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Ingeniería Industrial
Unidad de aprendizaje: Formulación y evaluación de
proyectos
Secuencia: 4IM84
Proyecto: Jabones artesanales
Equipo:
El estudio técnico tiene por objeto proveer información para cuantificar el monto de
las inversiones y de los costos de operación pertinentes a esta área, nos
centraremos en los procesos de fabricación de jabones artesanales. Por ejemplo,
investigaremos y detallaremos cómo se prepararán las fórmulas de jabón, qué
materias primas serán necesarias (como aceites esenciales, fragancias, etc.) y qué
tipo de maquinaria se requerirá. Además, consideraremos el espacio físico
necesario para la producción y estableceremos estándares de calidad, como la
prueba de pH para garantizar la seguridad y la calidad de nuestros productos.
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1.2 Antecedentes
El origen del jabón, definido hoy como la sal alcalina de un ácido graso, se sitúa sin
duda mucho antes de la era cristiana: remontándonos a la antigua civilización
Sumeria, encontramos la primera alusión en unas Tablillas encontradas en
Mesopotamia, año 3.000 a.C. Posteriormente, un papiro egipcio de 1.500 a. C.
calificado de “auténtico tratado médico”, hace referencia a la utilización de cierta
sustancia jabonosa empleada para el lavado del lino y el algodón, y como
tratamiento para enfermedades de la piel.
Pero fueron los romanos los que hicieron de la elaboración del jabón una verdadera
artesanía, convirtiéndo en un artículo de uso diario, tanto por higiene como para
evitar enfermedades. Tras la caída del Imperio Romano en el 467 d.C., disminuye
casi por completo el uso del jabón debido a la desaparición de los baños públicos,
por prohibición expresa de la Iglesia, y el consecuente desinterés por el aseo
personal.
Es ya en el siglo VII cuando surge la fabricación de jabón y los gremios de
jaboneros se empiezan a dar por toda Europa (Francia, Italia, España, etc.), pero se
convierte en un artículo de lujo, por estar sujeto a los Monopolios Reales que gravan
el producto con impuestos demasiado elevados, por lo que solo están al alcance de
las clases altas.
En el siglo X, Europa sufría una gran despoblación y las plagas y epidemias
elevaron el índice de mortalidad adulta e infantil. Por esas fechas su fabricación en
España, se hacía en las “Almonas”, solo con la autorización del monarca reinante.
La más famosa de estas almonas fue la de Triana (Sevilla), que funcionó durante
400 años, y en la que se hacía el conocido jabón Castilla.
A partir del siglo IX, Marsella fue el centro del negocio de la jabonería, y más tarde,
en el siglo XIV, pasó a Venecia.
A partir de 1789 los artesanos pudieron fabricar el jabón sódico a escala industrial a
través de la sosa cáustica, y no a partir de cenizas como se había hecho hasta
entonces.
Fueron estos hechos los que dieron lugar a una verdadera industria jabonera, que
se extendió por todos los países europeos. El producto se abarató ostensiblemente
y su uso se generalizó a todas las clases sociales. De este modo empezaron a
desaparecer enfermedades de la piel, y sobre todo su contagio.
Todo esto, unido al uso de la ropa interior, fue lo que condujo a la afirmación en la
época de un hecho trascendental: gracias al uso del jabón y su repercusión en la
higiene, se hizo posible el crecimiento de la población de Europa, debido a la
disminución de las causas de la mortalidad. En consecuencia, en el siglo XIX la
población en Europa se triplicó y la esperanza de vida pasó de los 30 a los 50 años,
sólo y exclusivamente por el uso del jabón.
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○ Soda cáustica (hidróxido de sodio).
○ Agua destilada.
Contexto ambiental: Los daños que los jabones comunes causan al medio ambiente
son: contaminar el agua, debido a que contienen químicos y parabenos que son
utilizados en su fabricación. Mientras que los jabones artesanales son ecológicos,
esto quiere decir que no contienen fosfatos ni otros agentes contaminantes y
además son biodegradables y amigables con el medio ambiente.
