el procesamiento de granos andinos orgánicos.
Item Total
Sesiones 8
Total 8
.
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas del componente estará a cargo
del especialista en valor agregado, el responsable de la
gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el
responsable de zona y la coordinación de la sesión estará a
cargo del extensionista en valor agregado, para lo cual se
desarrollará las siguientes actividades:
Panel fotográfico
7.3.2.3 Sesión de aprendizaje en certificación y control de calidad de
productos procesados a base de quinua y cañihua
a) Definición y objetivos de la actividad
La certificación orgánica a los productos procesados y el
control de calidad son procedimientos que permitirán
garantizar la calidad orgánica de los derivados de quinua y
cañihua, teniendo por objetivo afianzar los conocimientos de
los agentes transformadores mediante sesiones de
aprendizaje en certificación y control de calidad de los
productos procesados de quinua y cañihua, con lo cual se
pretende:
Fijar conceptos que permitan el aprendizaje en parámetros
para la obtención de productos procesados a base de
quinua y cañihua con certificación orgánica, teniendo en
cuenta el control de calidad durante su procesamiento.
Fomentar el procesamiento de derivados de quinua y
cañihua con certificación orgánica y previo control de
calidad.
b) Procedimiento para la ejecución
Las sesiones de aprendizaje, serán impartidas a través de
sesiones teórico-prácticas con la realización de talleres
dirigidos a los asistentes, que permitan entender y aplicar los
conceptos planteados, para el adecuado aprendizaje en
parámetros para la obtención de certificación orgánica por “el
uso de quinua y cañihua Orgánicas”, durante el
procesamiento de derivados. Para que los resultados sean
favorables el evento se desarrollará en las siguientes etapas:
Exposición y diálogo participativo, de tipo horizontal
promoviendo la participación espontanea de los agentes
transformadores, para lograr el eficiente aprendizaje de los
asistentes y la retroalimentación de información, utilizando
para ello un proyector multimedia para proyectar
presentaciones atrayentes con contenidos de figuras,
fotografías y videos exteriorizando los temas de
capacitación de manera dinámica y participativa.
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
e) Conceptos Básicos.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas del componente estará a cargo
del especialista en valor agregado, el responsable de la
gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el
responsable de zona y la coordinación de la sesión estará a
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas del componente estará a cargo
del especialista en valor agregado, el responsable de la
gestión de recursos para la ejecución de la actividad será el
responsable de zona y la coordinación de la sesión estará a
cargo del extensionista en valor agregado, para lo cual se
desarrollará las siguientes actividades:
Se presentará el plan de trabajo al jefe zona, con una
semana de anticipación el cual contendrá el acta de
compromiso de participación de los beneficiarios.
Finalizada la sesión, en un plazo no mayor a 3 días
posteriores a la actividad se presentará al jefe de zona el
informe del evento, el cual contendrá los medios de
verificación de la actividad.
e) Conceptos Básicos.
Las asistencias tendrán como estructura de aprendizaje los
parámetros para garantizar la inocuidad alimentaria en el
acopio y el procesamiento de granos andinos orgánicos
(BPM, HACCP, PHS).
f) Materiales y Equipos que se utilizaran en la actividad.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida lo constituye el número de asistencias
que se realizarán en total 232 asistencias dirigidas a
beneficiarios asesorados técnicamente en inocuidad
alimentaria en el acopio y el procesamiento de granos
andinos orgánicos (BPM, HACCP, PHS).
i) Medios de verificación.
Para esta actividad se has definido los siguientes medios de
verificación:
Informes de ejecución de asistencia técnica (mensual)
Acta de compromiso de beneficiarios (programación de
asistencias)
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
e) Conceptos Básicos.
Las asistencias tendrán como estructura de aprendizaje los
parámetros para garantizar la inocuidad alimentaria en el
acopio y el procesamiento de granos andinos orgánicos
(BPM, HACCP, PHS).
Las asistencias tendrán como estructura de aprendizaje la
demostración de cómo efectuar las prácticas el proceso de
transformación de quinua y cañihua orgánicos.
f) Materiales y Equipos que se utilizaran en la actividad.
Para la ejecución de la actividad se utilizarán los siguientes
materiales y equipos:
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida lo constituye el número de asistencias
que se realizarán en total 180 asistencias dirigidas a
beneficiarios asesorados técnicamente en procesamiento de
quinua y cañihua.
i) Medios de verificación.
Los medios de verificación son los documentos y datos que
permitirán confirmar la ejecución e implementación de la
actividad, siendo los siguientes:
Informes de ejecución de asistencia técnica (mensual)
Acta de compromiso de beneficiarios (programación de
asistencias)
Ficha de asistencia técnica
Panel fotográfico.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
e) Conceptos Básicos.
Las asistencias tendrán como estructura de aprendizaje los
parámetros para garantizar la inocuidad alimentaria en el
acopio y el procesamiento de granos andinos orgánicos
(BPM, HACCP, PHS).
Las asistencias tendrán como estructura de aprendizaje la
demostración de cómo efectuar las prácticas el proceso de
transformación de haba y tarwi orgánicos.
f) Materiales y Equipos que se utilizaran en la actividad.
Para la ejecución de la actividad se utilizarán los siguientes
materiales y equipos:
Materiales Descripción y uso
Ficha de Medio verificable para registrar la ejecución de la
seguimiento actividad
Gasohol 84 Para la el traslado del equipo técnico y materiales al lugar
oct. de la ejecución de la actividad
Lubricantes Para su uso en el vehículo de traslado que facilitará la
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
actividad
Fuente: Elaboración del equipo técnico
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida lo constituye el número de asistencias
que se realizarán, siendo en total 77 asistencias dirigidas a
beneficiarios asesorados técnicamente en procesamiento de
haba y tarwi.
i) Medios de verificación.
Los medios de verificación definidos para esta actividad son:
Informes de ejecución de asistencia técnica (mensual)
Acta de compromiso de beneficiarios (programación de
asistencias)
Ficha de asistencia técnica
Panel fotográfico.
Fidelización de clientes
Normativa para la exportación y régimen
aduanero
Proceso de Mercado y producto
exportación Barreras (arancelarias y no arancelarias)
Modalidades (precio FOB,)
Documentación
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, lo constituye el número
de sesiones que se desarrollaran para la capacitación de los
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en gestión empresarial y
comercialización, el responsable de la gestión de recursos
para la ejecución de la actividad será el responsable de zona,
y la coordinación de la ejecución del curso estará a cargo del
extensionista en gestión empresarial, comercialización y
asociatividad, para lo cual se desarrollara las siguientes
actividades:
Presentará el plan de trabajo, con una semana de
anticipación el cual contendrá el acta de compromiso de
participación de los productores en producción de granos
andinos orgánicos.
Finalizada la actividad de capacitación se redactará los
informes del evento de capacitación, en un plazo no mayor
de 3 días posteriores a la actividad, el cual contendrá: Plan
de capacitación, acta de compromiso del evento, relación
de asistentes al evento de capacitación, panel fotográfico
El plan de trabajo e informe se presentará al jefe de zona
el cual tendrá responsabilidad en la ejecución de la
actividad.
e) Conceptos básicos.
