Cómo hacer fluido no newtoniano -Experimento con maicena

¿Sabías que hay ciertos fluidos que pueden ser a la vez líquidos o sólidos dependiendo de la
presión que les apliquemos?

Es el caso del fluido no newtoniano, que podemos hacer fácilmente en casa con tan sólo dos
ingredientes: Maicena y agua.

1. INTRODUCCION

Lo que mostraremos en este informe es cómo se comporta un fluido no newtoniano a partir de la

mezcla de agua y maicena, que en proporciones adecuadas se convertirá en fluido no newtoniano.
El conocimiento de los fluidos no newtonianos permitirá demostrar el comportamiento de estos
fluidos a través de este experimento, conociendo sus propiedades y sus diferentes fenómenos.

2. OBJETIVOS

- Conocer la definición de un fluido no newtoniano

- Utilizar un fluido a base de maicena y agua el cual nos permite mostrar las propiedades de un
fluido no newtoniano.

-Mostrar en que se diferencia un fluido newtoniano y un no newtoniano.

MATERIALES

- Maicena o harina fina de maíz.

- Agua.

- Un bol grande.

- Una cuchara

Procedimiento:

Lo primero que tenemos que hacer es echar una buena cantidad de maicena

En el bol o recipiente que vayamos a usar. A continuación, iremos echando agua poco a poco y
removiendo la mezcla hasta que consigamos la textura deseada. Podemos removerla con alguna
cuchara o con nuestras mismas manos, nos vamos a acabar pringando igual.

Para comprobar que hemos conseguido la textura idónea, tan sólo tenemos que dar un golpe seco
y observaremos que la mezcla se mantiene sólida, mientras que si metemos la mano lentamente la
mezcla actuará como un líquido. A partir de ahora, podemos jugar a moldear rápidamente una
bola para que no se deshaga y comprobar cómo al parar la sustancia se “derrite “entre nuestros
dedos. También podemos jugar a dar un puñetazo a la mezcla(sin pasarnos) o a aplicar mucha
presión sobre ella de cualquier otra manera.
Explicación:

Al mezclar maicena con agua hemos generado un fluido llamado “No newtoniano“, es decir, que
no tiene una viscosidad definida. Es por esto que, cuando le aplicamos mucha presión, el fluido se
comporta como un sólido, mientras que, si le aplicamos poca, lo hace como un líquido.

CONCLUSIONES

- Una de las características que la maicena es utilizada en experimentos sobre el

comportamiento de los fluidos es porque tiene la propiedad de comportarse como un
fluido no newtoniano cuando se disuelve con agua.

- Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad varía con la temperatura y la

presión que se le aplica. Cómo resultado este fluido no tiene un valor de viscosidad
definido y constante como lo tiene un fluido newtoniano(agua, gases, miel de abeja, etc.)