Sostenibilidad y ética
Prácticas sostenibles: Evaluar y adoptar prácticas sostenibles en el proceso de
producción y en el embalaje de los productos (jabones).
OBJETIVOS DE ESTUDIO
Del lat. tardío sapo, -ōnis, y este del germ. *saipôn; cf. al. Seife, ingl. soap.
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1.4.1 Análisis de la demanda
Es un negocio bastante rentable ya que con una pequeña inversión es posible tener
un muy buen retorno de ganancias. Tan solo derivado de la pandemia, el gasto de
los mexicanos en productos de higiene aumentó 20%, sin embargo el de los jabones
en barra fue aún mayor, con un 60% de incremento, de acuerdo a datos de El
Economista.
Los jabones artesanales tienen un gran audiencia, ya que el perfil del consumidor
potencial usualmente suele ser:
● Mujeres de 18 a 60 años, con interés en temas de salud, belleza y bienestar.
● Hombres de 18 a 60 años, interesados en el cuidado de la piel.
● Usuarios de ambos sexos con alguna afección cutánea, interesados en
mejorar el estado de su piel.
● Usuarios de ambos sexos con el objetivo de hacer algún tipo de obsequio.
Se proyecta que el mercado global Jabón artesanal registre una CAGR de 7,2%
durante el período de pronóstico (2020-2025).
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mayoría de las empresas lancen productos con ingredientes inspirados en la
naturaleza, como ingredientes botánicos premium e inspirados en plantas junto con
propiedades multifuncionales.
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- Análisis de cada pregunta.
De cada pregunta se sacó una gráfica la cual, en este punto, nos ayudará a poder
evaluar e interpretar cada aspecto y dar paso a los siguientes puntos del proyecto.
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- Pregunta 1 ¿Con qué frecuencia utiliza o compra productos de cuidado
personal, como jabones, en su vida diaria?
Analizando las respuestas de esta pregunta nos arroja que la mayoría de la los
alumnos de UPIICSA compra sus productos de cuidado personal en un lapso de
cada mes (45.1%), lo cual da que la demanda del producto de higiene como el jabón
sea constante pues al ser cada este tiempo de días no permite que el producto baje.
La respuesta a esta pregunta nos arroja una información bastante importante, pues
con esto se considera que en la UPIICSA, los alumnos prefieren o prefiririan
cambiar sus productos convencionales por uno natural y artesanal, y esto sin aún
especificar el para qué serviría dicho producto.
Los resultados de esta pregunta nos dan el panorama de qué factor es lo que a los
alumnos de UPIICSA les es más relevante a la hora de comprar un producto, es
decir, por los resultados podemos concluir que si el precio (61%) del jabón artesanal
es de agradable es más probable que lo compren y no se vayan por uno
convencional. Mientras que en segundo lugar, que los ingredientes sean naturales
(54.9%) es un punto y factor decisivo, pues con esto, evitan ciertos químicos que los
puede absorber el cuerpo. Por último pero menos importante, la fragancia toma un
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papel importante (52.4%) pues a muchos les podrá gustar oler mucho a cierto
aroma pero a otras personas no tanto.
La importancia de esta pregunta recae en que estos factores serán clave para
nosotros, en la elaboración de este producto (jabones artesanales)
Los resultados de esta pregunta, nos arroja una previa visualización de en qué
lugares podemos introducir el producto y dónde sería que los comprarian los
alumnos de UPIICSA.
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- Pregunta 6 ¿Qué tipo de jabón consume?
Esta pregunta la llevamos a cabo para visualizar el tipo de jabones que los alumnos
consumen, pues esto nos da un panorama de qué tipo de problemas puede resolver
cierto tipo de jabón o para el cual está sugerido y así transformar esas necesidades
a un jabón artesanal.
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calidad de otros jabones de tipo común, los alumnos de UPIICSA si estarían
dispuestos a pagarlo.
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- Pregunta 11 ¿Tiene alguna sugerencia o comentario adicional sobre lo que le
gustaría ver en los jabones artesanales o sobre su experiencia de compra de
productos similares?