Los asesoramientos técnicos se realizarán de acuerdo a los
objetivos establecidos para la actividad:
Temas
Fortalecer las organizaciones de beneficiarios para
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
k) Responsables.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en gestión empresarial y
comercialización, el responsable de la gestión de recursos
para la ejecución de la actividad será el responsable de zona,
y la coordinación de la ejecución de las asistencias estará a
cargo del extensionista en gestión empresarial,
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
d) Grupo meta
La participación a ferias y promoción de granos andinos se
realizará a través de la participación de 5 ferias nacionales.
FERIAS Total
NACIONALES 5
e) Conceptos Básicos.
La actividad se desarrollará en base a los objetivos de la
actividad:
Actividades
Promoción y difusión de las actividades del proyecto y las características
ventajosas de la producción de granos andinos orgánicos (quinua,
cañihua, haba y tarwi).
Ampliar el mercado nacional para la comercialización de granos andinos
orgánicos.
Mejoramiento de capacidades en articulación comercial
Fomentar las posibilidades de venta de la producción de granos andinos
orgánicos.
Reunir información de las características de la competencia que se derive
un beneficio para futuros procesos de mercadeo.
Conocer las características de la competencia
Investigar el potencial de mercado.
Lograr un gran número de contactos en un tiempo breve.
Ferias Total
5
Total 5
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en gestión empresarial y
comercialización, el responsable de la gestión de recursos
para la ejecución de la actividad será el responsable de zona,
y la coordinación de la ejecución de las asistencias estará a
cargo del extensionista en gestión empresarial,
comercialización y asociatividad, para lo cual se desarrollará
las siguientes actividades:
Informe de la feria.
Panel fotográfico.
7.4.2.2 Organización de ruedas de negocio
a) Definición y objetivos de la actividad
El objetivo de la actividad es planificar ruedas de negocio, que
son eventos para fomentar el intercambio comercial, donde un
comprador y un vendedor potencial con intereses comunes
reúnen de acuerdo a un programa de citas previamente
establecidas, las ruedas de negocio se realizan con el objetivo
de hacer contactos, por tanto, debe estar abierto a escuchar
diferentes propuestas que hace que el participante pueda
actuar como oferente y demandante a la vez la rueda de
negocios permite:
Dinamizar la integración económica entre los que
participan en la rueda.
Incentivar que la pequeña y mediana empresa multiplique
su interés y gestión en los negocios nacionales e
internacionales.
Inauguración de la Rueda
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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Solicitudes de entrevistas.
Análisis de resultados.
Informe final.
d) Grupo meta
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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e) Conceptos Básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en la rueda, estarán
orientados al desarrollo de temas que contribuyan a la
promoción de los cultivos de Quinua, Cañihua, Tarwi y Habas
y estos temas serán los siguientes:
Temas
Articulación comercial dirigida a productores y empresarios de quinua
orgánica.
Articulación comercial dirigida a productores y empresarios de cañihua
orgánica.
Articulación comercial dirigida a productores y empresarios de haba orgánica.
Articulación comercial dirigida a productores y empresarios de tarwi orgánica.
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, lo constituye el número
de ruedas de negocio que se desarrollaran durante la
ejecución del proyecto para el fortalecimiento en articulación
comercial.
Ruedas de
Total
negocio
5
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en gestión empresarial y
comercialización, el responsable de la gestión de recursos
para la ejecución de la actividad será el responsable de zona,
y la coordinación de la ejecución de las reuniones estará a
cargo del extensionista en gestión empresarial,
comercialización y asociatividad, para lo cual se desarrollará
las siguientes actividades:
Promocion valor
Año 1
nutricional
1
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
Ponencias Magistrales.
Brindar a los ponentes un esquema de la estructura de la
ponencia (Introducción, Cuerpo y conclusiones) con un
tiempo establecido, en la introducción l ponente deberá
atraer la atención de la audiencia y preparar el camino al
mensaje principal, el cuerpo central se debe incluir el
mensaje principal sus aportes, en la conclusión deberá ser
breve y sucinta que resuma lo expuesto que muestren la
importancia y su aplicación en la práctica. También habrá
participación de los asistentes en la que plantearán sus
dudas y el ponente las absolverá.
Visitas guiadas.
Se realizarán las visitas guiadas dirigidas a los
participantes interesados a ver la instalación de cultivos a
productores en Cieneguillas, Potojani y la Isla Amantani
con la explicación necesaria de cada una.
Eventos culturales y turísticos.
Se realizarán eventos culturales con la participación de
elenco de danzas que se llevará a cabo al término de las
ponencias magistrales de modo que conozcan la cultura de
la región, así como videos de la realidad regional de la
producción de los cultivos presentando a productores
líderes de los diferentes cultivos orgánicos de la región.
También se realizará una exposición cultural con el tema
del congreso.
Promoción y difusión del evento.
Se realizará la promoción del evento a través de la
plataforma virtual y por las redes sociales.
Sistematización del congreso.
De parte del Comité organizador en base a la actividad
programada, se realizará la evaluación del logro de los
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
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d) Grupo meta
El evento se realizará dirigido al público en general.
Año 1
N° de eventos
1
e) Conceptos Básicos.
Los conceptos que se desarrollarán en el congreso, estarán
orientados al desarrollo de temas que contribuyan al
aprendizaje del manejo de los cultivos de Quinua, Cañihua,
Tarwi y Habas y estos temas serán los siguientes:
Temas
Producción de quinua orgánica.
Producción de cañihua orgánica.
Producción de haba orgánica.
Producción de tarwi orgánica.
g) Unidad de medida.
La unidad de medida de la actividad, lo constituye el número
de congreso que se desarrollaran durante la ejecución del
proyecto.
N° DE CONGRESO Año 1
01
El detalle de la ejecución anual y mensualizada se especifica en el anexo
N° 17.
h) Responsable.
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del Especialista en asociatividad, gestión
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
d) Grupo meta
Estas sesiones de aprendizaje están dirigidas a 100% de
beneficiarios del proyecto (10,312 personas), entre los cuales
se encuentran los productores de quinua, cañihua, haba y
tarwi, los cuales ya se encuentran seleccionados, registrados
como usuarios, están organizados en grupos de capacitación,
asistencia técnica en conjunto participan en las actividades de
los componentes del proyecto.
e) Conceptos básicos.
Contenidos mínimos de los talleres de aprendizaje en
liderazgo y solución de conflictos al interior de las
organizaciones de productores de granos andinos orgánicos:
Temas Sub temas
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
g) Unidad de Medida.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
h) Responsable
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en organización y gestión
empresarial, el responsable de la gestión de recursos para la
ejecución de la actividad será el responsable de zona; la
coordinación de la ejecución del curso estará a cargo del
extensionista de campo en organización y gestión
empresarial, para lo cual se desarrollará las siguientes
actividades:
e) Conceptos básicos.
Contenidos mínimos de los talleres de aprendizaje en
liderazgo y solución de conflictos al interior de las
organizaciones de productores de granos andinos orgánicos:
Temas Sub temas
Importancia de - Actividad empresarial
las Redes - Cooperación de socios
Empresariales. - Beneficios.
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida de la actividad, lo constituye el número
de SESIONES que se desarrollaran para la capacitación de
los beneficiarios del proyecto para el fortalecimiento en temas
de gestión de organizaciones de primer nivel.
