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FORMATO

DIAGRAMA SINÓPTICO
Diagrama no. Hoja: de Método: Actual / Propuesto
Producto: Lugar:
Operario:
Actividad: Compuesto por:
Fecha:
.
limpiar y desvenar los
chiles:

Mezclar todos los


17 ingredientes
20
Prender comal

18 Tapa
3
Verificar la
temperatura

19 y deja cocinar
Tomamos un chile
en nogada

11 Tomar chile
poblanor

12 cocina durante
5 minutos

Verificar que
1 los ingredientes
estén bien
cocinados

13 Agrega plátano
macho

Dejar freír por 5


minutos

15

16 incorpóralo al
picadillo

Resumen
Actividad Cantidad Tiempo
Operaciones
Inspecciones
Total

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