Asignatura: Desarrollo de Nuevos Productos

Tema: Calculo de la demanda insatisfecha

Nombre: Emerson Carlosama
Docente: MSc. Vanessa Cadena Mafla
Curso: 5 A-M
Fecha: 13-06-2023
 CASO DE ESTUDIO

Mediante la encuesta se ah identificado los distintos lugares de venta para

obtener información sobre los yogures en una presentación de 250ml que fue
la de mayor preferencia por el consumidor al analizar las encuestas.
2 de los 5 supermercados de la zona estiman ventas de 95 unidades en la
semana.
5 de las 25 tiendas de la zona estiman ventas de 9 unidades en la semana.
Con base a esta información podemos concluir que los supermercados son
los principales puntos de ventas debido que tiene un mayor numero de
ventas en semana en la presentación de 250ml.
 MEDIANTE LA ENCUESTA SE AH IDENTIFCADO LOS
SIGUIENTES DATOS PARA EL CALCULO DE HOGARES QUE
CONSUMEN YOGURT
 CASO DE ESTUDIO

La presentación preferida del 98.3% de los hogares que consumen yogurt

prefieren el envase de poliestireno en una presentación del 250ml.
FRECUENCIA DEL CONSUMO DE YOGURT
El 52.1% de los hogares
consumen 1 vez en semana el
yogurt.

El 41% de los hogares

consumen 3 veces en semana el
yogurt.

El 6.8% de los hogares

consume 5 veces en semana el
yogurt.

En base a esta información

estimamos la demanda del
producto.
 DEMANDA DEL PRODUCTO

La demanda del producto por semana en la presentación de 250ml es de

1.604 unidades.
CALCULO DE LA OFERTA
DEMANDA INSATISFECHA
 DEMANDA INSATISFECHA

Mediante los cálculos pretendemos producir semanalmente 66

unidades de yogurt en la presentación de 250ml para el año 2023.