Sesiones Total
300
h) Responsable
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en organización y gestión
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
d) Grupo Meta
El grupo a los cuales se les dará la asesoría, son los
integrantes de las cooperativas (principalmente la junta
directiva) y también los integrantes de las nuevas
organizaciones de primer nivel consolidadas con el proyecto
(principalmente la junta directiva), como una forma de
incentivo a estas, los cuales participaran activamente en el
proceso de elaboración de los planes de negocio que guiaran
las actividades de las organizaciones beneficiadas.
e) Conceptos Básicos.
Los temas de asesoramiento que se tratarán para realización
de las asistencias técnicas y facilitación con los planes de
negocios, serán relacionados a las fortalezas y debilidades de
las organizaciones beneficiarias, características de la
producción, transformación y comercialización de granos
andinos, además de ello, cuáles son las perspectivas de
crecer en la productividad de la cadena con un enfoque
empresarial y sobre todo con el objetivo de integrar una
cooperativa agraria para la mejor gestión de la organización.
h) Responsable
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en organización y gestión
empresarial, el responsable de la gestión de recursos para la
ejecución de la actividad será el responsable de zona, y la
coordinación de la ejecución del curso estará a cargo del
extensionista de campo en organización y gestión
empresarial, para lo cual se desarrollará las siguientes
actividades:
d) Grupo meta
Los manuales y/o guías elaborados, serán distribuidos a los
10,312 productores de granos andinos orgánicos beneficiarios
del proyecto en los tres años del proyecto (los primeros
manuales en el primer año del proyecto, los dos siguientes el
segundo año y el tercer el tercer año del proyecto).
Manuales 1 2 3
Elaboración de manual de procedimientos de 4,50
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Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
e) Conceptos básicos.
Los temas que se desarrollaran se encuentran en los grandes
grupos de los cuales se trataran en cada uno de los manuales
que son:
Procedimientos de Calidad en semilla orgánica
Procedimientos Operativos de Calidad
Adecuada transferencia tecnológica en post cosecha y
trasformación
Guía de mercadeo exportador
Guía de gestión organizacional
f) Materiales y equipos que se utilizarán en la actividad.
Para la ejecución de la actividad se utilizarán los siguientes
materiales y equipos
Descripción. Unidad de medida
Para la impresión de manuales en
Impresión offset color
procedimientos de producción de
14.8x21cm Quinua-
semilla orgánica de quinua y Cañihua
Cañihua
de calidad
Para la impresión de manuales en
Impresión offset color
procedimientos de producción de
14.8x21cm Haba-
semilla orgánica de Haba y Tarwi de
Tarwi
calidad
Imprenta offset color Para la impresión de manuales en
14.8x21cm Quinua- procedimientos de cultivo de Quinua y
Cañihua Cañihua orgánica
Imprenta offset color Para la impresión de manuales en
14.8x21cm Haba- procedimientos de cultivo de Haba y
Tarwi Tarwi orgánico
Para la impresión de manuales para la
Imprenta offset color
adecuada transferencia tecnológica en
14.8x21cm Quinua-
post cosecha y trasformación de la
Cañihua
Quinua y Cañihua
Imprenta offset color Para la impresión de manuales para la
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
g) Unidad de Medida.
La unidad de medida de esta actividad son los SERVICIOS,
que se realizarán en los tres años del proyecto, estos
servicios serán en número de 2, uno en cada año de
ejecución del proyecto.
Servicios Total
Total 2
h) Responsable
El cumplimiento de las metas de impacto del componente
estará a cargo del especialista en organización y gestión
empresarial, el responsable de la gestión de recursos para la
ejecución de la actividad será el responsable de zona y la
coordinación de la ejecución del curso estará a cargo del
extensionista de campo en organización y gestión
empresarial, para lo cual se desarrollará las siguientes
actividades:
Presentará el plan de trabajo para la ejecución del servicio
de elaboración e impresión de los manuales
anticipadamente.
Finalizada la actividad, se redactará los informes de los
servicios, en un plazo no mayor de 3 días posteriores a la
actividad, el cual contendrá: Plan de ejecución, acta de
entrega de manuales, panel fotográfico.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
CA AÑO 1
COMPONENTE/ NTI
Nº
ACTIVIDAD DA E F M A M J J A S O N D
D
Asesoramiento a
cooperativas
5.3. conformadas en
300
1. gestión
organizacional y
empresarial
CA AÑO 2
COMPONENTE/ NTI
Nº
ACTIVIDAD DA E F M A M J J A S O N D
D
Asesoramiento a
cooperativas
5.3. conformadas en
340
1. gestión
organizacional y
empresarial
CA AÑO 3
COMPONENTE/ NTI
Nº
ACTIVIDAD DA E F M A M J J A S O N D
D
Asesoramiento a
cooperativas
5.3. conformadas en
340
1. gestión
organizacional y
empresarial
Fuente: Elaboración del equipo técnico
g) Unidad de Medida
La unidad de medida de la actividad son las ASISTENCIAS,
se darán a las asociaciones cooperativas agrarias ya
formadas y nuevas asociaciones formadas, serán en número
de 680.
Total
980.00
0.00
980.00
h) Responsables.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
d) Grupo meta
El fortalecimiento tecnológico con módulos demostrativos
estará dirigido a 8 agentes transformadores
(cooperativas).
Total beneficiarios Año 1
8
Total 8
Total
8
g) Responsable.
La implementación esta a cargo de especialista en gestión
empresarial, jefe de zona y extensionista.
h) Medios de verificación de la actividad.
Para la presente actividad los medios de verificación serán los
siguientes:
Documentos del proceso de adjudicación y actas de
selección de proveedores y adquisición.
Acta de compromiso de acuerdo a criterio técnico de
ejecución – Incentivo
Plan de actividad.
Documentos del Sistema Interno de Control.
Panel fotográfico (de ser el caso)
7.6
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
OBJETIVOS Resultado
ESTRATEGICOS Intermedio
GENERALES
Resultado OBJETIVOS
Inmediato ESTRATEGICOS
HIPOTESIS
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
ACCIONES
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Producto
Código Único Nº 2318520 ESTRATEGICAS
ACTIVIDADES
MONITOREO
INSUMOS
Oficina de
Planeamiento y
Presupuesto
Oficina de
Asesoría Júridica
Oficina de
Administración
Proyectos Especiales
Agencias Agrarias
Proyectos Mejoramiento de
la Capacidad Productiva de la
Cadena Agro Productiva de
Granos Andinos
Organismos
Públicos Adscritos
Los extensionistas de campo, serán los responsables del avance físico de las
actividades por cada componente.
El equipo tendrá las siguientes responsabilidades:
- Administrar eficientemente todas las instancias de la estructura
organización del proyecto.
- Ser el principal contacto con las autoridades del Gobierno Regional de
Puno, del sector Publico Agrario y otras instancias del Estado, en la
ejecución, financiera y supervisión del Proyecto.
- Preparar los planes y presupuestos anuales e implementación del
proyecto.
- Mantener actualizado el manual operativo.
- Administrar los recursos asignados al proyecto: recursos ordinarios,
ingresos propios y otros.