Los encuestados presentaron sus sugerencias y/o comentarios acerca de lo que les
gustaría ver en los jabones artesanales, las cuales son de manera general las
siguientes:
1. Como sugerencia expresan que les gustaría que el jabón artesanal
especifique para qué es, es decir, su función y beneficios. También que
estos no vengan envueltos en plástico, que no se deshagan fácilmente y
que sean de una figura fuera de lo convencional o cierta temática.
2. Por otra parte, algunos comentarios enfocados es que les gusta el aroma a
hierbas o un olor agradable que estos pueden dejar en la piel, también que
estos tengan una textura agradable, es decir, suaves lo más que se pueda.
3. Algunos comentarios malos es que, algunos de los jabones artesanales han
llegado a resecar la piel del consumidor, y expresan que la razón es porque
no están aprobados por laboratorios y sin estudios dermatológicos.
Cosa que es se puede solucionar testearlos antes en personas y no en
animales.
4. Usuarios que utilizan jabones artesanales comentan “He utilizado jabones
para el acné artesanales y tienes mejor eficiencia que los de laboratorio”.
5. También que les gustaría usar un jabón artesanal por primera vez.
6. Que se les haga publicidad y difusión para conocer y dar a conocer el
producto.
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1. Investigación de mercado:
Realizar una investigación detallada del mercado de productos para el
cuidado de la piel y jabones artesanales en la región objetivo para el próximo
año.
2. Segmentación de mercado:
Identificar los segmentos de mercado emergentes que podrían ser relevantes
en el futuro, como consumidores cada vez más preocupados por la
sostenibilidad y productos naturales.
3. Competencia:
Analizar a los competidores actuales y anticipar la entrada de nuevos
competidores en el mercado de jabones artesanales.
4. Estudio de la demanda futura:
Recopilar datos proyectados sobre las ventas de productos similares o
competidores en el mercado durante el próximo año.
5. Tendencias del mercado futuro:
Investigar y prever las tendencias futuras de consumo relacionadas con
productos naturales, sostenibles y las preferencias de los consumidores.
6. Estrategias de marketing futuras:
Desarrollar estrategias de marketing a largo plazo, incluyendo campañas de
promoción y publicidad en línea para el próximo año.
7. Capacidades de producción futuras:
Evaluar y planificar mejoras en la capacidad de producción para satisfacer la
demanda proyectada en el futuro.
8. Análisis de riesgos futuros:
Identificar posibles riesgos y desafíos que podrían surgir en el próximo año,
como cambios en la regulación o fluctuaciones en los costos de materias
primas.
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1.4.2 Análisis de la oferta y de las importaciones
● Jabones Artesanales y naturales en México
Dirección:Luis Spota 132, San Simón, Benito Juárez, 03660 Ciudad de México,
CDMX
PRODUCTOS: Jabón de carbón activado $60.00 ; Jabón de miel $60
SERVICIOS: Venta de jabones artesanales
● Xabondi Artesanal
Dirección: Forestal 20, Coapa, Huipulco, Tlalpan, 14370 Ciudad de México, CDMX
PRODUCTOS: Shampoo sólido $75.00 ; Jabón de aloe Vera $55.00
SERVICIOS: :Venta de jabones artesanales, talleres, conferencias
● Natural Born
DIRECCIÓN: Ixcateopan 283, Sta Cruz Atoyac, Benito Juárez, 03310 Ciudad de
México, CDMX
PRODUCTOS: Jabón de romero$30.00, Jabón de lavanda $30.00, Jabón de pétalos
de rosas $30.00
SERVICIOS: Venta de jabones artesanales por mayoreo e individuales.
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1.4.2.1 Proyección de la oferta
De acuerdo con los datos recabados, se estima que la oferta de jabones artesanales
en México se ha incrementado en los últimos años. En 2022, se estimaba que había
alrededor de 10,000 productores de jabones artesanales en el país, y esta cifra se
espera que aumente a 12,000 en 2024 y a 15,000 en 2025.
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Este crecimiento se debe a varios factores, entre los que se incluyen:
➔ El aumento de la conciencia sobre los beneficios de los productos naturales y
artesanales.
