PRÁCTICA 2.

MICROBIOLOGÍA
DEL LAVADO DE
MANOS

Mario Espinar García

Biología molecular y citogenética
Práctica 2. Lavado de manos 2

Índice

1.Fundamento teórico
2.Objetivo principal
3.Materiales
4.Procedimiento
5.Resultados
6.Conclusión
7.Bibliografía
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Práctica 2. Lavado de manos 3

1.Fundamento teórico

La vida microscópica se encuentra dentro de nuestro ambiente cotidiano y

aunque pase desapercibida puede ser un riesgo para el ser humano. Una de las

formas de presenciarlas es desarrollarlas en una placa de cultivo. Con esta

práctica se pretende poner de manifiesto la importancia del lavado de manos

2.Objetivo principal

El objetivo principal es comprender cómo al esterilizarse las manos no se crean

bacterias y así poner de manifiesto la importancia de la esterilización dentro del

laboratorio

3.Materiales

● Placas de Petri con medio de cultivo de Agar- Nutritivo

● Asa de Drigalski

● Mechero de alcohol

● Alcohol

● Jabón de manos

● Estufa (24 horas a 37ºC)

4.Procedimiento

1. Antes de empezar a sembrar, se ha dividido la clase en tres grupos. Uno

ha sembrado las placas con manos sucias, otro con manos lavadas con
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Práctica 2. Lavado de manos 4

agua y jabón, y otro ha sembrado las placas con manos desinfectadas con

alcohol.

2. Se deben usar guantes durante el proceso pero ya que hemos usado

muestras de nuestras manos se ha omitido este paso.

3. Con máximo cuidado, se ha encendido el mechero de alcohol para la

siembra y se ha acercado la placa al mechero para conseguir la maxima

esterilidad posible.

4. Se ha pasado un asa de Digralsky por la superficie de una de nuestras

manos.

5. Entreabriendo las placas de Petri, hemos pasado el asa de Digralsky por el

medio de un lado a otro extendiendo la muestra por todo el medio.

6. Se ha incubado la muestra durante 24 horas a 37ºC en la estufa.

7. Se han visualizado los resultados

5. Resultados
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6.Conclusión

Como se observa en las imágenes los cultivos que procedían de manos sucias

han germinado muchas colonias de bacterias, en los de agua y jabón se puede

observar como no hay mucho crecimiento de colonias y en el que se ha

desinfectado con alcohol hay un crecimiento nulo de colonias.

1. ¿Cuántos tipos de microorganismos han crecido? Describe los diferentes

tipos de microorganismo que podemos encontrar.

- Hemos podido encontrar dos tipos de microorganismos,

principalmente hongos y bacterias. Los primeros tenían un color

mas oscuro mientras que los segundos eran mas abundantes y

transparentes como se aprecian en las imagenes

2. ¿Crees que los microorganismos utilizan el Agar como fuente de carbono

y energía?

- El Agar es un agente gelificante para solidificar las colonias puesto

que sino serian líquidas e imposibles de contar, para el carbono y

energía utilizan los nutrientes que le hemos añadido en este caso la

pastilla de Avecrem

3. ¿Cómo interaccionan el alcohol y el jabón de manos con los

microorganismos?

- Puesto que rompen la membrana protectoras disolviendo los

ácidos grasos que forman las membranas

4. Describe cómo debería ser el proceso de lavado de manos para que fuese

efectivo

- Primero mojaremos las manos con agua de corriente nos

frotaremos las manos con jabón durante unos 20 segundos y

volveremos a enjuagarse las manos con agua de corriente

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7.Bibliografía

-https://www.ugr.es/~cjl/medios%20de%20cultivo.pdf

-https://www.elmostrador.cl/cultura/2020/03/18/cientificos-explican-por-que-el-j

abon-y-el-alcohol-son-los-enemigos-mortales-del-coronavirus

-https://www.cdc.gov/handwashing/esp/when-how-handwashing.html