- Contratar personal competente para la implementación de todas las áreas
previstas en el proyecto y evaluarlo periódicamente.
- Velar por la calidad de la ejecución del proyecto en términos de sus
posibles impactos económicos, sociales y medioambientales.
A A A A A
ITEM ACTIVIDAD UNIDAD EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR
ago-21 set-21 oct-21 nov-21 dic-21
terreno para semilleros de cultivos
de granos orgánicos
Sesión de aprendizaje en labores
1,2,2 culturales en semilleros de cultivos Sesión
de granos orgánicos
Sesión de aprendizaje en control de
1,2,3 plagas en semilleros de cultivos de Sesión 4 4 1
granos orgánicos
Sesión de aprendizaje en cosecha y
1,2,4 pos cosecha de semilleros de Sesión
cultivos de granos orgánicos
Asistencias técnicas en manejo
1,3 -
de semilleros
Asesoramiento en el manejo de
1,3,1 Asistencia 28 28 28 22
semilleros de quinua
Asesoramiento en el manejo de
1,3,2 Asistencia
semilleros de cañihua
Asesoramiento en el manejo de
1,3,3 Asistencia
semilleros de tarwi
Asesoramiento en el manejo de
1,3,4 Asistencia 37 35 35 35
semilleros de haba
Instalaciones demostrativas de
1,4 -
semilleros de granos andinos
Instalación de módulos
1,4,1 demostrativos de semilleros de Módulo
quinua
Instalación de módulos
1,4,2 demostrativos de semilleros de Módulo
cañihua
Instalación de módulos
1,4,3 Módulo
demostrativos de semilleros de tarwi
Instalación de módulos
1,4,4 Módulo
demostrativos de semilleros de haba
Gestión de registro de
1,5 -
semilleristas de granos andinos
Obtención de registro preliminar de
1,5,1 semilleristas en en granos andinos Registro
organicos
Intercambio de experiencias en
1,5,2 Pasantia
producción de semillas orgánicas
APROPIADO CONOCIMIENTO EN
2 LA PRODUCCIÓN DE GRANOS -
ANDINOS ORGÁNICOS
Formación de Inspectores
2,1 -
Comunales
Adiestramiento de inspectores
2,1,1 comunales de certificacion de Adiestramiento
granos andinos organicos
Capacitación en tecnologías de
2,2 -
produción orgánica (BPA)
Sesión de aprendizaje en
identificación y preparacion de
2,2,1 Sesión 35 35 35 35 35
terreno para producción de granos
andinos orgánicos
Sesión de aprendizaje en labores
2,2,2 culturales en cultivos de granos Sesión 30 30 30 30 30
organicos
Sesion de aprendizaje en control de
2,2,3 plagas en cultivos de granos Sesión 30 30 30 30 30
organicos
Sesion de aprendizaje en cosecha
2,2,4 de producción de granos andinos Sesión 52 52 52 52 48
orgánicos
Asistencias técnicas en
2,3 tecnologías de producción -
orgánica (BPA)
Asesoramiento en la produccion de
2,3,1 Asistencia 980 980 980 980 980
quinua organica
Asesoramiento en la produccion de
2,3,2 Asistencia 70 70 70 65 60
cañihua organica
2,3,3 Asesoramiento en la produccion de Asistencia 25 25 25 25 25
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
A A A A A
ITEM ACTIVIDAD UNIDAD EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR
ago-21 set-21 oct-21 nov-21 dic-21
tarwi organico
Asesoramiento en la produccion
2,3,4 Asistencia 265 250 250 250 250
haba organica
Instalación demostrativa de
2,4 -
producción de granos andinos
Instalación de módulos
2,4,1 demostrativos de produccion quinua Módulo 34 33
organica
Instalación de módulos
2,4,2 demostrativos de produccion Módulo 17 17
cañihua organica
Instalación de módulos
2,4,3 demostrativos de produccion tarwi Módulo 2 2
organico
Instalación de módulos
2,4,4 demostrativos de produccion haba Módulo 9 8
organica
Modulos de adaptación a la
2,4,5 Módulo 1
diversidad de ecosistemas
Obtención de la certificación
2,5 -
orgánica de la producción
Obtención de la Certificación
2,5,1 Orgánica de Productor, Procesador Registro
y Comercializador
Intercambio de experiencias
2,5,2 internacionales en producción Pasantia
orgánica
Asesoramiento en tecnologías de
2,6 -
producción de abonos orgánicos
Instalación de módulos
2,6,1 demostrativos de producción de Módulo
abonos orgánicos
2,6,2 Implementación de día de campo Evento
Visitas de evaluación a modulos de
2,6,3 adaptación a la diversidad de Visita
ecosistemas
ADECUADAS TECNOLOGÍAS
3 PARA LA TRANSFORMACIÓN DE -
GRANOS ANDINOS
Manejo post cosecha de granos
3,1 -
andinos
Sesión de aprendizaje en
3,1,1 tecnologías para la post cosecha de Sesión 25 25 25 25 25
granos andinos
Asesoramiento técnico para la post
3,1,2 Asistencia 50 50 50 50 50
cosecha de granos andinos
Capacitaciones en
3,2 procesamiento tecnificado de -
granos andinos orgánicos
Sesión de aprendizaje en acopio y
3,2,1 Sesión 1 1
manejo de materias primas
Sesión de aprendizaje en BPM y
3,2,2 HACCP en el procesamiento de Sesión 1
granos andinos orgánicos
Sesión de aprendizaje en
certificación y control de calidad de
3,2,3 Sesión 1
productos procesados en base a
quinua y cañihua
Sesión de aprendizaje en
certificación y control de calidad de
3,2,4 Sesión
productos procesados en base a
habas y tarwi
Asistencia técnica en
3,3 procesamiento tecnificado de -
granos andinos
Asesoramiento técnico en
inocuidad alimentaria en el
3,3,1 Asistencia 14 14 12 12 12
procesamiento de granos andinos
orgánicos (BPM, HACCP y PHS)
3,3,2 Asesoramiento técnico en Asistencia 18 18 17 16 16
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
A A A A A
ITEM ACTIVIDAD UNIDAD EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR
ago-21 set-21 oct-21 nov-21 dic-21
procesamiento de quinua y cañihua
Asesoramiento técnico en
3,3,3 Asistencia 8 8 8 8 8
procesamiento de habas y tarwi
Fortalecimiento tecnológico con
3,4 módulos demostrativos para la -
transformación
Implementación de certificación
3,4,1 Certificaciones
orgánica a la transformación
Intercambio de experiencias en la
3,4,2 Pasantías
transformación orgánica
Fortalecimiento tecnológico con
3,4,3 módulos demostrativos de Módulos
transformación de quinua y cañihua
Fortalecimiento tecnológico con
3,4,4 módulos demostrativos de Módulos
transformación de haba y tarwi
MEJORES CONOCIMIENTOS EN
4 -
GESTIÓN COMERCIAL
Capacitación en mercadeo y
4,1 -
tecnicas de venta
Sesion de aprendizaje en mercadeo
4,1,1 Sesión
y técnicas de venta
Asesoramiento de mercadeo y
4,1,2 Asistencia
tecnicas de venta
Difusión de los productos
4,2 -
primarios y transformados
Participación en misiones
4,2,1 Evento
comerciales
Promocion y participacion en ferias
4,2,2 Evento 1 1
nacionales
4,2,3 Organización de ruedas de negocio Evento 3 1
Promocion sobre el valor nutricional
4,2,4 Evento 1
de la quinua , cañihua, haba y tarwi.
