4. Completa con los pronombres relativos adecuados y los artículos cuando sea necesario.

5. Completa las frases con el pronombre relativo adecuado y las preposiciones cuando sea necesario.

AUDICIÓN
1. Escucha la canción.
a. Señala los errores de información y corrígelos.
 LA CULTURA ESPAÑOLA

Las cinco comidas principales.

En España la primera comida del día –el desayuno- no es muy abundante y se toma entre las siete y las nueve de la mañana.
La mayoría de la gente toma café con leche, tostadas, algún bollo o galletas.

El almuerzo es la comida entre el desayuno y la comida del mediodía (se toma entre las once y el mediodía). A menudo se
utiliza esta palabra aplicándola a la comida del mediodía. Las personas que no han comido nada en el desayuno toman algo más:
un pincho de tortilla unos churros o un bocadillo

La comida, en España, es la comida principal del día. Se hace entre las dos y las tres de la tarde Se toma un primer plato:
verduras, legumbres, arroz… y un segundo plato: carne o pescado. A continuación se toma el postre: algo de fruta o algún dulce.
Es costumbre acompañar la comida con vino y tomar café después del postre.

La merienda es habitual a media tarde (entre las cinco y cuarto y las siete). Entre los niños es frecuente tomar un bocadillo de
jamón, queso o mantequilla.

La última comida del día es la cena, entre las nueve y las diez y media de la noche Se toma algo ligero como sopa, verduras,
huevos, queso, fruta…

Fuente: “Prisma A1”- Edinumen,

 Ir de tapas

Tomar tapas es una costumbre muy española y consiste en reunirse en los bares para estar con amigos, con familia o con
compañeros de trabajo. Normalmente “se tapea” en varios bares, y en cada uno se piden uno o varios platos y una ronda de
bebida. En cada sitio paga sólo una persona. Lo curioso de las tapas es que los platos (llamados raciones) se comparten. Se
puede “tapear” a diferentes horas del día, como aperitivo o como sustitución de una comida o una cena.

El local donde hay más bares de Tapas es en Andalucía. En su origen, en un principio, era simplemente un trozo de pan con
algo encima, pero se ha convertido en una comida muy variada.

Los tipos de tapas varían: jamón o mariscos en palillos; aceitunas rellenas con anchoas o pulpo; ensaladilla rusa; pincho de
salmón; pulpo a la gallega; albóndigas; brochetas; caracoles; empanadillas; gambas al ajillo; patatas bravas; to stada untada con
ajo y atún; pimientos asados… Otra opción es la variedad con queso Manchego y nueces o la de pulpos pequeños con aceite y
pimientos.

La ventaja de las tapas es que es algo fácil y rápido de preparar. Por ejemplo, los vegetales se pican y se mezclan con
mayonesa o aceite picante.

Fuente: http://www.oxfam.org.uk/coolplanet/ontheline/spanish/paseo/espana/food.htm

Platos típicos españoles

Cada región de España tiene sus propios platos típicos.

En Galicia, donde la pesca es su principal industria, la gente come todo tipo de pescado y marisco.

En Asturias, al norte de España, la Fabada es el plato típico, es un guiso hecho con judías, chorizo y morcilla.

En Andalucía se toma gazpacho, una sopa fría de tomate y otras hortalizas con aceite de oliva y ajo.

La gente de Castilla toma sopa de ajo castellana, una sopa caliente hecha con ajo y trozos de pan.

En Madrid es típico el cocido madrileño, compuesto de una sopa con garbanzos y verduras y otro plato con carne, chorizo y
morcilla. La tortilla, hecha con huevos, patatas y cebolla es un plato que se come mucho por toda España, esencialmente en
Madrid.

El plato típico de Valencia es la Paella, que se hace con arroz, azafrán y otros ingredientes dependiendo de la región. Puede
llevar pollo, marisco o ambos.

La Paella se cocina en una sartén de hierro que se llama paellera.

1. Relaciona los platos referidos con los respectivos dibujos.

a)___________ b)_________________ c)_________________ d)__________ e)___________

LA ALIMENTACIÓN - VOCABULARIO
1. Escribe el nombre de cada alimento.
1) 2) 3) 4) 5) 6) 7)

8) 9) 10) 11) 12) 13) 14)

15) 16) 17) 18) 19) 20) 21)

22) 23) 24) 25) 26) 27) 28)

29) 30) 31) 32) 33) 34) 35)

36) 37) 38) 39) 40) 41) 42)

2. Distribuye los alimentos en la siguiente tabla.

Verduras y Pescados y mariscos Bebidas

Carnes legumbres Dulces

Productos lácteos
Embutidos Frutas Frutos secos Otros

LOS ALIMENTOS Y SUS TIENDAS

1. Mira los diferentes dibujos y coloca los nombres correctos de las diferentes tiendas. Al lado completa los espacios que tienes
con los nombre de los diferentes alimentos que vas aprendiendo.

