Reporte práctica #4 Identificación de un compuesto orgánico

Asignatura: Química orgánica

Carrera: Ingeniería química

Grupo: 2536 E

Profesora: Silva Aurora Gutiérrez Ramírez.

Integrantes del equipo:

Alejandre Andrade Rosendo ………………………………………..…...22070568.
Domínguez García Noel …………………………………………….……22070649.
Olvera Osorio Miranda ……………………………………………………22070608.
Paz Recendis Diana Isabel………………………………………………. 22070696.
Rodríguez Patiño Vianey………………………………………………… 22070574

1
 • Índice

Objetivo……………………………………………………………………………………..3

Introducción………………………………………………………………………………..3

Fundamento teórico……………………………………………………………………….3

Material y equipo…………………………………………………………………………..4

Diagramas de flujo………………………………………………………………………...5

Hojas de seguridad………………………………………………………………………10

Anexo fotográfico………………………………………………………………………...14

Observaciones……………………………………………………………………………19

Reacciones y cálculos…………………………………………………………………..20

Conclusión………………………………………………………………………………..21

Cuestionario………………………………………………………………………………21

Bibliografías………………………………………………………………………………22

2
 Práctica 4 Identificación de un compuesto orgánico

• Objetivo
Realizar pruebas para diferenciar un compuesto orgánico de un compuesto
inorgánico, comprobar que un compuesto orgánico contiene carbono y determinar
algunas constantes características de este compuesto, para identificarlo.
• Introducción
En la actualidad se conocen muchos más compuestos orgánicos que inorgánicos.
Por definición, todos los compuestos orgánicos se caracterizan por tener carbono
como elemento constitutivo indispensable en sus moléculas.
Las sustancias orgánicas e inorgánicas se diferencian por sus propiedades físicas
y químicas, tales como combustión, solubilidad, etc., lo que permite distinguir las
unas de las otras con algunas pruebas elementales. Además, las velocidades de
las reacciones químicas entre compuestos inorgánicos son, por lo general, muy
rápidas, mientras que las velocidades de las reacciones entre los compuestos
orgánicos son casi siempre lentas.

• Fundamento teórico
Los compuestos orgánicos son sustancias químicas que contienen carbono,
formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno. En muchos
casos contienen oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y otros
elementos menos frecuentes en su estado natural.
Características de los compuestos orgánicos
− Siempre tienen carbono como elemento principal, casi siempre enlazado al
hidrógeno. ...
− Forman enlaces covalentes estables, los cuales dan lugar a cadenas
lineales, ramificadas o cíclicas.
− Pueden ser líquidos, sólidos o gaseosos.
− No son buenos conductores de electricidad.
Compuesto inorgánico
Se denomina compuesto químico inorgánico a aquellos compuestos que están
formados por distintos elementos, pero en los que su componente principal no
siempre es el carbono, siendo el agua el más abundante. En los compuestos
inorgánicos se podría decir que participan casi la totalidad de elementos conocidos.

3
Características de los compuestos inorgánicos
− Están compuestos por todos los elementos con la excepción de las
combinaciones de carbono e hidrógeno.
− El enlace prevalente es iónico.
− Son solubles en agua.
− Son buenos conductores de electricidad.
− Baja volatilidad y combustión.
− Punto de ebullición es alto.

• Material y equipo

4
 • Diagramas de flujo

Alejandre Andrade Rosendo

5
Domínguez García Noel

6
Olvera Osorio Miranda

7
Paz Recendis Diana Isabel

8
Rodríguez Patiño Vianey

9
• Hoja de seguridad

10
11
12
13
 • Anexo fotográfico

Reconocimiento del materia.

Encender el alcohol solido

Colocar la sustancia A en la espátula

14
Colocar la sustancia A sobre el fuego y observar

Se observó que no hubo reacción en la sustancia A

Colocar la sustancia B en la espátula

15
Colocar la sustancia B en el fuego y observar

Marcar los tubos de ensayo A1,B1,A2,B2,A3,B3

Introducir 100 g de sustancia A y y de B

16
En los tubos A1 y B1 se agregó 2ml de agua destilada

En los tubos A2 y B2 se agregó 2 ml de benceno

17
En el tubo A3 y B3 se agregó 2 ml de cloroformo

Observamos y anotamos resultados.

18
 • Observaciones
Se observo que el compuesto A es inorgánico ya que no presento ninguna
reacción, durante los 2 minutos que estuvo en el fuego.

El compuesto B se evaporo liberando una gran concentración de energía, desde

un principio, en cuestión de segundos, se empezó a evaporar y dedujimos que
este compuesto es orgánico
Siguiendo con las observaciones nos pasamos alas muestras, donde la muestra;
A1(Agua destilada) Se disolvió
B1 (Agua destilada) Se mantuvo sin reacción (no se disolvió)

A2 (Benceno) Se mantuvo sin reacción

B2 (Benceno) Se mantuvo sin reacción (no se disolvió, pero si emitió un olor como
a acetona)

A3 (Cloroformo) Se disolvió
B3 (Cloroformo) Se disolvió (tardo 1 minuto en disolverse)

19
• Reacciones y cálculos

20
 • Conclusión
Se puede diferenciar un compuesto de otro por la combustión que estos
presentaron. En esta práctica, fue sencillo identificar el orgánico, compuesto B, por
su reacción instantánea al fuego, donde su composición solida (polvo) de forma
inmediata pasó a liquida que se evaporó instantáneamente al contacto con el calor.
La presencia del carbono en nuestro compuesto B se mostró al término de la
combustión, cuando observamos un residuo negro, que se identifica como, la
carbonización que consiste en el pirólisis del material orgánico que causa la
descomposición de las moléculas y así un desprendimiento de un líquido y un gas
que contiene agua hidrocarburos, hidrógeno, dióxido de carbono y muchas
sustancias orgánicas.}

• Cuestionario

1.Qué diferencia observaste al momento de la combustión entre la sustancia

A y B?
Que la sustancia A, no presento una reacción, siendo este un compuesto inorgánico.
La sustancia B, se empezó a evaporar liberando una gran concentración de energía,
siendo este un compuesto orgánico.

2. ¿Cuál es el tipo de enlace de cada una y cómo afecta éste en las

propiedades físicas como la temperatura de fusión de las sustancias?

En la sustancia inorgánica forma un enlace iónico, así mismo en la sustancia

orgánica forma un enlace iónico.

21
 • Bibliografías

https://www.uv.es/lahuerta/resumenes/Tema7/solidos/moleculares.html#:~:text=Es
tos%20enlaces%2C%20algo%20m%C3%A1s%20fuertes,por%20puente%20de%
20hidr%C3%B3geno%20intermoleculares

Butruille, D., Rivas, J., Villareal, F. (1996) Experimentos de Química, Parte 2

Química Orgánica y Bioquímica. México: Editorial Trillas.

Domínguez X. A. y Domínguez S. X. A (1982). Química orgánica experimental.

México: Limusa.

22