Evento de promoción y difusión
4,3 -
científica
Organización de evento informativo
4,3,1 sobre el valor nutricional de la Evento 1
quinua, cañihua, haba y tarwi.
CREACION E IMPLEMENTACION
5
A COOPERATIVAS
Fortalecimiento y Formacion a
5.1.1 unidad
Cooperativas
Implementacion a cooperativas con
5.1.2 unidad
modulos demostrativos
ADECUADA GESTIÓN
ORGANIZACIONAL DE LOS
6 -
ACTORES DE LA CADENA
PRODUCTIVA
Capacitación y asesoramiento
6,1 -
tecnico en gestión organizacional
Sesion de aprendizaje en liderazgo
6,1,1 Sesión 15 15 15 15 15
y manejo de conflictos
Sesion de aprendizaje en
6,1,2 formación y gestión de Sesión 15 15 15 15 15
Organizaciones de Primer Nivel
Encuentro Regional de productores
6,1,3 Evento
de granos andinos
Asesoramiento técnico a
6,2 -
organizaciones
Asesoramiento para el
6,2,1 fortalecimiento de la gestión Asistencia 2 2 1
organizacional
Elaboración de manuales en granos
6,2,2 Servicio
andinos
Fortalecimiento de cooperativas
6,3 - 8 6 6
agrarias de producción
Asesoramiento a cooperativas
6,3,1 conformadas en gestion Asistencia
organizacional y empresarial
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
A A A A A A
ITEM ACTIVIDAD UNIDAD EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR
ene-22 feb-22 mar-22 abr-22 may-22 jun-22
APROPIADO CONOCIMIENTO
1 EN EL MANEJO PRODUCTIVO -
DE SEMILLA CERTIFICADA
Adiestramiento especializado de
1,1 -
semilleristas orgánicos
Capacitación especializada de
1,1,1 Curso
semilleristas orgánicos
Capacitaciones en el proceso
1,2 productivo de semilleros -
orgánicos
Sesión de aprendizaje en
identificación y preparacion de
1,2,1 Sesión
terreno para semilleros de cultivos
de granos organicos
Sesión de aprendizaje en labores
1,2,2 culturales en semilleros de cultivos Sesión
de granos organicos
Sesion de aprendizaje en control
1,2,3 de plagas en semilleros de cultivos Sesión
de granos organicos
Sesion de aprendizaje en cosecha
1,2,4 y pos cosecha de semilleros de Sesión
cultivos de granos organicos
Asistencias técnicas en manejo
1,3 -
de semilleros
Asesoramiento en el manejo de
1,3,1 Asistencia
semilleros de quinua
Asesoramiento en el manejo de
1,3,2 Asistencia
semilleros de cañihua
Asesoramiento en el manejo de
1,3,3 Asistencia
semilleros de tarwi
Asesoramiento en el manejo de
1,3,4 Asistencia
semilleros de haba
Instalaciones demostrativas de
1,4 -
semilleros de granos andinos
Instalación de módulos
1,4,1 demostrativos de semilleros de Módulo
quinua
Instalación de módulos
1,4,2 demostrativos de semilleros de Módulo
cañihua
Instalación de módulos
1,4,3 demostrativos de semilleros de Módulo
tarwi
Instalación de módulos
1,4,4 demostrativos de semilleros de Módulo
haba
Gestión de registro de
1,5 -
semilleristas de granos andinos
Obtención de registro preliminar de
1,5,1 semilleristas en en granos andinos Registro
organicos
Intercambio de experiencias en
1,5,2 Pasantia
producción de semillas orgánicas
APROPIADO CONOCIMIENTO
2 EN LA PRODUCCIÓN DE -
GRANOS ANDINOS ORGÁNICOS
Formación de Inspectores
2,1 -
Comunales
Adiestramiento de inspectores
2,1,1 comunales de certificacion de Adiestramiento
granos andinos organicos
Capacitación en tecnologías de
2,2 -
produción orgánica (BPA)
2,2,1 Sesión de aprendizaje en Sesión
identificación y preparacion de
terreno para producción de granos
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
A A A A A A
ITEM ACTIVIDAD UNIDAD EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR
ene-22 feb-22 mar-22 abr-22 may-22 jun-22
andinos orgánicos
Sesión de aprendizaje en labores
2,2,2 culturales en cultivos de granos Sesión
organicos
Sesion de aprendizaje en control
2,2,3 de plagas en cultivos de granos Sesión
organicos
Sesion de aprendizaje en cosecha
2,2,4 de producción de granos andinos Sesión
orgánicos
Asistencias técnicas en
2,3 tecnologías de producción -
orgánica (BPA)
Asesoramiento en la produccion de
2,3,1 Asistencia 980 980 980
quinua organica
Asesoramiento en la produccion de
2,3,2 Asistencia 60 60 60
cañihua organica
Asesoramiento en la produccion de
2,3,3 Asistencia 25 25 25
tarwi organico
Asesoramiento en la produccion
2,3,4 Asistencia 250 250 250
haba organica
Instalación demostrativa de
2,4 -
producción de granos andinos
Instalación de módulos
2,4,1 demostrativos de produccion Módulo
quinua organica
Instalación de módulos
2,4,2 demostrativos de produccion Módulo
cañihua organica
Instalación de módulos
2,4,3 demostrativos de produccion tarwi Módulo
organico
Instalación de módulos
2,4,4 demostrativos de produccion haba Módulo
organica
Modulos de adaptación a la
2,4,5 Módulo
diversidad de ecosistemas
Obtención de la certificación
2,5 -
orgánica de la producción
Obtención de la Certificación
2,5,1 Orgánica de Productor, Procesador Registro
y Comercializador
Intercambio de experiencias
2,5,2 internacionales en producción Pasantia
orgánica
Asesoramiento en tecnologías
2,6 de producción de abonos -
orgánicos
Instalación de módulos
2,6,1 demostrativos de producción de Módulo
abonos orgánicos
2,6,2 Implementación de día de campo Evento
Visitas de evaluación a modulos de
2,6,3 adaptación a la diversidad de Visita
ecosistemas
ADECUADAS TECNOLOGÍAS
3 PARA LA TRANSFORMACIÓN -
DE GRANOS ANDINOS
Manejo post cosecha de granos
3,1 -
andinos
Sesión de aprendizaje en
3,1,1 tecnologías para la post cosecha Sesión 25 25 25
de granos andinos
Asesoramiento técnico para la post
3,1,2 Asistencia 50 50 50
cosecha de granos andinos
Capacitaciones en
3,2 procesamiento tecnificado de -
granos andinos orgánicos
Sesión de aprendizaje en acopio y
3,2,1 Sesión
manejo de materias primas
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
A A A A A A
ITEM ACTIVIDAD UNIDAD EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR
ene-22 feb-22 mar-22 abr-22 may-22 jun-22
Sesión de aprendizaje en BPM y
3,2,2 HACCP en el procesamiento de Sesión
granos andinos orgánicos
Sesión de aprendizaje en
certificación y control de calidad de
3,2,3 Sesión
productos procesados en base a
quinua y cañihua
Sesión de aprendizaje en
certificación y control de calidad de
3,2,4 Sesión
productos procesados en base a
habas y tarwi
Asistencia técnica en
3,3 procesamiento tecnificado de -
granos andinos
Asesoramiento técnico en
inocuidad alimentaria en el
3,3,1 Asistencia 12 12 12
procesamiento de granos andinos
orgánicos (BPM, HACCP y PHS)
Asesoramiento técnico en
3,3,2 Asistencia 16 16 16
procesamiento de quinua y cañihua
Asesoramiento técnico en
3,3,3 Asistencia 8 8 7
procesamiento de habas y tarwi
Fortalecimiento tecnológico con
3,4 módulos demostrativos para la -
transformación
Implementación de certificación
3,4,1 Certificaciones
orgánica a la transformación
Intercambio de experiencias en la
3,4,2 Pasantías
transformación orgánica
Fortalecimiento tecnológico con
módulos demostrativos de
3,4,3 Módulos
transformación de quinua y
cañihua
Fortalecimiento tecnológico con
3,4,4 módulos demostrativos de Módulos
transformación de haba y tarwi
MEJORES CONOCIMIENTOS EN
4 -
GESTIÓN COMERCIAL
Capacitación en mercadeo y
4,1 -
tecnicas de venta
Sesion de aprendizaje en
4,1,1 Sesión
mercadeo y técnicas de venta
Asesoramiento de mercadeo y
4,1,2 Asistencia
tecnicas de venta
Difusión de los productos
4,2 -
primarios y transformados
Participación en misiones
4,2,1 Evento
comerciales
Promocion y participacion en ferias
4,2,2 Evento
nacionales
Organización de ruedas de
4,2,3 Evento
negocio
Promocion sobre el valor
4,2,4 nutricional de la quinua , cañihua, Evento
haba y tarwi.