➔ La creciente popularidad de las redes sociales, que han facilitado que los
productores artesanales lleguen a un público más amplio.
➔ El apoyo de las autoridades gubernamentales, que han promovido el
desarrollo de la economía social y solidaria.
Para que el proyecto sea exitoso, es importante que se considere los siguientes
factores a medida que se está produciendo en esos años, en otras palabras, se
tienen que comparar y ajustar en tiempo real:
● La diferenciación: Ofrecer productos que sean únicos y que se diferencien
de los de la competencia.
● La calidad: Utilizar ingredientes de alta calidad y procesos de fabricación
adecuados para garantizar la calidad de los productos.
● La promoción: Hacer que la marca sea visible y conocida por los
consumidores.
Si se tiene en cuenta estos factores, se tendrá más posibilidades de éxito en el
proyecto de jabones artesanales.
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1.4.2.2 Proyección de la demanda potencial insatisfecha
Se trabajaron con datos hipotéticos por medio de la función ALEATORIO para los
datos de la oferta. En este caso la oferta hace referencia a la cantidad de piezas que
podrua
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1.5 Análisis de precios
Para el cálculo del precio de producción por pieza se supuso que la ganancia en
general que obtenían por venta era del 70% para todos los casos, ya que producir
una sola pieza no es tan caro, con esto ya definido se utilizó la fórmula de precio de
venta ( PV= Costo de producción / (1 - Margen)) de distinto modo (PP= Costo de
venta / (1 + Margen)).
Aspectos claves:
1. Investigación de mercado:
- Identificación del público objetivo: Personas preocupadas por productos
naturales y respetuosos con el medio ambiente.
- Análisis de la competencia: Investigación de otros fabricantes de jabones
artesanales en la región.
2. Estrategia de precio:
- Determinación del precio promedio de mercado para jabones artesanales.
- Establecimiento de un precio competitivo pero rentable.
3. Canales de distribución:
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- Venta en línea a través de un sitio web propio y redes sociales de la marca.
- Colaboración con tiendas locales de productos naturales y mercados de
artesanías.
- Participación en eventos dentro de UPIICSA.
4. Promoción:
- Creación de una marca y un logotipo atractivos que destaquen la artesanía y los
ingredientes naturales.
- Publicidad en redes sociales y blogs de bienestar.
- Muestras gratuitas en escuela y eventos locales.
5. Logística y distribución:
- Gestión de un pequeño almacén para el almacenamiento de productos.
- Acuerdo con servicios de envío para entregar pedidos en línea.
- Programación de entregas regulares a las tiendas minoristas.
6. Seguimiento y adaptación:
- Recopilación de comentarios de los clientes y ajustes en la formulación de
jabones según las preferencias.
- Monitoreo de las ventas en línea y en tiendas minoristas para ajustar estrategias
de marketing.
- Expansión a nuevos mercados geográficos si la demanda lo justifica.
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- Fijación de precios basada en el valor: Basada en la percepción de valor del
cliente y cuánto están dispuestos a pagar.
- Fijación de precios de penetración: Establecer precios bajos para ingresar al
mercado y ganar cuota de mercado.
- Fijación de precios de skimming: Establecer precios altos inicialmente para
aprovechar la demanda de clientes dispuestos a pagar más.
Objetivo: Posicionar los jabones como productos de alta calidad y respetuosos con
el medio ambiente.
Estrategia de Precio:
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4. Promociones especiales: En el lanzamiento de nuestra línea, ofrecemos un
descuento del 10% en los primeros pedidos en línea para atraer a nuevos clientes y
dar a conocer la marca.
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cumplan con todas sus expectativas, lo que nos permite realizar un estrategia sobre
calidad-precio que refleje el valor percibido de nuestros productos.
Por último no hay que olvidar que la retroalimentación de los clientes es esencial
para mejorar constantemente la calidad y gama de nuestros jabones artesanales.
Debemos estar dispuestos a escuchar a los clientes y ajustarnos a sus necesidades
y preferencias.
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