PROYECTO DE EMPRESA

Estamos dedicados a ser una empresa de comida rápida

En primer lugar, vamos a mencionar a nuestros proveedores aliados

SOFIA
Historia
1976-1986
Iniciamos nuestras actividades en 1976 con un enfoque en producción,
orientada exclusivamente a la avicultura en el mercado de Santa Cruz de la
Sierra. Posteriormente, luego de un importante proceso de crecimiento y
desarrollo, en 1986 nos constituimos como una empresa con tendencia a la
integración e interdependencia productiva, trabajando de manera coordinada
con diferentes proveedores y productores agropecuarios como ser: granjas
reproductoras, parrilleras, porcinas y haciendas ganaderas, así como plantas
de incubación avícola.
1995
Desde 1995 vimos la necesidad de complementar las actividades que
desarrollábamos con los productores agropecuarios, es así que se inicia la
construcción de nuestras Fábricas de alimento balanceado y planta de
Núcleos. En la actualidad existen en nuestra empresa tres fábricas de alimento
y una planta de núcleos en las que se desarrollan los alimentos balanceados
para las aves, bovinos y porcinos, que serán utilizados posteriormente como
materia prima para los productos alimenticios de Sofía Ltda., garantizando de
esta manera el control y calidad de todo nuestro proceso productivo.
2000
A inicios de este nuevo milenio, como parte de un proceso de diversificación y
siguiendo uno de nuestros pilares fundamentales como es mejorar la calidad de
vida de nuestros consumidores, a través de productos innovadores, en Sofía
integramos a la cadena productiva una Planta de Procesado Ulterior y
embutidos de Pollo y Cerdo, años después se incluye a este proceso productos
con carne de Res.
2006-2007
Luego de un arduo trabajo, esfuerzo y dedicación por parte de los integrantes
de la compañía, un 28 de agosto de 2006, se obtuvo la certificación ISO
9001:2000, misma que recibimos junto con la certificación de Buenas Prácticas
de Manufactura BPM; ambas normas con estándares internacionales que
acrecentaban el compromiso de nuestra empresa por brindar servicios y
productos de alta calidad para nuestros consumidores. En 2007 se cumplió el
compromiso que nos permitió obtener la certificación ISO 22000:2005, norma
relacionada a la Inocuidad Alimentaria. Justo ese año logramos ser la primera
empresa en el rubro de productos cárnicos que obtenía esta certificación en
Bolivia. Es un orgullo mencionar que todas estas normas han sido
recertificadas anualmente y se encuentran vigentes hasta la fecha.
2009
Continuando con el enfoque de nuestra visión, en 2009 se construye nuestra
primera planta de Congelados y Hamburguesas, así también como el frigorífico
de cerdos; este último con estándares internacionales de exportación bajo
normas MERCOSUR.
2014-2015

Al empezar el 2014, ampliamos nuestro nivel de producción con la

inauguración del nuevo centro productivo en la periferia de la ciudad; el
Frigorífico la Enconada que cuenta con plantas de Faena avícola, cámaras de
despacho y una planta de subproducto, esto para cubrir con la demanda y
expectativa del consumidor boliviano.

Un año después, inauguramos un moderno Centro de Distribución que permite

almacenar y resguardar los productos en óptimas condiciones, posteriormente
replicamos este proyecto también en la ciudad de El Alto.

Después de años de construcción, cumplimos un sueño, tener la planta

administrativa con base en la ciudad de Santa Cruz con nuevas oficinas y en
un moderno edificio.

Durante varios años de investigación reforzando la política de economía

circular, en 2018 inauguramos la fábrica de alimento balanceado para
mascotas que nos permite lanzar al mercado el nuevo producto Podium.

2019
Escuchando a nuestros consumidores, entendiendo sus necesidades y
preferencias implementamos distintos procesos para el desarrollo de productos
novedosos con tecnología de punta. Ingresamos a los hogares bolivianos con
productos ¨Listo para comer¨, ¨Listo para preparar¨, línea de hamburguesas,
línea de pavo, atún El Faro, duraznos al jugo y papas pre fritas congeladas
listas para cocinar.
2020
Un año que marca un hito en la historia mundial con la llegada de la pandemia
generada por el Covid 19 y que nos trazó un nuevo norte. Con el apoyo y
dedicación de nuestro equipo de trabajo logramos rápida y proactivamente
reinventarnos y adaptarnos con muchas lecciones aprendidas. Nuestra
prioridad fue asegurar el bienestar de nuestros colaboradores y juntos cumplir
con el compromiso de abastecer a las familias bolivianas. Entendiendo de
primera mano, el nuevo contexto social que estábamos viviendo y con el
objetivo de estar más cerca de las familias bolivianas implementamos
rápidamente nuestra Tienda Virtual y toda la logística para la entrega
personalizada.
MISION

Producir alimentos sanos y nutritivos en armonía con el medio ambiente y la

comunidad, innovando constantemente, para mejorar la calidad de vida de
nuestros consumidores.

VISION
Ser la primera opción de alimentos para el bienestar de la familia en toda ocasión.
VALORES

ANALISIS F.O.D.A.
Fortalezas
 Reconocimiento de su marca a nivel nacional
 Tecnología de punta
 Capacidad productiva
 Calidad de todos sus productos
 Inocuidad con la que opera
Oportunidades
 Ciclos económicos
 Expansiones de instalaciones o a nuevos mercados
 Nuevos competidores
 Cambios tecnológicos
 Empleo a los trabajadores
Debilidades
 La falta de capacitación al personal con nuevas tecnologías
 El riesgo financiero de la empresa
 En la gestión de los recursos humanos de la empresa
 La falta de sucursales en todos los departamentos de Bolivia
 Falta de exportación de los productos al exterior del país
Amenazas
 La fuerza de oferta y demanda
 Altos riesgos inherentes como el clima y enfermedades que pueden
sufrir las aves
 Caso fortuito pandemia COVID 19
 Factores exteriores y medioambientales
 Aumento del precio de los insumos