Evento de promoción y difusión
4,3 -
científica
Organización de evento
informativo sobre el valor
4,3,1 Evento
nutricional de la quinua, cañihua,
haba y tarwi.
CREACION E IMPLEMENTACION
5
A COOPERATIVAS
Fortalecimiento y Formacion a
5.1.1 unidad
Cooperativas
Implementacion a cooperativas
5.1.2 unidad
con modulos demostrativos
ADECUADA GESTIÓN
ORGANIZACIONAL DE LOS
6 -
ACTORES DE LA CADENA
PRODUCTIVA
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
A A A A A A
ITEM ACTIVIDAD UNIDAD EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR EJECUTAR
ene-22 feb-22 mar-22 abr-22 may-22 jun-22
Capacitación y asesoramiento
6,1 tecnico en gestión -
organizacional
Sesion de aprendizaje en liderazgo
6,1,1 Sesión 15 10
y manejo de conflictos
Sesion de aprendizaje en
6,1,2 formación y gestión de Sesión 15 10
Organizaciones de Primer Nivel
Encuentro Regional de
6,1,3 Evento
productores de granos andinos
Asesoramiento técnico a
6,2 -
organizaciones
Asesoramiento para el
6,2,1 fortalecimiento de la gestión Asistencia
organizacional
Elaboración de manuales en
6,2,2 Servicio
granos andinos
Fortalecimiento de cooperativas
6,3 - 6 6
agrarias de producción
Asesoramiento a cooperativas
6,3,1 conformadas en gestion Asistencia
organizacional y empresarial
Fuente: Elaborado por el equipo técnico
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
VIII.ESTUDIOS
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
VIII. ESTUDIOS
8.1 ESTUDIOS SEGÚN EL PROYECTO
Para el presente PIP no se han requerido estudios referentes a proyectos de
infraestructura en vista de que este proyecto es de carácter productivo.
8.2 ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL, CONFORME A LO ESTIPULADO
EN LA RESOLUCIÓN MINISTERIAL N° 052-2012-MINAM
Impacto ambiental.
Los cuatro granos andinos se desarrollan en un ambiente similar; sin embargo,
las leguminosas tarwi y haba prefieren ambientes más favorables con un
periodo libre de heladas de 180 días, estos granos tienen un periodo
vegetativo más largo que los granos quinua y cañihua. El grano de quinua se
adapta mejor a climas intermedios, y periodo libre de heladas más exigentes;
en cambio la cañihua se desarrolla en climas más fríos y tiene un gran
potencial de producción y de exportación por sus cualidades nutritivas.
Debido al uso intensivo de los recursos naturales suelo y clima en la
producción de los granos, se puede alterar la calidad y cantidad de los
recursos naturales renovables; por estas consideraciones el presente estudio
persigue el objetivo fundamental de evaluar el impacto ambiental del espacio
productivo agrario de granos andinos quinua, cañihua, tarwi y haba en la
Región Puno.
Metodología
Características del Área de Estudio
Políticamente el área de estudio se sitúa en: Tres zonas agroecológicas de la
región Puno: ZAE Circunlacustre, ZAE Suni A y ZAE Suni B
Ubicación Geográfica
Las leguminosas se producen sobre los 3800 msnm, hasta los 3870 msnm, y
la cañihua hasta los 4100 msnm. En cambio, la quinua se ubica en una zona
intermedia, y tiene un gran potencial de producción y de exportación.
Metodología Matriz de Impactos Causa Efecto
Se recurrirá a la matriz de Leopold que es una matriz de impactos, que es del
tipo causa - efecto, consistirá en la interpretación de un cuadro de doble
entrada en cuyas columnas figurarán las acciones contempladas en el
proyecto y dispuestos en filas los factores medioambientales susceptibles a
recibir impactos.