Fresas ___________________ Ternera

Frutería
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________

___________________
Calamares Lechugas

________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
________________ ________________
Ultramarinos: Charcutería: Mercería Repostería/Panadería

______________ _______________ ______________ ________________

______________ _______________ ______________ ________________

______________ _______________ ______________ ________________

______________ _______________ ______________ ________________

2. Ahora acuérdate de los diferentes platos/bebidas típicos/postre que has aprendido y a cada lugar haz
corresponder un plato típico.
Andalucía ___________ Madrid____________ Alicante _____________
Valencia ____________ Asturias ____________ México _____________
Galicia ____________ Tenerife ____________ Colombia _____________
Cuba ____________ Argentina _____________ Venezuela _____________
3. Observa estos platos.

Lee los siguientes textos y relaciónalos con las imágenes.

4. ¿Sabes cómo se dice?

4.1. Um cachorro a) un bocadillo
4.2. Um prego no pão b) un perrito caliente
4.3. Uma bifana c) un sandwich
4.4. Uma sandes d) un montadito de lomo
Uma tosta mista e) un pepito de ternera
 EN EL SUPERMERCADO
1. Lee este anuncio.

1.1. ¿Con cuáles de esos alimentos relacionas cada uno de estos envases y unidades?
- botella - (media) docena - barra
- lata - cartón - paquete
1.2. ¿Tienes buena memoria? Observa los productos del
dibujo.

Ahora tapa el dibujo. ¿Te recuerdas de lo que hay?

Escríbelo.

Hay ….
2. Lee el texto.

La Sra. Blanco va todos los días al mercado y visita todos los

puestos. En la carnicería pide un kilo de carne o, sencillamente, tres filetes. En la pescadería compra el pescado
entero o por kilos. El queso y el embutido, por gramos, aunque a veces pide diez lonchas de mortadela o una ristra
de chorizos. Al frutero le dice: ¡Un kilo de melocotones, por favor!; pero, ¡ojo!, las uvas las compra por racimos. Las
 verduras más grandes, como el pepino, por unidades, y las más pequeñas por kilos; cuando llega a casa las corta en
rodajas y las echa en la ensalada, luego añade una pizca de sal. A veces, el frutero le regala un manojo de perejil
por ser clienta. Al panadero le pide una barra de pan. Los huevos los compra por docenas o media docena. Los ajos
vienen en cabezas que, a su vez, se dividen en dientes. El arroz, el azúcar y la harina vienen en paquetes; los
cereales, en cajas; el vino y el aceite, en botellas; las conservas, en latas; la mermelada, en botes; las patatas fritas,
en bolsas; pero el té, en bolsitas; el chocolate, en tabletas. Después de tantas compras, va al bar y pide un refresco
con un cubito de hielo y una porción de pizza, ¡está agotada!

3. Para aprender a pedir estos alimentos, escoja la palabra adecuada del recuadro y complete.
Lata / docena / tarro / paquete / tarrina / loncha / barra / botella / litro / medio kilo

1. Una _________ de huevos. 6. Una __________ de vino.

2. Un ________ de mermelada.
7. Un __________ de leche.
3. Tres ___________ de jamón serrano.
4. Un ___________ de salchichas. 8. Una tarrina de mantequilla.
5. Una __________ de pan. 9. ____________ de gambas.
10. Una __________ de atún.

VIZUALIZACIÓN DE UN VIDEO

Tiempos de azúcar, de Juan Luis Iborra. (2001)

1. Observa atentamente la secuencia y contesta a las siguientes preguntas:
1. Describe la escena, ¿dónde ocurre?___________________________
2. ¿quiénes son los personajes?_________________________________
3. ¿qué hacen?__________________________________________________
4. La receta ¿Qué ingredientes necesitamos para la receta?__________________________________________
5. ¿Qué tipo de receta es?
- una ensalada - un postre - marisco - una sopa
6. ¿Cómo va cocinada?
- al vapor - a fuego fuerte - cocido - al horno
7. ¿Cómo podemos titular la receta?
______________________________________________________________________

8. ¿Cómo conoce la receta la mujer?

