“El tequio y la siembra del maíz cajete”

En la Mixteca Oaxacaquena, al norte de Nochixtlán, entre sierras de piedra y con una

peculiar tierra roja se ubica la población llamada “Tierra colorada” es un pueblo pequeño
con habitantes dedicados al campo, siembran dos tipos de maíz, el maíz temporal y maíz
cajete o maíz mixteco debido a que solo se da en la mixteca oaxaqueña gracias a la
manipulación de la gente y características del mismo maíz.
El maíz cajete o mixteco tiene muchas curiosas características genéticas como el tolerar
los escases de lluvias, misma que se ha sustituido con algunas características
particulares a la hora de hacer la siembra.
Para hacer la siembra de esta raza existen dos posibles maneras, la primera es “a tapa
pie” donde solo se riegan las semillas y se le hecha la tierra con el pie, y la forma
tradicional, esta se realiza con la pala para cajetear, de un lado tiene la pala para sacar
la tierra y del otro lado la barretilla para hacer el hueco y meter la semilla.
Una linda costumbre de esta población es la ayuda entre sus habitantes, ya que existe
un terreno comunal en el cual la autoridad municipal siembra maíz cajete, lo cuida y
trabaja para que después de cosecharlo se reparta entre toda la comunidad. Esta es una
costumbre algo vieja y aunque son pocos sus habitantes esta hermosa costumbre se
sigue manteniendo.
En enero de cada año inicia el proceso de la costumbre, barbechan el terreno comunal
mínimo dos veces y después en la tercera semana de febrero se realiza el cajeteo o
simbra del maíz, para ello inician desde muy temprano, primero pidiendo permiso a la
madre tierra con un ritual en donde dicen unas palabras para dar su gratitud y respeto y
proceden a echar de a poco una cerveza o algo parecido en el hueco en la tierra esto en
forma de tributo
Después de que creció la milpa se debe esperar aproximadamente cuatro semanas y se
realiza la labrada o primer arado y en el mes siguiente se realiza el segundo arado o
encajonada estas actividades son para quitar las hiervas y acercarle tierra a la base de
la milpa y retener mejor la humedad.
Por otro lado para sembrar el maíz criollo se debe esperar a la época de lluvias en sin
embargo con el maíz cajete se debe de respetar el calendario heredado por los
antepasados llueva o no.
Para poder realizar una siembra correcta se hace preferencialmente en los pequeños
valles; se debe barbechar justo después de la cosecha para poder aprovechar la
humedad y por otro lado se debe de sembrar semillas de grano grande, esto para que
tengan reserva suficiente de humedad para que se pueda dar la planta, si en algún
momento se diera la lluvia, si el huequito donde se sembró la semilla se realizó
correctamente ahí se acumulara el agua.
En este tipo de maíz es super importante la unión de las comunidades rurales para poder
realizar adecuadamente su siembra, por lo que en cada temporada de siembra se puede
apreciar la unión de todos los habitantes.
La productividad de maíz cajete es muy grande, puede producirse de 2 a 3 toneladas
por hectárea, sin embargo a pesar de esto conforme pasa el tiempo su siembra es menos
y tiene una drástica reducción de personas que la practican. Algunos de sus principales
motivos son la falta d inversión, la falta de luvias, la erosión y la reducción de habitantes.

JAIME HERNANDEZ. (2018, Julio 19). El tequio y la siembra del maíz cajete.
https://www.youtube.com/watch?v=CFMwEzNHvII. Consultado el 19 de mayo del 2023