Factores ambientales del entorno susceptibles a recibir impactos
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
a. Medio físico
- Agua
- Aire
- Suelo y/o tierra
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
- Flora
- Fauna
b. Medio Socio Cultural
- Uso del territorio
- Cultural
- Infraestructura
c. Medio socio- económico
- Actividad socioeconómica,
- Población
Nº COMPONENTENE/ACTIVIVIDAD
producción de granos andinos orgánicos
2,2,2 Sesión de aprendizaje en labores culturales en cultivos de granos orgánicos
2,2,3 Sesión de aprendizaje en control de plagas en cultivos de granos orgánicos
2,2,4 Sesión de aprendizaje en cosecha de producción de granos andinos orgánicos
2,3 Asistencias técnicas en tecnologías de producción orgánica (BPA)
2,3,1 Asesoramiento en la producción de quinua orgánica
2,3,2 Asesoramiento en la producción de cañihua orgánica
2,3,3 Asesoramiento en la producción de tarwi orgánico
2,3,4 Asesoramiento en la producción haba orgánica
2,4 Instalación demostrativa de producción de granos andinos
2,4,1 Instalación de módulos demostrativos de producción quinua orgánica
2,4,2 Instalación de módulos demostrativos de producción cañihua orgánica
2,4,3 Instalación de módulos demostrativos de producción tarwi orgánico
2,4,4 Instalación de módulos demostrativos de producción haba orgánica
2,4,5 Módulos de adaptación a la diversidad de ecosistemas
2,5 Obtención de la certificación orgánica de la producción
Obtención de la Certificación Orgánica de Productor, Procesador y
2,5,1
Comercializador
2,5,2 Intercambio de experiencias internacionales en producción orgánica
2,6 Asesoramiento en tecnologías de producción de abonos orgánicos
2,6,1 Instalación de módulos demostrativos de producción de abonos orgánicos
2,6,2 Implementación de día de campo
2,6,3 Visitas de evaluación a módulos de adaptación a la diversidad de ecosistemas
ADECUADAS TECNOLOGÍAS PARA LA TRANSFORMACIÓN DE GRANOS
3
ANDINOS
3,1 Manejo post cosecha de granos andinos
3,1,1 Sesión de aprendizaje en tecnologías para la post cosecha de granos andinos
3,1,2 Asesoramiento técnico para la post cosecha de granos andinos
3,2 Capacitaciones en procesamiento tecnificado de granos andinos orgánicos
3,2,1 Sesión de aprendizaje en acopio y manejo de materias primas
Sesión de aprendizaje en BPM y HACCP en el procesamiento de granos
3,2,2
andinos orgánicos
Sesión de aprendizaje en certificación y control de calidad de productos
3,2,3
procesados en base a quinua y cañihua
Sesión de aprendizaje en certificación y control de calidad de productos
3,2,4
procesados en base a habas y tarwi
3,3 Asistencia técnica en procesamiento tecnificado de granos andinos
Asesoramiento técnico en inocuidad alimentaria en el procesamiento de granos
3,3,1
andinos orgánicos (BPM, HACCP y PHS)
3,3,2 Asesoramiento técnico en procesamiento de quinua y cañihua
3,3,3 Asesoramiento técnico en procesamiento de habas y tarwi
3,4 Fortalecimiento tecnológico con módulos demostrativos para la transformación
3,4,1 Implementación de certificación orgánica a la transformación
3,4,2 Intercambio de experiencias en la transformación orgánica
Fortalecimiento tecnológico con módulos demostrativos de transformación de
3,4,3
quinua y cañihua
Fortalecimiento tecnológico con módulos demostrativos de transformación de
3,4,4
haba y tarwi
4 MEJORES CONOCIMIENTOS EN GESTIÓN COMERCIAL
4,1 Capacitación en mercadeo y técnicas de venta
4,1,1 Sesión de aprendizaje en mercadeo y técnicas de venta
4,1,2 Asesoramiento de mercadeo y técnicas de venta
4,2 Difusión de los productos primarios y transformados
4,2,1 Participación en misiones comerciales
4,2,2 Promoción y participación en ferias nacionales
4,2,3 Organización de ruedas de negocio
4,2,4 Promoción sobre el valor nutricional de la quinua, cañihua, haba y tarwi.
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
Nº COMPONENTENE/ACTIVIVIDAD
4,3 Evento de promoción y difusión científica
Organización de evento informativo sobre el valor nutricional de la quinua,
4,3,1
cañihua, haba y tarwi.
ADECUADA GESTIÓN ORGANIZACIONAL DE LOS ACTORES DE LA
5
CADENA PRODUCTIVA
5,1 Capacitación y asesoramiento técnico en gestión organizacional
5,1,1 Sesión de aprendizaje en liderazgo y manejo de conflictos
Sesión de aprendizaje en formación y gestión de Organizaciones de Primer
5,1,2
Nivel
5,1,3 Encuentro Regional de productores de granos andinos
5,2 Asesoramiento técnico a organizaciones
5,2,1 Asesoramiento para el fortalecimiento de la gestión organizacional
5,2,2 Elaboración de manuales en granos andinos
5,3 Fortalecimiento de cooperativas agrarias de producción
Asesoramiento a cooperativas conformadas en gestión organizacional y
5,3,1
empresarial
SERVICIOS DE ASISTENCIA TÉCNICA CON CAPACIDADES TECNICAS
ESPECIALIZADAS
Servicios profesionales de asistencia técnica
Medios de capacitación y asistencia técnica
COSTOS DIRECTOS
GASTOS GENERALES
Gastos de Implementación
Gastos de operación
Gastos de servicio básico
Personal administrativo
Taller de lanzamiento y cierre del proyecto
Gastos de mantenimiento de vehículos menores
Sesión de aprendizaje de Inducción del proyecto
Sesión de aprendizaje de Homogenización de criterios técnicos
GASTOS DE SEGUIMIENTO Y MONITOREO
Seguimiento y monitoreo de la OPI
Servicio en monitoreo-evaluación intermedia y final del PIP
SUPERVISION Y LIQUIDACION
Supervisión
Liquidación
EXPEDIENTE TECNICO
Fuente: Elaboración del equipo técnico
El criterio para darle una calificación cuantitativa a los impactos que pueden
generar cada actividad del proyecto son las siguientes:
Impacto
Medidas de Control Ambiental Responsable Fase
Ambiental
Incremento de Los sedimentos y demás materiales a Responsable de Trabajos
sedimentos en extraerse deben esparcirse en terrenos capacitación y de
suspensión en adyacentes, si se asegura su estabilización. Enseñanza campañ
las aguas Realizarse curso breve de inducción, dirigidos Presidente de a
superficiales a los productores, sobre riego y el manejo comunidad. agrícola
ambiental.
Inducción a Realizar la preparación de suelos de acuerdo Responsable de Trabajos
procesos a las curvas de nivel, sin llegar a utilizar capacitación de
erosivos pendientes superiores a límites erosivos Presidente de campañ
comunidad. a
agrícola
Emisión de Vigilancia y control de la emisión de partículas, Responsable de Trabajos
polvos en polvos, etc. generado por las maquinarias y capacitación de
suspensión en actividades de preparación de suelos mediante Presidente de campañ
el aire adecuada, capacitación y entrenamiento. comunidad. a
agrícola
Eliminación de Realizar la preparación de suelos sin Responsable de Trabajos
la cobertura necesidad de deforestación masiva y uso de capacitación de
vegetal pastizales. Presidente de campañ
comunidad. a
agrícola
Reducción en Manejo racional del agua Responsable de Trabajos
el rendimiento Ubicación de parcelas en zonas de menor capacitación de
de cultivos riesgo de heladas, tales como andenes, Presidente de campañ
laderas con pendientes menores a 30%, waru comunidad. a
warus, rinconadas. agrícola
Generación de Realización de plan de negocios Responsable de Trabajos
empleos Relación con los exportadores capacitación de
Relación directa con mercados externos. Presidente de campañ
comunidad. a
agrícola
Riesgo de Medidas de seguridad e higiene Responsable de Trabajos
enfermedades Ofrecer cursos de inducción, para el personal capacitación y de
de sobre prevención de enfermedades. Presidente de campañ
comunidad. a
agrícola
Riesgo de Medidas de seguridad e higiene Responsable de Trabajos
accidentes Ofrecer cursos de inducción, para el personal capacitación de
laborales de campo, sobre prevención de accidentes Presidente de campañ
laborales. comunidad. a
agrícola
Amenazas de Asesoramiento en planificación agrícola. Responsable de Trabajos
sequía Capacitación en eficiencia de conducción y capacitación y de
distribución de agua y la organización de Enseñanza campañ
productores. Presidente de a
comunidad. agrícola
Contaminació Evitar la introducción irracional de agentes Responsable de Trabajos
n de suelo contaminantes, como heces, detergentes, capacitación y de
desechos sólidos, etc. Enseñanza campañ
Presidente de a
comunidad. agrícola
Disminución Uso racional de agroquímicos, considerando el Responsable de Trabajos
del riesgo de uso racional de estiércol, compost, capacitación y de
salinización lombricultura, guano mejorado Enseñanza campañ
del suelo Presidente de a
comunidad. agrícola
Reducción en Adecuada operación y mantenimiento del Responsable de Trabajos
el rendimiento sistema de riego. capacitación y de
de cultivos Las medidas para agroquímicos fueron Enseñanza campañ
anunciadas en los efectos de contaminación Presidente de a
de aguas superficiales y subterráneas y suelos comunidad. agrícola
Producción Adecuada aplicación de biosidas en las Responsable de Trabajos
orgánica de labores agrícolas (incluyendo cantidad, capacitación y de
cultivos normas higiénicas de aplicación, etc.). Usar Enseñanza campañ
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
Impacto
Medidas de Control Ambiental Responsable Fase
Ambiental
andinos máscaras y anteojos protectores. Presidente de a
No comer ni fumar durante el trabajo, no entrar comunidad. agrícola
en los campos tratados ni permitirlo a otras
personas. Después de la operación.
