LEAN MANUFACTURING:

Definición, Origen y
Filosofía.
DEFINICION: Lean producción o más conocido como Lean Manufacturing,
es un método de organización de trabajo centrado en optimizar sistemas de
producción eliminando el “derroche” de productos, tiempos y personal. En
resumidas cuentas, busca eliminar cualquier actividad que no sume valor al
proceso.

ORIGEN LEAN MANUFACTURING:

En los Estados Unidos a principios del siglo XX tuvo su inicio con F.W.
TAYLOR Y HENRY FORD, padres del automovilismo y también de las primeras
líneas de fabricación industrial, introdujeron algunas técnicas para optimizar
sus procesos. Posteriormente este método LEAN se hace mas fuerte con la
TOYOTA MOTOR COMPANY.

FILOSOFIA:
Los TOYODA querían lograr, y consiguieron, maquinas, instalación y
colaboradores trabajaran en completa armonía. Esto se basa en una filosofía:

1. Excluir actividades que no añaden valor- Optimizar.

2. Mejora continua- Reducir costos manteniendo la calidad.
3. Procesos pull- Producción sujeta a demanda.
4. Flexibilidad- Adaptarse a cualquier cambio.
5. Colaborar con los proveedores- Construir relaciones a largo
plazo con los clientes y proveedores.
6. Cambio de enfoque de venta- Tener siempre la visión de que al
cliente no se le vende un productor si no una solución a su
problema.
BIG DATA: DEFINICION,
TIPOS Y BENEFICIOS.

DEFINICION: Alguna vez se preguntaron que es la Big Data?

El termino es nuevo, pero te comento que se trata de un
conjunto de datos tan grande y compleja que ninguna
herramienta de datos es capaz de procesarlos de manera
eficiente. Esa es la BIGA DATA O DATOS MASIVOS.

TIPOS DE BIG DATA:

1 ESTRUCTURADOS: Cualquier dato que se pueda almacenar y procesar
recibe el nombre de “dato estructurado”.
2 NO ESTRUCTURADOS: Un ejemplo de esto es fuentes que tienen
combinación de archivos, textos, imágenes, videos etc. Estos datos son
llamados no estructurados por su estructura.
3 SEMI ESTRUCTURADOS: Este tipo es una combinación entre los 2 primeros
puntos previamente vistos. Un ejemplo de un dato semiestructurado es un
dato representado en un archivo XML.

BENEFICIOS:

MEJOR SERVICIO AL CLIENTE: Hoy en día se esta empleando el Big Data

para procesar el lenguaje de forma natural para leer y evaluar respuestas de
los clientes o consumidores.
MEJOR EFICIENCIA OPERACIONAL: Las tecnologías del big data pueden
emplearse para crear una zona de preparación o zona de aterrizaje para los
nuevos datos antes de identificar qué datos se deben mover al almacén de
datos. Además, la integración de tecnologías del big data con el almacén de
datos permite que una organización descargue los datos a los que se accede
con poca frecuencia.
Monozukuri:

CONCEPTO: Monozukuri es un concepto japonés

que se compone de dos términos: mono, que significa “lo
que se crea”, y zukuri, que se refiere a “el acto de crear”
en sí mismo.
Mucho se dice en torno al Monozukuri, pero la mayoría de
los autores coinciden en un sistema de niveles a la hora de
implantar esta filosofía. Estos se dividen en 4 niveles.
 Nivel 1: Estandarización.
 Nivel 2: Capacitación.
 Nivel 3: Kaizen.
 Nivel 4: Benchmarking
Este es un método nuevo para mi, en el cual intenta
copiar la filosofía de los antiguos artesanos nipones.
Para ello busca eliminar las barreras entre los distintos
equipos o departamentos, para que todos sean conscientes
del proceso de producción completo y se sientan una parte
imprescindible del mismo. Ese es su principal objetivo.
Sabias de: Poka
Yoke?
Jidoka también le dicen es un “stop” literal automatizado
del proceso en caso de irregularidades, por ejemplo, un
proceso se detiene automáticamente si hay alguna
irregularidad, un sistema de autoinspección que ayuda a
este proceso es el denominado “poka-yoke”.

El poka yoke en japonés, en español denominado “a

prueba de errores”, se trata de mecanismos o dispositivos
que una vez instalados, evitan los defectos.

El primero en utilizar los sistemas poka-yoke fue Shigeo

Shingo, un ingeniero industrial de Toyota, a quien se le
acredita el haber creado y formalizado el concepto “Cero
control de calidad” (ZQC), un enfoque particular en el
contexto del control de calidad.
OBJETIVO DEL POKA YOKE:

Los poka yokes tienen tres objetivos básicos contra los

defectos:
 Paro – Control – Aviso

LO QUE BUSCA: Un sistema simple.

 Simplicidad: pequeños dispositivos de acción

inmediata, muchas veces sencillos y económicos.
 Eficacia: Actúan por sí mismos en cada acción
repetitiva del proceso, independientemente de la
actuación del operario.

BENEFICIOS DEL POKA-YOKE

Son las siguientes:

 Elimina o reduce la posibilidad de cometer errores
(aplica para los operarios o para los usuarios).
 Contribuye a mejorar la calidad en cada operación del
proceso.
 Proporciona una retroalimentación acerca de los
errores del proceso.
 Evita accidentes causados por fallas humanas.

Alumno: Reyes Franco Iván Marcelo

ID: 1131831

Profesor: Yuvall Maximilian Zavaleta Caballero

Carrera: Admi. Industrial