EXPERIMENTAMOS CON LOS ENLACES

QUIMICOS

NOMBRE: fIORELLA APAZA MATEO

GRADO Y SECCION: 3° "D"

I. Objetivos
¿Que se proponen con su indagación?
Determinar el tipo de enlace, además de comprobar la conductividad
eléctrica entre compuestos con enlace ionico y enlace covalente,asi
como algunas otras diferencias entre los enlaces de manera
experimental

II. Fundamento teórico

Los enlaces químicos son las fuerzas de atracción que mantienen los átomos unidos. Los enlaces
químicos se producen cuando los núcleos y los electrones de átomos diferentes interactúan y producen
átomos enlazados o iones que son más estables que los átomos mismos.Una de las fuerzas impulsoras
en la naturaleza es la tendencia de la materia a alcanzar el estado de energía más bajo posible.
Generalmente, un estado de energía más bajo implica mayor estabilidad.
cuando algo es estable, opone mas resistencia al cambio que algo menos estable. Los elementos se
clasifican con base a su grado de estabilidad. Los elementos como el sodio y el flúor son muy
reactivos(inestables); tienden a sufrir cambios químicos espontáneos. Cuando el sodio entra en
contacto con el agua, arde en llamas.El gas flúor reacciona con muchas sustancias en forma
explosiva.Las sustancias reactivas como el sodio y el flúor, después de sufrir un cambio químico,
Generalmente se vuelven más estables.Los elementos estables no sufren cambio alguno y no
reaccionan aun bajo condiciones extremas.Los gases nobles como grupo, no forman compuestos
estables.
Los compuestos covalentes, muestran una amplia gama de propiedades físicas debido a los diferentes
tipos de atracciones intermoleculares como diferentes tipos de interacciones polares.Los puntos de
fusion y ebullicion de los compuestos moleculares son generalmente bastante bajos en comparación
con los de los compuestos iónicos. Esto se debe a que la energía requerida para interrumpir las fuerza
intermoleculares entre moléculas es mucho menor que la energía requerida para romper los enlaces
iónicos en un compuesto iónico cristalino.
Los solidos iónicos generalmente se funden a altas temperaturas y hierven a temperaturas aun mas
altas. Por ejemplo, el cloruro de sodio se funde a 801 °C y hierve a 1413 °C (Como comparación, el
compuesto molecular agua se funde a 0°C y hierve a 100°C.). La solubilidad en agua de los compuestos
moleculares es variable y depende principalmente del tipo de fuerzas intermoleculares involucradas
III. Materiales y Sustancias
MATERIALES SUSTANCIAS
Aparato de conductividad eléctrica 25 ml de solucion de azucar
8 vasos de precipitados de 50 ml. 25 ml de solución de cloruro de sodio
diluida
Pinzas de madera 25 ml de ácido clorhídrico
Vidrio de reloj 25 ml de agua destilada
Cocina electrica 25 ml de aceite
Rejilla 25 ml de ácido acético (vinagre)
Cucharita de medida 5g de sacarosa
Papel toalla 5g de sal

IV. Pregunta de Indagación

¿COMO LAS PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS TIENEN
RESISTENCIA A LOS ENLACES IONICOS?

V. Variables de Indagación
VARIABLE VARIABLE VARIABLES
INDEPENDIENTE DEPENDIENTE INTERVINIENTES
Cada tipo de enlace
Compuesto ionico y La conductividad
tiene una diferente
covalente electrica
reacción

VI. Hipótesis
La propiedad eléctrica, produce que los enlaces iónicos
sean tanto bajos o fuertes

VII. Diseñamos las estrategias para realizar la indagación

EXPERIMENTO 1:
1. En cinco vasos de precipitados de 100 ml agregue las siguientes soluciones: en el primero, 25 ml de agua
destilada; en el segundo, solución de cloruro de sodio; en el tercero, solucion de azucar; en el cuarto, acido
clorhídrico, en el quinto vinagre, en el sexto aceite y en el séptimo solución sacarosa.
2. .Experimente su conductividad eléctrica introduciendo en el vaso que contiene cada sustancia las barras de
cobre, cerrando el circuito eléctrico.
3. Observe lo que ocurre. Anote sus observaciones.
4. Utilice el Amperimetro y mida el valor del amperaje en cada sustancia.
TABLA 1. CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA
CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA INTENSIDAD TIPO DE
VASO
SOLUCIÓN DE VOLTAJE ENLACE
N° NULA (0) MÍNIMA (1) MEDIA (2) ALTA (3) (V) I,C

Agua
1 destilada
1 0.02 covalente

Cloruro
2 de sodio
3 0.04 covalente

3 Azúcar 2 0.03 covalente

4 Sacarosa 1 0.04 covalente

Ácido
5 clorhídrico
3 0.07 covalente

6 Vinagre 3 0.02 covalente

7 Aceite 0 0.01 covalente

8 Alcohol 0 0.00 covalente

OBSERVACIONES
Que con los diferentes sustancias hay un enlace que haiga
diferente conductividad eléctrica que hizo que podamos medir su
tipo de enlace. lo observamos a través de que si el foco prendia o
no a través de su propia conductividad
TABLA 2. ENLACES COVALENTES
TIPO DE ENLACE
CRISOL SUSTANCIAS TIEMPO DE FUSIÓN
POLAR/NO POLAR

1 AZUCAR 4 MINUTOS POLAR

2 CLORURO DE SODIO 3 MINUTOS POLAR

3 ALMIDON 3 MINUTOS POLAR

GRAFICOS
IX. ANALIZAMOS DATOS E INFORMACION
1.¿Que ocurrió con el agua destilada?

El agua destilada tuvo mínima conductividad eléctrica, su

intensidad de voltaje fue mínima también, eso comprobó que su
tipo de enlace era covalente por lo tanto es polar
2.¿Que ocurría si usara agua de caño?

No podríamos darle un buen uso, porque

no tendríamos reacción

3.¿Que prueba se observó con el experimento?

Que a través de la conductividad eléctrica pudimos

observar tanto los enlaces iónicos y su fuerza

X. EVALUACIÓN Y CONCLUSIONES

ASPECTOS POSITIVOS DIFICULTADES SUGERENCIAS DE MEJORA

CONCLUSIONES