Relacionando conceptos

 Mezclas y soluciones
Mezclas cotidianas, las que conocemos desde casa…
Las transformaciones de los materiales

Todos los materiales sufren cambios constantemente. Algunos son físicos porque no modifican la composición del
material, como la ruptura de un vidrio, el congelamiento del agua, y la evaporación de un perfume. Mientras que los
cambios físicos si modifican la composición, generando un producto nuevo diferente a los materiales originales. En
toda transformación química está involucrado el calor: algunas necesitan absorberlo para que se forme el producto y
otras en cambio, lo emanan como cuando se quema un papel.

En una cocina…

 Se utilizan distintos materiales que conforman los utensilios, los recipientes y los alimentos.
 Los materiales se transforman física y químicamente de manera constante.
 El calor es una del as energías que más se usa.

Crema de leche, se incorporan

pequeñas burbujas de aire, las
cuales quedan capturadas por la
grasa de la crema. Al final sigue
siendo crema pero ha
aumentado su volumen.

Para elaborar un budín generalmente

se utilizan huevos, harina, leche y
azúcar, entre otros componentes.

La mezcla de los componentes y su

posterior cocción dan como resultado
un producto diferente a los
componentes iniciales.

La oxidación es un tipo de
transformación química que ocurre por
ejemplo en las frutas o verduras.

Para que suceda es necesario que haya

oxígeno.

Muchos metales suelen sufrir una

transformación química: la corrosión.

El acero inoxidable de los utensilios es

muy resistente a la corrosión.
1. Pensa y marca la opción correcta.
Los cambios en la materia

 Buscamos en nuestro material de consulta:

1. Cambio físico y cambio químico, ejemplos.

2. ¿Qué es eso de los cambios de estado?

  Pasamos en limpio la información…

1. Explica con tus palabras… ¿Un cambio de estado es una transformación física o química? ¿Por qué?
2. Explica que cambios de estado se producen en cada caso:
a. A la mañana, se seca la vereda baldeada.
b. Se derrite un helado de vainilla y chocolate.
c. Se congela una botella con contiene jugo.

Cambia todo cambia

1. Cómo explicarías adonde se fue el agua que estaba en la ropa cuando fue sacada del lavarropas.

2. Menciona los cambios de estado del agua en …

a. Agua hirviendo

b. Granizo

3. Inventa tu propio esquema sobre cambios de estado, súmale ejemplos.

Oxidación y Corrosión
  Para saber y tener presente…

Actividad:
3. Inventa un cuento breve o un dibujo donde el mundo se vea amenazado por la corrosión y el o la protagonista
busque una forma de solucionar el problema.

4. En nuestro cuerpo, las reacciones de oxidación son las responsables de los procesos de envejecimiento celular. Las
frutas y verduras contienen sustancias antioxidantes que pueden reducir la oxidación celular. Averigua que
alimentos contienen estas sustancias y arma una lista.

5. Elijo las frutas y/o verduras que más me gusten e invento una receta de un licuado antioxidante.