ANALISIS PRODUCCIÓN DE CACAO FINCA SAN

RAFAEL
DORA INÉS FUENTES LUQUEZ Evidencia: GA4-220201501-AA2-EV02
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE . SENA dorafuentesluquez@hotmail.com
SE REALIZÓ ESTE TRABAJO DEBIDO A QUE LOS
CLONES CNCH 12 Y 13 ES LA PRIMERA VEZ QUE SE

introducción SIEMBRAN EN EL CORREGIMIENTO DE AZÚCAR

BUENA Y NECESITAMOS EVALUAR LA
PRODUCCIÓN Y EL COMPORTAMIENTO DE ESTOS
CLONES EN LA ZONA, EN OTRAS REGIONES EL
COMPORTAMIENTO Y LA PRODUCCIÓN SON
EXCELENTES , PERO EN ESTA REGIÓN NO EXISTEN
LAS MISMAS CONDICIONES DE HUMEDAD
RELATIVA, Y DE PERIODICIDAD EN LAS LLUVIA. SE
HACE ESTE SEGUIMIENTO POR QUE EL ANALISIS
DE LOS REGISTROS LE PERMITE AL PRODUCTOR
TOMAR CORRECTIVOS CON RESPECTO A LA
PRODUCCIÓN EN CASO DE QUE SE PRESENTEN
FALENCIAS

TENER EN
CUENTA: metodología
RENDIMIENTO
(KG/HA/AÑO) * SE REALIZÓ REGISTRO DE LA PRODUCCIÓN DE *1.000 ÁRBOLES/HA, DE
ÍNDICE DE GRANO
(IG)**
CADA UNO DE LOS CLONES YA QUE ESTÁN SEMBRADOS EN
ÍNDICE DE DIFERENTES LOTES, REGISTRO DEL **PESO PROMEDIO (G) DE UNA
MAZORCA(IM)***
ALMENDRA DE CACAO Y REGISTRO DEL ***NÚMERO DE MAZORCAS
FRUTOS/
ÁRBOL/AÑO QUE SE REQUIEREN PARA OBTENER UN KILOGRAMO DE CACAO SECO
CLONES DE CACAO ,REGISTRO DE MAZORCAS POR ÁRBOL, LOS REGISTROS SE HACIAN
CNCH 12 Y 13
CADA 15 DÍAS QUE SON LOS PASES DE RECOLECCIÓN Y AL FINAL DE
CADA AÑO SE CUANTIFICABAN LOS DATOS PARA MEDIR LA
PRODUCCION.

RESULTADOS

CONCLUSIÓN
LOS CLONES CNCH 12 Y 13 SON AUTOCOMPATIBLES CON CARACTERÍSTICAS DE
RENDIMIENTOS ESPECIALES FINOS EN SABOR Y AROMA, DE ACUERDO A LOS
REGISTROS PRESENTARON UNA PRODUCCIÓN MEDIANAMENTE BAJA, AL INICIO DE
SU PRODUCCIÓN QUE FUE AUMENTANDO CADA AÑO, DEMOSTRANDO ASÍ QUE SE
ADAPTARON EXITOSAMENTE TENIENDO EN CUENTA LA POCA HUMEDAD RELATIVA
DE LA ZONA Y LAS BAJAS PRECIPITACIONES DE LOS TRES PRIMEROS AÑOS, EL
2022 AUMENTO LA PRODUCCIÓN A PESAR DEL FENÓMENO DE LA NIÑA.
TAMBIEN SE PUDO DETERMINAR QUE LAS PERDIDAS POR ENFERMEDADES
FUERON DE MENOS DEL 2%, O SEA QUE LOS CLONES SON ALTAMENTE
RESISTENTES A LAS ENFERMEDADES COMO MONILIA, FITOPTORA Y
ESCOBA DE BRUJA.
EQUIPO
EL INDICE DEL GRANO DE CACAO ES ALTO 172G., ES UN
EXCELENTE PESO, YA QUE LA MEDIA NORMAL PARA
CACAO PREMIUM ES 120G. SE PUDO APRECIAR UN ALTO
INDICE DE PRODUCCION DE MAZORCAS POR ÁRBOL Y QUE
SOLO SE NECESITAN 16 MAZORCAS PARA OBTENER UN
KILO DE CACAO SECO, LO QUE ES ALTAMENTE RENTABLE.
NOS INDICA QUE APROXIMADAMENTE UN ARBOL DE CACAO
PUEDE PRODUCIR DE 2.5 A 3 KILOS AÑOS.

PIÑEIRO OA. EL CARTEL COMO RECURSO PARA PRESENTAR RESULTADOS DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFCA. REVISTA CUBANA DE MEDICINA GENERAL
BIBLIOGRAFIA INTEGRADA1998; 14 (2):187-90.[EN LÍNEA] HTTP://SCIELOPRUEBA.SLD.CU/PDF/MGI/V14N2/MGI15298.PDF