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11/10/21 21:53 Picada para todos: rabas, aros de cebolla y papas fritas - Cucinare

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tes Procedimiento

de calamar. 1 Para las rabas, cortar tubos de calamar ya


limpio (en caso que vengan enteros) en
ollas enteras horneadas.
anillos de 2 cm de grosor.

as grandes.
Pasar por una mezcla de harina y
ntón.
2
pimentón, retirar el excedente de harina y
freír. Reservar.
a.

vos.

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11/10/21 21:53 Picada para todos: rabas, aros de cebolla y papas fritas - Cucinare
llado. Para los aros de cebolla, pelar las cebollas,
3 Papa rosti con
cortar aros de 2 cm de grosor, pasar por
za de Dijón. queso
harina, huevo batido con mostaza y pan
Pocos ingredientes pa
de leche. rallado. Freír y reservar. resolver una comida e
minutos y disfrutar de
versión espectacular d
neutro, c/n. 4 Para las papas fritas, cortar papas en cuña
receta clásica.
y freír hasta dorar, escurrir, reservar y volver
ente de ajo.
a freír para que queden bien crocantes.

Ñoquis soufflé
5 Para el alioli, mixear la leche con el ajo y la espinaca
ette. sal, agregar aceite en forma de hilo hasta Los ñoquis más suave
emulsionar. Servir en un bowl y agregar que vas a probar. Más
ma o limón. imposibles.
ciboulette cortado fino.

6 Emplatar.

ROS DE CEBOLLA CEBOLLA COOK COOKING CUCINARE EASY RECIPES

PAPAS PAPAS FRITAS PICADA RABAS RECETAS RECETAS FÁCILES SEAFOOD

a receta. La voy a poner en prácticar. Gracias!

os ...

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