- de un libro de cocina árabe
- la ha escuchado en la radio
- la ha heredado de su madre
- es una receta tradicional del pueblo
9. Con los años la receta se ha borrado. Ayuda a completarla.

Se 12 a punto de nieve. Cuando ya están bien se le echan las . Y luego…

Luego, se añade kilo de . Poco a poco, se deja de batir, hasta que se deshaga. Luego, se mezclan 100

gramos de de almidón con 400 gramos de molida.

Se todo muy bien y se le echa la ralladura , una hora de horno fuerte. Si ves que se tuesta mucho,
se lo tapa con un periódico.

COMPRENSIÓN TEXTUAL
Expresiones utilizadas en el restaurante

- Puede indicarme un restaurante? - ¿Cómo prefiere la carne…muy o poco pasada?

- ¿Dónde está el baño de señoras/ de caballeros? - Esto no es lo que le he pedido. Le dije…
- Buenas noches. Quería una mesa para tres personas - Está un poco salado
- Quería una mesa cerca de la ventana/ en la terraza /en el rincón - Se olvidó de traernos las bebidas
- ¿Puede traerme el menú, por favor? - ¿Puede llamar el maître (gerente), por favor?
- ¿Tiene el plato del día / menú infantil/ platos típicos? - Nos gustaría pagar por separado
- ¿Qué me aconseja? - Se equivocó en la suma
- La cena estaba deliciosa.
Para pedir…

 ¿puede traerme?
…el aceite de oliva/ las aceitunas/ la barra de pan/ los cubitos de hielo/la carta/ la mayonesa/la salsa/ la mostaza/la
pajita/el palillo/la pimienta/el plato principal/ el sacacorchos/ el abridor…?
En el restaurante

Carlos: ¡Por favor! ¿Tienen una mesa libre? Carlos: Oye, tienen una pinta, ¿verdad?
Camarero: Sí, la mesa del rincón está libre. Sandra: Sí, y además huelen de maravilla.
Carlos: Gracias. ¿Me puede traer la carta? Carlos: Humm… Están de muerte los pimientos padrón.
Camarero: Sí, un momentito. (…) Aquí la tienen. Mientras eligen la Sandra: Sí, para chuparse los dedos.
comida, voy a coger un bolígrafo. (Pasado un rato el camarero les trae la comida).
Sandra: Gracias. A ver… ¿qué te apetece comer, Carlos? Camarero: ¡Qué aprovechen!
Carlos: Yo quiero de primer plato una sopa de fideos y de segundo Carlos y Sandra: Gracias.
pisto manchego. (…)
Sandra: Pues yo voy a querer un gazpacho y unos calamares. No Camarero: ¿Qué tal la comida?
tengo mucha hambre. Carlos: ¡Qué rica!
(…) Sandra: ¡Muy exquisita!
Camarero: ¡A ver! ¿Qué van a tomar? (…)
Carlos: Pues queremos de primero una sopa de fideos y un gazpacho Camarero: Y de postre, ¿qué desean?
y de segundo pisto manchego y unos calamares. Carlos: ¿Qué nos aconseja?
Camarero: Muy bien. ¿Y para beber, qué van a tomar? Camarero: Pues yo les recomiendo la macedonia (de frutas) y flan con
Carlos: Para beber una caña, para mí. nata.
Sandra: Y para mí sidra, por favor. Carlos y Sandra: Muy bien, una macedonia y un flan.
Camarero: Muy bien. ¿No quieren picar nada antes? Sandra: Nos trae una botella de agua mineral del tiempo, sin gas, por
Carlos: ¿Qué te apetece picar, Sandra? favor.
Sandra: Bueno, unos pimientos padrón. Camarero: Por supuesto. Ahora mismo les traigo.
Carlos: Venga, entonces una ración de pimientos padrón y otra ración (…)
de patatas bravas. Carlos: La cuenta, por favor.
(Camarero sirve las raciones para picar y las bebidas). Camarero: Aquí la tienen.
Camarero: ¡Qué aprovechen! Carlos: Gracias. ¿Cuánto es?
Carlos y Sandra: Gracias. Camarero: Son treinta euros con cincuenta.
Carlos: Aquí está, quédese con el cambio de propina.
Camarero: Muchísimas gracias.
1.1. Completa el cuadro con las expresiones / formas adecuadas.

Para picar De primero De segundo De postre Para beber