Destruir los envases vacíos y cambiarse de
ropa. lavar la máscara al terminar la sesión de
trabajo.
Cumplir las disposiciones de almacenamiento,
transporte, aplicación, de agroquímicos.
Trabajadores Realizar un diagnóstico de enfermedades y Responsable de Trabajos
enfermos accidentes laborales lugar de
Reportar a entidades especializadas Presidente de campañ
comunidad. a
agrícola.
Fuente: Elaboración del equipo técnico
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
IX.METRADOS
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
X.PRESUPUESTO
X.
GASTOS DE GASTOS DE
ESPECIFICA GASTOS GASTOS DE GASTOS DE
DESCRIPCION COSTO DIRECTO EXPEDIENTE SEGUIMIENTO Y TOTAL S/.
DE GASTO GENERALES SUPERVISION LIQUIDACION
TECNICO MONITOREO
PRESUPUESTO
2. 6 ADQUISICIÓN DE ACTIVOS NO FINANCIEROS 19,798,685.00 2,492,998.00 576,126.00 11,892.00 216,315.00 253,296.00 23,349,312.00
2. 6. 3 ADQUISICION DE DE VEHICULOS, MAQUINARIAS Y OTROS 241,065.00 54,500.00 - - - - 295,565.00
2. 6. 3 1 ADQUISICIONES DE VEHICULOS 221,265.00 - - - - - 221,265.00
2. 6. 3 1. 1 ADQUISICION DE VEHICULO 221,265.00 - - - - - 221,265.00
2. 6. 3 1. 1 1 GASTOS PARA TRANSPORTE TERRESTRE 221,265.00 221,265.00
2. 6. 3 2 ADQUISICIONES DE MAQUINARIAS, EQUIPOS Y MOBILIARIO 19,800.00 54,500.00 - - - - 74,300.00
2. 6. 3 2. 1 1 MAQUINARIAS Y EQUIPOS -
2. 6. 3 2. 1 2 MOBILIARIO -
Código Único Nº 2318520
2. 6. 3 2. 1 1 MAQUINARIAS Y EQUIPOS -
2. 6. 3 2. 1 2 MOBILIARIO -
2. 6. 3 2. 3 1 EQUIPOS COMPUTACIONALES Y PERIFERICOS 83,553.00 83,553.00
2. 6. 3 2. 3 3 EQUIPOS DE TELECOMUNICACIONES -
2. 6. 3 2. 4 2 EQUIPOS -
10.2 PRESUPUESTO ANALITICO MODIFICADO
2. 6. 3 2. 3 3 EQUIPOS DE TELECOMUNICACIONES -
2. 6. 3 2. 4 2 EQUIPOS -
2. 6. 3 2. 5 2 EQUIPO DE USO AGRÍCOLA 2,764,800.00 2,764,800.00
2. 6. 7 INVERSIONES INTANGIBLES 21,996,118.00 326,477.45 2,240,752.87 5,525,222.32 19,038,126.00
2. 6. 7 1 INVERSIONES INTANGIBLES 21,996,118.00 326,477.45 2,240,752.87 5,525,222.32 19,038,126.00
2. 6. 7 1. 6 OTRAS INVERSIONES INTANGIBLES 21,996,118.00 326,477.45 2,240,752.87 5,525,222.32 19,038,126.00
2. 6. 7 1. 6 1 GASTOS POR LA CONTRATACION DE PERSONAL 6,768,475.50 - 975,400.87 371,337.67 7,372,538.70
2. 6. 7 1. 6 2 GASTOS POR LA COMPRA DE BIENES 12,784,402.50 301,477.45 1,221,686.00 4,396,433.65 9,911,132.30
2. 6. 7 1. 6 3 GASTOS POR LA CONTRATACION DE SERVICIOS 2,443,240.00 25,000.00 43,666.00 757,451.00 1,754,455.00
2. 6. 8 OTROS GASTOS DE ACTIVOS NO FINANCIEROS 1,057,629.00 156,774.00 - 36,300.00 1,178,103.00
2. 6. 8 1 OTROS GASTOS DE ACTIVOS NO FINANCIEROS 1,057,629.00 156,774.00 - 36,300.00 1,178,103.00
2. 6. 8 1. 3 ELABORACION DE EXPEDIENTES TENICOS 216,315.00 - - - 216,315.00
2. 6. 8 1. 3 1 ELABORACION DE EXPEDIENTES TECNICOS 216,315.00 - 216,315.00
10.6 RESUMEN DE PRESUPUESTOS ANALITICOS
XI.CRONOGRAMA
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
XII.ANALISIS DE
COSTOS UNITARIOS
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
XIII.CUADRO DE
NECESIDADES
EXPEDIENTE TÉCNICO PIP: “Mejoramiento de la Capacidad Agroproductiva de
Granos Andinos Orgánicos de Quinua, Cañihua, Haba y Tarwi en la Región Puno”,
Código Único Nº 2318520
3,000.00
2.6.7.1.6.1 EXTENSIONISTA EN GESTIÓN hmes 189.00 567,000.00
EMPRESARIAL, COMERCIALIZACIÓN Y 3,000.00
ASOCIATIVIDAD
2.6.7.1.6.1 glb 1.00 359,684.00
LEYES SOCIALES
359,684.00
2.6.7.1.6.1 glb 1.00 30,200.00
BONIFICACIÓN POR ESCOLARIDAD
30,200.00
2.6.7.1.6.1 glb 1.00 35,600.00
BONIFICACIÓN POR FIESTAS PATRIAS
35,600.00
2.6.7.1.6.1 BONIFICACIÓN POR FIESTAS glb 1.00 35,600.00
NAVIDEÑAS 35,600.00
2.6.7.1.6.1 glb 1.00 380,600.00
VACACIONES TRUNCAS
380,600.00
MATERIALES
EQUIPOS
SERVICIOS
XIV.ANEXOS